Panetto di Pasta di Mandorle per Granita e Gelato
Vložit
- čas přidán 13. 07. 2017
- #panetto #mandorle #pastadimandorle
INGREDIENTI
300gr mandorle
250gr zucchero
sciroppo di saccarosio
1 cucchiaino essenza di vaniglia
10 gocce essenza di mandorle
SCIROPPO DI SACCAROSIO
50ml acqua
50gr zucchero
LA PASTA DI MANDORLE è UTILISSIMA PER FARE GRANITE E GELATI
INGREDIENTI
zucchero, acqua e mandorle.... le dosi?
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Cracco e il suo ovetto si mettano da parte , chef Stefano forever!!!
senza parole! sei un grande! grazie.
sei un grande chef ma sei ancora più grande perché ci dai tante buone ricette ma soprattutto ci sveli tanti segreti che altri chef tengono appunto segreti bravo e grazie per quello che ci doni.Poi la tua allegria è spettacular
Stavo rivedendo il procedimento per il panetto di pasta di mandorle, quando mi sono accorto che oggi, o meglio nella notte tra il 27 ed il 28 Agosto 2017 hai raggiunto e superato i 150.000 iscritti al tuo canale.
Bravo, complimenti perchè sei simpaticissimo e tecnicamente preparatissimo.
Ad maiora.
Una lezione molto utile. Grazie
Sempre bravo chef 👨🍳
grande chef!!! Nn vedo l'ora di vedere il video del gelato e della granita....che buoni!!!....ci farai anche un video sui pasticcini alla pasta di mandorla...mio figlio li adora.....grazie e ancora complimenti.....
mi fai sempre divertire x la simpatia che hai oltre le ricette ottime che mi dai un bacioo
+Dora Zivacudis 😘😘😘😍😘
elaaaaaa.
sei sparito.
e spettacolare, è spettacolare !!! :) :D
che dire sempre spettaculaaar grande chef
sei fantastico stefanooo!!!
OOOOOOOHHHHH
No niente, tutto perfetto, come al solito.
Ciao Stefano, si puo' anche usare per fare il latte di mandorla? Grazie. Grandissimo come sempre.
Io quando lho fatta lho usata per tante cose.. Anche per fare le paste di mandorla.. Buonissima..
grazie! le ricette base sono le più utili..e si può fare anche il latte di mandorle
grande chef come sempre!il prossimo video spiega come si fa il panetto di coca che poi ce lo vendiamo !😀
Sei u grande!ho seguito la ricetta😄
+Sabrina Paderni l'hai fatto? Bravissima
Chef Stefano Barbato si l'ho fatto😄
sei un grande
grazie Chef, sempre interessante e utile! Grazie ai tuoi video sto acquisendo un sacco di capacità culinarie...infatti ti ringrazia anche tutta la famiglia ;)domandina a cui magari hai già risposto, ma non trovo...quanto tempo si conserva in frigo e freezer?besos
Sicuramente non comprerò più quello confezionato grazie chef lo proverò
che buono, puoi fare la ricetta del dolce arabo halva alla vaniglia?
e da palermitana che vuoi che ti dica chef... sei un grandeeeeeeeeeee. una sola domanda: sciroppo di saccarosio o sciroppo di glucosio?
Grazie Grazie grazie
MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM NCHIAAAAAA CHE BUOOOOOOONO!
Bravissimo e sempre allegro
Mi piace molto
Bongiorno Stefano, ma le mandorle fresche o imbustate,? Grazie come sempre
queste sono secche, infatti vanno messe in ammollo per 12 ore almeno, in maniera tale che si reidratino.
Ma quanto sei bravo e simpatico????????😚😚😚
Ciao. E’ possibile farlo senza ( o quasi ) zucchero? Grazie
Ciao Stefano! Scusa l'ingenuità...ma non sarebbe meglio usare le mandorle già pelate?
Grande chef, io ho il glucosio in barattolo. Può andare bene? Se sì, quanto, per le dosi che hai indicato nel video? Grazie!!!
