БЫСТРАЯ СМОРОДИНОВАЯ ВОДОЧКА 💥 АБСОЛЮТ ОТДЫХАЕТ
Vložit
- čas přidán 7. 01. 2021
- Показываю как очень быстро сделать ароматную водку "Черная Смородина".
На 1кг концентрированного сока черной смородины пять литров спирта 96% и 25 литров воды. Смешиваем в перегонном кубе и ставим на выгонку. Отбираем 50мл условных голов и далее продукт до общей крепости в приемной ёмкости 40%. Готово.
Ссылка на сок bentovin.ru/kurant
Наконец то Вы выпустили очередной долгожданный ролик. Спасибо вам, и со всеми праздниками. Удачи вам
Спасибо большое. Вас также с Наступившими праздниками!.
Всех с наступившим НГ!!! Спасибо Сергей за интересную идею.
Спасибо за поздравления!
С удовольствием попробую!
Как всегда, все на высшем уровне, без заморочек! Спасибо
Пожалуйста, рад, что Вам понравилось.
Как всегда,все четко и ясно.Спасибо за видео.
Рад, что Вам понравилось.
Хорошая технология , быстро дёшево сердито .
Обязательно сделаю .
Спасибо за информацию.
Смотрю всегда с удовольствием. Лайк от души!
Благодарю.
Быстро и удобно. Спасибо, надо будет сделать.
Пробуйте.
буду брать сок и пробовать лайк !!!!
Очень заинтересовало. Автору добра.
Рад, что ролик был Вам полезен.
Спасибо, обязательно попробую сделать также.
Пожалуйста.
Бутылочка смородиновый водочки это просто прекрасно! Я за!
Здравствуйте Сергей.
Спасибо большое за очередной шедевр ! Интересное видео !
Благодарю. Радует, что плоды твоего труда кого-то интересуют.
Сергей, привет. Со всеми новогодними праздниками. Сам всегда делаю настоечки-наливочки, теперь обязательно воспользуюсь рецептом водочки. Удачи в нашем вкусном деле!
Спасибо большое. Вас также с прошедшими!..
Спасибо за опыт! Буду делать
Пожалуйста и удачи!
Спасибо за труды!
Пожалуйста.
Будем пробовать!👍
Верное решение.
Здравствуйте! Спасибо! С Праздниками! Лайкк
Благодарю! Вас тоже с Праздниками!
Напиток наверное ароматный и питкий получился. Как всегда всё чётко и понятно. Быть добру!
Спасибо! Быть добру!
Лайкос влепил,
За ссылку спасибо.
Молодец! Надо попробовать.👍
Обязательно.
Хорошее видео, лайк! Будем пробовать.
Спасибо.
Спасибо за видео👍
Пожалуйста. Рад, что понравилось.
Люблю смородиновые дестиляты. Надо попробовать.
Надо попробовать👍
Обязательно.
Все гениальное просто! 👍
Благодарю. До гениального здесь, конечно, далеко.😜
Всё просто и доступно рассказали! спасибо! попробую повторить.
Благодарю. Удачи!
Привет! Интересное видео👍спасибо за него.
Пожалуйста, главное, чтобы на пользу!
Супер!!!
Интересно, надо будет попробовать)
Конечно нужно.
Думаю попробовать повторить вашу вкусняшку
Верное решение.
Аппетитно, попробую сделать.
Обязательно попробуйте.
Ну ждёмссс!всех с праздниками!
Спасибо, взаимно!
Доброго дня, как всегда 👍👍👍
Спасибо большое.
Люблю смородину, можно будет попробовать.
Почему бы и нет. Удачи в розыгрыше.
Обязательно попробую летом из свежей смородины.
Тоже хороший вариант.
Вы, видимо и слышимо, хороший человек! Я тоже люблю делать черсмородиновую ратафию и из отжима - водочку ароматную🙂
Именно так последний раз и делал.
