이나니와 우동에 대해서 보충 설명하자면 원래는 면 조리법이 대대로 비밀리에 내려오다가 서민들에게 널리 맛을 전파하기 위해 보관이 용이한 건조면으로 바뀌었습니다. 물론 영상에서 설명했듯이 익히면 특유의 쫄깃한 맛이 일품인 우동이 됩니다. 건조면이라 유통이 가능하고 유통이 가능하기 때문에 요즘은 인터넷에서도 구매가능합니다. 면이랑 쯔유도 구매가능하지만 조리법이 따로 특별한게 있을지는 모르겠지만 (당연한 소리지만) 본점에서 판매하는 우동이 훨씬 맛있습니다. 진짜 쥰내 맛있습니다. 나중에 기회가 되면 꼭 드시러가세요. - 아키타 거주민 이였던 놈 -
90년대만 해도 부산 용두산공원 뒷편에 유독 우동집이 많았는데 일본식 우동은 아니었지요. 당시의 우동 스타일은 요즘도 영업중인 국제시장 안에있는 종각집 가락국수와 동일했습니다. 여름에 판모밀을 했고 토핑이 뭐가 올라가느냐에 따라 우동종류가 정해졌지요. 사실 그때우동이 참 맛있었는데 요즘은 그 많던 우동집들이 없어지고 중앙동쪽에 두세군대 정도 남았더군요..
2018년 말에 카가와 가서 우동버스 투어 가서 이것저것 맛있게먹었었고, 반건조 우동까지 가져와서 끓여먹고 그랬는데, 지금은 못먹게됐죠. 제 개인적으로는 한국 최고의 우동집은 서울 서촌(경복궁역) 쪽에 있는 히타토 제면소입니다 가장 한국인이 좋아할거같은 우동맛을 자랑하는곳이죠.
휴게소 우동은 뭔가 한국인 입맛에 잘맞지도 않지만 맵지는 않고 매콤한 적당한맛에 누가봐도 면은 기계로 뽑은거 같은대 면이 맛있고 가끔 국물이 담백(?) 하고 국물 까지 다마시면 뭔가 휴게소 돈가스 보다 든든한 느낌이들고 면이 뱃속에서 뿔어서 차에서도 몇시간동안은 배고프지는 않는 뭔가 걍 맛있음
재료가 달라서 그럼 어쩔수 없어요 그건 극복을 못함... 우리나라 제분회사가 일본만큼 제분 퀄리티를 올리고 여러 밀가루 상품을 런칭 해야하는데.. 일본 밀가루 종류에 비하면 터무니 없이 부족함. 카츠오부시나 멸치 같은것도 죄다 일본한테 밀립니다. 우리나라서 멸치 포획해서 찌고 말려서 상품으로 파는데 이게 일본에서 하는 방식을 갖고 온거죠.
근데 진짜 유명하고 차별화된 우동집 가보면 엄청 맛있고 다른게 느껴짐 면발의 식감이라던가 조화.. 우동 좋아하면 유명한데 한번 가보는걸 추천함 ㄹㅇ
내레이션도 깔끔하고 영상 길이도 적당한데 재미있기까지 있어,, 아 너무 좋아요ㅠㅠ 구독하고 갑니다
이정도 퀄의 유튜버는 흔하지않은데...정보며 주제까지 흥미로움 어서 올라가십쇼!
고속터미널에서 이나니와 우동 방식으로 파는 매점 하나를 발견했습니다! 냉우동이 아니라 흔한 우동으로 먹어봤지만 우동보다는 국수 느낌에, 근데 어딘가 확실히 다른 식감이더라구요
이나니와 우동에 대해서 보충 설명하자면 원래는 면 조리법이 대대로 비밀리에 내려오다가 서민들에게 널리 맛을 전파하기 위해 보관이 용이한 건조면으로 바뀌었습니다. 물론 영상에서 설명했듯이 익히면 특유의 쫄깃한 맛이 일품인 우동이 됩니다. 건조면이라 유통이 가능하고 유통이 가능하기 때문에 요즘은 인터넷에서도 구매가능합니다. 면이랑 쯔유도 구매가능하지만 조리법이 따로 특별한게 있을지는 모르겠지만 (당연한 소리지만) 본점에서 판매하는 우동이 훨씬 맛있습니다. 진짜 쥰내 맛있습니다. 나중에 기회가 되면 꼭 드시러가세요. - 아키타 거주민 이였던 놈 -
왜우리나라 우동은 생우동임?
