COTTURA UOVA: 8 MODI PER PREPARARE LE UOVA PERFETTE - Scuola di cucina di GialloZafferano

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  • čas přidán 25. 06. 2024
  • Quanti minuti ci vogliono per cuocere un uovo sodo perfetto? E come si fanno delle uova strapazzate cremose e morbide? In questo video di Scuola di cucina Aurora ci svela tutti i segreti delle uova, dai codici scritti sul guscio ai tempi di cottura ideali!
    00:17 - CODICE UOVA: COSA SIGNIFICANO E COME LEGGERLI
    00:59 - COME RICONOSCERE UN UOVO FRESCO
    01:50 - UOVA SODE: COTTURA E COME PELARLE
    02:56 - UOVA BARZOTTE
    03:29 - UOVA ALLA COQUE
    04:06 - UOVA IN CAMICIA (+ 10 g di aceto)
    04:58 - UOVA AL TEGAMINO
    05:50 - UOVA FRITTE
    06:35 - UOVA STRAPAZZATE
    07:42 - OMELETTE (+ 30 grammi di latte o panna)
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Komentáře • 219

  • @StefanoLabate
    @StefanoLabate Před 3 lety +86

    Grazie, video davvero spettacolare!! Sarebbe bellissimo se faceste più guide sulle tecniche base... delle mini guide insomma, proprio come questa. Ciao!!

  • @1965orca
    @1965orca Před 3 lety +20

    È poesia ascoltarti mentre descrivi le diverse tipologie nel cucinare le uova....oddio io rimango ogni volta affascinato dal tuo narrare le varie ricette...🥰

  • @albertocaprioglio8533
    @albertocaprioglio8533 Před 3 lety +44

    Video molto utile! Complimenti 👏🏼👏🏼👏🏼

  • @violafloris2046
    @violafloris2046 Před 3 lety +9

    Che voglia di uova alle 10 di mattina 😆 Grazie Aurora per i preziosi consigli raccontati delicatamente 🥰

  • @patriciabruschini7274
    @patriciabruschini7274 Před 2 lety +12

    Grazie mille! Sei dolcissima ed hai spiegato le diverse cotture in modo semplice e chiaro... Da 10 e lode! 👏👏👏🤗🤗🤗

  • @isabellacastaldo3293
    @isabellacastaldo3293 Před 3 lety +28

    Un format bellissimo! Vi prego fatene altri così 🤩

  • @pavelchannel2527
    @pavelchannel2527 Před 2 lety +1

    Cucino da una vita ! Ma
    Finalmente ho imparato i minuti di cottura delle uova Grazie 🙏

  • @roseilmare
    @roseilmare Před 3 lety +5

    Video utilissimo per me che adoro le uova cotte in tutti i modi. Grazie.

  • @fabiosaba8968
    @fabiosaba8968 Před 3 lety +4

    incredibile quanto possa cambiare l'uovo anche con solo uno o due minuti di cottura in più, grazie del video :-)

  • @gabriellabrassini3958
    @gabriellabrassini3958 Před 3 lety +13

    Bravissima! Hai spiegato tutte le preparazioni con estrema chiarezza! Complimenti 👌👏

  • @cesarelombardo9179
    @cesarelombardo9179 Před 2 lety +2

    Bellissima spiegazione di come cuocere le uova! Complimenti.

  • @vincenzaleo8842
    @vincenzaleo8842 Před 3 lety +1

    Bravissima Aurora erano tutti modi per cucinare le uova che più o meno conoscevo già, ma tu hai dato una spiegazione dettagliatissima.Grazie per la tua dolcezza e la tua bravura 💯💯💯💯💯

  • @romanapezzoli5345
    @romanapezzoli5345 Před 2 měsíci

    Bravissima ,ho scoperto con piacere i tanti trucchi per cucinare meglio le uova.A piace le uova in camicia. Grazie dei Consigli.

  • @aural1951
    @aural1951 Před 3 lety +27

    I dislike sono dei vegani😅 rispetto ma non condivido perché le uova sono una prelibatezza!E super food💪🏻 Grazie Giallo Zafferano! 🥚

    • @AnymalBestyu
      @AnymalBestyu Před 11 měsíci

      Giusto! Ma i vegani si pongono il problema perché sanno come vengono allevate le galline😢

  • @chiarabiagioni9686
    @chiarabiagioni9686 Před 3 lety +3

    Questo video è un Bignami sulla cottura delle uova! Sto prendendo appunti!

