Paso a Paso Como Hacer MELCOCHAS| CARAMELO de PANELA

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  • čas přidán 11. 05. 2020
  • Como Hacer Caramelo MELCOCHA de Panela el Paso a Paso bien detallado.
    Caramelo de PANELA, Melcochas de Panela con Maní Dulce Tradicional Artesano Natural. suscríbete a jawbtw en youtube

Komentáře • 477

  • @normaaliciaotero7570
    @normaaliciaotero7570 Před rokem +16

    Muchas gracias por compartir! Aquí en Sonora Mexico le llamamos piloncillo o pancha, y ya hechas les llamamos en mi familia Charamuscas, mi padre fue vendedor ambulante casi 30 años con eso mantuvo a nuestra familia hasta que falleció y hoy yo las preparo en casa por pedidos salen riquísimas!!

  • @johnnyceli5515
    @johnnyceli5515 Před 4 lety +10

    Que delicia amiga, gracias por su receta, voy hacer yo también. Es una Angel mi Sra, Dios te Bendiga.

  • @salvadorrobledo8463
    @salvadorrobledo8463 Před 3 lety +3

    Qué bien Muchas felicidades me gustó mucho este vídeo no debemos de perder nuestras tradiciones Mexicanas nunca hay que perderlas muchos saludos para todos México y el mundo entero

  • @isabellam.o.4046
    @isabellam.o.4046 Před 4 lety

    ¡Muchas gracias! Esa receta está súper cool y deliciosa

  • @sixtarios4217
    @sixtarios4217 Před 3 měsíci +1

    Riquísimas. Gracias por compartir la receta. 🙏

  • @marthaceciliasuarez568

    Que rico. Me recuerda mi niñez. Hermosos tiempos.
    Gracias

  • @elenarosales5670
    @elenarosales5670 Před 3 lety +1

    He tenido muchas oportunidades de visitar moliendas donde se ha procesado el dulce de la caña de azúcar pero hasta ahora pude ver como se hace la melcocha. Muchísimas gracias por compartir tus conocimientos.🙏🏻🙏🏻💐💐😷😷

  • @richardpena2646
    @richardpena2646 Před 3 lety +2

    gracias me trae gratos recuerdos de mi niñez y ahora voy hacer mi melcocha

  • @lobeidadominguez4590
    @lobeidadominguez4590 Před 6 měsíci

    Se me hizo agua la boca😊que manjar tan 😋

  • @nora308
    @nora308 Před 2 lety +1

    Qué buena receta muchas gracias, me la voy a hacer.

  • @lucettyh4422
    @lucettyh4422 Před 4 lety +31

    De toda la vida, mi mamá usa muchísimo la "panela o rapadura" para endulzar la colada bebida que se toma fría o caliente, típica de Ecuador.
    Me ha gustado este video, a mis hijos les gusta la mercocha, pero no sabía cómo hacerlo. Ahora, creo que me atrevería!

  • @mariacruz5036
    @mariacruz5036 Před 3 lety +11

    DELICIOSAS❗❗Acá en Veracruz México también la conocemos como melcochas y a la panela le decimos piloncillo comúnmente pero también panela, a las melcochitas acá cuando se van cortando se les pone cacahuate picado o ajonjolí tostado,son deliciosas❗❗❗ GRACIAS ❗

  • @JhonVega-km4zp
    @JhonVega-km4zp Před 11 dny +1

    Muchas gracias si me sirvió quedo muy rica

  • @ginnamoreno7427
    @ginnamoreno7427 Před 2 lety

    Raspadura o panela. Amo la melcocha. Gracias por la receta. Viva Ecuador !

