Ragoût irlandais à la bière

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  • čas přidán 16. 03. 2019
  • Pour la St-Patrick, quoi de mieux qu'un bon ragoût à la bière Guinness. On peut faire cette recette en remplaçant la bière par du vin rouge, ou si vous ne voulez pas d'alcool, juste de l'eau.
    Ingrédients:
    1 kg de bœuf en cubes
    60 ml d'huile
    2 cannettes de 500 ml de Guiness (bière noire)
    3 feuille de laurier
    1 cuillère à thé (5 ml) de romarin
    100 ml de pâte de tomate
    500 ml de bouillon de bœuf
    2 branches de céleri
    3 carottes
    3 gousses d'ail
    1 oignon
    1/2 rutabaga (selon la grosseur)
    10 pommes de terre grelot
    sel et poivre
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Komentáře • 19

  • @quitesimplyme1
    @quitesimplyme1 Před 11 měsíci +1

    J'aime trop les ragoût Miamm
    Automne 🍁 et à Noël 🥶🎉🎁

  • @cuisinekitchenthiziri
    @cuisinekitchenthiziri Před 2 lety +1

    hello my friend me who does not like beer but we see the recipe it makes me want to taste a very good recipe deserves a thousand lik🙏🥰💐💐💐🌹👍👍👍👍👍💐💐🍓💞👁️

    • @ChefGillesSensei
      @ChefGillesSensei  Před 2 lety

      Hi. This recipe doesn't taste beer. That make only good flavor for the stew (like the wine in food)

  • @lucegallant4615
    @lucegallant4615 Před 3 lety

    Cette recette est superbement bonne Merci de nous la partagé Il y a beaucoup d' IRlandais au Québec et nous avons de leurs sangs des gens que j'adore.

  • @latulipenoire5538
    @latulipenoire5538 Před 2 lety

    du tout bon ca bravo et sante

  • @itacaperduta
    @itacaperduta Před 5 měsíci +1

    En Irlande, l'Irish Stew (Stobhach Gaelach, en irlandais) se cuisine avec de la viande d'agneau.

    • @ChefGillesSensei
      @ChefGillesSensei  Před 5 měsíci

      Merci du commentaire. Il y a un plat de la cuisine française : le navarin d'agneau qui devrait y ressembler: un plat que j'adore (mais l'agneau est très cher ici)
      Passe une belle journée et un bon week-end !

  • @Alicheuh
    @Alicheuh Před 4 lety +2

    ça à l'air super bon !!!!!!!!!!!!

  • @fidelcuisinerapide2424

    Merci beaucoup pour la recette 😋😍😍

  • @sandrinel6706
    @sandrinel6706 Před 3 lety +1

    Ça donne envie

  • @1963ti
    @1963ti Před 6 měsíci +1

    Bonjour 😀 moi je farine ma viande c’est tout pas de fond en plus . La seule chose qui change c’est que je rajoute qqs pruneaux pour l’amertume et la tomate tu as l’air de l’avoir mis dans ton bouillon

    • @ChefGillesSensei
      @ChefGillesSensei  Před 6 měsíci +1

      Allo. Avec des pruneaux ça doit être délicieux. J'aime beaucoup le côté sucré/salé. Merci d'avoir pris le temps pour un commentaire. Passes un bon Temps des Fêtes.

    • @1963ti
      @1963ti Před 6 měsíci

      0:25 irish ragoût pour le 1er janvier évidemment à l’agneau car pour nous c’est primordial viva la Guiness pour entrer dans la nouvelle année. Je te souhaite une année 2024 pleine de bonnes recettes, comme tu sais si bien les partager et tout le reste avec 🎉🎉🎉

  • @isabellevarlet1463
    @isabellevarlet1463 Před 4 lety

    J'ai juste un petit problème c'est un accent plutôt canadien qu'irlandais parlant le français, revenant d'irlande j'ai un petit problème avec votre recette

    • @ChefGillesSensei
      @ChefGillesSensei  Před 4 lety +3

      hei oui je suis du Québec 😉

    • @simonpellerin4750
      @simonpellerin4750 Před 3 lety

      Ah oui c’est bien connu qu’il faut avoir un accent irlandais pour faire une recette Irlandaise...pauvre connasse

    • @johnnylesaulnier7645
      @johnnylesaulnier7645 Před 3 lety +2

      @@simonpellerin4750 l'insulte n'est certainement pas nécessaire. Si on parle irish stew il est fait à base de mouton irlandais qui a la particularité de manger de l'herbe dans les terrains tourbeux ce qui lui donne un goût très particulier.