HOME MADE SUSHI-ORIGINAL JAPANESE Recipe from Sai Fukayama
Vložit
- čas přidán 28. 06. 2024
- Homemade sushi? It can be done! Follow the Sushi Chef Sai Fukayama recipe step by step and prepare real Japanese sushi at your home as many times as you want! We start with the preparation of sushi rice and then we move on to cutting the fish to give life to the various sushi formats: uramaki, hosomaki, nigiri and temaki. A real Japanese cooking class to see and review as often as you want!
★ 00:13-SUSHI RICE-PREPARATION
★ 03:57-URAMAKI
★ 06:25-HOSOMAKI
★ 08:41-NIGIRI
★ 12:29-TEMAKI
★ WANT MORE VIDEO RECIPES?
𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► bit.ly/GialloZafferanosub
CLICK ON THE BELL TO BE NOTIFIED EVERY TIME WE PUBLISH A NEW RECIPE!
★ RICE FOR SUSHI: ricette.giallozafferano.it/Su...
★ INGREDIENTS (doses for 4 people)
Nishiki rice 500 g
Water 500 g
Rice vinegar 150 g
Salt up to 38 g
Sugar 60 g
Kombu seaweed 5 g
★ URAMAKI: ricette.giallozafferano.it/Ur...
★ INGREDIENTS (doses for 8 pieces)
Nishiki rice (for sushi, cooked) 120 g
Nori seaweed (19x21 cm) 1
Mayonnaise q.s.
Avocado 20 g
Mixed sesame seeds to taste
Crab meat (king crab, already cooked) 15 g
TO ACCOMPANY
Pickled ginger to taste
Wasabi q.s.
★ HOSOMAKI: ricette.giallozafferano.it/Ho...
★ INGREDIENTS (doses for 6 pieces)
Nishiki rice (for sushi, cooked) 60 g
Salmon fillet (blast chilled, cleaned and trimmed) 40 g
Nori seaweed (19x21 cm) 1
Wasabi q.s.
Pickled ginger to taste
★ NIGIRI: ricette.giallozafferano.it/Ni...
★ INGREDIENTS (doses for 12 pieces)
Nishiki rice (for sushi, cooked) 144 g
Sea bass (sea bass) (culled) 40 g
Salmon fillet (blast chilled, cleaned and trimmed) 65 g
Tuna fillets (blast chilled, cleaned and trimmed) 50 g
Wasabi q.s.
Pickled ginger to taste
★ TEMAKI: ricette.giallozafferano.it/Te...
★ INGREDIENTS (doses for 1 temaki)
Nishiki rice (for sushi, cooked) 50 g
Tuna fillets (blast chilled, cleaned and trimmed) 40 g
Nori seaweed (from 19x21) 1 sheet
Shiso 1 leaf
Water q.s.
Rice vinegar to taste
TO ACCOMPANY
Wasabi q.s.
Soy sauce to taste
► LATEST VIDEO RECIPES BY GIALLOZAFFERANO
bit.ly/RICETTE-GZ
► THE RECIPES OF THE CHEFS IN GIALLOZAFFERANO
bit.ly/RICETTE-CHEF-GZ
_______________________________________
GialloZafferano is the number 1 cooking site in Italy! Come and discover many quick and easy recipes, from appetizers to desserts, passing through delicious first and second courses: with us cooking becomes very easy!
► DISCOVER THE COMPLETE RECIPE BOOK OF GIALLOZAFFERANO:
www.giallozafferano.it/
_______________________________________
★ FOLLOW US ON SOCIALS!
► Facebook: / giallozafferanolive
► Instagram: / giallozafferano
► Pinterest: www.pinterest.it/GialloZafferano
► Twitter: / giallozafferano
#giallozafferano #sushi #sushiathome - Jak na to + styl
È arte, lui è un maestro. Fine, ogni altro
commento è superfluo. Solo ammirazione totale.
Esattamente
E vero
La cosa che colpisce dei giapponesi sono l'educazione e gentilezza, questo ragazzo non smentisce, complimenti davvero....detto cio', this is not food but art...
Sono gli italiani in buona parte che non conoscono e praticano più tali virtù.
Educazione gentilezza e pazienza sono la base della comune convivenza civile culturale, in Giappone. Nulla di cui stupirsi a riguardo.