  • @Hi-sy3gu
    @Hi-sy3gu Před 2 lety +2

    Muchas Gracias por la información^^ la necesitaba para el Colegio👌🏻💕💖🥰

  • @veronicarendon7101
    @veronicarendon7101 Před 3 měsíci +2

    Se me hace agua la boca 😅
    Que ricooo 💖

  • @jazminpadilla4349
    @jazminpadilla4349 Před měsícem

    Que rico gracias por compartir

  • @katherinesolorzano3847
    @katherinesolorzano3847 Před 2 lety +2

    Ecuador/ panela me gusta la melcocha con mani en grano se llaman bola de Mani.. Rikooo... 😋
    Saludos desde Palma de Mallorca.. 💋

  • @Monchy745
    @Monchy745 Před 3 lety +1

    Hola ! Muchas gracias la preparé me salió muy rica .. mi melcocha .. 😜

  • @lupitammoran6028
    @lupitammoran6028 Před 11 měsíci

    wow mil gracias por compartir tu receta , cuando niña nuestra vecina las hacía ,ella les agregaba color y sabor con el polvo tradicional de aquel tiempo con el que se hacían bebidas de agua fresca los que mas utilizaba eran los de sabor fresa y uva

  • @princesitadebts9481
    @princesitadebts9481 Před 3 lety +4

    Woow
    Que rico se ve
    Aquí nosotros sembramos la caña de azúcar, después sacamos la melcocha, la panela y el melado
    Pero siempre quise hacer como este
    Gracias por la receta.
    Nueva suscriptora 💖😘

  • @yamilethoviedo2188
    @yamilethoviedo2188 Před 2 lety +2

    Saludes y felicitaciones x tu receta bueno aquí en Costa Rica se le llama tapa de dulce hay muchos trapiches Bendiciones y muchas gracias

  • @gloriadiaz9347
    @gloriadiaz9347 Před rokem

    Que rico!! Felicidades por el vídeo!! 😊

  • @lorenabarquero6703
    @lorenabarquero6703 Před 3 lety +2

    Aquí en Costa Rica le llamamos tapa d dulce gracias por la receta

  • @marypaoletti69
    @marypaoletti69 Před 2 lety +1

    Awww ❤ mil gracias cariño, me trajo muchas memorias ⭐⭐⭐⭐⭐ en Perù tienen una que se llama chancaca, pero es mas oscura es mas como melasas, la panela es mas Clarita en color y tectura💕

  • @lolitapoly123
    @lolitapoly123 Před 3 lety +2

    Dios mio, que sabrosura, delicioso.🌟🌟🌟🌟🌟

  • @xaralucit5828
    @xaralucit5828 Před 3 lety +6

    Gracias por la explicación tan detallada💕
    siempre me interesó como se hacía este dulce

  • @kosoriomd
    @kosoriomd Před 6 měsíci

    Yo la recuerdo como alfiñique en Nucaragua. Me recuerda mi mamá Seba y mi niñez. Gracias fue una hermosa sorpresa encontrar su receta.

  • @javierfierro3563
    @javierfierro3563 Před 4 lety +2

    Muchas gracias.

  • @priscilamontecinopallero3972
    @priscilamontecinopallero3972 Před 2 měsíci +1

    Acá en Chile es Chancaca. Saludos gracias por compartir

  • @leidalabarca4684
    @leidalabarca4684 Před rokem

    Me encantó gracias

  • @gladysestellacipagautamari7178

    Soy de Bogotá 🇨🇴 y esto me recuerda mí niñez,cuando pequeña mí madre y mí tía hermana de mamá 😭 la asia para ayudar en la cooperativa de la escuela donde estudiaba las vendíamos,y el dinero de la venta lo recoge la maestra para realizar actividad desde en la escuela asé, comprá cosa que asían falta, gracias por tu receta 👍❤️

  • @rubielaolartetorres6581
    @rubielaolartetorres6581 Před 3 lety +1

    En colombia se le llama panela gracias por su receta de la melcocha Dios la bendiga

  • @angelicacieza8195
    @angelicacieza8195 Před 10 měsíci

    Que rico 😋 me encanta! Creo que también sé puede poner maní tostado y entero, también molido y sé llama melcocha o alfeñique... A pieza que se pone a la olla se le llama chancaca

  • @CocinaConFujita
    @CocinaConFujita Před 3 lety

    Gracias 🙏

  • @edwardurena9630
    @edwardurena9630 Před 3 lety

    Se ve muy fácil de hacer
    En costarica le decimos tapa dulce
    Saludos

  • @pillidv.1408
    @pillidv.1408 Před 3 lety +1

    En mi Colombia le decimos PANELA, gracias por la receta

  • @mariamartinez2754
    @mariamartinez2754 Před 3 lety +1

    Que ricoo se vee, ...en mi paiz Paraguay se llama raspadura🌟🌟❤❤😘😘

  • @natyvidal9404
    @natyvidal9404 Před 4 lety +9

    Siempre he querido hacerlas porque me encantan. Sé que no es tan fácil pero ahora sí me animo porque lo haces ver muy sencillo. Probaré para ver cómo me va. Gracias!