@@user-kt3zg9nl3u 저도 정확한 이유는 모르겠지만 농심 생생우동이 대히트를 친 영향도 있을 듯 합니다
스시야 가면 이나니와 우동이 식사로 나오는데 먹을만 하더라고용
이나니와면은 정말 먹어보면 맛이 고급지죠~ 국물도 확올라오는게 정말 따듯하게 먹으면 따듯함이 밀려오죠
@@user-kt3zg9nl3u원래 냉동이 훨씬 많았는데 김현주씨가 생생우동 광고했던 이후부터 이상하게 우동하면 생면을 먼저 생각하게 됐음.
영상으로 히모카와를 처음알고 일본에서 직접 먹었는데 너무 맛있어서 가길 잘했다고 생각했어요 ㅎㅎ
음식점 소개 너무 고맙습니다...
우동에 죽는데 가볼 수도 있다니
영상 정주행 중인데 외국 음식 중에 중간중간 한국에서 맛볼 수 있는 가게 알려주는 센스 좋네요ㅋㅋ 영상 퀄 보니 곧 떡상하실듯
첨봤는데 영상 퀄리티가 참 좋아요
ㅎㅎㅎ영상들 너무 재밌고 제 취향인데요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 자주 놀러올게요 굿밤!
오 팡쿡님이다!
정보 감사합니다~!! 도움이 많이되네요~!!!
와 컨텐츠 너무 좋아서 구독했어요!
맛있겠다
세군데 다가보고 싶음
이것들과 더불어 한국스타일 우동도 추천
'홍제동 우동국수'의 순두부우동과 부추우동
한국스타일 우동도 정말 대단한 매력이 있음. '망원동 즉석우동'과 함께 한국식 우동의 진수를 보여준다.
개인적으론 홍제동이 조금 더 우위
영상 보고나니까 뜨끈한 우동 한그릇 땡기네요
맛있게 보고 있다가 마지막 한 줄평 듣고 빵~~~ 터짐 ㅋㅋㅋ
4:54 추운 설날 할머니댁 가면서 휴게소 들려 후후 불어먹던 고추가루 들어간 냄비우동 ㄹㅇ 참맛...
역시 음식은 추억보정이 들어가는게 있는듯ㅋ
쳐주시는 멘트와 전달력을 듣고있으면 잘하신다 잘하신다가 절로 크흐
재미난 영상 잘보고 갑니다.ㅎㅎ
이채널 너무 좋다
좋은 채널 발견 '~'
우동은 휴게소 = 휴게소가 정확히 배고플만한 지점에 있음 = 배고프면 뭐든 맛있음
단점 : 가성비 존망..
휴게소 우동 한 5~6천원 정도 하지않나요?
안가본지 오래되서 잘 모르겟넹..
@@user-tx2zn9fj7o 튀김우동이 6500원하는거로봐선 아직 가성비로는 괜찮다고보여집니다 다만 성인남자가 우동한그릇으로 끝내기엔 휴게소엔 매력적인 메뉴가 너무많죠 ㅋㅋㅋㅋ
@@user-yd6yc9ql9i 점바점이긴 하지만 앵간한 김밥천국보다 맛잇다고 생각합니다
나쁜 기억은 없는것같아요
면과 육수만 말아주는 우동은 3000원정도 하더군요... 제작년 시세니까 요즘은 좀 올랐을런지...
우동으로만 배채울수있으면 가성비좋은거긴함
90년대만 해도 부산 용두산공원 뒷편에 유독 우동집이 많았는데 일본식 우동은 아니었지요. 당시의 우동 스타일은 요즘도 영업중인 국제시장 안에있는 종각집 가락국수와 동일했습니다. 여름에 판모밀을 했고 토핑이 뭐가 올라가느냐에 따라 우동종류가 정해졌지요. 사실 그때우동이 참 맛있었는데 요즘은 그 많던 우동집들이 없어지고 중앙동쪽에 두세군대 정도 남았더군요..
