Картошка (Картофель) со свининой в Автоклаве в домашних условиях рецепт / autoclave canning

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 18. 01. 2019
  • Новый эксперимент: Картошка (картофель) с мясом в автоклаве. Думал все превратится в пюре, но был очень удивлен! Красивые и целые кусочки картошки, мясо тающее во рту, вкус просто шикарный, как из деревенской печи!)
    Емайл: monashim@mail.ru
    Инста: @monahtv
    Рецепты для Автоклава / autoclave canning #автоклав #монахtv #монахтв
  • Jak na to + styl

Komentáře • 879

  • @mihamonah
    @mihamonah  Před 5 lety +71

    *_Уважаемые друзья, спасибо тем, кто подписался на канал, за просмотр видео, за оставленные комментарии, спасибо тем, кому понравилось видео и он поставил лайк, и даже спасибо тем, кому не понравилось и он поставил дислайк! Главное не оставайтесь равнодушными! Ведь это все в совокупности самая лучшая благодарность любому автору видео.Крепкого здоровья Вам и Вашим близким! Приятного просмотра!_*

    • @user-ym6bw9ih8y
      @user-ym6bw9ih8y Před 5 lety +2

      Спасибо!!

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 5 lety +3

      @@user-ym6bw9ih8y пожалуйста! Приятного аппетита!)

    • @22rusSanya
      @22rusSanya Před 5 lety +3

      Автор, спасибо за видео! Но опиши какова консистенция ингридиентов поитогу! Как по соли, перцу, может душистого добавить и лаврушки и т.д.

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 5 lety +2

      @@22rusSanya как тушеная картошка в духовке, по приправам меня и моих близких устроило, но можно конечно добавить своих любимых. Думаю картошку нужно выбирать покрепче, а то есть картошка которая сильно разваривается и как бы из такой пюре не получилось)

    • @22rusSanya
      @22rusSanya Před 5 lety +2

      @@mihamonah ясно, спасибо за ответ!

  • @user-un6ys3lz3y
    @user-un6ys3lz3y Před 3 lety +38

    Михаил хочу выразить вам благодарность.Спасибо за ваши рецепты и труд.Мы очень довольны результатам приготовления по вашим видео.Сказали все нюансы,тонкости всё доступно и понятно,а главное честно.Очень приятно вы следуете золотому правилу-не удерживай добро,когда в силе рука его сделать.В наше время честность и доброта редкое явление.Ещё раз огромное спасибо за ваши труды,время и силы.

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 3 lety +5

      Раиса, доброго времени! Я рад, что вам все нравится и что все устраивает! Спасибо большое, за теплые слова, очень приятно! Всех Вам благ!)

  • @foxgat4541
    @foxgat4541 Před 4 lety +73

    самые толковые видео -ролики на тему приготовления консервации в автоклаве.молодец !!!

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 4 lety +7

      Спасибо большое! Я рад, что Вам нравится!)

    • @user-yp9jy9wm7c
      @user-yp9jy9wm7c Před 2 lety +3

      Поддерживаю...

  • @omerta4245
    @omerta4245 Před 4 lety +55

    Самый нормальный повар,который готовит в Автоклаве. + всё в сыром виде,так и надо, и с крышками тоже +. Отлично,супер.Монах творит чюдо.

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 4 lety +3

      Tanki /Staroverov, спасибо большое!)))

    • @DiamondZeroful
      @DiamondZeroful Před 3 lety +3

      Да по идее все так и надо пулять. Быстрее и технологичнее. Правда если захочется повыпендриваться для себя, то можно и помучиться. Одна и та же консерва получалась (у меня по крайней мере) красивее и вкуснее (могло показаться:))) ), если овощи обжаривал, а рыбу немного бланшировал (потом бульон прозрачный). Это все из моих личных сравнений и проб.

    • @user-yp9jy9wm7c
      @user-yp9jy9wm7c Před 2 lety +2

      @@DiamondZeroful это правда, сам в этом убедился

    • @user-ts9mb5xr9t
      @user-ts9mb5xr9t Před 2 lety +3

      Здорово дружище, а как и сколько может храниться картошечка в банках, и интересно если фарш кто нибудь пробовал приготовить в автоклаве?. Автоклав вещь, купил от вей на на 42л, бомба! Буду пробовать твой рецепт 👍

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 2 lety +2

      Приветствую! Как и любые другие консервы!)

  • @SamorobnaRibalka
    @SamorobnaRibalka Před 5 lety +17

    Класс картошечка вышла, выглядит очень аппетитно :)

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 5 lety +2

      Неожиданно красиво и очень вкусно!)

  • @tagruss
    @tagruss Před 5 lety +13

    Хорошая идея с картохой! Спасибо огромное. Вот бы всех заставлять пробовать то что готовят. Аппетитно и заразительно. Обязательно приготовлю!

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 5 lety +9

      Спасибо большое! Конечно автоклавы разные и картошка разная, но считаю если уж приготовил блюдо, а тем более снимаешь его на видео, то в конце должен попробовать и сказать как есть!