This is food and art
Più che cucina, questa è... ARTE ❤️
La cucina secondo me è sempre arte.
la cucina è arte
@@marcodamiani5382 ah l'avevi già scritto tu
😂😂😂😂😂
Infatti
I commenti in quanto alla padronanza dell'italiano, oltre ad essere irrilevanti perché probabilmente luì è natto in Italia quindi il suo italiano è come l'italiano di un'altra persona nata in Italia, che c'entrano! Complimenti!! Ottimo lavoro!
Che bello, un italiano perfetto e...che maestria 😍 .Complimentissimi❤.Che colori. È spettacolare di come lo prepara. I❤Japan
Si vede che questo ragazzo ha origini giapponesi; è di una grandissima precisione nello spiegare i passaggi. Complimenti vivissimi!
Bravissimo, stima infinita per i giapponesi, popolo rispettoso , educato e intelligente.
Complimenti! I suoi gesti sembrano una danza! Molto bravo!
Credo che siamo tutti d'accordo che...vogliamo altre ricette di questo chef!!
Spiegato benissimo e sempre col sorriso! I 14 minuti di video sono praticamente volati! Complimenti anche per la precisione e l'italiano perfetto 👏🏻
Probabilmente non lo farò mai, mi sembra difficilissimo e io sono una pessima cuoca!
Ma è un vero piacere ascoltare spiegazioni così precise e osservare un lavoro perfetto.
Grazie!
Provaci Chiara, la terza volta vedrai ottimi risultati fino a personalizzare il tuo sushi. 🤗
Che cultura meravigliosa
Viva la cucina giapponese
Viva la cucina italiana
@@gigachad9564 viv la cucina buona in generale
QUESTO NON È UN TUTORIAL E UNA Lezione! Bravi tutti soprattutto il ragazzo che a spiegato molto chiaro e intuitivo complimenti!!
“tutorial su come trovare le componenti cartesiane di un vettore” e sempre una lezione
Bravo davvero ! Ho viaggiato in quasi trenta paesi, ma solo tre cucine m’hanno davvero meravigliato e sono il Giappone, la Tailandia e il Libano, tre paesi conosciutissimi per le loro gastronomie e grandi sapori. Arigato, grazie per questo ottimo filmato!
Complimenti per la semplicità e chiarezza con la quale ha trasmesso questa forma d'arte speciale ❤
W la cucina Japp! 😋🥰❤
Finalmente uno chef che sa competere lo ho rifatto pure io ed é uscito una meraviglia un applauso a sai fukayama ❤️
Sei magnetico.. È impossibile staccare gli occhi dallo schermo.. Bravissimo!
Ti guardo dall’Egitto e ti assicuro che sei la persona più brava che io abbia mai visto!
Hai spiegato come si fa questa ricetta con una maniera facile e professionale!!
È impressionante quando taglia a metà il suhsi e poi li affianca.
Le estremità coincidono alla perfezione.
Non oso nemmeno replicare questa ricetta, riconosco i miei limiti ed un'arte così non è da tutti.
Bravissimo
Provalo è stato uno spasso fare il sushi con i suoi consigli Ottimo!
Grande Sokaiama ,gentilezza,preparazione,educazione e grande rispetto per il cibo ,Giappone grande cultura in tutto,rispetto e ammirazione per questa grande nazione ,rigatò maestro 😊
Complimenti.
Eccellente spiegazione degna di un vero professionista.Ho solo stima.👏👏👏👏👏👏👏
È una accademia la cucina Giapponese, complimenti al cuoco 👏👏👏👏👏👏👏
Complimenti Maestro per la spiegazione...io non sapro' mai replicare queste ricette, ci vuole maestria ed esperienza. Ho gia' fame!!!
Manualità e doti oratorie eccezionali!
Chef stupendo e simpatico!😍 Chiamatelo più spesso 🍀
Video stupendo!! Complimenti al maestro per l'eleganza e la precisione 😍
Grazie chef! Più video del genere, non è solo cucina ma anche cultura
Wow, the combination of avocado, mayonnaise, and crab meat sounds heavenly!
questa è pura arte lei maestro è un grande tanta ammirazione
Non soltanto un cibo, esattamente un arte.
Complimenti!!!!!!
Vederlo all'opera è una gioia e passatempo per gli occhi! Bravissimo!
