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ジャパンバーテンダースクール・ジャパンカフェスクール
Japan
Registrace 8. 03. 2016
バーテンダーのプロを目指す人・カフェやバーを開業したい人など
夢を持つ人達のためになれればと思い動画を配信しています。
名前：坪井 吉文
ジャパンバーテンダースクール・カフェスクール校長
韓国（ソウル） Polestar ディレクター 中国（天津）
格雷国际咖啡西点调酒培训学院 特別講師
をしています。
勤務店 ROBROY西葛西、Sherlock House、
韓国 Polestar、ジャパンバーテンダースクール
プロフィールはこちら！
t-robroy.co.jp/stuff.html
スクールの情報はこちら！
www.jfb-businessacademy.com/
お店の情報はこちら！
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【プロの教える】フレッシュフルーツカクテルの基本を解説
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ジャパンバーテンダースクール・ジャパンカフェスクール
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Video
次の日にお酒が残らない強いカクテル【スレッジハンマー】のご紹介
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【夏の定番カクテル】モヒートの美味しい作り方
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【大人の定番カクテルシリーズ】奇跡のカクテル「ブルームーン・Blue Moon 」の紹介
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【ダイヤモンドアイス】氷をナイフでダイヤモンドの形にカット！！ジャパンバーテンダースクールの卒業生の技術チェック
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【特別公開】バーテンダースクールの授業で使っている動画を公開「グラスホッパー編」
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世界一人気のカクテルをバーテンダースクール校長が作ります
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【関西校・京都分校】ジャパンバーテンダースクール・カフェスクールご紹介します
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【物申したいことがあります】ジャパンバーテンダースクール校長の本音
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ハイボールには2種類あるの知っていますか？【バーテンダースクール校長の教えるハイボール】
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バーテンダースクール校長のおすすめカクテル【ウォッカマティーニ・VodkaMartini】
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横から見たバーテンダースクール校長のカクテルメイク【ダイキリ・ヘミングウェイダイキリ】
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バーテンダースクール校長がカクテルを作るだけの動画「ホワイトレディ・Whitelady」
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バーテンダースクール校長がカクテルを作るだけの動画「Alaska・アラスカ」
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【重大発表】ジャパンバーテンダースクール・カフェスクール京都校オープン CRAFT倶楽部祇園店オープン
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【雑談シリーズ】仕事に悩んでいる方は観てください 10代から仕事し続けてきて到達した仕事思考法
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【至極のカクテルレシピシリーズ】抹茶ウイスキーサワー編 世界的に大人気のウイスキーサワーをジャパニーズテイストにアレンジしました
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【新シリーズ・至極のカクテルレシピ】サイドカー編 ジャパンバーテンダースクール校長のこだわりのカクテルレシピを公開します
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【重大発表】オリジナルウイスキーが全国発売‼️KYOTO BARTENDER'S BATCH2023 NEVER STOP EXPLORING発売します
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バーテンダースクール校長のオリジナルカクテルの紹介【抹茶オールドファッションド】
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新時代のカクテルのご紹介【トミーズマルガリータ】マルガリータのアレンジカクテル
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【ウイスキーベース・おすすめカクテル】バーテンダースクール校長の「ハイランドクーラー」作成動画
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形の悪い氷は破棄ですか？ シェイクとかに使わないのですか？
Vodka Martini. Shaken, NOT stirred.
目から鱗です
お酒に詳しいわけでも強いわけでもないので、偉そうに腕試しをしたいわけじゃないのですが、 漫画のレモンハートを読んでたら、漫画に思いを馳せてマネをしたくなったり、 同じものを飲んでみたくなります🍸✨✨
力加減ミスったら手に穴が開くやんw
4:52
教えてくれてありがとうございます！
😋😋😋😋😋😋😋😋😍👍👍👍👍