  • @EugeneVoytov
    @EugeneVoytov Před 5 lety +25

    Пока смотрел слюной давился)
    Спасибо, надо тоже сделать

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 5 lety +5

      Только приготовленная вкуснее разогретой) Разогретая тоже вкусная!

  • @user-li9dx7kg4d
    @user-li9dx7kg4d Před 3 lety +4

    Очень вкусно получилось. Муж на рыбалке был доволен. Спасибо за рецепт!

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 3 lety +2

      Пожалуйста! Приятного аппетита!)

  • @user-zy4ng6jh6g
    @user-zy4ng6jh6g Před 4 lety +5

    Зачёт! Спасибо за эксперимент.

  • @user-xk8jd1sr7n
    @user-xk8jd1sr7n Před 3 lety +17

    Рецепт хорош, если брать мелкую картоху,после уборки ее много😆😆😆,то и отходов не будет, СУПЕР!!!!

  • @maratkhalikov2896
    @maratkhalikov2896 Před 2 lety +5

    Спасибо за видео без всяких воды и бла бла все чётко и по делу успехов и развития канала

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 2 lety

      Пожалуйста, Марат! Спасибо за оценку!)

  • @user-xy6ty6eb2k
    @user-xy6ty6eb2k Před 4 lety +11

    Смотрю видео- на часах 22-00, чуть слюной не захлебнулась:)), очень аппетитно!

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 4 lety +3

      Ольга, рецепты нужно смотреть на сытый желудок, ну или с чаем и бутером в руках)))

    • @Mazan161
      @Mazan161 Před 4 lety +1

      я в третьем часу ночи это смотрю...

  • @user-qy3tg1vg6n
    @user-qy3tg1vg6n Před 4 lety +3

    Дякую за простоту і ясність без лишнього мила...удачки вам!

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 4 lety +1

      Петро, спасибо! И вам всего наилучшего!)

  • @Bystrjnin
    @Bystrjnin Před 4 lety +3

    Ну,монах!!!Ты прям кудесник!!!Сегодня пробую.Мотиватор сильнейший!СПАСИБО!

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 4 lety +1

      Реально картоха получилась просто бомба!)))

  • @user-pt2rh3ld9k
    @user-pt2rh3ld9k Před 4 lety +4

    Добрый вечер. просмотрел очередной раз ваш рецепт, и решил зделать. Получилась отлично вкусно, я добавил в картошку немного коркумы, апетитность картошки и цвет возрос, и просто оболденно. Спасибо за рецепт.

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 4 lety +1

      Добрый вечер. Ну и отлично) Пожалуйста!

  • @user-xr8xv6li3k
    @user-xr8xv6li3k Před rokem +3

    Спасибо за рецепт! Люблю рецепты когда быстро и все в сыром виде.

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před rokem +1

      Пожалуйста! Я тоже такие люблю!)

  • @user-xg1su1qu2h
    @user-xg1su1qu2h Před rokem +2

    Спасибо! У Вас всё ясно, понятно и наглядно!

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před rokem +2

      Пожалуйста, Яна! )

  • @user-co8wh1ys7v
    @user-co8wh1ys7v Před 4 lety +4

    Ну молодчина! Спасибо Большое Вам за внимание и за ваше Приготовления! Всё вкусно, прямо в детство и в Армию напомнила, и каши ещё с гречкой попадались такие вкусные, оторваться невозможно было, и тущонка!

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 4 lety +2

      Спасибо, Олег. )

  • @user-fi1yd6nj5i
    @user-fi1yd6nj5i Před 4 lety +8

    Подписался ! Картошку обязательно сделаю !!!!!!!!

  • @user-ty5rq1ub2y
    @user-ty5rq1ub2y Před 3 lety +2

    Вы просто молодец, у вас есть все рецепты, спасибо.

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 3 lety +1

      Спасибо, Галина Еще не все!)))

  • @user-zx6hq4on1t
    @user-zx6hq4on1t Před 2 lety +3

    Михаил, Спасибо Вам огромное за Ваши видео и рецепты, которые подвигли меня на приобретение сего чуда техники. Ещё раз Спасибо, и Здоровья Вам и Вашим близким

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 2 lety +1

      Приветствую! Пожалуйста! Успехов вам!)

  • @user-vl6sw9xj8g
    @user-vl6sw9xj8g Před 5 lety +2

    Давно ищу рецепты с картофелем и фасолью!рада нашелся ваш канал!все просто и понятно!буду делать!благодарю!

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 5 lety +1

      Спасибо! Рад, что буду чем-то полезен!)

    • @user-vl6sw9xj8g
      @user-vl6sw9xj8g Před 5 lety +1

      Еще бы попробовать как то супы в банках закрывать 🙂

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 5 lety +1

      Думаю ничего там сложного, просто сухую закладку расчитать, чтоб каша не получилась)))

  • @nubis162
    @nubis162 Před 3 lety +2

    Мега-супер Мастер Автоклава. Даже через монитор идёт аромат.

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 3 lety +2

      Спасибо, Елена!)))

