Knäckig rabarberpaj
Vložit
- čas přidán 20. 04. 2021
- Äntligen har jag bakat årets första knäckiga rabarberpaj! Pajernas paj och min absoluta favorit! Denna gång gjorde jag en vaniljsemifreddo till, det perfekta tillbehöret om du inte kan välja mellan glass eller rårörd vaniljsås.
Här hittar du receptet på bloggen: fredriksfika.allas.se/knackig...
Knäckig rabarberpaj med semifreddo, 6 portioner
Vaniljsemifreddo:
2 ägg
3 dl vispgrädde
2 msk strösocker
1 msk vaniljsocker
Knäckigt pajtäcke:
150 g smör
2 dl strösocker
0,5 dl ljus sirap
0,5 dl vispgrädde
3 dl havregryn
1,5 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
Fyllning:
300 g rabarber
2 msk strösocker
0,5 msk maizenastärkelse
Gör så här:
1. Separera äggen, vispa äggvitorna till ett fast skum. Vispa grädden rätt fast.
2. Vispa samman äggulor, strösocker och vaniljsocker.
3. Vänd samman äggvitor, vispgrädde och ägguleblandningen och bred ut i en form och ställ i frysen minst en timme.
4. Sätt ugnen på 175 grader.
5. Skölj och skiva rabarbern. Blanda med strösocker och maizena. Lägg dem i en pajform på ca 24 cm i diameter.
6. Smält smöret i en stekpanna eller kastrull tillsammans med strösocker, sirap och vispgrädde.
7. Blanda ner havregryn och vetemjöl blandat med bakpulver och salt och rör till en jämn smet. Ta av från värmen.
8. Fördela pajtäcket över rabarbern i formen.
9. Grädda mitt i ugnen i ca 30 minuter, tills pajen är gyllenbrun.
10. Låt pajen svalna något och servera med vaniljsemifreddon.
Häng med på mina andra kanaler så missar du inget gott!
FACEBOOK: / fredriksfika
INSTAGRAM: / fredriksfika
BLOGGEN: fredriksfika.allas.se/
Härligt gott det ser ut! Tack för dina inspirerande videos.
Så gott! Älskar dina videos, så härliga att kolla på
Tack så jättemycket!! ❤️❤️❤️
Jättebra recept! Helt klart än av de bättre konditorerna där ute!
Tack snälla ☺️
Är så god 👌👌 Jag brukar göra med brynt smör när jag ändå håller på...
Wow 😍😍😍 Det måste jag testa!
Har bakat din knäckiga rabarberpaj idag. Jaaaaa, den är såååå god. Favoriten nu 🥧🧡 mums.
Åh vad roligt att höra!! ❤️❤️❤️
Det ser smaskigt ut, måste testa 🙂👍
Den är så otroligt god! 😍
Detta kommer jag absolut testa nu i sommar,ser sååå gott ut!
En fråga,din fina pajform som du bakar pajen i..vart har du köpt den?Såå otroligt fin form
Hej jag har lagat det var perfekt ❤
Ska testa, ser jättegott ut. Vilken vacker form som pajen gräddades i 😍
Var kan man få tag på en sån?
Visst är den fin 😍 Jag köpte den på Formex för ett gäng år sedan och den kommer från Bunzlau Castle. Det slog inte riktigt i Sverige men googla på namnet så hittar du lite i alla fall ❤️
Ser så gott ut!
Det är en riktig favorit 😍
Vilken vacker ugnsform du har till rabarberpajen! Var hittar man den? Denna paj ska bakas till Valborg!
Jag hittade den på en mässa, kommer ifrån Bunzlau Castle som är svårt att hitta här i Sverige bara. Googla namnet så hittar du deras hemsida ❤️
Mums 😍❤️
Så otroligt gott! 😍
Hej Fredrik! Fin kanal du har, jag skulle vilja se din tappning på Chokladfondant!😍
Tack snälla! Mmm älskar chokladfondant så det kan det säkert bli här framöver! 👌
I can’t speak Swedish but it looks delicious! 😍
It’s basically this recipe but with rhubarb 👌😍 czcams.com/video/oW5kKVITTyM/video.html
@@FredriksFikas Thanks.I'll try it 👌
vill bara säga att det står 1 msk maizena i videon och 0,5 i beskrivning.