BEST FRIED MEATBALLS You've Ever Eaten!
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- čas přidán 1. 11. 2022
- How to make fried meatballs? How to make them come soft inside and crunchy outside? Well, follow my video and find out! Here you will find a paninazzo with sturbo meatballs! ▶ ️ • Panino con POLPETTE FR...
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Today the good Sandrino of the Butcher "The Butcher" at the Mercato Trionfale in Rome brought me a minced meat to make the crispest and most succulent fried meatballs there is. How did it go?
#meatballs #frying #meat #shorts
Well, they came from scary! Fried and golden meatballs beautiful scrocchiarelle. But whose credit is it?
Obviously freshly ground and quality meat, where there is the right mix between lean meat and fatty meat. And then my tricks to make meatballs, simple but not obvious.
Daje Sandrì, help me make these meatballs! Did you just come to eat them? 😆
Remember that on my channel I have already prepared a recipe with meatballs, an atomic sandwich with fried pops and homemade mayonnaise. Find it at this link! ➡️ • Panino con POLPETTE FR...
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Ecco il mitico panino con le polpette! ➡️ czcams.com/video/WG1rng7ldbo/video.html
Mia nonna le fa uguali a te
Ma possibile che usi sempre la carne e cambia
Caro Chef da noi al nord sono un must anche con le carni lessate avanzate! Se aggiungi un po' di mortadella buona buona tritata e le patate lessate schiacciate al posto della mollica diventano ancora più gustose e insieme delicate. La tua resta comunque la ricetta storica ... A cui mi inchino. Sei davvero unico
Buone...
😊
Anch'io uso mortadella e patata lessa, ma la semplicità vince sempre. Evvaiiii Max ❤
Devo ancora pranzare, con queste polpette divento assatanata 😂😂😢
Ho fameeeeeeeeeeeeeee
Buon appetitooooo! 😁
@@ChefMaxMariolapuoi fare ragù napoletano
😂😂😂😂
Cioè..sto salivando solo a guardare
Chef Max fai veni l'acquolina te possino le cose più semplici cucinate e raccontate da Te so na poesia grazie chefMax sei grande 😘🍀👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Mariola è uno spettacolo vederla all'opera
Eccezionale veramente
Sei unico❤️
Aaah OoooH Caro Chef 🧑🍳 Mariola però non è giusto così , qui c'è gente in fila alle Poste 😞 . Sa che faccio vado via e vado a Fááá SpeeeSaaaA Vooiiióó Púúr io eeeh PooooRPETTE 😋
mi fai semplicemente venir voglia di sperimentare in cucina e... fai venire FAME 🫠🤤 bravo Chef, grazie 👏
Max ha le mani in adamantio, super eroe !!! ❤️😂🔝
Piatto super invitante come ogni creazione tua 😅😋😋
Grazie Corinna 😉
Max sei un misto di bontà, comicità, esclamazioni da film porno , non fate i tirchi ..... troppo divertente , sei fortissimo.....
👏👏👏👏😅😅😅😂
Max vederti cucinare è bellissimoooo
Buonissimoe ,, buongiorno Max 💯👏👍👍
Bello Sandrino🔝💪
FINALMENTE....
Una ricetta senza il pangrattato nell'impasto
♥️
Sto a sveniiiii😍😍
Si vola! 😆
messaggio per l'editor: secondo me viene meglio togliendo ld canzoni "da tik tok"
Complimenti👍👍👍👍👍🔝
Complimenti ….. dagli occhi trasmette la vera passione per la cucina
Mannaggia a ttteeee non ho ancora cenatooo! p.s. sono le 22:40 ahah buona serata a tutti...e anche a te Max!!
Che appetito 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Una persona intelligente fra molti pseudo cuochi infatti la polpetta va schiacciata, non come se fosse una palla, meno olio di cottura più resa d in questo modo è perfetta anche cotta in forno
Sempre al top!