너무 좋아요
사누끼우동은 정말 먹어봐야 압니다
면발 얼마나 차이나겠어? 했는데 감탄했습니다 다카마쓰여행 필수코스
맛있어 보이네요.재미있고 유익한 영상 감사합니다.
표현력 예술ㅎㅎ
폭설 쌓인 강원도가 내다 보이는 기차 안에서 먹었던 생생우동이 인생우동..... 기차스낵 카트에 딱 하나 남아있던 거 사다가 가족들이랑 나눠먹었던 기억이 나네요
우동카덴 가봤는데 가격은 적당하고 생각한것 보다 양이 크고 국물과 면발이 너무좋았습니다. 새우튀김과 가라아게도 맛있 었습니다 11시부터 줄서서 짜증났는데
먹어보니깐 그게 싹 없어졌습니다. 인생맛집으로 서울에살거나 서울에 여행올 예정이면 꼭 가보세요
와 영상 잘만드신다..
일본특유의 담백함이 캐리한거같네요(+일본장인정신)
이런 영상들을 어떻게 구 했을까? 대단 하십니다ㆍ
잼 있는 해설 중독성이 있네요ㆍ매일 보게 될것 같아요ㆍ^^
일본 우동관련 다큐가 좀 있어용 그거 참고한듯
영상이... 이 형 떡상 하겠네
히모카와 우동 먹어보고 싶었는데 목동에 가게가 있었다니 목동에서만 20년 넘게 살았는데 몰랐다..바로 가야지
마포욕 이요이요에도 있습니다. 30인분 한정 인것 같아요.
설날에 추운 휴게소에서 새벽에 먹는 우동맛 못참짘ㅋㅋ
와 영상 퀄리티만 보면 10만 구독자 금방 가실듯! 자주 찾아올께요
2018년 말에 카가와 가서 우동버스 투어 가서 이것저것 맛있게먹었었고, 반건조 우동까지 가져와서 끓여먹고 그랬는데, 지금은 못먹게됐죠.
제 개인적으로는 한국 최고의 우동집은 서울 서촌(경복궁역) 쪽에 있는 히타토 제면소입니다 가장 한국인이 좋아할거같은 우동맛을 자랑하는곳이죠.
가서 한 번 먹어봐야겠네요!
@@kaykim9870 많은분들에게 이집을 소개했었는데, 이집 맛없다는사람이 한명도없었습니다
@@kai_shiden 참고로 쓰신 글 덕분에 아마고에에서 직송한 면으로 어제 저녁에 가마 타마를 만들어 먹었네요. ㅎㅎㅎ
@@kaykim9870 아항 ㅋㅋㅋㅋㅋ 맛있죠 반건조우동
@@kai_shiden 오카센은 반생면이 있던데, 야마고는 생면만 팔더라고요. 우동 바카 이치다이도 그렇고, 대체로 생면을 파나보더라고요. 일단은 냉동해놓고, 아껴 먹고 있습니다. 코로나-19 유행이 제1세계 한정으로는 1년 이내에 잠잠해질 것 같아서요.
카마타마가 ㄹㅇ 찐임 학식으로 저렴한데 너무 맛있어서 ㄹㅇ 자주먹음
히모카와 우동 비슷한거 중국에서 먹은 적 있는데
고추기름 펄펄 끓여서 넓은 면에 부어서 주더군요.
산서 였나 섬서였나 오래되서 기억은 안나지만
예전에 백종원이 중국에서 면요리 소개하는 방송에서 나와서 반가웠던적도 있었네요
방방면 아닌가요? 인터넷에서 팔아 먹었는데 맛있더라고요 특히 땅콩소스 만들어 찍어먹으면 기막힙니다
유발면!!! 맛잇어용 집에서 해먹기도 진짜 좋아요~~~! 면이 초큼 번거로울뿐..
ㅋㅋ 우동은 휴게소 뭘 좀 아시는 군요 구독 박습니다 입대하기 전 먹는 우동 참 맛있었는데 ㅋㅋ
히모카와 우동이 생생우동 광고를 라이브로 보신분의 정수리 상태를 잘 보여주는군요.!