  • @juliaherencia793
    @juliaherencia793 Před 2 lety

    Buena receta que
    Dios te bediga

  • @plutonioful
    @plutonioful Před rokem

    Siempre me han salido exquisitas y hoy me salio dura la melcocha

  • @jesseniaelizabethtolentino2431

    Hola se ve delicioso!!!😋 aca en PERU le llamamos alfeñique 😜😋😘

    • @billarosemena1211
      @billarosemena1211 Před 3 lety +3

      Soy de Perú y también se le llama melcocha

    • @hugojorquera9885
      @hugojorquera9885 Před 3 lety +2

      Yo soy mas peruano que tu ..jaja
      Si ps se llama melcocha

    • @geovysfretelldesalazar68
      @geovysfretelldesalazar68 Před 3 lety +1

      Alfeñique??? Soy peruana pero jamás escuche eso aqui se dice melcocha

    • @marthaminan6616
      @marthaminan6616 Před měsícem

      Yo tambien soy Peruana, y aquí se le llama MELCOCHA
      Los alfeñiques ,es otro dulce 😊

  • @luna360xd
    @luna360xd Před 4 lety

    Me gusta mucho este vídeo 🙈

  • @mirtabernal2698
    @mirtabernal2698 Před rokem

    Me encantó tu receta. En Guatemala le llamamos Panela. Saludos.

  • @norali61
    @norali61 Před rokem +5

    Vine a ver el vídeo porque tengo dos panelas ahí y no sabía que hacer con ellas,recordé que mi mamá hacía melcochas muy ricas,lo hacía en forma de dibujitos y lo ponía en hojitas de naranja,mi hermana lo salía a verder con los vecinos y bien que le compraban,voy a ir a hacerla, gracias

  • @user-yb4de7wz8n
    @user-yb4de7wz8n Před 2 měsíci

    Que rico bendiciones yo asia así soy de Bolivia santa cruz un abrazo

  • @user-re1qu4dd8x
    @user-re1qu4dd8x Před 2 měsíci

    Riquisimo !!!🇦🇷🇦🇷🇦🇷

  • @marisolvaniabonampak359

    En Chiapas Mèxico las hacen , deliciosas .

  • @freddyviniciojaramillomonc1630

    Buena idea

  • @esteraleydagalarza9811
    @esteraleydagalarza9811 Před rokem +1

    SOY DE COLOMBIA Y CONOCE CON MELCOCHA Y SE HACE CON PANELA 🇨🇴🇨🇴👍👍👏👏🥰

    • @edivictor6724
      @edivictor6724 Před rokem

      RICO CON COCO , MANÍ , SEMILLAS DE AYOTE, MENTA, ETC.

  • @margaritamosquera286
    @margaritamosquera286 Před rokem

    Mi mamá lo preparaba mucho ella lo llamaba turrón Ami me encanta y quiero aprender a prepararlo

  • @AdraRuvil
    @AdraRuvil Před 29 dny

    En mi departamento le decimos arranca muela velitas o dulce o dulce divino y es muy delicioso para mí porque estoy chiquita y❤❤❤ amo mucho amo amo amo amo amo amo amo

  • @mariaconstanzaguzmanbustos8257

    Que delicia, gracias por la receta.

  • @zorayabaires1181
    @zorayabaires1181 Před 2 lety

    Hola aquí en el Salvador se conoce como atado de panela me encanta este video

  • @luzelenaoviedoaraujo4266

    Buen video

  • @Morenadefueg0
    @Morenadefueg0 Před 4 lety +2

    Hola 🤗 soy nueva ... Wow se ve deliciosas las Melcochitas ... Pero no parece tan fácil jeje 😁 se ve deliciosa la miel, que bien que es maní orgánico...

