முதல் ரெசிபியே சிக்ஸர் தான்! சாப்பிட்டவங்க என்ன சொல்லிருக்காங்கனு பாருங்க CDK 1569 | Deena's Kitchen
Vložit
- čas přidán 16. 04. 2024
- Mr. Kannan
A to Z Catering, Kumbakonam
79049 32683 | 98436 08341
Vatha Kuzhambu Satham
Ingredients
Raw Rice - 1 kg
Shallots - 200 g
Garlic - 100 g
Tamarind - 100 g
Chilli Powder - 20 g
Coriander Powder - 40 g
Kuzhambu Thool - 10g
Turmeric Powder - A Pinch
Vadagam - For Tempering
Jaggery - 25 g
Curry Leaves - As Required
Mana Thakkali Vathal - 50 g
Gingelly Oil - For Cooking
Salt - To Taste
My Amazon Store { My Picks and Recommended Product }
www.amazon.in/shop/chefdeenas...
_______________
Hello!! My Name is chef Deena from the popular Adupangarai show in Jaya TV Viewers must have seen me in Zee Tamil shows as well. My Culinary journey as a trainee to become an Executive Chef is incredible. My experience in the culinary field is for more than fifteen years and my USP is Indian cooking !! Apart from being a TV cookery host, my experience lies mainly with being employed in some of the major star hotels across the country especially the Marriott group.
Chef Deena Cooks is my English CZcams Channel! Practical, simple recipes are my forte and using minimal easily available ingredients is my hallmark. Rudiments of cooking and baking are taught from scratch and any amateur cook can learn to make exciting dishes by watching my channel! Also, Cooking traditional foods, Easy cooking Recipes, Healthy Snacks, Indian curries, gravies, Baking and Millions of other homemade treats.
Subscribe to Chef Deena Cooks (CDK) for more cooking videos.
#CDK
______________________________________________________________________
Follow him on
Facebook: / chefdeenadhayalan.in
Instagram: / chefdeenadhayalan
English Channel Chef Deena Cooks: bit.ly/2OmyG1E
Membership : / @chefdeenaskitchen
Business : pr@chefdeenaskitchen.com
Website : www.chefdeenaskitchen.com - Jak na to + styl
Chef Deena சமையலில் ரொம்ப ரொம்ப expert. இருப்பினும் அவர் தன்னை மறைத்து அடுத்தவர்களின் திறமையை வெளிகொணர்ந்து பெருமை படுத்துவார். இவரை மாதிரி யாரும் இருப்பாங்களானு தெரியலை
உங்கள் வாயால் first class என்று சொன்னதும் என் கண்களில் நீர் வழிந்தது சார் நான் பாண்டிச்சேரி உங்கள் கையில் சமையல் டெஸ்டில் பிரைஸ் வாங்கியுள்ள ஏன். நிச்சயம் இந்த ரெசிபி டிரை செய்கிறேன் எப்பவோ ஒரு முறை ஒரு கல்யாண வீட்டில் சாப்பிட்டு இருக்கிறேன் ❤❤
மத்தவங்க மாதிரி சமையலறையிலையோ அல்லது வெளியிடங்கள்லையோ பன்னாம... நீங்களே ஒரு Chef ஆ இருந்தும்... மற்ற ஊர்களுக்கு பயணப்பட்டு அங்க இருக்க திறமையான சமையற்கலைஞர்களை அறிமுகப்படுத்தி அந்த இடத்தோட பாரம்பர்ய உணவுகளையும் அடுத்து தலைமுறைக்கு அறிமுகப்படுத்தி கடத்திப்போற இந்த செயல்... The great sir... my best wishes for your upcoming episodes ❤
Thank you verymuch really it is very super recepi
எங்கள் பாட்டி வடகம் வைத்துதான் மீன் குழம்புசெய்வார்கள்.அதன் சுவையே தனி.முன்பு வீடுகளில் வடகம் தயாரித்து விற்பனையும் செய்வார்கள்.இப்போது குறைந்துவிட்டது.கடைகளில் கிடைப்பது சுவை குறைவே.
செய்துதர ஆளில்லை. பார்த்ததில் ரசித்து பலர் ருசி பார்த்த உணர்வை பார்த்து சாப்பிட்ட திருப்தி. திரு. தீனா அவர்களுக்கு நன்றி. மே.மாம்பலத்தில் காமேஸ்வரி உணவகத்தில் தினமும் மாலை 6 மணிக்கு மேல் வத்தக்குழம்பு சாதம் கிடைக்கும். விரைவில் காலியாகிவிடும்.
Super, தீனா Sir.
