Homemade candies with vinegar, sugar and water. Preparation of this sweet with a flavor of tradition

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  • čas přidán 5. 11. 2023
  • In one of the traditional streets of Tolva (Huesca), a few years ago the Casa Canseró was rehabilitated, inside which a space was adapted for a small workshop where Carmen Cano makes her artisan candies. In 2010 we were able to learn about the process of making this sweet.
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Komentáře • 1,2K

  • @begonafernandez1395
    @begonafernandez1395 Před 7 měsíci +421

    Buenas noches, no sabía que el vinagre es un ingrediente más de los caramelos, que curioso. En estos vídeos, siempre se aprende. Gracias!

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 7 měsíci +66

      3 ingredientes que todos tenemos en casa para hacer caramelos caseros. ¡Saludos!

    • @milocortes2124
      @milocortes2124 Před 7 měsíci +24

      No todos, el vinagre es más tradicional. Actualmente se suele utilizar ácido cítrico y en menor medida cremor tártaro

    • @senshiendo
      @senshiendo Před 7 měsíci +20

      Cuando no se tiene a la mano el ácido cítrico podéis recurrir al vinagre, igual de bueno ya que lo que se necesita es un medio ácido para que el caramelo pueda ser troceado a voluntad

    • @ingridleon4075
      @ingridleon4075 Před 7 měsíci +10

      Me reencantan estos videos. Saludos desde Chile... ❤

    • @lucia_b.c.
      @lucia_b.c. Před 7 měsíci +7

      Así es. Siempre se aprende algo bello, maravilloso y práctico.
      Me encantaría ir a alguno de esos hermosos lugares. ❤

  • @JuanGarcia-1125
    @JuanGarcia-1125 Před 7 měsíci +261

    "no hace falta estar en todos los sitios, deja que otro se gane la vida ahí".
    Qué hermosa filosofía de vida!
    Excelente documental y saludos desde Reynosa Tamaulipas México amigo Eugenio Monesma!!!

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 7 měsíci +16

      Gracias Juan por tu comentario y por tu interés hacia mi trabajo. Espero que sigas en mi canal viendo los documentales.

    • @mayaninrodriguez2934
      @mayaninrodriguez2934 Před 2 měsíci +7

      Me gustó mucho. Gracias. Desde Barranquilla, Colombi

  • @carolinaledezma4756
    @carolinaledezma4756 Před 7 měsíci +87

    Corazón noble de señora,carente de egoísmo y abundante en amor y consideración al prójimo,ejemplo digno de aplausos…Exelente reportaje!

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 7 měsíci +4

      ¡Gracias por ver y comentar este documental Carolina! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!

  • @fernandocruzbravo891
    @fernandocruzbravo891 Před 7 měsíci +371

    A pesar de que sólo tengo 16 años, este canal no deja de sorprenderme mostrando las técnicas antiguas de nuestros abuelos para realizar las cosas que ahora en la mayoría son todas mecanizadas

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 7 měsíci +32

      Gracias Fernando por tu comentario y por tu interés hacia mi trabajo. Espero que sigas en mi canal viendo los documentales.

    • @Atreas1845
      @Atreas1845 Před 7 měsíci +9

      @@eugeniomonesma-documentales Todo un ejemplo. Que buena labor estás haciendo!

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 7 měsíci +6

      🙂

    • @UnchainedPhoenix666
      @UnchainedPhoenix666 Před 7 měsíci +9

      Pues mi enhorabuena, que inviertas tiempo en estos vídeos te van a hacer mejor el día de mañana, vas a conocer cómo se vivía y se trabajaba antiguamente, aprende y disfruta.

    • @arteyangelify
      @arteyangelify Před 7 měsíci +3

      Felicitaciones 🥳.

  • @ermaskbron2893
    @ermaskbron2893 Před 6 měsíci +183

    Este canal es oro puro, no entiendo como en las cadenas de television se han dejado de emitir documentales para dar paso a programas basura.
    Mi enhorabuena por el contenido del canal. 👍🏻

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 6 měsíci +6

      🙂 ¡Gracias por el apoyo!