  • @DiamondZeroful
    @DiamondZeroful Před 3 lety +3

    Красиво, вкусно и, что немаловажно, бюджетно. Надо тоже попробовать, но после тефтелей. Как-то писал, что соус соленый у голубцов вышел у меня (солил в банку, мясо не солил), все разошлось и получилось зер гут. Только что "ухи" навернул. Мой "концентрат", развел кипяточком 1 к 1. Вкуснотища:) При просмотре видео уже не хотелось что-то срочно сожрать:))))

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 3 lety +2

      Картофель постоянно теперь готовлю, нравится и мне и моим друзьям.

  • @bellive
    @bellive Před 5 lety +4

    Спасибо большое за то ,что делитесь и советуете.Есть как есть.Хорошо значит хорошо ,получилось.А если не очень,как с макаронами ,то не очень .

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 5 lety +2

      Пожалуйста! Ну а смысл хвалить то, что есть не возможно!)

  • @victortarasyuk8042
    @victortarasyuk8042 Před 3 lety +2

    Краткость-сестра таланта!
    Спасибо большое за вашу выкладку материала.лайк.подписка.

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 3 lety +1

      Спасибо, Виктор!)))

  • @strelka58
    @strelka58 Před rokem +3

    Получилось очень вкусно, спасибо Монах 🤤

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před rokem +1

      Пожалуйста! И спасибо за оценку!)

  • @pskovich6082
    @pskovich6082 Před 3 lety +2

    Спасибо за труды!
    Попробовал повторить, немножко не доложил соли, это плохо.
    На пробу делал пару банок, первую открыл ч/р день, подсолил и съели, вкусненько.
    А вот вторая банка постояла 3 мес., и вот картоха уже не привлекала, кусочки её, что торчали из бульена вовсе почернели, я их откинул. Мясо и бульен подсолил - вкусно, зашло, а вот картоха не для длительного хранения.
    Это мои заключения.)
    Зато свекольные заправки, это чудо!

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 3 lety +1

      Привет. Всегда пожалуйста! Ну не знай! У меня одна банка простояла почти год, и ничего так-же быстро и вкусно было) И с колбасой еще я делал, тоже отлично употреблялась!

  • @user-if4ed4po3y
    @user-if4ed4po3y Před 2 lety +2

    Монах,молодец все получается замечально спасибо,Респект!!!!

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 2 lety +1

      Спасибо, Татьяна! )))

  • @pikehunter1989
    @pikehunter1989 Před 5 lety +9

    Здарова Миш, посмотрел и слюньки потекли. В начале видео тоже думал что на выходе получится пюрэ, если честно приятно удивлён что не разварилась. Ну и в конце было видно даже через экран как это нереально вкусно. Лайк дружище!

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 5 lety +1

      Дим, если честно сам не ожидал! Получилось супер! Приедешь, пригощу)))))))))))))))))))))))

    • @user-fd6wr3zg5s
      @user-fd6wr3zg5s Před 5 lety +1

      ОТ СОРТА КАРТОХИ МНОГО ЧЕГО ЗАВИСИТ....

  • @Pchelkal
    @Pchelkal Před 5 lety +1

    Класс! Полезное видео! А теперь про макароны пойду посмотрю)))

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 5 lety +2

      Спасибо! С макаронами не так все хорошо)

  • @DOMiK_OlgaSerdyuk
    @DOMiK_OlgaSerdyuk Před 3 lety +2

    Спасибо за рецепт. Делала по нему картошку с мясом. Получилось вкусно. Лайк от меня. Автоклав Домашний стандарт - лучший на сегодня, на мой взгляд. У меня тоже есть рецептики в автоклаве подробные.

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 3 lety +2

      Пожалуйста! Кто на каком автоклаве готовит, тот для него и самый лучший!)))

    • @tretmi2070
      @tretmi2070 Před 3 lety

      Домик, у Вас кассеты или зажимы индивидуальные?

  • @Kapustinn
    @Kapustinn Před rokem +1

    Хорошие видосы пилишь.Спасибо за труды.Удачи.

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před rokem +1

      Спасибо большое! Рад, что нравятся!)

  • @sobanya_af551
    @sobanya_af551 Před 4 lety +2

    Блин прикольно! Сама бы ни в жизни не догадалась бы так сделать) спасибо за идею👍

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 4 lety +2

      Спасибо! До меня в Ютубе тоже никто не догадался попробовать и снять видео, а потом конечно готовили и снимали все кому не лень)))

    • @sobanya_af551
      @sobanya_af551 Před 4 lety +1

      @@mihamonah но мы то все будет знать автоклав-первопроходца!! 👍

  • @user-cz4xf5cz1p
    @user-cz4xf5cz1p Před 3 lety +5

    Обязательно попробую чищенную картошку и пару баночек в мундире 👍👍👍

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 3 lety +2

      в мундире прикольно должно получится, если мелкая молоденькая)

  • @user-wq8ns1kc6w
    @user-wq8ns1kc6w Před 5 lety +3

    Блин жрать захотел. Спасибо за рецэпт

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 5 lety +1

      Приятного аппетита)))

  • @user-in5xd9wh5z
    @user-in5xd9wh5z Před 4 lety +1

    Михаил, после ознакомления с Вашими роликами, начал экспериментировать с различными видами круп, картошкой и т.д. На мой взгляд, и по мнению моих знакомых наиболее вкусными получаются консервы с использованием чечевицы и нута. По Вашей рекомендации я брал крупы из расчета 4 ст.л. на поллитровую банку и замачивал на ночь. Естественно, они разбухали и после этого занимали половину банки, остальной объем я заполнял мясом. Получалось очень вкусно.