    • @ReciclandoconAmor1
      @ReciclandoconAmor1  Před 4 lety +1

      Jajaja...no lo és amiga, todo depende del punto de la miel. Intentalo!. Seguro te quedaran muy ricas!.👌 Bendeciones!🌹

    • @Morenadefueg0
      @Morenadefueg0 Před 4 lety

      @@ReciclandoconAmor1 Ok muchas gracias 🤗😘

  • @user-ei7rp4th6s
    @user-ei7rp4th6s Před 9 měsíci

    Deliciosa receta de nuestras abuelas me gustaría si tienen la receta de las bolas de millo con melado de melcocha gracias por compartir.

  • @berthatirado284
    @berthatirado284 Před 3 lety +3

    Gracias por enseñar cómo hacer esa rica y tradicional melcocha. La quise hacer en estos días, porque cuando pequeña (64 años), Jajajaja, la había hecho con una tia QEPD y me volví un lio, no pude.
    En Venezuela, en los andes, se llama panela, pero en el centro del país, lo hacen en forma de cono y, le llaman papelón.

  • @jinethbolanos1185
    @jinethbolanos1185 Před měsícem

    en Colombia se les llama melcocha y muy rico gracias por enseñarme

  • @lunallena947
    @lunallena947 Před 2 lety

    Sabroso melcocha. Dulce de tapa.

  • @ademarcarvajalgomez5304

    De Bogotá buenas noches está bien su video creo q hay q aplicar los protocolos de bioseguridad,

  • @danazavala6414
    @danazavala6414 Před 3 lety +4

    En Perú tiene 2 nombres,en el norte alfeñique y en el sur melcocha..es delicioso 😋 🤤

  • @elizabethsarango1080
    @elizabethsarango1080 Před rokem +1

    Nosotros en Ecuador la conocemos como Mercocha😊😊😊

  • @sofiadelgado6607
    @sofiadelgado6607 Před 2 lety

    Deliciosa soy COLOMBIANA y le decimos melcocha Lo veo fácil pero vamos a ver cuando lo haga trataré y me comunicaré Ortiz para decirle si me quedó igual Dios la bendiga 1000 gracias por la receta

  • @myriamamezquita4798
    @myriamamezquita4798 Před 2 lety

    Gracias.

  • @miryamrosasames3550
    @miryamrosasames3550 Před rokem

    Gracias por su explicación, me encanto. En Perú a la panela se le conoce con el nombre de chancaca.

  • @andreacuero4603
    @andreacuero4603 Před rokem

    Me en can to desde colombia

  •  Před 3 lety

    Hola la idea del mano me gustó mucho la haré espero que me quedé bien lo que me preocupe es que me quedé en el punto perfecto

  • @rosarioburgos404
    @rosarioburgos404 Před 2 lety

    Ricooo, en Santa Cruz -Bolivia se llama alfeñiques

  • @desermartinez2486
    @desermartinez2486 Před 3 lety +1

    La calidad de la melcocha

  • @samirasanchez333
    @samirasanchez333 Před 3 lety +7

    Disculpa, que cantidad de agua y de panela? Gracias por responder y saludos desde Villahermosa Tabasco México 😁

  • @normaperez6727
    @normaperez6727 Před 3 lety +1

    En cuba la pamela se conoce como raspadura, muy facil receta para hacer melcocha , gracias

  • @lissethescorcia8463
    @lissethescorcia8463 Před rokem

    En mi país Nicaragua lo conocemos como atados de dulce seles llama así x q vienen dos juntos muy bueno para esas recetas

  • @sandrabelsabethpuerto3101

    Managua-Nicaragua lo llamamos atado de dulce.

  • @lilikoavila6156
    @lilikoavila6156 Před 3 lety +1

    Aquí en Colombia en el Meta puerto Gaitan se le dice melcocha

  • @Monchy745
    @Monchy745 Před 3 lety +2

    En Perú se le dice chancaca a la panela y al dulce igual melcocha , mucha gracias x la receta trataré de hacerla

  • @beatrizelenacardona9765

    soy colombiana (paisa) muy excelente demostracion , me encantan!!! le agradeceria me contara que tanta cantidad de agua para la cantidad de panela , de antemano gracias

  • @cesarcastillocastillo5622

    Saludos desde Perú acá ce le conoce como chancaca

  • @user-li9pr4tw9c
    @user-li9pr4tw9c Před 7 měsíci

    Alfeñique Barquisimeto, VENEZUELA

  • @miryamfranco7365
    @miryamfranco7365 Před 3 lety +1

    Buenas tardes, que delicia, aquí en nuestra Colombia le decimos "tirados", gracias..Dios los bendiga...