  • @a.s.5343
    @a.s.5343 Před 3 lety +1

    Grazie. Un must da sapere. Video utilissimo. Grazie Auri.

  • @angelaferrante4483
    @angelaferrante4483 Před 3 lety +6

    Adoro le uova in tutte le cotture brava e grazie 💗💗

  • @Parentsovertime
    @Parentsovertime Před 3 lety +6

    È un piacere ascoltarti, hai dato tantissime informazioni utili! 😊

  • @lauraaiossa7615
    @lauraaiossa7615 Před 3 lety +1

    CHE BEL VIDEO CON QUESTA VARIETÀ SU COME CUCINARE LE UOVA. GZ SEMPRE IL N. 1!!!!!🎯

  • @VeryMetalChick
    @VeryMetalChick Před rokem +1

    Favolosa come sempre! ❤ Grazie cara.

  • @mariapirrello6137
    @mariapirrello6137 Před 3 lety +1

    Bellissimo video! Molto utile x cucinare le uova!!! Grazie!👍💖🌷

  • @nonsivivesenzaamore
    @nonsivivesenzaamore Před 3 lety +8

    Io da quando ho scoperto l'uovo in camicia non lo mollo più, il mio preferito in assoluto 😄

  • @giuls_04
    @giuls_04 Před 3 lety +2

    Video utilissimo, e poi hai una voce davvero bella, quasi rilassante, starei ore a sentirti descrivere altre ricette 🦋❤️!!

  • @miaolin2310
    @miaolin2310 Před 3 lety +1

    Adoro quando ci sei tu
    0:47 super! Molto utile

  • @ninetta6580
    @ninetta6580 Před 2 lety +1

    Bravissima a descrivere e spiegare.

  • @cleopatra9307
    @cleopatra9307 Před 3 lety +2

    Bellissimo video, molto utile. Grazie Chef.

  • @mateldasavorgnano3187
    @mateldasavorgnano3187 Před 3 lety +2

    Bella ricetta non sempre facile da fare, grazie bella lezione 👏👏

  • @salvoquarantino1785
    @salvoquarantino1785 Před 2 lety +1

    Il video che cercavo!

  • @DonatoFaruolo
    @DonatoFaruolo Před 3 lety +31

    Manca la FRITTATA, specie quella di cipolle di fantozziana memoria.
    Ben classificate, le cotture. Razionale e con tanti spunti.

  • @robinfood8413
    @robinfood8413 Před 3 lety +6

    Bello
    Mi piace questa nuova modalitá di video!!!!😋😋😋😋

  • @marinaminutilli807
    @marinaminutilli807 Před 3 lety

    Sei sempre bravissima e professionale. Le strapazzate e alla coque sono le mie preferite.

  • @laraalice8575
    @laraalice8575 Před 2 lety +1

    Che brava l’Aurora😊

  • @michelsca5254
    @michelsca5254 Před 3 lety +2

    Merci pour vos recettes et votre bonne humeur!

  • @piumotta
    @piumotta Před 2 lety +1

    Accidenti che guida 🔝 bravissima , il mio modo preferito ; padella antiaderente un po' di olio d'oliva "quello vero" un paio di peperoni quelli dolci secchi rotti a strisce un po' di salsiccia piccante tagliata spicchietti faccio rosolare col coperchio in modo che rimanga umido poi metto le uova e alla fine spolvero con peperoncino piccante, non so se va bene per la dieta ma sono ottimi .

  • @camillac.s.279
    @camillac.s.279 Před 2 lety +1

    Giallo Zafferano io vi sposo !!
    Grazie alla vostra guida sono finalmente riuscita a fare il famoso uovo in camicia 👔 al primo colpo 🤩

  • @patriziaeichwald8091
    @patriziaeichwald8091 Před 3 lety

    Sono cose che si sanno ,ma spiegate in questo modo diventano interessanti e anche utili .... grazie

  • @robertomarino8172
    @robertomarino8172 Před 2 lety +1

    Grazie mille, molto utile

  • @viscomielvezia6816
    @viscomielvezia6816 Před 3 lety +2

    Sei delicata, dolce e mai noiosa! Grazie per le ghiottissime idee 🥚 🍳...

