Кальвадос без сахара!!! Самый вкусный и ароматный
Vložit
- čas přidán 22. 08. 2024
- Сделали самый ароматный и вкусный Кальвадос!!!
ВК- id50977...
Инстаграм- ....
Как сделать яблочный самогон, кальвадос (calvados), яблочную водку, яблочный бренди или яблочный дистиллят? Вы увидите именно в этом видео. Рецепт очень простой.
...А гадость пьют - из экономии,
Хоть поутру - да на свои! ))
Не всегда я знаю людей с деньгами но они пьют водяру и всякий яд просто у них мозг маленький.
@@v1no-Belgorod )))
На прошлых выходных пил ваш кальвадос (первой партии, как я понимаю). Ммм, шикарная вещь. Спасибо! Будет оказия, закажу ещё.
Если не секрет, покажите, как и чем измельчаете яблоки. Спасибо
Обычная старая крупарушка чем измельчать не важно раньше помню ручным секатором мы измельчали но это долго и муторно.
@@v1no-Belgorod дякую
А как дробите яблоки???
👋а сколько раз вы перегоняете и производите ли одбор: голов и хвостов🤔
Я бы попробовал Темненький из бочки )) Аппетитно выглядит !
Спасибо Вам за Ваш Труд!
С удовольствием смотрю Ваши работы, Вы молодец, что Стараетесь сделать естественный продукт!
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а чем вы яблоки так хорошо дробите?
Мучаюсь с выбором измельчителя!
Их море всяких самодельный лучше всего
Головы для бочки отбирают при первом перегоне 0,5-1% при втором 2% толо до 58 в струе. Только вот бочки у них огромные и часть голов улетучивается во время созревания а часть образует вкусовой букет. В маленькой бочке этого не добится! Излишне отбирая головы получится вкусный но однобокий напиток без насыщенной вкусовой палитры. Да излишняя дубильность только портит напиток поэтому в (маленькой) бочке у вас раза с 50го получится что-то интересное да и обжиг нужен минимальный лишь подкоптить соегка иначе ваниль забьёт.
Нееее, зря против колонн. Бражная, да без укрепления, да без жадности - весчь! А если как ты готовить брагу (вино), то вообще шик!
Главное не жадить.
Вот сегодняшний мой прогон: сс 29° 16 литров. 30 мл на бошки. 1,9 литра 87º - тело. Хвосты 3 литра - на противоковидные рукомои (болеют у нас до пиндец). Остальное на выброс.
Всё тело до 45 и в подвал. Мало? Таки я не на продажу, а яблоки свои.
"Лоба" у меня нынче почти кг 300 дала)))) Ну не выбрасывать же) А ещё "Ксеня" и"Серебрянное копытце" почти 400. И первый год грушка 6 вёдер по 10))))
За бомжей сильно))) Поддержу))
Везет Вам с урожаем, да ещё и с дикими яблоками. У нас и брошенных садов не осталось. Приходится что есть то и брать (в основном свои яблоньки), и сахар добавлять. Только сахар сахару рознь. Натуральное всё лучше конечно.
Есть видос как измельчитель свой конструировали?
У нас тоже почти все сады захватили или выкорчевали. Дробилку я купил.
@@v1no-Belgorod тоже надо будет со временем прикупить и измельчитель и пресс 🤔
У меня на улице уже неделю в бочке каша с яблок бродит. А на улице ночью уже 6-8º. А она бродит! Ни сахара ни дрожжей не добавлял. Яблоки все свои,3 сорта. И груши на подходе)
Нужно отжать добродить и перегнать.
@@v1no-Belgorod , вот сейчас до дому добрался)))) Завтра на вино выдавлю. Причем, только самый цимус,а остальное в брагу.
А сейчас глянул - ещё на 200 литров нападало! Все передавлю и перегоню))))
Уральский самагон на яблоках, без сахара и левых дрожжей! Эксперимент будет зачётный))""
Сань, МОЛОДЕЦ, так держать…
Буду старатся.
Красиво, все по существу. Галиктика в вашем доме
Спасибо.
У тебя у курносой маршрут один
По Неглинной налево ресторан Берлин
У тебя у курносой сигарета во рту
За стакан Кальвадоса продаешь красоту
🎉🎉🎉🎉
За один раз столько яблок собрать не получается, и отсюда у меня к вам вопрос, могу ли я добавлять свежий сок в уже забродивший?
Еще вопрос , сколько после дробления яблоки должны побыть времени до отжима. Ну как вы утверждаете , после этого и ароматика лучше и выход сока тоже выше .
