Арахисовая паста в домашних условиях | Арахисовым урбеч без масла | Как сделать полезный урбеч
Vložit
- čas přidán 3. 08. 2020
- Как я готовлю пшеничный хлеб без дрожжей • Пшеничный хлеб на ржан...
Арахисовая паста очень питательный продукт. К тому же, усваивается она на порядок лучше, чем просто жареный арахис за счёт очень мелкого измельчения бобов. Пара бутербродов с арахисовой пастой могут заменить полноценный прием пищи. 100 г такой пасты содержит в себе 24,4 г белка, 90% сеточной нормы витамина В3, 78% марганца, 52% фосфора, 47% меди, 45% магния, 25% цинка, 16% железа и много других микро-макро нутриентов.
В моем измельчителе удобно готовить пасту из 300-400 г арахиса и такой баночки нам хватает на 3-5 дней. Если я делала перерыв с пастой, то и вовсе можем съесть банку за день 😅
#веган #vegan #арахисоваяпаста
Сделала пасту. Но не замачивала, только в духовке зажарила, потом блендер, добавила чуть соли, 2 ч.л меда и водички. Очень вкусно и быстро.
Может, у меня орех какой-то не такой, не такой жирный, но НИ РАЗУ! у меня не получалась жидкая паста, всегда, как пластилин и крупинками. Блендер как у автора
такая же фигня, и блендер еще перегревается офигеть как. хз че они нам показывают :\
Надо дольше молоть и всё получиться
Спасибо, один из лучших рецептов пасты! Благодарю Вас!!!
Рада, что понравился! 😊
Без додавання олії паста не буде такою рідкою,я роблю з грецьких горіхів,даю в кінці олію і паста буде мазаться на хліб
Спасибо за хороший рецепт!!!
Хороший канал, ничего лишнего и по делу, спасибо за контент!
Спасибо! 🥰
Очень понравилось Ваше видео 💐
ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ эту пасту!
Я тоже!)😉
Просто класс! Спасибо!
🥰
Дякую за рецепт! А ось за фітінову кислоту перший раз почув - треба так спробувати.
Круто. Спасибо.
☺️🌷
Спасибо!
Подскажите, а сколько времени паста сохраняется и не портится? И хранить надо в холодильнике?
Подскажите пожалуйста модель вашего блендера
Здравствуйте)) арахис холодной водой заливать?
Пиривет спасибо я научилса👌🫡🫵😘👏👏🙌
Как она стала жидкой? А ккнжутный делали?
❤❤❤
С замачиванием это ты правильно!
2.46 сколько не взбивай будет такая вот масса.
Взбивал в професианальном блендере 2000 вт
У меня не получилась, все проклял пока делал. В итоге съел так))
Я смотрела видео, как делают урбеч в Махачкале. Там семена сначала прожаривают немного, потом мелют на каменных жерновах с добавлением небольшого количества сахара-рафинада, и тогда получается жидкий пастообразный урбеч. В домашних условиях квартиры этого никак не сделать, поэтому я прокручивала дважды семена льна через ручную мельницу, затем разбавила получившуюся массу, добавив топленое масло и мед ( масла почсти столько же сколько пасты, а мед- по вкусу). Получился сносный урбеч, готовый к употреблению.
добрый день. Я замочил арахис на 8 часов перед тем как сделать арахисовую пасту . После этого выложил на материю чтобы он просушился . Так он простоял полдня но все равно этот арахис какой то не такой , влажный после замачивания . Тогда я уже решил прожарить его в духовке , ведь все равно же надо было его поставить в духовку на минут 15 чтобы он немного поджарился. Однако спустя полчаса я постоянно проверял его в духовке и перемешивал но даже после духовке он стал остался таким же разваренным и уже не тем что был до замачивания . Несмотря на это я начал мешать его в блендере и опять у меня ушло на это почти 40 минут но так в пасту он у меня не превратился хотя блендер у меня мощный . Да, он стал песочным и очень мелким но именно в жидкую пасту он не превратился. Столько нервничал блин из за этого. Вообще его надо замачивать или нет и вы его замачиваете перед этим или нет? Дайте совет пожалуйста. Я знаю что проблема именно в замачивании потому что раньше я не замачивал а сразу поджаривал в духовке а потом делал пасту и у меня получалось но после того как я услышал что орехи все нужно замачивать поскольку у них есть фитиновая кислота что нехорошо для желудка и плохо переваривается в ЖКТ , я начал замачивать их все однако после этих замачиваний , вкус какой то у них сырой и даже полностью он не просушивается. Дайте ваш совет пожалуйста . Очень хочу сделать настоящую и вкусную пасту ) спасибо
Сталкивалась с такой же ситуацией. Делаю арахисовую пасту не первый год и с уверенностью скажу, что из заменных орехов паста - не паста. У Вас просто не получится вкусной пасты с однородной консистенцией из замоченных орехов. Орешки, семена, злаки замачиваю просто так, в повседневной жизни. Если хочется чего-то эдакого, пасты, например, то я уже давно для себя решила, что тут чрезмерная правильность и полезность к черту. Главное, на мой взгляд, в этом блюде - вкус. Потому что вы и так убьете часть пользы арахиса поджаривая его. Он меняет свою структуру, когда впускаяет в себя столь высокое количество воды. Сушка при низких температурах, чтобы избавиться от лишней влаги и не убить пользу арахиса, не помогает, консистенция та же, проверяла 😅 Удачи Вам в приготовлении вкусной пасты! :)
@@milenon169 ой спасибо вам за ответ. Все прямо по полочкам объяснили , не буду замачивать тогда , все таки не так часто делаю пасту а в замоченном виде , это вообще не то . Ещё раз спасибо вам и всех благ 👍👍👍
@@amigo3733 Удачи!😊
У меня после замачивания тоже не получилась паста. Долго не могла высушить арахис. И орешки стали деревянными. Так же блендером не удалось добиться жидкой пасты.
