310. Курица в кунжуте с овощами, яблоком и медово-лимонно-горчичным соусом
Vložit
- čas přidán 6. 08. 2024
- В нашем видеоролике вы найдёте простой рецепт очень богатого и насыщенного второго блюда, которое однозначно стоит приготовить хотя бы раз на обед или ужин! Обычная курица с обычными овощами совершенно иначе зазвучат, если добавить к ним кунжут, яблоко и медово-лимонный соус :)
Готовится за 55 минут, получается 3 порции.
Если Вы хотите нас поддержать :) yoomoney.ru/to/41001167448508
Ингредиенты:
Куриное филе - 1 шт.
Луковица (небольшая) - 1 шт.
Морковь (небольшая) - 1 шт.
Яблоко (среднее) - 0,5 шт.
Болгарский перец (средний) - 0,5 шт.
Кукуруза (консервированная) - 2 ст.л.
Чеснок - 4-10 зубчиков
Мёд - 2 ст.л.
Зернистая горчица - 1 ст.л.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Кунжут - 3-4 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло - для обжаривания
Наши рецепты по типам блюд: / @rumkin
Подписывайтесь на наш канал!: / @rumkin
Этот рецепт на RussianFood: www.russianfood.com/recipes/r...
Приготовление:
Одно куриное филе среднего размера нарезаем средними плоскими кусочками.
Солим, перчим, перемешиваем.
Небольшую крымскую луковицу нарезаем четвертькольцами.
Небольшую морковку нарезаем пластиночками. Складываем к луку.
Половину среднего болгарского перца нарезаем кубиками. Складываем отдельно от лука с морковью.
Несколько зубчиков чеснока нарезаем пластиночками. Складываем его к перцу.
Половину среднего яблока нарезаем кубиками и складываем к перцу и чесноку.
В какой-нибудь мисочке смешиваем пару столовых ложек мёда, столовую ложку зернистой горчицы и пару столовых ложек лимонного сока. Хорошо перемешиваем.
В сковороде разогреваем растительное масло, в блюдце насыпаем кунжут. Кусочки курицы обваливаем в кунжуте и выкладываем их в сковороду.
Обжариваем с обеих сторон до золотистости. И снимаем на тарелку.
А в ту же сковороду выкладываем лук и морковь. Обжариваем до прозрачности лука и размягчения моркови.
Добавляем перец с чесноком и яблоком. Обжариваем совсем недолго, чтобы яблоко не превратилось в кашу. Добавляем соли по вкусу, перемешиваем.
Добавляем в сковороду кукурузу и возвращаем обжаренную курицу. Выключаем огонь под сковородой, чтобы мёд, который мы сейчас добавим, у нас в сковороде не сгорел.
Прогреваем всё вместе буквально минутку и заливаем блюдо приготовленным соусом.
Вот и всё :)
Мы во ВКонтакте: public140977962
Заходите на наш второй канал :) / @rumkino8902
У нас на канале вы найдёте рецепты лучших блюд из тех, что мы ежедневно пробуем на себе всей семьёй :) Мы выявляем все возможные нюансы приготовления и показываем вам рецепты подробнейшим и нагляднейшим образом, уже разложенными по полочкам и с множеством вариантов. Мы любим сыр, куриную грудку, чеснок, крымский лук, овощи, зелень, рис Басмати, соевый соус, мёд, кунжут, кокосовое молоко, цедру... Не любим майонез, жир, крупную нарезку, плохо обработанное мясо... У нас понятно, не строго и вариативно; у нас свобода для творчества, обмен опытом, шутки-прибаутки и иногда разговоры с вами о наболевшем :) По нашим инструкциям блюда получаются даже у тех, кто никогда не готовил. Присоединяйтесь!
#КурицаСОвощами #ВтороеБлюдо #Rumkin #РюмкинаЮнга #Еда #Рецепт #КакПриготовить #РецептыПошагово #КурицаВКунжуте #ОвощиВСоусе #КурицаВСоусе #СладкоСолёное #МедовыйСоус
00:00 - Ругаю зрителей, хвалю себя :)
01:33 - Начало приготовления: подготовка мяса
01:58 - Приготовление: подготовка овощей
03:01 - Приготовление: подготовка соуса
03:26 - Приготовление: обжарка мяса в кунжуте
04:05 - Приготовление: обжарка овощей
04:36 - Приготовление: сборка блюда
05:30 - Варианты приготовления
05:57 - Заключение
*Ссылки из видео:*
00:44 *Борщ -* czcams.com/video/qmEJ_Y39JOw/video.html
00:54 *Мясо в меду -* czcams.com/video/7Rx7AlXyAO0/video.html
01:04 *Куриный козинак -* czcams.com/video/u8FsRL_WX28/video.html
03:02 *Томатно-медовый соус -* czcams.com/video/RMUhro4Yw30/video.html
05:14 *Айвовая курица -* czcams.com/video/8r7NAblT0Pk/video.html
Слушайте, ну и действительно молодец! Просто завораживаете, я, как первокурсникца, смотрю и слушаю ,разинув
рот,очень интересный рецепт, спасибо!!!
Елена, спасибо большое! Все мы, на самом деле, кого-то так слушаем :)
Разинув рот :) "Своих" слушаем :)
Вкусно,полезно,питательно.Лайк.Моё.
Надежда, спасибо большое! :)
Самый любимый суп моей семьи❤159 Куриный суп-пюре😊
Как же это приятно! :)
Спасибо! :)
Да, курица с яблоком очень сочетается, особенно если яблочко кисло-сладкое, сочное! На мой вкус в это блюдо еще сельдерей просится, надо попробовать, думаю - будет вкусно.
Спасибо большое за отзыв! :) Вы меня удивили! В этом мире так мало любителей и ценителей сельдерея! :) Я бы тоже его добавила, но тогда бы мне все 3 порции пришлось есть в одно лицо :))) Никто больше не стал бы у меня!
@@Rumkin та у меня тоже такие же "любители" сельдерея, поэтому я его редко в общие блюда добавляю, разве что корень в супы. А так, чаще ем сама стеблевой в салатах, или еще люблю на завтрак с творогом.
вместо куры свинина подойдет?
Думаю, да. Попробуйте. Потоньше её нарежьте, и всё должно получиться.
Помиримся?)....политически ?)))
Ссорились?
@ludawardabeautiful AK считает, что да :))
Здравствуйте! Я бы с удовольствием с Вами помирилась, если бы я с Вами ссорилась :) Политики нет в моей голове, нет в моей жизни и, что логично, её нет и в моих роликах. Политика (и вообще какие-либо "новости") не входит в сферу моих интересов. А каждый зритель видит в моих роликах что-то своё, слышит в моих словах что-то своё и пишет мне комментарии с какой-то сугубо СВОЕЙ целью. Вот была у меня, например, зрительница, проживающая в США, которая почему-то решила, что именно я должна купить у неё квартиру в Москве на Мосфильмовской улице. Она очень долго и душевно втиралась ко мне в доверие, а когда поняла, что квартиру я у неё не куплю - исчезла навсегда без объяснения причин. Зрителей много; что происходит в голове у каждого, у меня нет ни времени, ни желания гадать. Люди могут мне писать - я отвечаю. Могут не писать. А ссориться и мириться можно только с самыми близкими людьми, уж извините, но никак не со зрителями кулинарного канала.