Можно от одного дня да хоть до 3- 4 дней думаю.
А где перегонка???????????
За отзыв про водяру лайк.
Да водка самый отвратительный и вредный напиток в мире.
@@v1no-Belgorod Чушь собачья
кальвадос-это тема, на столе яблок не хватает )), Лайк вам за труды. Я в этом году наделал браги из яблок с сахаром и медом и теперь сижу горюю, гнать не хочется, но ничего следующие браги не грамма сахара!
Мед не повредит если в меру я делал кальвадос с медом ароматика может даже улучшилась но не хуже это точно.
Приветствую! А что кальводос, можно заказать? Вкусно рассказывается!! Где получить инфу о продаже?
Пишите в инсту или вк.
А есть ,у вас видео на канале о бочках,весь Ютуб забит продованами,а кним доверия мало.
Где то есть старое.
Во Франции когда делают кальвадос добавляют винные дрожи так что не свисти
Можно добавлять можно нет результат все равно классный в чем проблема.
Из Ранеток дички получится? И сусло перегонять в самогон. аппар.?
Получится а почему нет.
Правильный кальвадос 😂😂😂...... фраза 🔥
Офигенный получился.
Профессионал, фигли!
Сумбур, для чего снято?
действительно а зачем
сам ты чудик!) нормально на журавинке для себя 60 литров сока в день без напряга! литр меда на 10 литров сока мед со своей пасеки и без меда поставил посмотрю есть ли разница)
30% голов , а что не 50 ? 50 % голов и 50 % хвостов остальное в отбор . Конечно молодец труда много , но гонора можно и поменьше .
Какие ранимые гонора им много говорю как есть у меня нет гонора.
@@v1no-Belgorod да ладно Вы сами не меньше ранимые если обратили на это внимание . Но повторюсь труда затрачено много , с душой , дай вам Бог .
@@user-vz9fg5kx1f Ок кстати получился классный кальвадос а труда очень много это да,
@@v1no-Belgorod а я живу в Майкопе - долине яблонь , но в силу обстоятельств больше года не могу даже выйти из дома . Духом не падаю скоро операция надеюсь на следующий год что то получится .
@@user-vz9fg5kx1f Желаю вам здоровья.
Смесь СС никогда не отгоняется по шкале кипения , азеотропная смесь идет, и можно размазать по всему погону разное дерьмо , если не уметь и не знать , какие примеси и при какой спиртуозности идут в головах, а какие в хвостах. И если рубить головы не 7% , а 30 % , то от аромата яблок останется одно название. Бочка может исправить все , если жить 500 лет , и есть много много бочек.
Я делаю классический двойной отгон аромат божественный не то что у коллег на колоннах где идет чистая водяра.
Опять всех поругал)))
Как так голов не бывает ? Чушь не пори !
С каких это пор женщины в дистилляции начали разбираться а головы мы отделяем если что.
@@v1no-Belgorod с тех как мужики на маникюр ходить начали ))))) головы всегда отделять необходимо это самый яд !
@@user-ym2jm5wo5y Я же подробно рассказал что головы я отделяю в трехкратном размере это же само собой разумеещиеся.
сплошной выпендрёж и хвастовство, информации о технологии практически нет, видео для его (автора) домашнего архива, нахера выложил в ютуб непонятно.
Может интеллекта у тебя маловато чтоб понять. Мне тут неадекваты высокомерные не нужны.
А куда вам 700кг продукта? Всю деревню споить?
700 кг мезги а продукта получится 40 литров.
@@v1no-Belgorod , а если еще и на третий раз, да тупо в стекле на лет 5 и по более....
Я так и делаю. Всю деревню подсадил. Народу нравится мой напиток. А что для хороших людей не сделаешь . Вот и стараюсь , собираю яблоки. Некоторые мешками несут . Несунам всегда благодарность.
В деревне я уважаемый человек.
Участковый при виде меня спешит за руку поздороваться ( я с ним дружу , с момента , когда он узнал обо мне). Вот как то так .
Водка это чистый продукт в отличии от дистелятов так что несёш полную охенею , чтобы плучить настоящую водку надо слано потрудится и нужна обязательно рецефикацыя , а дистеляты это прямоток и грязный напиток на само деле
Водяра это яд и отврат и только самые тупые алкаши и бомжи ее пьют. Еще человек не приспособлен пить чистый спирт и это медицинский факт поскольку примеси в дистиляте наоборот защищают. И судя по тому что ты пишешь у тебя мозг явно поврежден и нормально мыслить ты не можешь.