Производство кальвадоса в шато Christian Drouin
Vložit
- čas přidán 27. 05. 2018
- Видео-экскурсия по шато Кристиан Друэн - одного из ведущих производителей кальвадоса в мире.
Кристиан Друэн - это руанский промышленник, который поставил себе цель произвести идеальный Кальвадос, который бы пользовался популярностью не только во Франции, но и во всем мире. Семейная дистиллерия Christian Drouin является одной из самых титулованных в мире производителей кальвадоса. Шато, в котором сегодня производят кальвадос Кристиан Друэн, был основан сравнительно недавно, - в 1960 году. Расположен он в Нижней Нормандии, недалеко от красивого и очень знаменитого французского городка Pont
LEveque. Если точнее, то дом Christian Drouin находится примерно в двух часах езды на поезде от Парижа.
В шато производят несколько видов напитков, основными из которых являются Кальвадос, Сидр, Помо.
Надеемся, Вам понравится данный формат видео-экскурсий! Будем очень рады продолжить съемки данного формата видео-посещений ведущих мировых производителей крепких напитков и виноделен. Ждем Ваших комментариев и вопросов! - Jak na to + styl
Спасибо! Мне понравилось, тем более, что в последнее время оценила именно этот кальвадос. Было интересно узнать его производство.
Отличный обзор! Очень интересно!
Спасибо за комментарий!) Думаю, мы продолжим снимать подобный формат видео-экскурсий;)
Супер! Молодцы. Очень интересно и полезно!
Спасибо за Ваше мнение! Будем продолжать снимать подобного рода ролики)
Очень интересно и познавательно , спасибо Вам огромное за видео ! :-))
Благодарим Вас за отзыв! Надеюсь, еще поснимаем что-то интересное)
Спасибо за видео, большое спасибо
На здоровье! Спасибо за отзыв!
Остаётся только порадоваться за вас!
Здорово,есть к чему стремиться.
Да, хорошая, настоящая винокурня.
В совхозе,в котором я прожил 30 лет все это производство которое старше этих картавых лягушатников в 90 годы, во славу демократов все уничтожили! Остатки вина слили в ров! Да,крепкие напитки нах и не нужны были,все просто радовались "червивке"! А теперь мы открыв рот смотрим на эти "чудеса".
Все верно говорите...
@@user-gn8yr9cr1l А как ты думаешь,кто проплатил уничтожение промышленности СССР? А кто заплатил за убийство Кадафи? А Украина? А ты сам то кто? А ты знаешь сколько поляки готовы были заплатить за уничтожение нашей угольной отрасли,а теперь сами у нас уголь покупают? Такие как ты и уничтожали,но они только выполняли чужую волю.
это когда у нас лучше напитки были.мда.
@@user-yu2tl7rg3c Для наших широт,напитки были вполне достойные. Только не надо про белорусские креветки. Сам знаешь,что коньячной промышленности средняя полоса не конкурент.А вот плодово-ягодные вина были достойные...
Что-то я на твоём канале не увидел кто ты. Говори за себя!
Отличный ролик! Интересно, не затянуто. Все по существу. Видно, что все от души делается, с умом на этой винокурне. Правда не везде хорошо слышно к сожалению, но это детали. Автору ролика - респект и уважуха!!! Прям захотелось кальвадоса с этой винокурни! :-) Лайк однозначно!
Sanya Samogon Спасибо, что оценили! Видео делалось действительно с душой) будем и дальше снимать подобные видео-экскурсии!
Только микрофон советую купить внешний. Так будет лучше слышно. Сам такой приобрел. Очень выручает! И на микрофон шумозащиту. Еще можно взять штатив или монопод:
photogora.ru/tripod/monopod/manfrotto-mmoffroadg-off-road/
Это что-то типа штатива, только поудобнее. Как раз для таких обзоров подойдет. Картинка будет по лучше. Из камер всем советую: Canon 70D - у нее очень хорошая чувствительность. То есть в темноте будет четкая картинка(без шумов). Жду следующего видео!
Sanya Samogon согласен, комментарии по звуку конструктивны. Микрофон уже приобретен, работаем над улучшением качества)
Хорошее видео, очень правильные вопросы. Хотелось бы еще узнать как они обслуживают свой перегонный куб, если он работает в режиме 24/7
Спасибо за Ваш отзыв!
Мы полагаем, что существуют технологические мойки и какое-то обслуживание в перерывах между перегонками
@@HootchSamogon В целом достаточно открыто с вами общались, видимо самый большой секрет в купаже, а не в технологии.
На чек листе спиртуозность идет в обратном порядке с 18 % 28% и до85%єто такая технология перегона?
Люди, если так вышло, что голос тихо записался, не врубайте звук на максиму в заставках. И вообще следите за уровнем звка. Представте, что кто то включил это видео в наушниках.
В конце музыка как заорёт, чуть не родил, 😵
Звук очень плохой,комментарии мужского голоса вообще не слышны.
не спорим. Это первая проба такого формата съемки видео. Если Вы обратили внимание в видео есть некое подобие дублированного перевода. Все приходит с опытом, ошибки обязательно будем учитывать и исправлять в будущем. Мы не стоим на месте в развитии - посмотрите наши остальные видео, мы уже с петличкой снимаем, на две камеры, с нормальным освещением и сценарием. Но тем не менее, спасибо за просмотр и комментарий, нам любая критика и похвала ценны!;)
👍🏻
😍
Эх, кальвадоса бы сейчас попить в Нормандии....
Какой градус заливают в бочки? Разбавляют ли дистиллят?
Прямого ответа нам на это не дали. Я полагаю, не более 45 гр. об.
