RECETTE IRLANDAISE 🇮🇪 IRISH STEW 🇮🇪 (Tous en cuisine avec Seb)
Vložit
- čas přidán 10. 03. 2022
- Recette irlandaise Irish Stew
1kg environ de paleron
30 gr de tasse de farine
2 cas de sel
2 cas de poivre blanc
1 gros oignons (ou 2)
2 grosses carottes
3 belles branches de céleri
1 bouteille de Guinness
6,5 cl de Jameson ou Paddy
4 patates lavées mais non épluchées
25 cl de bouillon de bœuf
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Merci olivier encore un regal .
Merci à Olivier , à vous et Madame pour le partage de cette recette Irlandaise ! En revanche, j'ai tjs pensé que cette recette se faisait avec de l'agneau uniquement. Comme quoi on en apprend tous les jours👍👍🤣. Recette bien appétissante et réconfortante !
Bonsoir Jacqueline, oui traditionnellement c'est de l'agneau, mais elle existe (la recette proposée à Seb en est l'exemple via Irlande) au boeuf également. mais la "vraie" c'est Agneau (je n'en mange pas lol)
@@olivdunord582 merci pour vos explications gastronomiques🙏👍
@@jacquelineroux7374 Avec toute la gentillesse du Nord ;)
@@olivdunord582 cela va sans dire😉🙏
Super recette ça change du bourguignon je vais essayer
J’adore 👍
Merci pour cette belle recette que j'aime beaucoup bravo à vous et pour l'astuce de mettre la viande dans le sac j'adore bravo
je l'ai faite aujourd'hui Seb, tout le monde a adoré, merci. La prochaine fois j'y rajouterais des champignons de Paris je pense
Merci pour votre retour d'expérience 👍
Salut seb & Marie,
Ha ben ils l'ont fait ! Est ce pour notre plus grand plaisir 👍
La recette est noté et je sais où la retrouver 😉
Merci à Oliv du nord pour la recette, seb pour la réalisation, et Marie camerawoman.
&& Push blue !
Merci Sylinux
Bravo !!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤
L histoire du sac c est ingénieux. Merci pour la recette et bon week end.
bonjour Seb,
merci beaucoup pour cette recette
bien succulente et donne l'eau à la bouche et envie d'y goûter
toujours un plaisir de vous suivre
un like 👍
bon dimanche excellente semaine à vous deux
Amitiés de Bruxelles 😘😘
Merci beaucoup 👍
Encore une belle recette à faire. Perso je fais ce ragoût traditionnel Irlandais avec du collier d’agneau et j’y rajoute des poireaux.
La variation avec du bœuf n'est pas mal non plus, et cela change un peu.
Merci Seb et Olivier. Ca semble être une tuerie
Franchement ne pas attendre la St Patrick pour faire cette recette
Ça, c’est pour moi!
Et je me la ferai Jeudi!!! Merci Seb👍
🇮🇪 🇮🇪 🇮🇪☘️ ☘️☘️
Vivement dimanche pour un classique de la culture ☘️☘️ Irlandaise ☘️☘️
Bravo
Bonjour
Après le jarret, le paleron
Ça sera délicieux comme toujours
Merci
Merci à vous 😊
Merci Seb pour votre recette
OUI belle recette, merci Seb
@@danielledelattre5575 👍
Coucou Seb 🤗
Ton couteau me semble être un Couzon (vignettes Auchan)....
En tous cas j'ai toute la collection ils sont géniaux 🤩
Revenons à ta recette que tu as super bien réalisée 👏
Pour ceux qui aiment l'agneau se substitue au bœuf..
J'adore cette bière brune 🤣
Bon week-end bisous à vous deux 😘
Bonjour Brigitte,
Oui, Mme y travaille, nous avons donc toute la collection 😂😂
J'avais compris que Madame était dans la grande distribution 😉 mais j'ignorais que c'était Auchan....
Merci beaucoup pour ce partage mon cher Seb la viande m’a l’air délicieuse 🤤 👍👍👍👍👍👍👍👍👍🥰🥰👍🥰🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌷🌷🌷🌷🌷
elle était extra 👍
Bonne recette à faire et refaire 😊
Merci Stéphane
merci beaucoup appetissant
Cette recette donne très envie 👍
Merci infiniment
Merci pour la recette je vais faire sa se week-end 😊 parcontre vous dites 2 cuillères à soupe de sel sa ne fait pas un peut beaucoup ?
Merci en tous cas avec ma.femme on refait souvent vos plats
Bonjour Alexandre,
Non, c'est impeccable
Salut mon bon Seb, je n'ai rien "pimpé" c'est du vrai c'est du vert ! 😁 Comme disait Jacqueline, oui c'est l'Agneau essentiellement (comme le mouton, typique de chez mes cousins) mais ... je n'en mange pas (de l'agneau) et chez eux .. pas tous ! avec un blaa de Waterford pour pousser la sauce !
Par contre, j'ai dit Knette verre pour cuisiner et Knette pression pour boire, d'ailleurs jeudi avec l'irish fish pie, j'en aurais une ou 2 au frais.
Bonjour Oliv, j'ai fait la recette avec l'agneau, au final, je préfère ta version.
@@tousencuisineavecseb j'avais compris après ton mail 😉 trop long à expliquer ... mais veau agneau ..; niet oups non
mais c'est cool et vivement jeudi ! j'ai pas bu une guinness depuis mon anniversaire en novembre ..........
Je fais idem avec la farine et le sac pour les poissons ...
Oui impeccable pour le poisson aussi
Seb, si je peux me permettre un conseil, avant de tailler ta viande tu devrais enlever les aponévroses. Celles-ci on tendance à se rétracter à la cuisson et peuvent donner une mâche moins agréable. Sinon la recette est top, merci pour tes idées !
Merci Valère,
C'est toujours compliqué pour moi de paré un morceau de viande, j'ai l'impression de gâcher trop de muscle à chaque fois.
@@tousencuisineavecseb Moi aussi au début je gâchais un peu, mais en persévérant et surtout avec un bon couteau à désosser, je suis rendu pas mal bon ;-)
Je vais tester mais je suis sûre que c est très bon ( ˘ ³˘)♥