Для себя сделала выводы - не стоит замачивать орехи. Это неправдивое видео.
У меня и без замачивания не получилось жидкая паста.
Спасибо. Я не раслашала.какую насадку надо использовать вы сказали? И мощность измелчителя скажите пожалуйста
Вот! Единственный, кто сказал про мощность прибора. На меньшей мощности вы будете его перемалывать двок суток
Если ничего не добавлять к орехам , паста льющейся, как вы сказали, никогда не будет, так, что не надо обманывать
вот и я не верю, что она так будет стекать с ложки. Однозначнодобавлено подсолнечное масло.
@@user-qq4je7tx5t сгущённое молоко там добавлено, оно и течёт как сгущёнка и цвет тот же самый.
50% орехов и 50% сиропа или сгущёнки смешать в блендере и всё будет как в видео.
@@user-vw4yv1xe9m так автор доказывает, что не надо ничего добавлять. Брешет на всю планету!!!!
@@user-qq4je7tx5t они все говорят поверхностно, что можно добавить или мёд или подсластитель. не говорят только в каком количестве и какой.
Нет там фитиновой кислоты!
Замучилась я со своим блендером((( не получается перебить
А теперь спать спать ,🤭спаааать😌
А поджаривать обязательно? Или можно просто просушить в духовке? Спасибо!
Степень румяности арахиса вы можете подобрать на свой вкус. Хорошо подсушить вполне будет достаточно👍
Что то как то слишком жидкий?
Масло или сгущенку добавила, а нам не говорит.
как сделать жидкой, у меня получается очень густо
добавляйте топленое масло и мед, будет как раз для употребления.
@@melodia5605 а як у вас жидкий?
@@user-tm2gw3by8e дак выше я ответила : надо в пасту добавить топленого масла, по обьему столько же сколько пасты, и меда- по вкусу. Тогда урбеч будет жидкий. А еще вместо сливочного добавлять можно и растительное масло, я много пересмотрела видео на тему приготовления урбеча.
Брехня,не может паста быть такой жидкой без масла,зачем врать!!!
🤣🤣🤣 Ирэна Ирэна, как нам вас не хватало. Так я давно не смеялся ... Дай Бог вам здоровья, веры в себя и людей)) И, конечно, закажите у Деда Мороза блэндер по-мощней))
@@timlive3073 😀я рада,что подняла вам настроение,удачи и с наступающим 🥂
@@timlive3073 ну у блогера тоже блендер НЕ мощный
Ирэна добавьте что вам нравится-мед или сироп(полезный ) и будет вам счастье Или вы уже освоили это блюдо ?
+
В Ваших словах логики нет! Один Вы вымачивание сутки, а другой просто на противень кладете! И что?
Зачем его вымачивать?
Чтобы вышли химикаты с которыми его выращивали.
Грецкие-чтобы вышла горечь а здесь Вы же не из Америки купили это там химикаты вредные
Нет, ребята - так не пойдёт
От начала и до конца
Хорошо ещё что перфоратором
не замутили пасту
Дизлайк
Не поняла, что вы хотели сказать.
Впечатление, что это реклама блендера
Вы лжёте. Если ничего не добавлять то литься паста не будет. Просто комок в блендере
Подскажите пожалуйста модель вашего блендера
Подскажите пожалуйста модель вашего блендера
У меня Braun Type 4193 (750Вт)
У меня Браун блендер, сгорел при взбивании ореха. Так жалко блендер.
С замачиванием это уже не паста, вымываются все витамины, орешки водянистые, невкусно!