    • @ruthmaldonado9384
      @ruthmaldonado9384 Před 5 měsíci +1

      Yo siempre estoy en esa pelea continua con mís hijos. Qué ven y les digo qué enseñan esas personas que estás mirando? Vean canales qué les muestran algo dónde pueden aprender.. así cómo este canal tan importante..

    • @cannabico6621
      @cannabico6621 Před 4 měsíci +2

      Yo soy una persona joven pero siempre me gustaron los documentales, deje de ver tv cuando empezaron a mostrar solo realitys y series basura, lo entendi como un intento descarado por embrutecer a la gente y junto con esa musica basura es increible que todavia sigan empeñados los medios en hacer eso.

    • @Nepbor
      @Nepbor Před 2 měsíci

      Lo mismo digo yo, por eso que actualmente nos vuelven cada vez más enajenados y menos creativos y productivos

  • @rascaestaca.911
    @rascaestaca.911 Před 7 měsíci +112

    Este señor tiene un tesoro de reportajes. La españa de antes le da mil vueltas a la de ahora. Que bien lo dijo al final. Deja que otro también se gane la vida. Eso hoy es impensable.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 7 měsíci +4

      🙂 ¡Gracias por el apoyo!

    • @JuanGarcia-1125
      @JuanGarcia-1125 Před 7 měsíci +10

      Yo lo ampliaría así:
      "El mundo de antes le da mil vueltas al de ahora".
      Saludos desde Reynosa Tamaulipas México amigo!

    • @e.s.p.a.n.a
      @e.s.p.a.n.a Před 7 měsíci +5

      Es curioso lo mucho que hemos aprendido ,,,y que poca palabrería(no hay nada que esconder bajo palabrejas técnicas ),se te queda!
      Yo cuando lo saboriza con esencia ,le meto leche condensada y a disfrutar el rico toffe😋
      Modelo hispano de ganar la vida.
      Tía grande!👍(de buena)

    • @user-ks5io4jn7h
      @user-ks5io4jn7h Před 23 dny

      المكونات. وايش الجوهر اريد الطريقه وتنوع النكاهت لكي اصنعها في بلادي سوريا ❤

    • @angelesrojas6420
      @angelesrojas6420 Před 8 dny

      ​@@user-ks5io4jn7h en el agua le pones vinagre para q rompa bien al corte del caramelo y la esencia puede poner la q se quiere en este caso en el título del vídeo dice q es de tomillo hierva aromática ya la conoces 😍👍🇪🇸

  • @GerQui
    @GerQui Před 7 měsíci +81

    Parece sencillo pero hacer caramelo, que no se pegue, que no se queme y que encima salga con buen sabor es toda una ciencia, muy buen video Eugenio, un saludo!

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 7 měsíci +4

      Gracias por tu comentario y por tu interés hacia mi trabajo. Espero que sigas en mi canal viendo los documentales.

  • @veronicabeat5709
    @veronicabeat5709 Před 6 měsíci +20

    Pensar GLOBAL y actuar LOCAL...hermoso mensaje...hacer un producto desde tu casa y venderlo a tu alrededor, no hace falta que te vayas a Andalucia a venderlos que si te alcanza con el mercado de tu zona, deja que otro de otra zona se gane la vida ahí, no hace falta estar en todos los sitios...excelente manera de pensar de esta humilde e interesante mujer❤❤❤

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 6 měsíci +2

      Gracias Verónica por tus gratas palabras y por tu interés. Te invito a que sigas disfrutando de mi canal.

  • @ifitsrusteditsmine
    @ifitsrusteditsmine Před 7 měsíci +57

    Qué gusto da ver la pasión que tiene esta señora por su trabajo.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 7 měsíci +2

      Gracias por tu comentario y por tu interés hacia mi trabajo. Espero que sigas en mi canal viendo los documentales.

    • @mariafelixgarciaorozco416
      @mariafelixgarciaorozco416 Před 3 měsíci

      Que ricos se ven y está señora tiene una vez tan dulce, como el caramelo mismo, gracias por estos documentales tan bellos

  • @kattycastrillo6425
    @kattycastrillo6425 Před 7 měsíci +47

    Qué linda señora, muy sensata y luchadora y además nada egoísta, sabe que el mercado lo pueden aprovechar otros también.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 7 měsíci +3

      ¡Gracias por ver y comentar este documental! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!