Tranne l'olio di oliva per friggere... non si deve fare è un olio sconsigliatissimo per le fritture. Punto di fumo basso, si satura. Non da fare
Cazzata ha punto di fumo tra i più alti
Ti amo max ❤
Che bontà Max e che fame !!!
Vorrei farti vedere dal vivo come si fanno le polpette pugliesi
…So very good !!! 🔝😵💫
In pratica come li faceva mia nonna 🤣
Da svenimento!!! Mi sembra di sentire l odore. Buone😊!!!
Adoroooo le polpette 🤤🤤🤤
Ottime. A Max davvero belli i contenitori dove mischi il tutto. Dacci un link grazie. buone feste.
Eccolo er macellaio mio..sei un grande aleeeeeee
Chef le ho fatte oggi bbboneeeee 😍😍
Super ☺
Mi fai morire🤣🤣🤣🤣🤣
Senza pangrattato?
Da provare!
Io le faccio così, come nonna mia, ma impanate e fritte.
le fa mia nonna ogni Domenica
Buonissime, anch'io le faccio così
io non capito mai perché ogni volta sembra che fa un film porno!!🤣🤣🤣🤣 stai facendo due poltette
🤣🤣🤣 pure io non capisco fa o si o tra
Si è troppo immedesimato nel personaggio
@@matteoesposito2992 e in che senso scusa
Certo Raffae', che se pure tu scrivi "poltette", il passo al film porno è breve 😏
Piero del volo tra qualche anno?? Somiglianza a parte, fa venire l acquolina in bocca 😋😋 mamma mia che bontà
Che buoneeeeeeeeee❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Mi dissocio quando aveva detto ahhh
Ma una ricetta del poke?
SO DA SVENI'!!! 🔝🔝🔝
In Calabria le chiamiamo "Vrasciuali". Grande Max❤️
Forse al tuo paesino… da me “VRASCIOLE”
Io gli metto anche una bella grattata di noce moscata nelle polpette, per me è immancabile 😊
Si ma a noi cosa c’è ne frega di cosa fai tu scusa?
@@user-ev4me9fd5gÈ un canale di cucina, ci si scambia pareri.
La tua risposta infelice invece non c entra nulla con il contesto.
@@robyp.1044 il tuo commento è infelice. Ricorda che a nessuno al mondo interessa cosa o non fai tu. Buona giornata
@@user-ev4me9fd5g le tue critiche infondate interessano ancora meno
@@user-ev4me9fd5gI commenti sono qui apposta per scambiarsi pareri o opinioni sul video e sul suo contenuto. Per una volta che un commento è pertinente ed espresso in maniera civile, ci si lamenta? Poi, obiezione più vecchia del mondo: se non interessa perché perdi tempo a rispondere (e più in generale a leggere i commenti)?
Max che godereccio che sei!!
Io invece netto il pane interi bagnato con l'acqua, strozzato bene e su 1/2 kg di macinato metto due uova ma proverò pure le tue, grazie❤
In casa adoperiamo il pan grattato al posto della mollica di pane
ricordate di usare un olio NON extra vergine per friggere
Io lo uso da sempre.Anche le melanzane friggo con olio evo.
@@Laura-hf5hn laura leggi bene NON extra vergine
@@lacicalameccanica9612 si ma ho letto bene .....gli altri oli sono saturi quindi fanno male all'organismo
E poi tanti chef italiani consigliano di usare anche per friggere olio extravergine.Tantissime volte l'ho sentito in TV nei programmi di cucina.
@@Laura-hf5hn l'importante è controllare bene la temperatura, se superi il punto di fumo è decisamente meglio friggere con olio di semi
Uguali a come le faceva mia nonna (non necessariamente una cosa buona)
Bello tutto.....ma la noce moscata???😮😮😮😮😂😂😂😂😂😂😂a maccheseeeeeee😂😂😂
Mamma miaaaaaaa!!!!!!!!
Max sei bravissimo ma per me la polpetta deve essere tonda e senza latte e limone, solo aglio prezzemolo pepe uovo sale e pecorino sardo.