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 4 lety +1

      Среди моих друзей и знакомых , на первом месте тоже стоит каша из чечевицы)

  • @Vadim-Rubin
    @Vadim-Rubin Před 5 lety +2

    Миш,посмотрел на ночь глядя.на вид очень красиво!Тоже захотелось,а на ночь низзя..))

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 5 lety +1

      Вадим, привет! Сам вот лег уже, а в животе шум-гам)))

  • @user-jg2vv5ib1d
    @user-jg2vv5ib1d Před 3 lety +1

    Спасибо большое. Лайк😋

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 3 lety +1

      Пожалуйста! Спасибо за оценку!

  • @user-hj4hp7gs7l
    @user-hj4hp7gs7l Před 3 lety +1

    подписалась от меня большой лайк молодец ну очень аппетитно процветания твоему каналу картошечку сделаю обязательно

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 3 lety +1

      Приветствую! Спасибо большое!)

  • @zao-rif
    @zao-rif Před 2 lety +4

    Делаю теперь и каши с молоком - пшённую и рисовую в 0,5л банках , топлёное молоко. СУПЕР, Михаилу БОЛЬШЩОЕ СПАСИБО за идею!

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 2 lety +1

      Приветствую, Александр! Пожалуйста! Приятного аппетита!)

    • @user-tu3bs4vx4n
      @user-tu3bs4vx4n Před 11 měsíci +1

      А подробней можете написать, как делаете каши?

  • @user-kp9ls3xj5z
    @user-kp9ls3xj5z Před 3 lety +10

    Ну нельзя же тааак аппетитно есть на камеру. Такой хозяйственый мужчина, повезло же вашей жене. Мне муж заказал автокдав на 8 матра . И я рада такому подарку😁 кто то мечтает о кольце от Тиффани.кто о шубе.а я мечтала об автолкаве😁🤣😂все ваши рецепты записываю и я буду готовить такую вкусняшку😋

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 3 lety +1

      Виктория, спасибо! Отличный подарок, и главное очень полезный я считаю! Успехов Вам в освоении)

    • @user-vp6bk6ch8r
      @user-vp6bk6ch8r Před 2 lety +1

      Правильно, будет сытый и довольный муж. Быть кольцу от Тиффани и шубе!

    • @user-js3yw6ff3g
      @user-js3yw6ff3g Před rokem +2

      @@user-vp6bk6ch8r да нафиг эти кольца! Мне дарят электроинструменты и нужные в быту вещи.. Дремель, мультитул, набор для резьбы по дереву - для меня лучшие подарки.. А ногти, шубы и пр для фиф!

    • @user-qm8rn1di6o
      @user-qm8rn1di6o Před měsícem +1

      Ура! Я ни одна шизанутая😂😂😂инструмент, пиломатериал, автоклав да да! 😁 первый кстати инкубатор тоже на подаренные деньги купила😁

  • @user-hj2ve5sg7r
    @user-hj2ve5sg7r Před 5 lety +2

    Сегодня купил автоклав, ну чтож будем экспериментировать, благодаря твоему рецепту уже знаю что первым приготовлю )))

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 5 lety +1

      С покупкой! ))) Я первым готовил тушенку, мне кажется это самый проверенный рецепт для автоклава)

    • @user-hj2ve5sg7r
      @user-hj2ve5sg7r Před 5 lety +1

      @@mihamonah В детстве в магазине у нас продавалась в консервах рыба в масле с перловкой одно время я прям подсел на неё, щас такого уже не найти. Хочется сделать такое блюдо чтоб вспомнить именно тот вкус который был знаком мне в детстве, короче настальгия )))

  • @KURAT555
    @KURAT555 Před 5 lety +1

    Мишаня; привет от скобарей ,как видишь классно получилось! Мне тож по вкусу,я еще в картофель жменю гороха добавляю получается еще вкусней!!! С нашим праздником удачи и здоровья!!!

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 5 lety +1

      Саша, привет! Спасибо большое! Взаимно!)))

  • @user-dt6rf6bn1h
    @user-dt6rf6bn1h Před 3 lety +1

    Благодарю, подписка и лайк!👍👍👍

  • @zao-rif
    @zao-rif Před 3 lety +5

    Ещё раз говорю спасибо Монах, делаю в автоклаве ВСЁ! Время экономит просто Вагонами! Советую всем или сделат или купить автоклав! Любые закрутки - ТОЛЬКО ОЧЕНЬ БЫСТРО и просто!

  • @user-cs6ok1th6h
    @user-cs6ok1th6h Před 4 lety +2

    Миша как хорошо я на кухни вы рядом под вашим руководством наполняю банки только шампиньонов поджарила и положила . Проблема с ужинами отпала напрочь . И с обедами для мужа тоже . Все довольны . Спасибо .