    • @widemax
      @widemax Před 7 měsíci +5

      Produce lo que necesita, producción local. Así es como deberían de ser las cosas. Por qué enviar caramelos a Francia si en Francia los pueden hacer igual.

    • @estebanec1421
      @estebanec1421 Před 6 měsíci +4

      Exacto, lo que más me gusto fue el pensar de la señora.

  • @gringa8862
    @gringa8862 Před měsícem +2

    Qué buen oficio, una artesanía dulce! Felicitaciones y que lindo lo que dice de no invadir otros lugares para que prosperen otros artesanos! 👏🏻👏🏻👏🏻🎊

  • @diegogallego9370
    @diegogallego9370 Před 7 měsíci +18

    Que bonita persona la señora, me recuerda a mi mamá que también le encanta desarrollar sus ideas de negocio localmente.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 7 měsíci +2

      ¡Gracias por ver y comentar este documental Diego! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!

  • @jjferh
    @jjferh Před 7 měsíci +30

    Interesante y dulce documental. Los artesanos que mantienen las tradiciones y además se mantienen ellos mismos. De lo contrario se extinguirían.
    Un saludo Maestro Monesma y a todos.

  • @user-le5lo9ym4o
    @user-le5lo9ym4o Před 18 dny +3

    Спасибо. Мне было интересно это смотреть. Очень приятная женщина. Здоровья и благополучия желаю ей. С любовью из Беларуси ❤.

  • @morlock1701c
    @morlock1701c Před 7 měsíci +62

    Gran razón tiene esta mujer, todo a nivel local, para que más gente pueda vivir de eso, lástima que existan cosas como amazon, porque la gente es tan vaga, que no quiere bajar a comprar, también es cierto que si ella sola puede apañarse mejor, porque como empiece a contratar gente, entre impuestos y seguridad social, pierde hasta la casa

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 7 měsíci +2

      Gracias por tu comentario y por tu interés hacia mi trabajo. Espero que sigas en mi canal viendo los documentales.

    • @arteyangelify
      @arteyangelify Před 7 měsíci

      @@eugeniomonesma-documentales conocí tu hermoso canal en la pandemia.

    • @manuriv5195
      @manuriv5195 Před 6 měsíci +1

      😂jaja es verdad no salen jajaja de el sofá 🛋️ 📺 jajajsj

    • @josedominguez4641
      @josedominguez4641 Před 6 měsíci

      Exelente saludos🇵🇦🙏

    • @francisalquati7610
      @francisalquati7610 Před 4 měsíci

      por supuesto no hago referencia a los caramelos pero si suelo comprar a la distancia (no solo Amazon) es porque no encuentro o mas bien en las tiendas locales el mismo objeto igualito vale bastante mas .

  • @DanaCenda
    @DanaCenda Před 3 měsíci +8

    Es uno de mis documentales FAVORITOS! 👏🏼👏🏼👏🏼 Que lindo trabaja esa mujer, todo muy limpio, ganas de salir adelante y buen corazón para pensar en los demás. Dios le bendiga y prospere mucho su negocio. Saludos desde México 🤍🇲🇽

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 3 měsíci +1

      ¡Gracias por ver y comentar este documental! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!

  • @elizabethcarmenlopezmoya3573
    @elizabethcarmenlopezmoya3573 Před 2 měsíci +3

    Muy linda manera de ser de la señora, ella es feliz ganándose su sustento y no pretende abarcar todo el mercado. También piensa en otras personas, que podrían hacer lo mismo que ella hace. Que Dios le bendiga.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 měsíci

      ¡Gracias por ver y comentar este documental Elizabeth! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!