"quando friggi con l'olio d'oliva è n'altro sapore" già per questo di solito si usano oli neutri, come quello di arachidi
❤❤❤❤❤
Mia nonna le fa cosí
Classiche e bone 😂😂
Eh friggere con l'olio d'oliva se vuoi acrillamide dappertutto 😅 (è la sostanza cancerogena data dal bruciato) usate l'olio di semi per friggere, il punto di fumo d'un un buon olio evo è bassissimo. L'olio d'oliva si usa a crudo e per soffritti a medio-basse temperature
Creolina...HAHAHAHAHAHA
@@fabosya ti diverti con poco vedo
@@fabosya immagina ridere senza sapere neanche di cosa si parla
Ma pure a friggere così si brucia?
@@giacomogiacomogiacomo2997 non è tanto il modo ma è proprio il fatto di portare l'olio a quella temperatura. Che poi superato il punto di fumo (che è basso) l'olio d'oliva non vi porta più nessun aroma perché semplicemente è bruciato. A sto punto meglio per la salute utilizzare un normale olio di semi, e non sprecare un buon olio evo che può essere usato in miglior modo
Ciao. Le polpette fritte... nel burro o strutto. Chiamami per altri consigli 😂
Bone le polpette fritte 🤤
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💯⭐️💯💯
A Max che te sei portato Binging with Babbish Roma version?
Mmmm... boneeee
❤
Ma le proporzioni?
Quelle di lesso con la noce moscata e la patata sono un'altra cosa
Queste nel Salento si chiamano Schacciatine no Polpettoni😅
Cambia il tegame però .
A Roma si friggono con la padella di ferro
Buccia di limone nelle polpette?😳io metto il pane del giorno prima ammollo nell'acqua e non nel latte,aglio tritato,prezzemolo,parmigiano,pepe,uova é sono un capolavoro sia mangiate fritte,che buttate nel sugo di pomodoro fresco.
Adottami!!!
Materiale per vittorio pettinato da vendere
Squisite .....ma cambia padella ...troppo rovinata!😉
Dovrebbero friggere in olio abbondante però 🙃
Ora mi spieghi perché quando friggi non parte olio incandescente ovunque 😭😭😭😭🙏🏼
So da sveni 😂😜
Niente....metto likes appena parte il video.sulla fiducia
E sbagli a fidarti!
Ha fritto con un olio che fa malissimo se usato a quello scopo. Prima cosa.
Seconda, dopo aver fatto la crosticina, s’aggiunge l’acqua nell’olio, altrimenti mangi polpette con involucro di cemento e dentro risulteranno asciutte!
Mia nonna le fa cosi
Senza il "sound of love" è tutto un po' più triste!!
si vabbe'.... ma dipende col macinato de che.... de che ??? nun ce l'hai detto.....
Ciao Max due domande primo perché il latte io il pane lo ammollo nell'acqua e poi perché non la crosta che anche quella e pane e ben ammollata e a mostro mio giudizio poi dimmi la tua ciao un abbraccio Lucio
Mo si
E mo' mettece pure un ciuffo de menta romana e senti che droga 😋😋😋
Ma pigll ngul fraté
Max ma sono mini hamburger 😂
Grande chef...che macinato e?? A me mi vengono sempre troppo dure invece di belle morbide,quale e il segreto, si può sapere?? GRAZIEEE 😉🤗❤
Perché il limone ?
A Maxe dai le dosiiii
Lo chef che ansima e gemita 😅😂
Impanato con un po' di pangrattato ERA LA MORTE SUA🤤
Dito nell'olio
Boneeee
Ma come friggi?!?!?!?! 🤣
Il cliente sceglie e io macìno
☺️
Abitassi vicino a te verrei a fare scuola a casa tua!!
Max che to dico affå un se Po di 😂😂😂😂😂😂😂
Buone, ma io ci aggiungo (come mi insegnava mia madre), una manciata di pinoli to stati appena appena... ma di quelli BBONI, nu fate i tirchi.
Max, ma ti è venuto il raffreddore. Hai io naso un po’ intasato
Io metto anche la noce moscata