& Kannan Sir
வைத்தியனுக்கு கொடுப்பதிற்கு பதில்
வாணிபனுக்கு கொடு
என்ற concept ஐ அழகாக
புரிய வைத்ததற்கு உங்கள் இருவருக்கும் மிக்க நன்றி
அருமை தீனா Sir
Ega veettu function ellathukkume. 🤝🤝🤝🤝......... kannan bro tha ..samayal la very excellent.....👌👌👌👌👌👌
சமையல் கலைஞர் கைவண்ணம் பிரமிக்க வைக்கிறது பாரம்பரிய பக்குவம் நிதானமான செய்முறை மிகச்சிறந்த பதிவு❤👍😢💕
நம் உடல் தான் நமது மூலதனம்.correct point
Vatha kulambukku sutta appalam good combination sir, very good recipe deena sir.
Meen kuzhampu ..thogayal seivanga. Half cub coconut 🥥 3 spoon vadagam. 4 varamilagai salt .vadagam light a oil la fry panaum.fry panatum vara milagai fry pananum then add coconut.finaly grind it.thogyal ready. ❤ frm thiruvarur
Narayapear sandhoshama sapittu nalla irukku sollaradha paarkavea romba sandhoshama irukku great work chef deena sir 😊
என் பெயர் வானதி. உங்கள் சமையல் நிகழ்ச்சியின் மிகப்பெரிய ரசிகை நான். உங்கள் சமையலோட சேர்ந்து உங்கள் பேச்சும் உங்கள் பொறுமை யும் சிறப்பு. நமக்கு எல்லாம் தெரியும் என்ற கர்வம் துளியும் இல்லாமல் சமையல் கலைஞர்களை தேடித்தேடி சென்று புதுசுபுதுசு என்னென்னமோ செய்றீங்க. ருசிக்க ருசிக்க சமைச்சி ரசிச்சிரசிச்சி சாப்பிட உங்கட்ட கத்துக்கணும்......
Manasula iruntha tha aptiye sollitinga super...
Deena அண்ணாவுக்கு thanks இந்த அம்மாவாசை நாங்க இந்த சாதம் தான் அன்னதானம் போட போறோம்
Super Sir.சமீபத்தில் ஒரு கல்யாணத்தில் வத்த குழம்பு சாதம் சாப்பிட்டேன்.
அருமையாக இருந்தது.
பச்சையாக குழம்பை என் பாட்டி எப்போதும் taste பண்ணி உப்பு, ஒரப்பை adjust பண்ணுவாங்க.அருமை, அருமை ❤👏🙌😋😋
Traditional TN Food - Great. Now a days people are forgetting our traditional food. Mr. Dheena, thanks for reviving our traditional cooking.
Attakasamana recepie thanks both of you mouth watering
தென்நாற்காடு பக்கபம் இந்த தாளிப்பு வடகம் கண்டிப்பா உண்டு.இதுக்கு ரொம்ப முக்கியம் சின்ன வெங்காயம். விளக்கைஎண்ணெய் சிறந்ததா இருந்தா இரண்டு வருடம் ஆனாலும் எதுவும்ஆகாது. எங்க குடும்பத்துல யாருக்கும்இது செய்ய வராது. நான் மட்டும் எங்க பாட்டி சொல்லி கொடுத்தபடி செய்வேன். எல்லோரும் கடையில் தான் வாங்கி கொள்கிறாங்க.ஆனா நாமா செய்யும் போது அதோட தரமே வேற. இதுல வத்தகுழம்பு இஞ்சி துவையல். .வடகதுவையல் பளிச்சை கீரை தொக்கு .எல்லாம் இந்த வடகத்தால் மிகவும் ருசியாக இருக்கும்.
மீன் குழம்பு,சுண்டல் குழம்பு, பச்சை மொச்சை குழம்பு எல்லாம் தாளிப்பு வடகம் போட்டு தாளித்தால் சூப்பரா இருக்கும்
Nalaikku enga veetla senjutu comment panren thank you chef
தீனா சார்....இது ரொம்ப வித்தியாசமான முயற்சி....
வாழ்த்துக்கள்...❤❤
ஒவ்வொரு ஊரிலும் நிறைய வித்தியாசமான பதார்த்தங்கள்
செய்வார்கள்...அதை உங்கள் சேனலில் எதிர்பார்க்கலாம்....
ஊறுகாய்.... மசாலா பொடி வகைகள்....ரோட்டுகடை....
சிற்றுண்டிகள்....இவைகளையும் (அளவுகளோடு) வீடியோ எடுத்து போடலாமே...🎉🎉🎉
Nice idea u r people person chef .Great going. Great Team work.Vatha kuzhambu saadam naavurudu.