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 4 lety +3

      Я очень рад за Вас! У меня тоже вопрос отпал , чего брать с собой на рыбалку, обычно спонтанную!)))

  • @Avpopazi13
    @Avpopazi13 Před rokem +1

    Умница.Спасибо.

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před rokem +1

      Спасибо большое!)

  • @user-le3nb7yv3y
    @user-le3nb7yv3y Před 8 měsíci

    БлагоДарю за рецепт! Сегодня настроена повторить) Автоклав преобрели год назад ...время у нас в стране смутное(....а с этим дэвайсом и Вашими рецептиками уж очень кстати...
    Дякуюююю!

  • @svmvrivn5670
    @svmvrivn5670 Před 5 lety +2

    вкуснотища!!!

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 5 lety +1

      Ты себе даже не представляешь какая!)))

  • @Tatka329
    @Tatka329 Před 2 lety +1

    Спасибо.суперидея!

  • @Evgenij1905
    @Evgenij1905 Před 2 měsíci +1

    Все видео супер! 👍👍👍🤝

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 2 měsíci +2

      Огромное спасибо!)

  • @user-fk8hb8me5k
    @user-fk8hb8me5k Před 2 lety +1

    СУПЕР!!!

  • @user-di5kk2qq3p
    @user-di5kk2qq3p Před 2 lety +4

    Собираюсь купить автоклав, пока собираю рецепты. Как любитель, рекомендую в данный рецепт добавить грибы, думаю будет ещё вкуснее. Успехов вам, жду новые ролики. 👍👍👍

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 2 lety +2

      Если только шампиньоны!) Спасибо большое!)

  • @vladimirche3135
    @vladimirche3135 Před 5 lety +4

    Монах, здравствуй!Подписан,с удовольствием смотрю твои видосы, пользуюсь твоими рецептами, также делаю тушёнку, каши с мясом, голубцы в томате и т д,но делаю на пару (скажешь, ещё один с паром лезет).Оговорюсь сразу, никого не заставляю,не принуждаю переходить на пар, каждый делает как ему нравится.Уменя18л белорус,в крышке кроме манометра врезан термометр,ставлю на газплиту, наливаю воды где-то около двух литров до решетки внутри автоклава, ставлю банки закрываю крышкой,но крышку не затягиваю, оставляю зазор, жду когда пойдет пар из под крышки пар пошел жду 5-8мин ,на термометре где то 101-103 градуса, затягиваю крышку жду когда температура поднимется до 115-120 смотря что готовишь, тушёнка (говядина, свинина)25-75-30при120гр, или 25-115-30 при 115 гр (это для готовки на пару), где 25мин время выхода на рабочий режим то есть с момента включения газа под автоклавом до 120 гр,75мин время готовки при 120гр,75мин прошло выкл газ (на манометре за все это время давление больше 1не поднимается (никогда не рванёт),газ выкл,жду когда стрелка манометра упала на ноль, нажимаю на золотник в крышке автоклава переодически (воздух заходит в автоклав выравнивание давление), жду когда температура спадет до 80гр,откр крышку,достаю банки.Банки под крышку твист-офф, больше 3ч никогда не готовил.Еще раз никого не агитирую переходить на пар, просто написал как делаю сам.Удачи, Монах,тебе и всем!

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 5 lety +1

      Владимир, приветствую! Да я ничего не скажу. Каждому свое и конечно не исключаю никогда, что сам возможно приду к тому или иному) Спасибо за комментарий и пожелания! Взаимно!)

    • @user-yn6ov8wn3j
      @user-yn6ov8wn3j Před rokem

      Надо в крышку автоклава врезать шаровый кран очень для парового автоклава помогает.

  • @user-jf2cc3fn2p
    @user-jf2cc3fn2p Před 3 lety +20

    Спасибо Вам за простые рецепты!!! Удобно, что всё сырое закладываете, а то читаешь некоторые рецепты мясо обжарь, лук обжарь, морковь обжарь, если всё жарить я и без автоклава обойдусь.

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 3 lety +5

      Пожалуйста! Мне тоже не нравятся заморочки, делаю как проще, и все так-же вкусно и без заморочек)))

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 2 lety +1

      Но не всем можно жареное!

    • @user-jf2cc3fn2p
      @user-jf2cc3fn2p Před 2 lety +1

      @@zmeyugan ну не прямо в разы, а времени гораздо больше занимает

  • @user-pu7px1lj3t
    @user-pu7px1lj3t Před 5 lety +3

    Молодец !!!

  • @user-nr8sb3mb9m
    @user-nr8sb3mb9m Před 3 lety +1

    Супер ,👏👏👏👍👍👍

  • @tatianastepanova5523
    @tatianastepanova5523 Před 2 lety +4

    Михаил, Вы так аппетитно пробовали заготовку, что я приготовила15 банок. Поставила в автоклав - жду ! Пробовать сразу не буду, вечер поздний. С Вашими рецептами вес не сбросишь.... )))

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 2 lety +3

      Ой не говорите! Сам поднабрал с такими дегустациями)))

    • @user-js3yw6ff3g
      @user-js3yw6ff3g Před rokem

      Хорошего человека много не бывает!