  • @julialuisa2940
    @julialuisa2940 Před 7 měsíci +13

    Que gran video, cuando uno ve en Instagram algo que muestran y lo quieres aprender tienes que pagar solo nada es gratis y sabiendo casi como se hace, pero acá esta señora con su sabiduría y bondad nos los da gratis y gracias a usted también, ojalá lo aprovechen y puedan lograr con esto su sustento, muy amables, saludos desde Argentina

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 7 měsíci +1

      🙂 Muchas gracias a ti Julia por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!

  • @mercedesruzo323
    @mercedesruzo323 Před 7 měsíci +11

    Gracias Eugenio por tus vídeos yo haré los caramelos fui cocinera pastelera y se me daba muy bien los dulces espero que después de casi cuarenta años aún me acuerde empezé en cocina con 21años y ahora ya tengo 64años pero como dice mi nieta es como aprender bicicleta 🚲 no se olvida mil gracias un saludo desde Galicia

    • @gabyc.l6324
      @gabyc.l6324 Před 7 měsíci

      Compartame de sus recetas porfavor, estoy lista para aprender, ❤saludos desde Mexico

  • @mariaesperanzasilgadoherna9132

    Esta chica es muy buena y sencilla .Dios te bendiga

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před měsícem

      ¡Gracias por ver y comentar este documental Maria! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!

  • @lahure
    @lahure Před 7 měsíci +11

    😊¡¡¡Qué modestia la de esta señora que lo hace todo, sola!!!! Sus caramelos deben estar deliciosos 😋 😋 😋. Estoy codicioso de cosas buenas 😊

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 7 měsíci +1

      ¡Gracias por ver y comentar este documental! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!

  • @piolinochenta9028
    @piolinochenta9028 Před 4 měsíci +3

    Gracias por compartir sus videos de esos lugares bonitos saludos desde Altamira México 🇲🇽

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 4 měsíci

      🙂 Muchas gracias a ti por verlos, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!

  • @roteleks
    @roteleks Před měsícem +2

    Hola Sr. Monesma: Mi nombre es Carlos Germán y le saludo desde mi amada República Dominicana. Muchas gracias por compartir todos estos interesantes documentales, sobre costumbres, artesanías y tradiciones que en muchos lugares hoy se han perdido. Que Dios lo bendiga, lo llene de salud y le permita seguir llegando a una gran cantidad de hogares por muchos años más.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před měsícem +1

      🙂 Muchas gracias a ti Carlos por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!

  • @al_gc1703
    @al_gc1703 Před 6 měsíci +2

    Es muy pintoresco ver este tipo de documentales culturales, son fascinantes para comprender la sociología europea, es un encanto poder ver estas joyas culturales. Saludos.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 6 měsíci +1

      🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales y shorts te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de CZcams, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!

  • @alondraespinosa4679
    @alondraespinosa4679 Před 7 měsíci +16

    Que hermoso oficio!!

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 7 měsíci

      ¡Gracias por ver y comentar este documental! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!

  • @Alexandra-bj2tj
    @Alexandra-bj2tj Před 7 měsíci +16

    Gracias , Don Eugenio por compartir algo dulce 🍬en éste día , no habrá algún caramelo ácido para los tóxicos 😂 no saben apreciar el valor del trabajo y la dignidad de cada persona y hacer patria desdé su lugar de origen 👍

  • @user-lf1bo5wh1z
    @user-lf1bo5wh1z Před 3 měsíci +2

    Благодарю этого чудесного мастера за то, что щедро делится своими секретами и оказывает любовь зрителям. Это очень честный человек! Действительно, в этих конфетах любовь ко всем людям 💕

  • @productosfrancesinaoficial7514
    @productosfrancesinaoficial7514 Před 3 měsíci +2

    La sencillez,la limpieza, la humildad de esa señora,hacen mejores sus caramelos.que documental tan hermoso.muy buen trabajo

  • @Antonio792011
    @Antonio792011 Před 6 měsíci +5

    Que hermosa producción artesanal, hecha con esmero y mucha calidez.
    Solo falta disfrutar una de esas gemas de tomillo o miel.
    Saludos desde Los Teques, Venezuela. 🌿

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 6 měsíci +2

      Gracias Antonio por tu comentario y por el interés que demuestras hacia mis documentales y te invito que sigas disfrutando de mi canal.