  • @yadamg1613
    @yadamg1613 Před 3 lety +4

    En Costa Rica le decimos tapa dulce. Ya que la suelen vender con una forma parecida a una tapa o tapón de botella

    • @momentosxd9810
      @momentosxd9810 Před 2 lety +1

      Y aqui también se venden melcochas y habeces bienen premiadas

  • @janethdamianoperales9587
    @janethdamianoperales9587 Před 4 lety +1

    Mi mamá lo preparaba cuando era niña

  • @cocinatv5033
    @cocinatv5033 Před 2 lety +30

    Muy buena receta, lastimosamente no especifica cantidad de ingredientes

    • @Palmaiz
      @Palmaiz Před 2 lety +2

      Es Sólo panela y agua hey...el maní es al gusto...

    • @franciaineshernandeztorres9626
      @franciaineshernandeztorres9626 Před 2 lety +2

      @@Palmaiz Jajajajja

    • @silviayanes5128
      @silviayanes5128 Před 2 lety +2

      Especifica la contextura, eso es lo que tienes que buscar , las cantidad no es importante sólo fíjate en la contextura.

    • @evaflores2646
      @evaflores2646 Před rokem

      Eso mismo estoy buscando

    • @isabelreano6106
      @isabelreano6106 Před rokem +3

      Según vi en otra receta, es 1 taza de agua por cada trozo de panela de 250 grs

  • @fernandosanmartin1954

    Vida le llamamos acá en Loreto Ecuador

  • @wendystefanyarcemendoza8397

    En Perú es alfeñique

  • @hildatorresmora800
    @hildatorresmora800 Před 2 lety

    Alfaniques que ricos

  • @leonich1089
    @leonich1089 Před 2 lety

    Nice

  • @santas9101
    @santas9101 Před rokem

    Mi abuela siempre les ponía coco rayado y quedaban deliciosos, ya terminados les llamamos aquí en Colombia caramelos.

  • @sandracarreno2064
    @sandracarreno2064 Před 3 lety

    Panela en Colombia Bucaramanga saludos

  • @lilianmarin8779
    @lilianmarin8779 Před 10 měsíci

    En chile le decimos chancaca y la usamos para muchas preparaciones

  • @Cheverepana
    @Cheverepana Před měsícem

    Hola. Se ve muy rico. Cuánto de agua y qué cantidad de panela. Medio kilo o 1 kilo?

  • @andresvelazquez549
    @andresvelazquez549 Před 6 měsíci

    Hola, en Cuba 🇨🇺 la conosco como tirijala...😊

  • @kehilla_barujhashenADONAI

    Rico

  • @patriciarosas6418
    @patriciarosas6418 Před 3 lety +2

    En México le decimos piloncillo!!

    • @edivictor6724
      @edivictor6724 Před rokem

      HOLA BUENAS TARDES @patriciarosas6418 , SABES SI EN MEXICO DONDE VENDA LIBROS HO COMO COMPRAR HO CONSEGUIR LA INFORMACIÓN DE LA MELCOCHA?? GRACIAS

  • @sharon45mont898u
    @sharon45mont898u Před 3 lety +1

    donde yo vivo se le dicen melcochas y queríamos a aprender a hacerlas

  • @reneelizabethvalerabringas8314

    Cajamarca Perú acuña .

  • @lorenaulate9915
    @lorenaulate9915 Před 4 lety +1

    Costa Tica la llamamos tapa de dulce

  • @diegogamer604
    @diegogamer604 Před 4 lety +5

    Yo como panela😀

  • @danielcordovarojas5126
    @danielcordovarojas5126 Před 4 lety +1

    lo boy a haser

  • @leonidascabrera6004
    @leonidascabrera6004 Před 3 lety

    En República Dominicana bueno yo la como canquiña