galette des rois

ingrédients :
2 disque de pâte feuilleté ( 30 cm de diamètre environ )
pour la frangipane :
100 g de beurre
100 g de poudre d'amandes *(peu être remplacé par de la poudre de noisette)
100 g de sucre en poudre
1 œuf + 1 jaune
1 cuillere a soupe de rhum et d'extrait de vanille *( le rhum peut être remplacé pas ru mac-vin )
pour le sirop :
tant pour tant c a dire même quantité d'eau et de sucre
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