Больше всего люблю настоички на чёрной смородине и черносливе👍
лайк. обязательно попробую так
сделать.
Спассибо! Удачи!
Отличное видео, а как у Вас организована такая подача мощности на кухне?
Брошен от эл. щита отдельный кабель 3 х 4 мм кв.
Вкуснятина!!!
Отличный напиток)
Мне показалось, что даже черезчур.
Спасибо за видео,попытаем удачу)
Пожалуйста. Удачи!
Класс!!!! Черная смородина это вещь!!!
Да, ароматная и вкусная ягода.
Спасибо за опыт! Надеюсь фартанёт)
Всё может быть.
Давненько не было 👍👍👍
К сожалению не всегда хватает времени.
Спасибо за ссылку! Концентрат на пробу заказал. Надеюсь, он оправдает ожидания.
Если Вам нравится Черная смородина, обязательно оправдает.
С удовольствием отведую сие произведение!!!)
Желаю удачи!
Думаю шикарный напиток 🔥 хотелось бы отведать 😎
Прикольно!
Ага
Сергей привет!!! Концентрат имеет место быть👍👍👍
Слава привет! Еще как имеет место...
ЗДРАВСТВУЙТЕ СЕРЁЖА !!! подскажите концентрат виноградного сока для использования вымочки бочки что Вы думаете насчёт этого
Вполне нормальное решение. Главное, чтобы концентрат был качественный. Несколько лет назад брал через интернет концентрат сока красного винограда - ароматика больше свойственна белому винограду, а после перегонки барда была зелёного цвета. В данный момент я решил полностью отказаться от бочек из нашего дуба, слишком много заморочек с подготовкой.
У Антона концентраты отличные!Проверено!👍
Антон давно этим занимается, поэтому есть постоянные партнеры, которые поставляют хорошую "сгущенку".
ОЧень интересно! Никаких искусственных ароматизаторов =)
Совершенно никаких.
Super!
Черная смородина да в белом напитке- бомба!!!
По пробуем.
Желаю удачи!
Конечно, лайк
Благодарю.
Круто! нужно попробовать, скажите пожалуйста чем медь отмываете после перегона? Спасибо!
После перегона мою раствором лимонной кислоты, иногда раствором уксусная кислота столовая ложка + поваренная соль столовая ложка на стакан воды. Если делаю несколько одинаковых перегонов, между ними просто ополаскиваю изнутри водой, иногда с посудной губкой.
@@samodelkin_i_ko Спасибо
@@inveys_toxc пожалуйста.
Сергей привет, а где брали это оборудование медное?
На Авито. Его сейчас много кто продает, но там оно было изначально и цена совсем чуть-чуть ниже.
Отличный эксперимент!)
Благодарю.
@@samodelkin_i_ko Есть конценрированный апельсиновый сок,как думаете,есть смысл повторить эксперимент?
@@sanchesz6037 Смысл есть, думаю, что если делать, то с цедрой апельсина.
@@samodelkin_i_ko А по дозировке?
@@sanchesz6037 с каждым сырьем нужно экспериментировать.
Хорошо, а если в сезон огородных заготовок получить сок через соковыжималку, получится и сколько брать? Наверное раза в 2 больше.
Раза в 3 как минимум.
Привет Сергей! В этом году я делал много мацератов. На ароматику все не плохо получились. А вот на вкус понравились только из копчёной груши , и яблока антоновки. Мандарин на аромат вообще классно, а вот на вкус не очень. Из смородины не делал, так что по учавствую в розыгрыше. Спасибо за ролик. С меня как всегда лайк.
Спасибо Павел! Удачи в розыгрыше.
👍
Привет 🖐️
Интересно было бы замерить спиртуозность до и после перемещивания
Привет. В теории до должно показывать выше.
А вы из бентовиновских концентратов что нибудь еще делали? Как вам их качество? Я имею ввиду сбраживание и перегонку, а не мацерацию.