ஆச்சரியமாக இருக்கிறது வத்தக்குழம்பு சாதம் ❤ கண்டிப்பாக செய்து பார்க்கலாம் புளி சாதம் போல் சற்று உரப்பாக இருக்கலாம்.. அரிசி தேர்ந்தெடுக்கும் விதம் மிகவும் அருமைங்க... கண்ணன், தீனா அவர்களுக்கு நன்றி நன்றி 👌👏👏👏👌❤❤
Very clear explaination
Super ரெசிபி தீனா sir. Vathakuzhambu rice semaya irukku. Pakkumbothe.
First class receipe. Thank you.
NEWLY AND TRADITIONAL KUMBAKONAM SPECIAL VATHA KUZHAMBHU SADAM
THANK YOU DEENA BROTHER AND KANNAN
Nice recipe really very good taste also please upload with less oil version
Supero super. Thank u very much for sharing this
Thanks for sharing this wonderful recipe
Super recipe Chef Deena Sir. Very tasty. Thank you for the recipe.
Deena sir, புளில எத்தனை litre தண்ணி ஊத்தி ஊறவைக்க வேண்டும் அப்புறம் எத்தனை லிட்டர் thanni மறுபடியும் ஊதவேண்டும் கொஞ்சம் அளவுகள் சொல்லுங்க சார்
Vadagam vatchi thuvayal, rasam puli kuzhambu, vaththa kuzhambu, meen kuzhambu ithukulam vadagam use pannalam
One recipe I always wondered how it would be made, I've to source the vadakam first. Can't wait to try it out. Thank you.
Chef it is a very nice way of getting feedback. Lovely recipe. Will try it out for sure.
Super recipe I like vatha kulambu sadam 🎉
Thanks for your delicious kuzhambu recipe
Super chef.. thank you for sharing the recipe.. paakrapave yummya iruku.. eppavum ingredients details kudukradhuku thanks 😊
கண்ணன் மற்றும் தீனா அவர்களுக்கு மிக்க நன்றி. கண்ணன் அவர்கள் செய்து காட்டிய வத்த குழம்பை நாங்கள் எங்கள் வீட்டில் செய்து பார்த்தோம். ருசியோ ருசி இது வேறு லெவல். நாங்கள் செய்ததே இவ்வளவு ருசியாக இருந்தால் கண்ணன் அவர்கள் செய்து நாங்கள் சாப்பிட வேண்டும். கும்பகோணம் வந்தால் முதலில் கண்ணன் கடைக்குச் சென்று வத்த குழம்பு சாதம் சாப்பிட வேண்டும். பிறகுதான் மற்றவை. கண்ணன் தீனா இருவருக்கும் மிக்க நன்றி.
Superb. As usual Deena has given the Recipe in Description. No secrets with Deena Sir. Thank you so much.
Super, chef, vatha kuzlambu sadam super,❤❤❤
Vadagam thevanai porulagal chinna vengayam,garlic,siragam ,sombu,kadugu,venthyam,turmeric powder,curryleaves, vilakannai,salt
Always mass chef deena brother... எங்களுக்கு நிறைய புது recipes kodukiringa.. மென்மேலும் வளர ஆண்டவரை வேண்டுகிறேன்.
Hi thank you for the recipe l was searching this recipe
I prepared ths recipe today amazing taste wonderful aroma
An excellent demonstration n preparation of Vathal Kulambu Sadam Recipe, So well done. Thank u.
Wonderful... Thank you so much deena brother and kannan bro❤
Would've added kathrikai. Vadagam araikeerai kadaiyal must try.
Really super and the way he cooked was very impressive ...
Wah! What a tasty recipe. Will try definitely.
I tried this recipe exactly in the same way.Excellent taste. Everyone liked it very much. Thanks for posting it.
Thank you for sharing this recipe👍
Excellent recipe n tips
Thank u ' from Malaysis
I love vathakulambu sadham
Superb
Super Anna very good satham
Very good and nice recipe sollura vitham migha migha arumai
The best recipe 🎉
தீனா சார் எங்களுக்கும் வத்தகுழம்பு சாதம் அனுப்புங்க நாங்களும் ரிசல்ட் சொல்றோம் 😂பார்க்கும்போதே சூப்பரா இருக்கு.மத்தவங்களிடம் சாப்பிட குடுத்து சந்தோசபடுத்துறீங்க உங்க பணிவை பார்க்கும்போது வியப்பாக இருக்கு .திரு.கண்ணன் அவர்களின் திறமைக்கு பாராட்டுக்கள் அருமையான தெளிவான பதிவு வாழ்க வாழ்க வளமுடன் 🎉
In my maternal home we have the practice of adding raw til oil instead of ghee to arachuvita sambar, vattakozhmbu and vendayakozhambu when mixing with the rice while eating. So also for pulitogaiyal.