  • @annapetrosillo6232
    @annapetrosillo6232 Před 3 lety +1

    Adoro le uova. Grazie x questo interessante video

  • @germanporras5867
    @germanporras5867 Před rokem +1

    Qué maravilla esta muchacha!!!!! El mejor programa que he visto sobre un tema tan aparentemente sencillo. Una grandísima felicitación desde Caracas.

  • @robertaclori7261
    @robertaclori7261 Před 2 lety +1

    Video molto utile. Non ho mai mangiato un uovo in camicia e vorrei imparare a farlo.

  • @josieangeloni1715
    @josieangeloni1715 Před 3 lety

    Grazie per il video, complimenti.

  • @danielafontana2080
    @danielafontana2080 Před 2 lety +1

    A me piacciono tutte, sei stata molto chiara, bravissima complimenti

  • @antonelloloi8269
    @antonelloloi8269 Před 6 měsíci

    Un video davvero utile Grazie ❤

  • @danielastanchi7716
    @danielastanchi7716 Před 3 lety +1

    Veramente interessante e che voglia di uova mi hai fatto venire 👏😋😄

  • @domenicodellavecchia4603
    @domenicodellavecchia4603 Před 3 lety +3

    Aurora, che grazia... 👏👏👏

  • @laracarletti8603
    @laracarletti8603 Před 3 lety

    Bravissima Aurora!!! 👏👏👏

  • @cheikhndiaye3802
    @cheikhndiaye3802 Před 3 lety

    bravissima!! Complimenti ❣

  • @MagoLerio
    @MagoLerio Před 3 lety +4

    Bravissima :-))))
    Mi aspettavo la tua classica frase "Bon appetit" che insieme alle tue espressioni e la tua competenza, rendono speciali i tuoi videos tutorials :-)))

  • @francescabuonapace9803
    @francescabuonapace9803 Před 2 lety +1

    Grazie grazie super video!!!

  • @VALEDUB83
    @VALEDUB83 Před 2 lety +1

    video godurioso..amo le uova e il tuo modo di parlare è molto dolce..video top

  • @leonardovenevenerusobello6057

    L ho visto un botto di volte questo video

  • @cristinavelasco9818
    @cristinavelasco9818 Před 2 lety +1

    Grazie🥰👍‼️
    LA HUOVA...TANTA
    COSA BUONA...
    BRAVO👏👏 A TE🇪🇦🙋

  • @francescodian9312
    @francescodian9312 Před 3 lety

    Utilissimo grazie!

  • @angeladestefano4561
    @angeladestefano4561 Před 3 lety

    Sei bravissima nel descrivere le tue ricette.

  • @giuseppenica8861
    @giuseppenica8861 Před 3 lety

    Complimenti video sempre ottimi è utilissimi 👏

  • @mariapalomba5716
    @mariapalomba5716 Před 3 lety

    Spiegato benissimo👍😋

  • @giancarlomessaggero7939
    @giancarlomessaggero7939 Před 2 lety +1

    Tutti i modi sono buoni un giorno mi ci farò il bagno nella vasca grazie delle ricette vedo che anche a te piacciono le uova

  • @tommasorossi6065
    @tommasorossi6065 Před 3 lety +1

    No vabbè aspettavo da tanto l'uovo in camicia e l'omelette le devo fare 😁😁😁😋😋grazie GZ

  • @gianbo-nb4mk
    @gianbo-nb4mk Před 2 lety +1

    Bravissima!

  • @francescotanganelli4014
    @francescotanganelli4014 Před 2 lety +1

    Grazie video perfetto bravissima

  • @fiorelladellacqua7552
    @fiorelladellacqua7552 Před 3 lety +1

    Grazie molto utile

  • @lucamarcassa6710
    @lucamarcassa6710 Před 9 měsíci

    Tanta roba ❤

  • @mariachisena4470
    @mariachisena4470 Před 3 lety

    Guida utile?????? Utilissima direi,finalmente saprò i tempi giustissimi,per tutte le uova in cottura col guscio. Grazie davvero

  • @leontinaardelean567
    @leontinaardelean567 Před 3 lety +1

    Bravo italiani
    Grazie mille per le vostre ricette e spighazioni
    Vi stimo tanto

  • @matts891
    @matts891 Před 3 lety +1

    Grazie mille :)

  • @giovanna6816
    @giovanna6816 Před 3 lety

    Brava per i tuoi consigli 🙋👍👍👍👍👍👍

  • @simonesardi3806
    @simonesardi3806 Před 3 lety +1

    Ottimo video!! Grazie!! Le mie uova preferite sono le uova strapazzate e l'omelette!