  • @yuramoshkin714
    @yuramoshkin714 Před 3 lety +7

    Картошка всегда класс !
    Как-то смотрел Кашпировского, он сказал , что мир кормят три буквы ККК ( картошка, курица , корова ).
    Так и есть .
    Спасибо за видео !

  • @user-Luda83Scher
    @user-Luda83Scher Před rokem +2

    Привет Миша.Я теперь знаю средство от грусти),нужно читать комментарии под старыми видио.Ну,очень упокаивает и веселит.Вопросы опупенные,ответы ещё веселее.В юморе и терпении 😍тебе не отказать.

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před rokem +2

      Привет, Люда! Очень рад, что тебе эта тема зашла!))) Хоть кто-то оценил мое творчество в комментариях)))

  • @ganna7492
    @ganna7492 Před 5 lety +4

    Молодец, что экспериментируете! Я готовила тушёнку из свинины и положила свежий лук... мне не понравилось! Лук дал какой то не приятный запах... Думаю его надо пассировать вместе с морковью перед закладкой в банку.

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 5 lety +1

      Ну не знай! У меня никакого отвратительного запаха лук не дал, все вкусно!) Ну на вкус и цвет...

    • @user-rl1nh9ti1f
      @user-rl1nh9ti1f Před 5 lety +1

      Галина Ипатова Я тушенку делаю без автоклава в кастрюле в заворачивающихся евро банках, просмотрев рецепты тушенки на Ютубе не обнаружил закладки лука ни у кого хотя по ГОСТу лук присутствует. Решил попробовать положить самостоятельно (около четверти небольшой луковицы, не шинковал), вкус тушенки прекрасный!. Конечно специи надо класть по в кусу, т.к. он у всех разный в чем сам убедился, поэтому каждому надо делать под себя, по личным вкусовым ощущениям. Я делаю так: czcams.com/video/cC0NclgZ8LY/video.html При этом способе так же можно ставить банки друг на друга с прокладкой из тряпки или полотенца а для того чтобы они не всплывали закладки делаю полнее и доливаю по уровню закладки бульоном или водой. Евро крышки при таком способе закладки не срывает т.к. в них изначально заложена возможность сбрасывания лишнего давления, при нагревании верх крышки приподнимается, давление сбрасывается и всё, по существу крышка работает как клапан. Хочу поделиться своими наблюдениями, новые крышки продающиеся в магазинах для домашнего консервирования одноразовые, У них тонкая жесть и внутреннее покрытие в отличии от крышек б/у заводского консервирования, которые можно использовать несколько раз.

  • @user-ro7wv9ep2s
    @user-ro7wv9ep2s Před 5 lety +3

    А для здоровья Грам этак 300.КЛАСС.Молодчина.

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 5 lety +2

      Грамм 300 картошки с мясом, класс))) Спасибо!)

  • @user-pt5eb1nw4r
    @user-pt5eb1nw4r Před rokem +1

    Наконец-то ч узнала для чего крышки заливать!!!? Честно думала для чистоты и просто мыла с мылом

  • @strelka58
    @strelka58 Před rokem +1

    Слюнки бегут🤤🤤🤤

  • @user-jl1pi4sb3i
    @user-jl1pi4sb3i Před 2 lety +2

    Ээээх, нельзя Вас смотреть на голодный желудок, особенно, когда финал и дегустация!!!👍👍👍

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 2 lety +2

      Смотрите с тарелкой фруктовых чипсов!)))

  • @user-yp9jy9wm7c
    @user-yp9jy9wm7c Před 2 lety +1

    Ещё добавил грибы и сделал... Бомба... Ты как всегда молодец, спасибо за труд...

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 2 lety +1

      Привет! Грибы эт хорошо! Приятного аппетита!) Пожалуйста!

    • @user-di9nk5lx3v
      @user-di9nk5lx3v Před 2 lety +1

      @@mihamonah грибы, это оочень хорошо. У нас еще стоит русская печь, поэтому я представляю какой вкус у картошки с мясом. А иногда я делаю все то-же самое, но с грибами. Вниз свежезамороженные (не вареные!) белые грибы, лук, морковка, картошка, немного топленого масла, соль и немного воды и вечером в русскую печь, на угольки.....
      Главное, не начать есть ночью, когда эти ароматы с ног валят, до утра дотерпеть)))
      Попробую в "малиновке" такое сотворить)

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 2 lety +1

      Белые грибы! Я их и не пробовал! Говорят во всём хороши, хоть сушить, хоть мариновать, хоть жарить!)))

  • @SvetikRU62
    @SvetikRU62 Před 3 lety +2

    Здравствуйте!
    Очень аппетитная картошечка получилась!
    Подскажите пожалуйста, в этом видео Вы говорите, что банки 0,7л. - поэтому только один ряд.
    То есть в автоклав объёмом 26 литров банки 0,7л в два ряда загрузить не получится?

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 3 lety +3

      В тот который у меня, не получится! Можно сделать один ряд 0,7 и второй ряд 0,5 , так получится!

