일본에서는 마를 어떻게 먹을까? 토로로우동 とろろうどん 야마카케우동
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- čas přidán 30. 11. 2023
- 재료 / 팁 / 보관방법 / 유래, 뜻 / 소망
✔야마카케우동 山かけうどん 재료
*이 레시피는 인원수에 따라 배수로 준비해도 됩니다. / 큰술과 작은술 용량은 '계량스푼' 기준입니다.
야마카케우동 1인분
우동면 1인분
생마 100g
물 350ml
소금 1/3작은술
국간장 1작은술
청하 1큰술
미림 1큰술
혼다시 1/2작은술 *멸치다시다 대체가능
노른자, 쪽파, 김, 와사비
✔보관 방법
(쯔유)
밀폐용기에 담아 냉장5일 보관가능.
1인분씩 소분에서 냉장2주 보관가능
(마)
-통으로
신분지로 말아서 냉장고 보관 1~2주 가능
-잘라낸것
잘은면에 랩을 밀착해서 감싸주고 냉장고 보관 1~2주 가능
건조하지 않게 하는게 포인트
✔일식예보의 소망
1. 일본요리를 초등학생도 따라할수 있게
2. 그러므로 기본을 지키며 쉽게
3. 기본을 지키기 때문에 맛있게
즉, 쉽게 맛있게 요리를 연구하기 때문에 정해진 업로드 날짜는 없어요!
일식의 기준, 일식(食)예보
/ jpfoodcast - Jak na to + styl
일식예보의 모든 레시피는, 어릴적부터 당연스럽게 하던 음식도 최소 3차례를 더 연구하는 일식예보만의 레시피입니다.
어느곳이든 출처를 밝혀주시면 기쁜마음으로 감사히 보겠습니다^^
구독과 좋아요를 하시면, 맛있는 일식이야기를 알수있습니다.
instagram.com/jpfoodcast/
1:46 텐텐항 너무 사랑스러워요 ㅋㅅㅋ
영상퀄리티랑 설명이 최곱니다~!
심야식당에서 도로로고항이 나와서 예전에 일본갔을때 한번 먹어봤는데 진짜 너무 맛있었어요.
도로로고항 먹으러 일본 다시 가고싶을정도에요🫶🏼
일본음식 엄청 좋아하는데 매번 너무 감사합니다❤
너무 영상 재미있습니다. 맛있고요...
오늘 저녁으로 해먹어봤습니다! 조금은 심심한 맛인데 자극적이지 않은데 고소하고 짭쪼롬하니 담백하게 먹을 수 있는 우동으로 좋은 것 같아요 마의 끈적이는 식감 + 계란 노른자까지 섞이면 조금 느끼하게 느껴질 수도 있지 않을까 싶어요 저는 개인적으로 입맛에 맞아서 국물까지 원샷때렸습니다.
라멘에 관심가지다 들어왔네요. 구독합니다 ~
재미있네요 ㅋㅋ
일식예보님! 채소중에 오쿠라? 활용한 요리랑 이런 토로토로?한 요리도 또 알려주세요! 너무 재밌어요❤❤❤
가능한 경우의 수로 각각의 토핑을 조합해서
시식 평을 해주시는 점이
가히 압권입니다
항상 맛 표현을 참 잘해주시네요!
야마이모 들어간 차완무시
요리법도 알려주실 수 있을까요?
아내 덕분에 맛있는거 자주 드셔서 부럽네요~~
너무 감사해요❤
진짜.. 너무맛있어요..ㅜㅠ
귀칼 애니에서 탄지로가 먹었던 우동이네요. 마를 얇게썰어서 참기름에 찍어먹거나 소금쳐서 구워먹는것도 맛있더군요
아... 밥위에 붓는 토로로 지루와 야마이모 센기리 라는 마채를 노른자와 간장에 비벼 먹는 것도 생각납니다.
고독한 미식가에서 배워 해먹었는데 오늘 우동도 있다는걸 보고 해먹어 보겠습니다.
이웃집 토로로
도로로 소바 너무 먹고싶었는데
라멘이나 우동 먹을때 먹는 일본식 갓볶음도 혹시 가능하시면 한번 부탁드립니다...^^*
일본 여행갔을 때 네기시에서 토로로고항 어떻게 먹는건지 몰라서 얼탔던 생각이 나네요 ㅋㅋ
쯔유 시판 쯔유 끓여도 되나요?
이건 진짜 생소해서 안먹어보면 무슨맛일지 짐작이 안가네
고소짭짤담백합니다.
일본 갈때마다 마소바 사먹는데 제가 너무 좋아하는 메뉴에요^^
일식 요리 이렇게 자세히 보기좋게 설명해주시는 채널 잘 없어서 너무 좋아요! 근데 남자분 안 나오고 요리장면만 나오면 더 좋을것같아요~
직접 식사하는 장면이 나오는 편이, 오히려 현실적이어서 좋지 않습니까?
저도 요리하시는 아내분 위주로 영상 보고 싶어요 맛 평가도 좋지만 영상의 분위기를 깨는 느낌이라 아쉽습니다
전역하면 오사카음대로 진학할 예정인데 나중에 일본인여친이 생겼을때를 대비해서 열심히 연습하는중입니다 (일식을 현지인급으로 맛있게 만들어 주면 최고의 남자친구가 아닐까 싶어요😂)
정말 멋진 남자친구시네요^^ 즐거운 일본생활되세요
강판 어디껀지 알수있을까요? 쇼가아끼 생강다지기할때도 유용하게 쓰는것같아서 알고싶어용^^
요시카와 이토코 스텐 강판 입니다^^
찐 일본음식 좋아요👍
이게 그 귀멸의 칼날에 나온 탄지로가 두개먹은 우동!
이거 진짜 해서 먹어보고 싶은데 와 진짜 내가 간마를 먹을 수 있을까 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
곧 일본 여행을 가는데 1월일일 전후로 가는 여행은, 일본의 공휴일과 겹쳐서 별로일까요?
일본에 연말연초 느낌을 즐길수있어서 좋으실거에요~^^
@@jpfoodcast 감사합니다
1월초에 설연휴라 문닫는 가게가 많아요 잘 알아보고 가세요!
일본마는 한국마와 좀다른 맛이더라구요.
더 연하고 달아서 맛있었어요
가무사 하므니다.
오느르 이거루...
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