  • @lidiaaxinte5840
    @lidiaaxinte5840 Před 3 lety +1

    Complimenti!

  • @frida8090
    @frida8090 Před rokem

    Grazie, video molto utile❤️

  • @albertokusmic9239
    @albertokusmic9239 Před 2 lety +1

    Super! 👍👍

  • @marynalisnikovska7162
    @marynalisnikovska7162 Před 2 lety +1

    Grazie a me piacciono tutte. Sempre guardo le recette . Lei è bellissima

  • @carmenvitagliano9583
    @carmenvitagliano9583 Před 3 lety

    Grazie mi verrà utile....

  • @FFF-ir8sc
    @FFF-ir8sc Před 2 lety +1

    per quanto riguarda la cottura uova sode ho fatto copia incolla del tuo video comprando un uovo bio con codice zero, 9 minuti di cottura e poi sotto al ghiaccio, è venuto buonissimo.....ancora grazie, anzi Aurora grazie

  • @loredanabertetto5543
    @loredanabertetto5543 Před rokem

    Manca la frittata!!! Cmq spiegato benissimo, brava!!!
    Il saper cuocere un semplice uovo è indice di grande professionalità culinaria.

  • @StarsMovies-xb1vm
    @StarsMovies-xb1vm Před 10 měsíci

    Grazie !!😘

  • @leonoraprenga6352
    @leonoraprenga6352 Před 2 lety +2

    Bravissima ❤️

  • @corrado53
    @corrado53 Před 3 lety +4

    Presenta le sue ricette con tale e tanta grazia che do per scontato che siano squisite.

  • @relaxationmusicsanctuary3664

    Super!!

  • @marcol4368
    @marcol4368 Před 3 lety

    ti adoro🧡 video stupendo

  • @antaresbiondi1459
    @antaresbiondi1459 Před 2 lety +3

    👌👏🤗😋 Bravissima 👍

  • @geospace001
    @geospace001 Před 2 lety +1

    Wow sono buoni tutti, ho capito come si fa l’uovo in camicia ci proverò grazie da un non vedente

  • @danielaboni7260
    @danielaboni7260 Před 2 lety +3

    Ottima spiegazione,chiara e lineare, con immagini bellissime.. grazie anche alla esecutrice che lo fa veramente bene. Complimenti 😋

  • @Dany-eu9ee
    @Dany-eu9ee Před 3 lety +1

    È fatto proprio bene questo video,e molto utile!grazie😄

  • @annabella2092
    @annabella2092 Před 3 lety +1

    Ottimo 😍

  • @g.milano3768
    @g.milano3768 Před 2 lety +1

    grazie 1000!

  • @angeladerosas9006
    @angeladerosas9006 Před 3 lety

    Brava!👏👏

  • @torakiky2304
    @torakiky2304 Před 2 lety +1

    Brava e Bella!!!

  • @pinellamicciulla8908
    @pinellamicciulla8908 Před 3 lety

    Complimenti x i tuoi consigli 👏

  • @Manuello-nq2by
    @Manuello-nq2by Před 3 lety

    Bellissimo,sta sera cucino io😁😁

  • @gabrielegiansoldati5525

    Bellissimo brava aurora

  • @paulosergiobraga5098
    @paulosergiobraga5098 Před 3 lety +2

    Perfeito!

  • @Barbaracherryglimmer
    @Barbaracherryglimmer Před 2 lety +1

    Sempre utile fare un ripasso 😉👍

  • @elisaferramosca3310
    @elisaferramosca3310 Před 3 lety

    Sei super!

  • @antoniettavinciguerra9356

    Sei bravissima il tono di voce è rassicurante

  • @barbaralapini9532
    @barbaralapini9532 Před 2 lety +1

    Grazie

  • @user-wd8mv6px4z
    @user-wd8mv6px4z Před 3 lety +6

    BRAVISSIMA AURORA!😊😊🤩🤩😘😘👍👍👍❤❤

  • @iosuoverclouds3115
    @iosuoverclouds3115 Před 3 lety +2

    Grande! Grazie per tanta conoscenza!!! Manca solo la "Tortilla de patatas" ;)

  • @MauroC74
    @MauroC74 Před rokem +1

    sono le 22:30 e mi è venuta voglia di uova strapazzate 😁

  • @mariacucina
    @mariacucina Před 3 lety

    Ottimo