Ne ho seguiti tanti, con rispetto dovuto, bravi. Qui siamo alla perfezione. Complimenti Fukayama san, lei ha l'arte nelle mani.
Bravissimo, si vede che li ha fatti con molta cura e attenzione👏
Wow che meraviglia! Bravissimo allo stato puro!
Troppo bello e incantevole come il ragazzo riesca a comporre tutti questi pezzi di sushi❤️
A tutti quelli che si meravigliano del suo italiano non vi passa per la testa che lui sia un ragazzo italiano con origini giapponesi?
Detto questo grandissimi complimenti allo chef 👏👏
È un arte che può essere essere eseguita da pochi. Davvero bravo👏👏
Questo video mi ha fatto venire voglia di imparare a fare il sushi ... Lo chef spiega davvero bene
Finalmente un video fatto come si deve sul sushi!
Esaustivo, preciso e bravissimo. Non vedo l'ora di cimentarmi anche io nella preparazione di questo sushi delizioso!
Questa è ARTE spiegata in maniera SEMPLICEMENTE PERFETTA. Nient’altro da aggiungere
Non so se sia più bello tu o il Sushi 😊🤗😊🤗😊🤗 Complimenti per la spiegazione.. Perfetta..Grazie.
Stupendo questo video! Ho sempre desiderato imparare a fare il sushi, visto che ne sono quasi dipendente. Molto utile anche i consigli per mangiarlo al meglio. Grazie :)
Abbiamo capito che ai giapponesi piace lo zenzero
Amo il sushi e questo era il video di cui avevo bisogno
Lo zenzero a pulite la bocca da un sapore all'altro così puoi gustare ogni pezzo senza rimasugli di sapore del pesce precedente ^^
@@martina5850 ma è piccante
@@peppino3609 ma che piccante ahahah ma che zenzero mangiate voi
🤣🤣🤣🤣🤣
Straordinario, di una chiarezza sconvolgente, io oggi mi sono cimentata per la prima volta, ma con questo video la prossima volta saranno strepitosi!!!! Bravo Sai
Bravissimo gentile e raffinato parli un italiano perfetto complimenti maestro !
che manualità eccezionale. Bravissimo!
Arte pura. Spettacolo!!!!
Ma sei bravissimo , nn è un lavoro facile , guarda solo la cottura del riso 🍚, tutto meraviglioso , complimenti ciaooooooooooo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Ma quanto è carino 😍 bravissimo ❤
Ciao, sembra buono! Che arte, bravissimo Sai Fukayama !!!
Fantasticooooo
Attendo la prossima ricetta😋😋😋
Meravigliosa ricetta e spettacolare modo di spiegare nei dettagli!!!!
IMPORTANTE: PER UN CONSUMO SICURO DEL PESCE CRUDO
Prima di consumare il pesce crudo, marinato o non perfettamente cotto, si raccomanda di congelare per almeno 96 ore a -18 gradi in congelatore domestico contrassegnato da 3 o più stelle, come da linee guida del Ministero della salute: www.salute.gov.it/imgs/C_17_opuscoliPoster_148_ulterioriallegati_ulterioreallegato_0_alleg.pdf
NOTA BENE: La soluzione di aceto, sale e zucchero deve essere utilizzata in misura di 70 g per 500 g di riso crudo. Il resto può essere conservato (fino a 2 mesi) per utilizzi futuri.
In alternativa si possono utilizzare le seguenti dosi, sempre per 500 g di riso crudo:
Riso nishiki 500 g
Acqua 500 g
Aceto di riso 75 g
Sale fino 19 g
Zucchero 30 g
Alga kombu 5 g
Una domanda, molto spesso al supermercato, il pesce lo vendono già decongelato, cosa fare in quel caso?
Ciao Nio, in quel caso ti consigliamo di chiedere al banco della pescheria o al personale addetto informazioni sulla conservazione e il decongelamento del pesce che stai per acquistare, in modo da saperti regolare per il consumo!
@@GialloZafferanoTV grazie mille per aver risposto, poi un grazie immenso all'Itamae Sai Fukayama, bravissimo!