Делал дистилляты из сливового, абрикосового, малинового и вишневого концентратов. Результат понравился.
Всех с новым годом.
С Новым годом!!!
Я как всегда только за эксперименты, но все таки остаюсь сторонником получения продукта из натурального сырья, если есть такая возможность
Этот сок чешский - 100% натуральный
Спасибо. Как раз думал из сока чёрной смородины сделать. Не прочь бы продегустировать твой продукт, так что в розыгрыше участвую и надеюсь, что мне хоть раз повезёт 🐵
Благодарю. Всё когда-то случается.
ЗДРАВСТВУЙТЕ СЕРГЕЙ! МОЛОЧНО КИСЛОЕ БРОЖЕНИЕ НЕ ПРОБОВАЛИ?
Сейчас над этим работаю.
СПАСИБО, С НЕТЕРПЕНИЕМ ЖДУ ВИДЕО.УДАЧИ
@@villahmed8862 спасибо, сниму, когда будет ясное понимание.
Бутылочку в студию!!! 👍😁🍾
Запросто! Подождём розыгрыш.
Класс. Всем удачи в розыгрыше
И Вам Удачи!
Интересно.... Должно вкусно получиться , но сколько хранить можно мацерат , не бутет ли он со временем хуже ?
Мацераты имеют свойство выдыхаться со временем.
По моему опыту некоторые мацераты сразу довольно безликие,а раскрываются со временем, чтобы хуже пока не сталкивался.
делал мацерацию гречки - получилось вкусно. теперь жду выдержку и перегонку рома....
Надеюсь, что тоже всё получится.
Вкусненькое видео.
Спасибо большое.
Привет
Пробовал , получилось👍, только делал на индукционке, и канцентрат размешивал долго и руками, поначалу прилипает ко дну, но когда перемешаешь, всё ок, ссылку не нашёл, на местности 1800₽ за 5 литров чёрной смородины, не дёшево, но оно того стоит
Ссылка уже есть. Этот сок дороже, но он шикарный.
Чёрная смородина 100%👍
вкуснятина
Точно.
Все же, хорошо, когда есть возможность греть тенами(электричеством), на газу всё значительно дольше.
Это точно, если нет отдельной мощной газовой горелки.
Ну у меня на плите есть комфорка мощностью 3,5 квт, так что все норм.
Отчитываюсь по полученной бутылочке:дегустировали с товарищем по сто грамм,очень понравился аромат и вкус ,пьется мягенько.До это сам делал мацерацию на замороженных ягодах.Эксперимент имеет право на существование,спасибо!)
Благодарю за обратную связь.
@@samodelkin_i_ko Небольшое дополнение:позже товарищ сказал что можно еще немного на почках смородины настоять.
@@sanchesz6037 вполне, на почках или свеженьких молоденьких листиках.
спирт 1 к 5 разводите перед перегоном? Почему спрашиваю, дык сам похоже слабо развожу и в конце идет слишком много эфиров и хватаю опалесценцию...
По такой схеме пока аполисенции не было.
Как долго такая водочка может простоять? Аромат и вкус не изменятся?
У меня ароматная водка стояла максимум два года, без ущерба аромату.
Нет сомнения ,что абсолют отдыхает по сравнению с вашей водкой👍
Благодарю.
Добрый день, покупал в бентовине сок чёрной смородины очень кислый.
Большинство концентратов довольно кислые. При постановке браги приходится раскислять, дрожжам очень тяжело.
Интересно было-бы попробовать из концентрата результат. Делал ароматизацию с соком яблочным покупным из коробки, питейно, но как будто химией отдаёт.
Удачи в розыгрыше!
Не слишком ли большая мощность нагрева?
В данный момент, чем быстрее, тем лучше.
Мне кажется из варенья с таким же успехом можно сделать 😎
Вполне возможно, если там сахара не много.
Наверняка отличный напиток.
Спасибо, действительно хорош.