히노야마....저기 그냥 맨날 지나가던 그냥 우동집인가보다 했는데 핵존맛개유명맛집이었음......한번도 안가본거 너무 후회한다...ㅠㅠㅠㅠㅠ
히노야마 존나맛있음ㄹㅇ 가격이 좀 쎄긴한데
한번먹어보고 놀람
동네주민입니다. 존맛탱
동네 주민인데 우동 그닥 특별한거 없음 돈까스같은 튀김류도 빈약함
새벽에 시골가거나 시골에서 집가면서 휴게소들려서 아빠랑먹은 어묵우동 튀김우동 김치우동이 ㄹㅇ 꿀맛이었는데
전부 서울이라서 슬픈 부산분들은 아래의 식당에서 드셔보세요 충분히 맛있었습니다
사누끼, 붓카케 - 광안리 다케다야
히모카와 - 부산대 쿠카이야, 연제구 수공미식
이나니와는 아직 못찾았어요...
따흐흑... 감사합니다!
영상 너무 재밌 곧 실버버튼 갈듯!
영상에 타임라인 넣어주시면 좋을거같아요 !! 특히 이런영상은 3개가 각각 어떤건지 알기 편해서 ..
사누키 미즈사와 이나니와 키시멘 ㅋㅋㅋ 맛나게 먹고 다녔는데 지금은 못가네요 ㅠㅠ
저는 일본외노인데 건면으로나오는 키시멘사서 칼국수 칼빔면 말아먹으면 극락갑니댜ㅡㅜ
@@user-ls9lf2qd8v 외노 힘드시겠습니다 ㅠㅠ 어디서 하시는지요
이 집 잘하네여! 꾸준히 하시면 구독도 금방 늘거 같아여! ㅋㅋ 잘봤슴다
영상 ㄹㅇ 존나 재밌네
이분 무조건 뜰듯ㅋㅋ 구독박고 응원합니다
ㅋㅋㅋㅋ 나는 휴게소에서 먹는 잘끓어지고 부드럽게 뿔은 우동이좋다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
인정이지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오타난거같아요
휴게소 우동은 뭔가 한국인 입맛에 잘맞지도 않지만 맵지는 않고 매콤한 적당한맛에 누가봐도 면은 기계로 뽑은거 같은대 면이 맛있고 가끔 국물이 담백(?) 하고 국물 까지 다마시면 뭔가 휴게소 돈가스 보다 든든한 느낌이들고 면이 뱃속에서 뿔어서 차에서도 몇시간동안은 배고프지는 않는 뭔가
걍 맛있음
@@왁뱅온 요약 ㄱㅅ
@@왁뱅온 육수 구성도 아예 다름ㅋㅋ 너프버전 상위버전이라기 보다 그냥 별개의 음식인듯
장담한다. 이채널은 50만구독 클라스다
쯔유소스 고마소스 둘다 별로던데 냉우동에 어울리는 다른 소스는 없을까요? 면은 참 마음에 드는데 아쉬움
진짜 유명하고 맛있는 우동집 간적 있는데 새우튀김이 너무너무너무 맛있어서 놀랐던적이 ㅋㅋㅋㅋ
해가 뜰락말락 하는 그런 새벽 휴게소에서 우동 후루룩…
일본 다니면서 다른음식은 몰라도 진짜 한국에선 맛볼수없을정도로 그 퀄리티와 궤를 달리한다라고 느낀게 우동.스시.돈카츠 인데 ㄹㅇ 우동은 넘사벽임 동가격대 한국에서 파는 우동이랑은 진짜 비교도 할수없을정도로 맛있음
카레도 일본이 ㄹㅇ 진리야 가라아게카레가 내 최애메뉴임 그 치킨과다른 가라아게맛이있음
그야 놀러가서 여가즐기며 먹은거니깐 맛있었겠지ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
재료가 달라서 그럼 어쩔수 없어요 그건 극복을 못함... 우리나라 제분회사가 일본만큼 제분 퀄리티를 올리고 여러 밀가루 상품을 런칭 해야하는데.. 일본 밀가루 종류에 비하면 터무니 없이 부족함. 카츠오부시나 멸치 같은것도 죄다 일본한테 밀립니다. 우리나라서 멸치 포획해서 찌고 말려서 상품으로 파는데 이게 일본에서 하는 방식을 갖고 온거죠.