அருமை அண்ணா இது வரை கேள்விப்படாத வத்தக்குழம்பு சாதம்
Wow brother you are taking this channel to the next level differnt thought you are such a wonderful human being bringing a new talented people to the public and to this channel for all of us equally importance to the suscriber snd followers thank u brother god bless you. Thank for your all the unique aunthantic , traditional receipes never search in other ytube Channel🎉🎉🎉🎉🎉🎉🙏💯👌👍💫
Vatha Kulambu satham super 👌
Travel pokumpothu prepare pani kondu poi marunal sapdalama nu solunga sir please.....
Yummy receipe❤ mouth watering
Super brother and brother thank you so much very tasty food
அருமை நான் வத்தல் குழம்பு செய்தேன். சுவை சிறப்பு.
Sema idea sir ❤ feedback super sir public random survey 👍
Thalipu vadagam we use for all kootus and sambar satham, more kulambu seasoning, any Thani Kai kootu or cabbage poriyal, just seasoning for thakkali kottu with Chana dhal .pretty much for many tamarind added dishes this will add flavor
Super, mouthwatering
Super. Original healthy ❤❤❤
Deena sir உங்களுக்கு இணை நீங்கள்தான்.சூப்பர்.சமையல் எண்ணெய்,பாத்திரங்கள் பற்றி ஒரு காணொளி பதிவிடுங்கள்.நன்றி
Karu vadagam recipe podungal please
The way Deena sir complimented ...i felt the taste 😋😋
Vera level kannan anna .unga food na taste paniruka ealam romba best pannuvanka vera level taste irukum
Vadaga thuvaiyal with lemon rice or Puli sadam semaya eruku😋
OMG! So appetising!
My long time search!!! Don't know how to thank you for this authentic preparation! Thanks a lot chef!
Nalla receipe share pannirukeenga chef.tq
Awesome super thanks i like it 🇮🇳👍👌🙏
Both chef are excellent
My favourite chef and receipi also🎉🎉
இந்த vatthakuzhambu செய்யும் போதும் அதை Deena ருசித்து சாப்பிட்டு opinion கள்ள இல்லாமல் தெரிவிக்கும் போதும் சமையலில் ஈடுபாடு உள்ளவர்களுக்கு மட்டுமே தெரியும் அதன் பக்குவம். மிக்க நன்றி Deena மற்றும் இதை செய்து காட்டிய நண்பருக்கும் எல்லாம் வல்ல இறைவன் அருள் கிடைக்கட்டும் அதன் மூலம் எங்களை போன்ற வர்களுக்கு ஒரு நல்ல ருசியான சமையல் செய்யும் முறை கற்க வாய்ப்பு கிடைத்தது. நன்றி வணக்கம்.
Super.satham
I tried this recipe The outcome was extraordinary sir 🎉
Thank you indeed for this unique recipe. Will certainly try. Keep it up chef Deena. God bless you and your family.🙏
Wow my favarit Dheena thank you
Love it, vathakulambu satham kolaiva saapda enaku pidikum, i'm happy that i'm finding a recipe the way I like it. Definitely I'll try this, thanks chef for sharing this 😊
Pl.use a spoon to check the taste and keep the spoon away for washing. Don't lick pouring on your palm. If you do so you must wash your hand. When you are cooking to be served for others certain measures of cleanliness should be followed.
சரி மூடூ
It looks yummy & traditional
Thalipu vadagam dry roast with red chilli, coconut , tamarind and grind it as thogayal. Excellent one for hot rice, sesame oil.
Nice recipe👍
Wonderful preparation of Vathal Kuzhambu Satham. Your preparation made me crazy to taste the delicious dish. We would like try in our house. Can we get your vadagam by courier.
Our ancestors gave us a great recipes to eat and stay healthy , thank you all for your awesome recipes
Hi sir kindly add subtitles to this recipe...
Excellent try deena..... Deena is the best
Summer recipes podunga
This is an amazing recipe, first of its kind. Thanks to Kannan sir indha maadiri oru recipe sollu kudathakkaaga. We want to see more of Kannan sir recipes.
Super chef I like puli kolumbu he did in different manner very nice 👏👏👏👏
Chef I tried this recipe today and it was amazing. Thanks for posting this chef. 🌸
Sir na try panen vera leval❤❤❤❤
Thalippu vadagam eppadi seiyanum solli thanga
Looks so yummy...must eat food👍👍❤❤