坪井さん、今日も１日お疲れ様です フレッシュフルーツカクテル、時期によって旬が違うのも楽しみのひとつなんだよね😁 蜜柑は、夏ではなく冬が旬で夏は主に早生と言って酸味が強すぎるのが残念なポイントなんだよ😱
😍😋😋😋😋😋😋😋😋😍👍👍👍👍
モヒートにハマっております。参考になりました❤ありがとうございます🎉
の、の、の、呑みたい🍍🍍🍍😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😍👍👍👍👍
😋😋😋😋😋😋😋😋😍👍👍👍👍
もっと潰さないともったいない気が😅
せっかくいい動画なのに、曲のチョイスがちょっと…
自分も個人的にはこういう動画は無音が一番好きです笑 ステアやシェイク音や最高のBGM的な。にしても美味しそうだ🙂↔️
これ、美味しかったです😋😋😋
この人はカウンターを火の海にしたり、ビシュって山崎出すバーテンと違う人なのね
誰それw
一緒にしないでもろてｗｗ
実は画面右斜め上に山崎が置いてあったりする()
これならアルコール苦手な人でも凄くさっぱり飲めそうですね😊
スローイングの効果とは？ 空気が含まれるとかですか？
思ったより手が込んでる…美味しそうだけど度数強そう
美味しいですよねモヒート。暑くなり始める前くらいに飲みたくなります♪
美味しいですよねモヒート。暑くなり始める前くらいに飲みたくなります♪
コロナ前の話しになりますが、隣町にフレアバーテンディングのお店があったのでお邪魔しようか？と思っていたのですが、自分が行こうかな？と思ったら貸し切りで、行けなかった。その翌週お店の前を通ったら、お店がつぶれてまして、その１年後にHUBになってました。😅運が悪いって、こう言うことですかね。それともそもそも僕に縁がなかったのか😅
楽しく拝見しました😍👍👍👍👍🙏
いつものことですが、説明が丁寧で、所作が美しい！ 坪井さんのモヒート ごちそうになりたいな～
コメントありがとうございます 今後ともよろしくお願いします☺️
坪井さん、今日も１日お疲れ様です 今日は、余市をロックで飲んでましたよ😁 モヒートは、昨日作っていたのでタイムリーですな😁 後は、ライムを植えて実らせればフレッシュライムを使いたい時に使えるのですが、ライムの前にレモンを先に育てていて今は、レモン栽培一年目にして8割りがた芽が出てきた😁
レモン栽培まですごいですね^_^
先生、多店舗経営で東西奔走でお忙しいと思います。体調崩さずにお過ごしください
ありがとうございます 無理ない程度に頑張ります😊
夏だわ☀️☀️☀️😋😍👍👍👍👍
もう夏です☀️ いつもありがとうございます
@@user-xr7zm2xh3g ☺️👍👍👍👍🙏🙏🙏
これとかミントジュレップが出てくると、「ああ初夏だな～」と言う感じの定番ですね。これが終わって「スイカのソルティードッグ」とか「ベリーニ」が来ると夏本番？
いよいよ暑くなって来ましたね〜
同じカクテルを２個作る場合は、簡単に分量２倍ですか？
作りましたとても美味しかったです。半分ほど残って しまったんですが、冷蔵庫でどれくらい日持ちしますか？
パスタはペペロンチーノ。ピザはマルゲリータ。
しばらくブルームーンは呑んでいなかったです。また呑みたいな💖💖💖😋😋😋😍👍👍👍👍
注ぎ終わりのｶｧﾝ!がカッコ良すぎてずっとやり方知りたかったけど動画出してくれててありがたいです！練習します！
初めてケーキを焼きましたが、簡単なのに本当においしくできました！！今まで食べたチーズケーキの中で1番おいしいかもしれません。 はちみつがなかったのでメープルシロップでやりましたが、まったく問題なくおいしく作れました✨
フランス料理用語辞典もイタリア料理用語辞典もコーヒーと牛乳の混合飲料としか 書いてない（白水社出版） 泡があるとかないとか関係ないし、フォーミングミルクを上に乗せるのはカプチーノで、 シナモンはない。エスプレッソは機械の構造上、クレマという泡がコーヒーの上に立つので、 この泡とスターバックスの独自レシピが混乱させてるだけ。その点、この動画は シナモンも使わないし、絵をかくのはじゆうだが、とりあえず正しいカプチーノ。 ついでにイタリアでドリップコーヒーに牛乳を混ぜてもカフェラテだし、フランスで エスプレッソの牛乳を混ぜてもカフェオレということ。 つまり、ミルクコーヒーはイタリア語でカフェラテであり、フランス語ではカフェオレ、 という言葉の違いでしかないということ。
フランス料理用語辞典もイタリア料理用語辞典もコーヒーと牛乳の混合飲料としか 書いてないよ～（白水社出版） 泡があるとかないとか関係ないし、フォーミングミルクを上に乗せるのはカプチーノで、 シナモンはない。エスプレッソは機械の構造上、クレマという泡がコーヒーの上に立つので、 この泡とスターバックスの独自レシピが混乱させてるだけ。 つまり、イタリアでドリップコーヒーに牛乳を混ぜてもカフェラテだし、フランスで エスプレッソの牛乳を混ぜてもカフェオレということ。 つまり、ミルクコーヒーはイタリア語でカフェラテであり、フランス語ではカフェオレ、 という言葉の違いでしかないということ。
これが青ジャケ大田浩司ことJADEさんですね、
以前テレビでダイヤモンド型の削り出しをやってるのを見て… 今回久しぶりに見たけどよくこんなにきれいに削り出せるなぁって思います。 併せて削り方が甘くてグラスに入らなかったら恥ずかしいだろうなとも…
コメントありがとうございます^_^ 今後ともよろしくお願いします
美しいですし、早いですね。参考にします。
ありがとうございます^_^ また参考になる動画を投稿させていただきます
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻☺️👍👍👍👍
いつもありがとうございます😊
@@user-xr7zm2xh3g ☺️🙏🙏🙏
ダイヤモンドカットをする際にする際に使われてた包丁の種類はなんというやつですか？ またそれに向いている包丁はあったりしますか⁇
この包丁はバータイムズストアのオリジナルの氷用の包丁です この他には小さな出刃庖丁や骨スキ包丁などが適しています
ご回答ありがとうございました ちょうど氷用の包丁を探していたのでとてもタイムリーな動画でした^ ^ いくつか見比べてみて購入してみようと思います。ありがとうございました
シェイカーの出し方一つにしても洗練された機能美を感じます。
格段に美味しいコーヒーができました！
メジャーカップを45mlで計測出来ればスピードUPが図れそうですね♪
早速ホワイトカカオリキュールを入手しました。 生クリームの違いをメイクしてウマいと思った方で提供します♪シェイクは長めにするのと同時にハードの方が良いですか？
８年位前のカクテルの作り方を紹介する確か全シリーズで7,８の動画でファンになりましたね 自分は80年代のカクテル・ブームではまった世代なのでこのチャンネルは毎回楽しみにしてます。
☺️👍👍👍👍🙏🙏🙏
坪井さんの指先まで美しい動画は、いつもうっとりします。ちょっとした所作で、おぉ！ってなりますよね。本当に素敵