  • @user-il6wi1wk4l
    @user-il6wi1wk4l Před 4 lety +2

    Молодец!

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 4 lety +1

      Спасибо, Евгений)

  • @user-jy4ky8kv8t
    @user-jy4ky8kv8t Před 2 lety +1

    Очень вкусно, я делала. Зять оценил.

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 2 lety +1

      Отлично! Спасибо за комментарий!)

  • @Sytnik71
    @Sytnik71 Před 3 lety +2

    Вот с кассетеым автоклавом проблема с банками , все должны быть обинаковые , без кассетный проще , какие влезли те и пихаю )) молодец лайк за эксперименты .

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 3 lety +1

      Спасибо большое!

  • @atyushov3140
    @atyushov3140 Před 4 lety +1

    молодец ! лайк спосибо!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @sergezema3196
    @sergezema3196 Před 5 lety +1

    супер !

  • @user-nk4eq6ur5f
    @user-nk4eq6ur5f Před 4 lety +2

    Миша, доброй ночи, не могла не подписаться , уж очень понравилось все то , что ты готовиш, остановлюсь на твоем канале.Спасибо тебе за хорошую правдивую дигустацию.А нащет згущенки посмотри Ирина Ковальчук, в нее получилась.

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 4 lety +1

      Олена, приветствую! Спасибо! У нее получилось, а у меня почему-то нет)))

  • @user-wr7zp8ec6b
    @user-wr7zp8ec6b Před 3 měsíci +1

    Спасибо, Миша, за ролик! Придраться не к чему. Но ролик был бы полным, если бы ты при дегустации озвучил про соль и готовность мяса, я ждал этого. Лайк поставил.

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 3 měsíci +1

      Пожалуйста! Ну если бы было что-то не так, вот об этом я сказал бы!)

  • @_Ri_
    @_Ri_ Před 5 lety +1

    Привет,эксперименты👍👍👍смотрим😉😉

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 5 lety +1

      Привет, Рина! Ага, экперементаторы_)))

  • @sanyvinogradov445
    @sanyvinogradov445 Před rokem +1

    зачётно быстро понятно и без шелухи из доступных продуктов,лукасян поставил ))))))))

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před rokem +1

      Спасибо большое!)

    • @sanyvinogradov445
      @sanyvinogradov445 Před rokem +1

      @@mihamonah не за что, лишь бы самин нравилось делать, это лучше чем на диване с бутылкой пива лежать ))))))) диванных критиков много людей реально делающих мало )))

    • @sanyvinogradov445
      @sanyvinogradov445 Před rokem

      @@mihamonah не за что, лишь бы самин нравилось делать, это лучше чем на диване с бутылкой пива лежать ))))))) диванных критиков много людей реально делающих мало )))

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před rokem +2

      Sany, я и делаю для себя, а кому нравится или нет это уже второе) Вот с этим я тоже согласен!)))

    • @sanyvinogradov445
      @sanyvinogradov445 Před rokem

      @@mihamonah критика имеет место быть,но кто делает у того должно быть своё мнение всегда,и данные советы могут как приниматься так и отклонятся на выбор творящего )))))

  • @otchii_dom_v_derevne
    @otchii_dom_v_derevne Před 3 lety +1

    МОЛОДЕЦ!

  • @tatianabatko8713
    @tatianabatko8713 Před 3 lety +1

    Спасибо, интересно. Поставила в а/к банки на пробу.

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 3 lety +1

      Пожалуйста!)

    • @user-re2eb5wx9d
      @user-re2eb5wx9d Před 2 lety

      @@mihamonah здравствуйте.а сколько храниться картошка с мясом?

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 2 lety

      @@user-re2eb5wx9d приветствую! Как и все остальные тушёнки и консервы!

  • @natalijatu790
    @natalijatu790 Před 2 lety +1

    Какой молодец парень !

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 2 lety +1

      Спасибо! Польщён!)))

  • @user-pm2ml1lx7x
    @user-pm2ml1lx7x Před 5 lety +1

    Так потолстееш братка.Всяко делал в автоклаве и всё вкусно .Обязательно попробую картошку и сасиски.Спасибо за рецепт.

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 5 lety +2

      В основном по родственникам и друзьям продукт расходится)))Спасибо!)

  • @user-zh9vl1vs6k
    @user-zh9vl1vs6k Před 5 lety +2

    К этой картошечки да 💯 грамулек вапще огонь 🤤

  • @user-tt9od2te8p
    @user-tt9od2te8p Před 5 lety +2

    Лайк. Теперь вместо каш на рыбалочку, сделаю картошку. Где то в нете видел, не могу найти, что молодую картошку делают в автоклаве.

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 5 lety +1

      Спасибо! Я встречал тоже, там вроде прям в кожуре небольшой молодо картофель консервировали.

  • @user-wo8wm1wq6c
    @user-wo8wm1wq6c Před 3 lety +1

    Так то аппетитно смотрится и каши тоже

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 3 lety +1

      И на вкус съедобна!)))