+Cec ilia ciao cara, certo, 👌 besos
Grazie. Ti ho scritto in varie parti circa i pomodori col riso. Hai letto? Grazie ancora
La dose del glucosio? Grazie ancora
Salve chef si può usare per fare le cartucce napoletane?
ma si può usare per fare il latte di mandorle?
si certo
Si possono usare le mandorle già pelate?
Chef quante mandorle amare ci vorrebbero per 100g di mandorle. Perchè ho un albero di quelle amare e vorrei usarne un pò. Tanti saluti da una tua fedelissima di Malta! Bacioni Marina.
Qualche volta mi fai la video ricetta per uno sciroppo di orzata fatto in casa?? 😀😀😀
Grazie
Stefano ma qual'è la differenza tra sciroppo di glucosio e sciroppo di saccarosio? non capisco perché nella preparazione del gelato lo chiami di glucosio mentre qui di saccarosio se tutto è uguale?!
Questo panetto maestro va bene x fare la cassata di ricotta siciliana grazie
quasi 150 000!!!!!!!!!!!!!
e gia... hehehe
Salve, io ho comprato il panetto in Sicilia, ma come posso utilizzarlo?
Si possono usare le mandorle pelate? O va a rovinare il risultato finale?
+pikappaphoto meglio con la pellicina perché hanno più sapore
chef donaci anche la ricetta per fare i pasticcini alle mandorle... mi raccomando,!!!
io amo cucinare
Le donne, è vero hanno una marcia in piu. Mia moglie per spellare le mandorle ha utilizzato una paglietta mettallica di tipo leggero. Del tipo leggero. Peccato non saprei come mandarvi una foto. Stefano 👍
Stefano vorrei la ricetta dei dolcetti secchi e quelli di pasta di mandorle grazie
Ottocentoquarantottesimoooo
ahahhahaa
Io mettevo l albume. Fa lo stesso?
primo.
sii primooo
😂🤗
hai scritto male il link... chefstefanibarbato.com
dove???
Ciao non ho l’essenza di mandole amara. Posso usare l’olio di mandorle dolci ?
Si
Grazie ☺️
Stefano mi saluti nel prossimo video per favore
okkkk spero di ricordare..
ma se facciamo la granita la dobbiamo filtrare?
domani lo scoprirai....
Ultimooooo
hahahah
Chef Stefano Barbato chef ma quando ha preparato questa "pasta", la posso mettere nell abbattitore ??? O me lo sconsiglia ???
+Donato Nocera sì certo
Primo
io preferisco il panetto di coca...lo sai fare?😀
secondo.
Chef Stefano no hables tan rápido en Venezuela se entiende tu italiano pero hablas tan rápido que me enredo toda y no te entiendo por favor gracias
hola en dos horas encuentra la misma receta en español en mi canal español....
sabes que tengo tambien un canal en Español?
Ma qualcuno può fare chiarezza su questi "impasti" a base di mandorle??
Allora pasta di mandorle quella con albumi zucchero e mandorle?
Pasta reale? Marzapane?Quella che si usa acqua a temperatura ambiente mandorla e zucchero cosa è ??
Grazieeeeeeeeee
Perche' tanti usano lo stesso nome ma sono prodotti diversi
Ah e comunque vengo da napoli
Anzi secondo
ahhahahaa
Saccarosio disaccaride , glucosio mono s'è non vado errato..
Niente pizzico di sale?
nelle preparazioni si, nella base non occorre.
Grazie Chef
troppo forte quando gusta....
primo nel senso della portata.
...e come si conserva??? Non si conserva😂😂😂non arriva a domani è spetacular
sei bravissimo e le ricette ottime.....pero dovresti essere piu serio.....tutti quei"versetti" mi sembrano un po offensivi.....
Io quando lho fatta lho usata per tante cose.. Anche per fare le paste di mandorla.. Buonissima..
si stupenda.... gnamma.... e tu stupendissimamente brava
Chef Stefano Barbato e tu gentilissimo come sempre.. 😀