돈가스보단 카레죠 요즘 한국돈가스도 맛있어서... 카레는 진짜 일본식이 한국을 압도하죠
빵이랑 아이스크림, 유제품도 넘사벽입니다
아니 근데 '맛있는 지식'님 혹시 직업이 요리, 요리 잡지 쪽인가요? 어떻게 이렇게 매일 잘 알아오시는지 이해다 안 되네요.
서울시청에 이니니와요스케 란데가 있군요, 가서 먹어보고 싶네요.~
건면 쓰유도 팔고있고 주변 일본기업 한귝주재원 밥집이라 주방장도 일본인이고
저 이나니와 요스케 가 본 사람인데 괜찮아요.
내정수리는 그대로ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 조상님,부모님 감사합니다🙏🙏🙏🙏🙏
재미 지다 !
사누끼우동 처음 먹었을 때의 감동을 잊지 못 해
도쿄 긴자에서 진짜 맛있는 얇은우동면 쓰는 집에서 키츠네우동 먹어봤는데 와…얇은데 두꺼운 우동같은 탱탱함이 느껴지는게 진짜 본토는 다르다 느꼈어요. 어떻게 밀가루만으로 이렇게 맛있을 수 있는가 했죠 진짜 한국이랑 뭐가 다르겠냐 하지 마시고 한번 꼭 가보시길..
일본 사시는 분들 팁 드리자면 칼국수 면 드시고 싶으실 때 이나니와우동 냉동으로 산 거 잘 끓여 드시면 칼국수랑 비슷한 식감으로 즐기실 수 있습니다
저는 키시멘 건면이요ㅋㅋㅋ칼빔면해먹기 너모좋은것이에요ㅜㅜㅜ
우동 좋아하지않는데도 먹으러가고싶어지네
정호영 셰프님 우동카덴은 한번 가보긴 해야되는데 ㅠㅠ
일본에 우동먹으러 가고 싶다.. 일본우동 면빨 식감과 맛을 잊을수가 없어서 왠만한 우리나라 우동집 다 가봤는데 절대 못따라하는듯..
가서제발 돌아오지마라
@@user-cr2nz4jj5i 북한가서 옥류관 냉면이나 먹어라
그래도 면발만큼은 일본 따라가는곳 꽤 있는데
아쉬운대로 마루가메 제면소라도 가심이…
@@user-cr2nz4jj5i 진짜 병이다 그것도
너무 맛있겠다
가케우동 한국에도 팔아요 동대구역이랑 명동에 파는데...가게이름이 생각ㅇㅣ 무슨제면이였는데 기차탄다고 동대구역에서 먹었는데 대박 졸깃함. 추천합니다
마루가메제면!!
조만간 급상승 인기 크리에이터 영상
서울 강남구 대치동에 사누끼우동 붓카케, 가마타마우동 맛집 있습니다. '마초야'라고 대치동 본점에 다른지점도 몇개 있긴한데 본점이 제일 낫습니다. 그리고 납작우동은 마포에 우동 이요이요도 맛있습니다.
눈 오는 날 먹는 휴게소 우동이 짱이지!
마지막 줄 심금을 때리네요.
일본음식은 참 정갈해 만들때도 정갈해 보이고 그릇들도 이쁘고
라디오스타 봤습니다. 정호영 셰프님이 운영하던 우동집이 폐업했다고 합니다.ㅠㅠ 가보고 싶었는데...
겁나 짜서 한국에서 어레인지한 우동이 더 맛있게 느껴지는 사람도 있더라구요
포항의 박신우제면소의 붓가케 우동도 끝내주게 맛있어요
오늘 우동먹으러갑니다-!
사누키 우동은 서울에 여기저기 있는 마루가메 체인가서 먹으면 됨.일본에서 카가와가서 먹으면 우동 기본 한그릇에 120엔에서 160엔정도인데..한국은 넘 비싸다. 밀가루 물 소금 만 가지고 만드는게..
뭐든 한국들어오면 창렬됨
와 그렇게 싸요? 순간 1200엔을 잘못 쓴줄알고 일본이 훨 비싸다고 생각했는데 120엔이었네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
현재 카가와현에서 8년째 살고잇는데 120엔은 말이안됌 최소 200엔대부터 시작임
@@user-gf1cd2pe1i 그래도 싸네요 ..