А получиться ли чтонибудь похожее из 2х кг замороженной?
Получится только количество спирта поменьше, смородину измельчить и настаивать пару недель перед перегонкой.
Приветствую, Сергей. Делал мацерат из этого сока, но брал 1 кг. на 2 литра спирта 96°, получалось 5 литров 42-43°. Сок сам по себе этот кисловатый, может поэтому получилось у меня во вкусе и запахе борщ)) на мой нюх)). Я взял сок послаже у Жени и скупажировал их, 700гр. сладкого и 300гр. кислого. Получилась бомба в итоге! Четкая ягода и во вкусе и в запахе, аромат вообще 🔥. Напитку надо отдохнуть ещё после перегона дня 3-5. У тех, кто делает мацераты на вакууме, получается ещё круче! Отсутствует, как ты сказал, привкус варенья/компота, только яркая ягода. Делайте мацераты, коллеги, экспериментируйте, это интересно ;)
Добрый день! Миша, ты наверное говоришь о соке из набора смородиновый бренди, это другой сок, он кстати тоже продаётся у Жени Шатохина.
Придется использовать сок в других комбинациях.
Повезло выиграть бутылочку смородиновой, делюсь впечатлениями:
1.Ароматика - запах исключительный, пахнет живой ягодой черной смородины. Спиртовых запахов нет совсем.
2. Вкус - вначале почувствовал вкус смородины, его быстро сменил какой-то фруктовый вкус (не смог идентифицировать) потом почувствовалась крепость напитка.
3. Выводы - напиток получился весьма достойным, пьется легко. Перебрать случайно не получится - крепость чувствуется. Послевкусие приятная горечь, как от перченного блюда в меру. Мне понравился напиток, буду пробовать этот быстрый способ. Рекомендую. Сергею, спасибо.
P.S. Лично для себя - немного снижу крепость напитка,...чтобы подольше продолжить застолье.😄🤣
Большое спасибо за обратную связь.
Учавствую и обязательно попробую повторить
Удачи в розыгрыше.
С крышки на конус выход три дюйма ? А шлем ещё не купили ?
Выход 4", Со шлемом пока не определился.
Здравствуйте.А 32,5 литра воды не много на 6 литров спирта?
Хороший вопрос. При внешнем нагреве можно добавлять меньше, будет только ароматнее, но при нагреве ТЭНом приходится перестраховываться от пригара.
Куб на сколько литров? 32 литра занимают меньше трети....
Сергей привет, делал настойку из чёрной смородины с листьями, не зашла. Перигнал на сухопарнике,вкус и аромат сумасшедший. Всем УДАЧИ 👍👍👍
Из любой ситуации есть выход.
На какую спиртуозность Вы разводили спирт для мацерации?
Все есть в ролике и в описании под ним.
@@samodelkin_i_ko В ролике Вы говорили 32,5 л воды, отсюда и вопрос.
@@user-lj1kn7he6u Спиртуозность спирт + вода в районе 16%
@@samodelkin_i_ko Спасибо
@@user-lj1kn7he6u пожалуйста.
Хочу смородину
Удачи в розыгрыше.
Сергей. Всегда Вас смотрю, пробовал делать мацерат из узбекского винограда как Вы с яблоком,только 2нед. настаивал. Просто бомба! Лучше чем из самого винограда получается. Сделал тоже из Сока граната,у нас на рынке прям при тебе отжимают. 2л сока 2л 45% сортировки. Настоял 15 дней, добавил 2л воды,перегнал. НИЧЕГО не получилось. Жесткий самогон и никакого аромата. Сок оч. дорогой. Почему? Ваше мнение?
У граната очень специфический сок, а его терпкость добавляет жесткости напитку.
Самоделкин, что за специи в мандариновке? Напиток "держит" послевкусие более 5-10 минут, не засекал.
Так весь рецепт полностью в ролике, никаких секретных ингредиентов, рецепт и время гармонизации.