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素晴らしい美的センスだと思います！グラスにカクテルが注がれた時は色が被って折角のデコレーションが目立たなくなってしまうのではないかと感じましたが、完成形では青の濃淡でうっすらと浮かび上がる様に見えます。派手過ぎず、慎ましい綺麗さですね。
コメントありがとうございます。実は１５年近く前に日本バーテンダー協会のカクテルコンペティションに出場した時のデコレーションなんです。１５年前のコンペティションでは斬新な発想とのことで優勝出来たのが良い思い出です。かなり昔に考えたものが現在も皆様に評価いただけるのはとてもうれしいです。今後とも皆様の参考になる動画配信をしてきたいと思いますのでよろしくお願いいたします。
綺麗……
すごい…。見てて落ち着く。いいね
コメントありがとうございます。 今後ともよろしくお願いします。
素敵〰
野田文夫 コメントありがとうございます
俺ほんとにバーテンダー目指してるんです！坪井さんの動画見て少しでも技術を学びます！！
コメントありがとうございます。 今後とも参考になるような動画を配信していきますのでよろしくお願いします。bartenderの世界は狭いですからどこかでお会いすることもあるかもしれませんね。その際には是非とも声をかけてください。素敵なバーテンダーになるように応援しています。
校長さすがっす
澤口威仁 コメントありがとうございます
いつも拝見させていただいています。坪井さんのおかげで自宅でも美味しくカクテルを飲むことが出来ています！バーテンダーの方がどのようにオリジナルカクテルを考案されているのか知りたいです。
コメントありがとうございます。オリジナルカクテルを考える時には２つの入り口があると思います。１つはクラシックカクテルと言われる昔からあるカクテルのアレンジしたものでもう１つはカクテルというよりもケーキや料理などさらに言えば絵画などからインスピレーションを得る事もあります。自由な発想でこれからもおいしいカクテルを作ってください。今後ともよろしくお願いいたします。
動きの１つ１つが美しい。
コメントありがとうございます。今後ともよろしくお願いします。
坪井さんの作ったカクテルが飲みたい…
グラスに粉が当たる音が好きですw
このデコレーションしたグラスでガルフストリーム飲みたい…絶対似合うやつやん…
コメントありがとうございます。 ブルー系のカクテルの相性がいいデコレーションだと思います。ぜひ試してみてください。
とても美しいカクテルですね！こちらのカクテルの名前はなんでしょうか？
すごすぎる。私はカクテル作り趣味だけど、こういう動画見てると、私の作ったものなんてカクテルとは言えないんだなって思って悲しくなる。
先月、大阪から坪井さんのお店行かせて頂きました！心海美味しかったです！！質問なんですが、使用してる筆はどこに売ってますか？？
先日はご来店いただきましてありがとうございました。中国に出張に出ておりまして返信が遅れてしまいました。筆についてですがぺんてる筆ペンのインクの詰め替え用の筆がございまして普通の文房具屋さんなどでも販売しているものです。色々試しましたがこれが一番しっくりきました！！またどこかでお会いしましょう
質問です。完成後のデコレーションは水滴などで汚れたりはしないのでしょうか？
dai suke シロップくらいの濃度だと多少汚れます。リキュールを多少煮詰めてシロップよりは緩い濃度にすると大丈夫だと思います。また、グラニュー糖は水分を含んでいるので塩（精製塩）がベストだと思います。
ありがとうございます！
誰が考え出したんだか😰芸術ですわ
Cool
Thank you
素晴らしい美的センスだと思います！
グラスにカクテルが注がれた時は色が被って折角のデコレーションが目立たなくなってしまうのではないかと感じましたが、完成形では青の濃淡でうっすらと浮かび上がる様に見えます。
派手過ぎず、慎ましい綺麗さですね。
コメントありがとうございます。実は１５年近く前に日本バーテンダー協会のカクテルコンペティションに出場した時のデコレーションなんです。１５年前のコンペティションでは斬新な発想とのことで優勝出来たのが良い思い出です。
かなり昔に考えたものが現在も皆様に評価いただけるのはとてもうれしいです。
今後とも皆様の参考になる動画配信をしてきたいと思いますのでよろしくお願いいたします。
綺麗……
すごい…。
見てて落ち着く。いいね
コメントありがとうございます。 今後ともよろしくお願いします。
素敵〰
野田文夫 コメントありがとうございます
俺ほんとにバーテンダー目指してるんです！
坪井さんの動画見て少しでも技術を学びます！！
コメントありがとうございます。 今後とも参考になるような動画を配信していきますのでよろしくお願いします。
bartenderの世界は狭いですからどこかでお会いすることもあるかもしれませんね。その際には是非とも声をかけてください。
素敵なバーテンダーになるように応援しています。
校長さすがっす
澤口威仁 コメントありがとうございます
いつも拝見させていただいています。坪井さんのおかげで自宅でも美味しくカクテルを飲むことが出来ています！
バーテンダーの方がどのようにオリジナルカクテルを考案されているのか知りたいです。
コメントありがとうございます。オリジナルカクテルを考える時には２つの入り口があると思います。１つはクラシックカクテルと言われる昔からあるカクテルのアレンジしたものでもう１つはカクテルというよりもケーキや料理などさらに言えば絵画などからインスピレーションを得る事もあります。
自由な発想でこれからもおいしいカクテルを作ってください。今後ともよろしくお願いいたします。
動きの１つ１つが美しい。
コメントありがとうございます。今後ともよろしくお願いします。
坪井さんの作ったカクテルが飲みたい…
グラスに粉が当たる音が好きですw
このデコレーションしたグラスでガルフストリーム飲みたい…絶対似合うやつやん…
コメントありがとうございます。 ブルー系のカクテルの相性がいいデコレーションだと思います。
ぜひ試してみてください。
とても美しいカクテルですね！
こちらのカクテルの名前はなんでしょうか？
すごすぎる。
私はカクテル作り趣味だけど、こういう動画見てると、私の作ったものなんてカクテルとは言えないんだなって思って悲しくなる。
先月、大阪から
坪井さんのお店行かせて頂きました！
心海美味しかったです！！
質問なんですが、
使用してる筆はどこに売ってますか？？
先日はご来店いただきましてありがとうございました。中国に出張に出ておりまして返信が遅れてしまいました。
筆についてですがぺんてる筆ペンのインクの詰め替え用の筆がございまして普通の文房具屋さんなどでも販売しているものです。
色々試しましたがこれが一番しっくりきました！！
またどこかでお会いしましょう
質問です。完成後のデコレーションは水滴などで汚れたりはしないのでしょうか？
dai suke シロップくらいの濃度だと多少汚れます。リキュールを多少煮詰めてシロップよりは緩い濃度にすると大丈夫だと思います。
また、グラニュー糖は水分を含んでいるので塩（精製塩）がベストだと思います。
ありがとうございます！
誰が考え出したんだか😰芸術ですわ
Cool
Thank you