Una domada ma quando e stato inventato il sushi
@@xhoel3020 Bocconcini di riso aromatizzati con aceto di riso, con sopra fettine di pesce crudo. Stiamo parlando dei primi dell 1800
Ho appena provato a realizzare il sushi secondo la procedura di questo grande maestro, tuttavia parere personalissimo lo ho trovato eccessivamente salato, rispetto ad altri fin ora provati ...
ciao Fabio! La soluzione di aceto, sale e zucchero deve essere utilizzata in misura di 70 g per 500 g di riso crudo. Il resto può essere conservato (fino a 2 mesi) per utilizzi futuri.
Wow.... senza parole!
Che bravo! Domani proverò!! Grazie!
Spero che ci sarà di nuovo per altre ricette giapponesi 😍😍😍😍😍
spiegazione chiara semplice da capire. Grazie mille....
Completamente sedotto...stupendo..grazie mille
Che maestria, meraviglioso!
Adoro il sushi l ho hai spiegato con MAESTRIA ed ELEGANZA ...... GRAZIE
Grazie Silvana!
Grazie mille! Avevo proprio voglia di sushi 😍😍
che dire.. questa è arte! bellissmo guardare come cucina. sicuro non sarò in grado di farlo in casa...
Sei veramente bravissimo grazie
Bravissimo, spiegazione perfetta👏
veramente affascinante , complimenti ai ragazzi di giallo zafferano e al maestro
Ciao chef,ho fatto stasera la tua ricetta. Vabbè che te lo dico a fare....ero seduto a tavola di casa mia ma se chiudevo gli occhi mentre mangiavo ero a mangiare sushi nel miglior ristorante di Napoli. Buonissimi. Bravo chef e grazie della ricetta
Favoloso, bravissimo ❤❤❤
Che strano non vedere una persona che non gesticola!😂😂😂 Comunque, grandissimo il sushi è il mio piatto preferito!😋😋😋🤤🤤🤤🤤
Ecco il sushi è il mio piatto preferito
Davvero bravo nelle spiegazioni
È la terza volta che seguo la sua ricetta e anche io che sono una pasticciona son riuscita a fare ottimo sushi! Grazie mille shef
Fantastico lui e la sua spiegazione bravo
Sei Uno Chef Di Sushi Esperto😃👍🏻
🍣🍣🍣
Complimenti!
Grazie!
Grazie per la ricetta è buonissimo wow è più che cucina questa è arte pura😍😍😍
Mi é venuta fame , che meraviglia !
Ciao ...ben arrivato ....e vedo che fai delle magnifiche delizie....sei un artista del sushi....
Sei un artista, grazie per il bel video ed un eccellente spiegazione 🙏
Mmmmmh...che buono!!! È perfetto,bravissimo lo chef😍😂😊🍣W IL SUSHI!🍣🍣🍣🍣🍣🍱🍱
Complimenti per aver spiegato in modo semplice ed esauriente ricette che non sarò mai in grado di riprodurre. Anche se non amo il sushi mi piacerebbe saperlo preparare!!
Sei proprio bravissimo. Direi il top top.. grazie per il tuo video..
Stupendo a dir poco😍
Che meraviglia troppo buono
Non vedo l'ora di provare a farli da sola, grazie gz
Maestro! 🔝👏🏻
Che spettacolo!
È stupendo anche solo da vedere 🤩
Buonissimo e tutto eccezionale 👌😊
Meraviglia. ♥️
Incantevole 😍
Un vero artista complimenti...grazie 🙏❤
No vabbè io ti adoro e soprattutto io amo il sushi sei bravissimo!!
Tanti tanti complimenti. Bravissimo😊
Grazie l'ho fatto oggi ! È venuto perfetto davvero Buonissimo!!!! Grazie
Ci fa molto piacere!
E bravissimo questo chef e spiega così bene.. Amo il cibo japponese.. vi prego fatelo tornare con altre nuove ricette ☺️☺️☺️
Bravissimo... Mamma mia acquolina pazzesca 👏👏👏 sentirà la tua spiegazione e stato davvero fantastico complimenti🎉🎊 👏👏👏 10 con lode ❤
Grazie! :)
Bravissimo ragazzo spiega bene , da consigli , che servono per preparare il sushi e poi a me piace tantissimo il sushi 🍣 🍣 e poi mi piace molto il suo italiano 🍣🍣❤️❤️🤭🤭👍👍😯😯
Fantastico 🤩
Grazie sei bravissimooo!