Автор почему-то отвечает только на благодарственные комментарии... А на вопросы по существу молчит. Скорее всего, не разбирается в данном вопросе совсем
Да тут нечего отвечать) Понимаете, нам же тоже на импровизированном интервью также уклончиво отвечали. Но вы спрашивайте, постараюсь ответить)
Все конечно хорошо но нафига такая озвучка??
Все хорошо, только почти не слышно
Вы там кальвадос селекшен взяли? Это грушевый в основном. Уникальный релиз сделанный из груш апельянса домфронтейн. Коллаборация двух домов.
Именно его, топовый кальвадос!
В конце девушка уже под шофе😁
я одно чтото не врубился в той таблице погона.
Почему не спросил, как они погон дробят?
Извини, разобрался в таблице. Но вопросы по ферментации остались...
Салосятов Алексей да ничего) по ферментации не закрытые вопросы, конечно, имеются, но они всех секретов не раскрыли)
Мы тут всем колхозом думаем, что означают проценты на технологических картах
согласно переводу с французского языка, "pression ou puissance", где указаны процентные значения на технологической карте, означает "давление или мощность". Но что-то не получается связать этот показатель с показателями в нашем бытовом использовании. Я полагаю, что это процентный показатель, выражающий количественный выход продукта относительно ожидаемого общего объема готовой продукции.
Мощность это в куб вдуваемая в % от абс. максимума, на 18% головы, затем мощность плавно увеличивают для отбора тов. фракции, хвосты дожимают на 85%. Видео интересное - спасибо.
Прежде чем выкладывать ролик проверь его на качество съёмки... Чушь невероятная
Не могу не согласиться) но 4 года назад работали с чем имели и умели)) сейчас все по-другому)
Классное видео . Плохой звук и показ деревянных изделий. А так то производство кальвадоса . 80й уровень.
Благодарим. Да, видео создавалось не в сильно опытных условиях, но зато честно и "как есть". Все ошибки учитываются и исправляются.
Разве чем больше бочка тем больше доля ангелов? Думаю наоборот в бочках малых объемов доля ангелов гораздо больше по отношению к содержимому
По словам представителя производства Кристиан Друэн, чем больше бочка - тем больше доля ангелов. Я, честно говоря, не стал расспрашивать о данном утверждении, так как сложно общаться о доле ангелов, когда еще так много было интересного вокруг.
В пятилитррвом боченке за 3 месяца потерял 1 литр
@@user-hy4dk7gj3l с боченком что то нехорошо! Либо в теплом помещении держал...
@@andreychmykh3763 +17
@@user-hy4dk7gj3l температура почти оптимальная.возможно низкая влажность и шумное помещение.Эта тема тоже интересует ,но и в стекле можно получить относительно неплохой результат..
В краснодарском крае яблок дох-я! Поставьте кто нибудь такую же пароварку, и будет счастье...
Нужен энтузиаст, который будет за всем этим следить и контролировать. А оборудование мы и произвести и поставить сможем в Краснодарский край без проблем можем!
Для этого вам нужно брать в руки вилы,топоры и ехать в кремль мочить ту власть,которая трахает вас в жопу
Нам ещё далеко до них
Безусловно. Но надо стремиться к их подходу)
Хлопці, то не ваше... ваше то "водочка да селедочка".
@@user-gn8yr9cr1l из китайского спирта.Да и селёдочка,норвежская
Очень плохой звук.
Не поспоришь. Сожалеем об этом. Но мы исправляемся
Пил французский. Я думал, хуже сэма из патоки или пива нет, оказалось, есть
Ну на вкус и цвет)) Вообще кальвадос правильный - очень крутая вещь!
Бред,пил 5 сортов и все были божественны.Ты наверное пил какой-то ватный суррогат с этикеткой под француза
Всё отлично но нахуя в начале врубать музон чтоб перепонки лопнули а потом девушка разговаривает как буд то её не кормили
Кальвадос в СССР на каждом концерном заводе был добавляли в воду газированной буратино
Я думаю, в России и сейчас можно так делать)) и никто не поймет из буратино или яблок "семеренко" будет сделан русский кальвадос))
Тем не менее, мы же за идеальные и правильные решения в области производства напитков. Так что есть вариант - сделать кальвадос из концентрата яблочного сусла - hootch.ru/hmelnie_yabloko_5.htm
Или же, самый простой рецепт создания кальвадоса из самогона - это эссенции ELIX - hootch.ru/nakleyki_russian_calvados.htm
Я конечно понимаю,что у паренька попавшего на производство все увиденное вызывает благоговеный трепет,но не настолько же,чтобы от этого голос потерять?!!Не все ведь по губам умеют читать!((((Очень интересно,но паренек все видео испортил своим онемением((((За видео ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!
Благодарим) Видео довольно старое, трепет возможно какой-то был, но не прям потери голоса)) опыт уже гораздо бОльший
Всё это белая рубашка на плотном теле...
Хаха))) ну да, все дело в ней)) только не понятно у кого Вы заметили эту рубашку и у кого тело плотное)))
дистилятор коньяк.не знал .
Надо над звуком серьёзно поработать. Никуда не годится так снимать!
Не можем не согласиться. Извиняемся за звук. С опытом исправляем
Ещё раз. Натуральные дрожжи это что? То что на яблоках есть? Вот не поверю. 50/50 получить скисание? Все производители работают на выведенных дрожжах даже во Франции...
Все верно. Производители работают на дрожжах, без дрожжей хороших результатов не сделаешь, хоть может и говорят представители организаций другое
Гавномузыка.
Кальва́дос, а не Кальвадо́с , аж слух режет
Спасибо за отзыв) Именно благодаря таким отзывам мы и исправляемся;)
@@HootchSamogon не надо никуда исправляться,правильное ударение у вас,а не у этого невежды
Слушай умник,это французский язык,а не испанский, именно кальвадОс,позорище тупое
Ударение на О.