  • @Kotenzi
    @Kotenzi Před 3 lety +1

    Спасибо

  • @karllvovich
    @karllvovich Před 5 lety +12

    Ребята, чего удивляться что картоха не развалилась? Просто она бывает разная, бывает как бубен, сколько ни вари, а бывает чуть в кипяток и кисель поплыл. Здесь все сошлось в точечку!))
    За идею зачёт, в смысле лайк!)

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 5 lety +2

      Ну да, скорее так оно и было! Спасибо!)

    • @user-lw7ps8rm3v
      @user-lw7ps8rm3v Před 4 lety +1

      @@mihamonah Сорт Ред Леди хороший. Сварил, посолил и можно есть. И чиститься хорошо, без выкалупывания глазков, шкурка мягкая, хранится хорошо.

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 4 lety +1

      @@user-lw7ps8rm3v возможно! Но у нас выращенная на приусадебном участке, разносорт!)))

    • @user-lw7ps8rm3v
      @user-lw7ps8rm3v Před 4 lety +1

      @@mihamonah Попробуй Ред Леди. Мне больше понравилась чем Беларосса.

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 4 lety +1

      @@user-lw7ps8rm3v если найду, попробую.

  • @finn22rus
    @finn22rus Před 5 lety +2

    Блин, классно, если буду делать, капусты добавлю!

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 5 lety +2

      Да, кстати, капуста там бы хорошо подошла)

  • @ganna7492
    @ganna7492 Před 4 lety +1

    У меня щи из квашенной капусты по вкусу получились точно как бабушка в печи готовила! И вообще, все продукты получаются вкуснее! Я готовлю консервы в скороварке!

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 4 lety +1

      Да, очень похожи блюда, на томленые в печи)

    • @rimmaemialyanchik1347
      @rimmaemialyanchik1347 Před 3 lety

      Да, у меня муж тоже готовит в скороварке и каши, и тушёнки, и рыбку) все очень вкусно получается, беда только, что в скороварке мало банок становится). Монах, спасибо вам большое за видео, все понятно чётко, лаконично без всяких сюси-пуси!!

  • @user-fi1yd6nj5i
    @user-fi1yd6nj5i Před 5 lety +2

    Буду рад, видеть в гостях

  • @maksmoskalyuk323
    @maksmoskalyuk323 Před 4 lety +2

    Молодець

  • @pisma7128
    @pisma7128 Před 4 lety +9

    я вот так чай закатывал в 3х- литровики, долго хранится до 7 лет.

  • @user-ql5sw4if2e
    @user-ql5sw4if2e Před 5 lety +3

    Пошол к холодильнику слюни текут😀

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 5 lety +2

      Не ожидал, что такая вкуснотища получится! Уже два раза ел сегодня ее и еще хочется)

  • @user-tf4jb7yp5o
    @user-tf4jb7yp5o Před 2 lety

    Михаил, а с такими крышками (под закатку), можно использовать паровой режим???

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 2 lety

      Нет! Хотя некоторые умудряются)

  • @user-yu1mb4jb3d
    @user-yu1mb4jb3d Před 5 lety +1

    Молодец Монах.

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 5 lety +1

      Спасибо, Андрей!)

  • @user-zw5he4ir1t
    @user-zw5he4ir1t Před 4 lety +1

    Привет.Подскажи,какая крышка лучше,под машинку или резьбовую?

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 4 lety +1

      Я пользуюсь под закатку, под резьбу не пользуюсь, так что и сравнить не могу)

  • @toshasokolova4331
    @toshasokolova4331 Před 4 lety +1

    Обалденно, обалденно. И так видно, что вкусняшка. Пошла яичницу жарить

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 4 lety +1

      Спасибо и приятного аппетита)))

  • @Pavel717KUZBASS
    @Pavel717KUZBASS Před 4 lety

    👍 , какой используете Автоклав?
    Никогда не обращал внимание на такой способ приготовления,а тут заинтересовало))
    Посоветуйте какой взять! Люблю не сильно дорогие но качественные вещи))

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 4 lety

      Советовать ничего не буду! Дело не благодарное! Выбирайте сами!
      Пользуюсь автоклавом Малиновка.

  • @user-cg5sd4oh1u
    @user-cg5sd4oh1u Před 5 lety +1

    Ну мясо я уже по твоему рец. по пробовал, теперь рыба на очереди. лайк и под

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 5 lety +1

      Как мясо? Понравилось?

    • @user-cg5sd4oh1u
      @user-cg5sd4oh1u Před 5 lety +1

      @@mihamonah очень, всем!

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 5 lety +1

      @@user-cg5sd4oh1u у меня тоже все тушенки разлетелись, и говяжья и куриная)

  • @user-ej2dt2nw6r
    @user-ej2dt2nw6r Před 2 lety

    Скажите крышки твист всегда новые покупаете?И как их закручивать?очень сильно?-как узнать что закрыла?

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 2 lety

      Вообще не пользуюсь крышками Твист-офф

  • @user-fr4mo5cs7f
    @user-fr4mo5cs7f Před 3 lety

    Банки б/у используешь,? Как вкус чеснока после тушения? Спасибо.

    • @mihamonah
      @mihamonah  Před 3 lety

      Банки б/у использую, вкус чеснока не заметен!