@@user-gf1cd2pe1i 요즘 김밥천국 야채김밥도 2천원 ㅋㅋㅋㅋㅋ
우동 별로 안 좋아하는데 이 영상 볼 때마다 우동 땡김
우동 컵라면 공감 설명서 보면 물빼라 하는데 물 뺄려다 뚜껑이 플라스틱이어서 살때마다 면이 50% 확률로 항상 뚜껑밖으로 빠져나와서 음쓰랑 같이 친구가 됨
ㄹㅇ ㅋㅋ
음쓰: 깐부끼리는... 니꺼 내꺼가 없는거여...
이나니와 면으로 콩국수 해먹으면 맛있겠다..
막줄이 포인트 군요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 휴게소 원탑 ㅎㅎㅎㅎ
사누키 우동이라면, 홍대역의 가미 우동(가마타마와 쇼유 우동)과 합정역의 교다이야(자루 우동)를 추천드립니다. 가께 우동으로 먹으면 면발이 잘 안느껴져요.
가미우동 추천강화 진짜 면발이 미쳤음
@@innokim8230 면잘알이시군요! :D
저기 안나와있지만, 지도리 우동은 배키우동 추천합니다. 제 인생 우동맛집이예요.
@@user-sl3xq6mk5w 추천 감사합니다!
혹시 의정부 역 근처에 있는 건가요? 같은 이름의 식당이 구미시에도 있어서 여쭤봅니다.
가미우동 시험보러갈때마다 먹었었는데 가라아게 추가필수
이나니와 한국에서도 구매 가능하니 먹어보세요 맛 좋습니다.
수유리우동 말고도 이런 우동도 먹으러 가보고싶다
귀찮을 땐 가마타마가 최고지.
사누끼 면 삶고, 파송송, 계란 탁, 쯔유 두 세 숟갈이면 꿀맛.
참기름 한 방울 넣으면 더 맛있음. ㅋㅋㅋ
어렸을때 기차역에서 팔던 털보우동이 진짜맛있는데....
4:42 와 집 앞에 이런걸 파는 곳이 있었는데 모르고 있었다니...
면발맛 좋은 우동 먹어 보고 싶다.
연수로 시코쿠 가서 사누키 한번 맛본적 있는데요
그 뒤로 한국에 와서 우동을 맛있게 먹어 본적이 없습니다...
일본 여행갔다가 귀국하기전에 역에서 먹었던 우동이 제일 맜있었던 ㅋㅋㅋ
저의 음식지식채널로 선정하겠습니다.
카덴 가봤는데, 진짜 황홀한 맛이라고는 못하는데.. 확실한건 하나 있었음. 아 여기 다음에 무조건 다시 오겠다.
겐로꾸 우동 좋아합니다!!
어우 맛있겠다
목소리조아요
우동은 스키장 리조트에서 리프트나 곤돌라 타고 올라가서 먹는게 제일 맛있다.
캬...그춍... 쵝오죵
분위기를 먹는다
추우면 더맛있음ㅋㅋ
전 칼바람 부는날 ㅋㅋㅋ
포천에서 보드탈때ㅋㅋ
리프트타면서 테이크아웃 커피컵에 우동국물 담고 탔는데ㅋㅋㅋㅋ
사람들은 커피마시면서 개오바 싸고있네~ 그랬을듯ㅋㅋ
커피아닌데ㅋㅋㅋ
정수리가 걱정인 1인 입니다. 슬프네요.. 오늘은 오동통이나 하나 먹어야것습니다. 슬프다~~~~
진짜 바다 건너 열도는 기차여행 라멘(우동)여행 이 둘만 해봐도 만족스러울거 같아....
일본 우동소바를 알고프면 영어로
우동소바라는 일본채널이 있음.
신세계가 열리는 일본음식채널
준비하는 영상도 포함되는 긴 영상도 좋고
하무튼 재미남
마지막 한줄..명언
ㅈㄹ똥갈기고있네ㅋㅋ
@@user-ss5ul8oh3q 머라는겨 멀 갈겨 ㅂㅅ