Penne alla vodka

A vodkás penne a nyolcvanas évek Olaszországának slágerétele volt. Nézzétek Robi receptjét!
Hozzávalók:
50 dkg húsos szalonna
500 g penne tészta
3 db vöröshagyma
só, bors
olívaolaj
0,5 dl vodka
500 g passzírozott paradicsom
1-1,5 dl tejszín
1 csokor petrezselyem
reszelt parmezán sajt
Elkészítés:
Vágjuk a szalonnát kisebb kockákra és alacsony tűzön melegítsük. Borsozzuk. Öntsünk rá egy kevés olívaolajat, és adjuk hozzá a felaprított hagymát. Amikor megpirult, löttyintsük meg vodkával. Párologtassuk el az alkoholt, és adjuk hozzá a passzírozott paradicsomot. Főzzük 10 percig fedő alatt. Keverjük hozzá a tejszínt, borsozzuk. Főzzük meg a tésztát, és keverjük a szószhoz. Adjunk hozzá egy kis főzővizet és a felaprított petrezselymet. Tálaláskor szórjuk meg reszelt parmezánnal.

[@AnnamariaValentovics]

❤

[@apusama3503]

Imádom ezt a csatornát...❤

[@RobiFavaro]

Kosziiiii ❤