  • @elenamochalova7211
    @elenamochalova7211 Před 3 měsíci +6

    В России есть подобные национальные конфеты. Петушки на палочках. Помню, когда я была маленькой, мне мой дедушка делал такие конфеты. Сейчас они продаются в каждом продуктовом магазине. Но детям уже интересны другие конфеты. Раньше у нас, в моей семье и в других семьях, были специальные формочки для этих конфет. Но мы не добавляли эссенции. Только сахар, вода и уксус. Вы меня удивили). Оказывается, такие конфеты известны не только в моей стране. Спасибо за информацию.

  • @carmenjuango1813
    @carmenjuango1813 Před 3 měsíci +2

    Muy agradable y didáctico el documental. La señora, una gran persona. Bellas y sensatas sus palabras

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 3 měsíci

      ¡Gracias por ver y comentar este documental Carmen! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!

  • @user-hh4rr7mk4g
    @user-hh4rr7mk4g Před 2 měsíci +2

    Felicidades señora Carmen es usted una bendicion gracias por este hermoso video

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 měsíci +1

      🙂 Muchas gracias a ti por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!

  • @ART-Lys
    @ART-Lys Před 3 měsíci +10

    Que ganas de abrazar a la señora, al documentalista y comprarme todos los caramelos, la vida es mucho mas hermosa cuando fijamos nuestros ojos en la simpleza 🩷

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 3 měsíci

      Agradezco tu comentario y te invito a que sigas viendo mi canal con más de 450 documentales subidos sobre antiguos oficios.

  • @jesusmarcostrigoschia2438
    @jesusmarcostrigoschia2438 Před 6 měsíci +3

    Qué filosofía y qué ética la de esta mujer. Es verdaderamente loable. No querer comerse el mundo, sino dejar a cada cual su porción. De verdad que me ha parecido admirable. Así que bravo por ella y mis mejores deseos.

  • @JoakoMoko
    @JoakoMoko Před 6 měsíci +1

    Eugenio, mil y mil gracias nuevamente por tan interesantes documentos. AMÉ lo que dijo al final sobre dejar que otros se ganen la vida localmente. Ojalá todos pensemos así. Ahí está el futuro.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 6 měsíci +1

      🙂 Muchas gracias a ti por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!

  • @franciscodubreuil801
    @franciscodubreuil801 Před 6 měsíci +1

    Este canal tiene valor agregado, siempre uno aprende nuevas cosas de los oficios, saludos desde punta arenas Magallanes Chile

  • @lalamandalalana9725
    @lalamandalalana9725 Před 4 měsíci +3

    Gracias!!!! Que maravilla!!! Amé como habla, como es, como hace, muy inspirador y reconfortante!! Mejor éxito y prosperidad!! Abrazo desde Uruguay 🇺🇾 ❤

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 4 měsíci

      🙂 Muchas gracias a ti por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!

  • @vivixferrix3964
    @vivixferrix3964 Před 6 měsíci +4

    Me encantó su sencillez y su manera de ser. Eso de comer y dejar a otros comer no es fácil ya que muchos buscan acaparar y no compartir sus conocimientos. Un saludo desde Colombia.

  • @luisagudelo9501
    @luisagudelo9501 Před 2 měsíci +2

    Que buen video porque aprendi a utilizar el vinagre. Pienzo incorporarlo al priceso de la elboracion del negrito colombiano. Gracias de luis alfredo desde tinjaca Colombia patria mia ..

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 měsíci

      🙂 Muchas gracias a ti Luis por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!

  • @aleydanunez6488
    @aleydanunez6488 Před 2 měsíci +1

    Que Maravillosa Señora con su trabajo es una emprendedora muy especial.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 měsíci

      Agradezco tu comentario y te invito a que sigas viendo mi canal con más de 500 documentales subidos sobre antiguos oficios.

  • @jamesgarci
    @jamesgarci Před 7 měsíci +5

    Qué mujer tan increible y qué bien se expresa. Muchas gracias!

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 7 měsíci

      Gracias James por tu comentario y por tu interés hacia mi trabajo. Espero que sigas en mi canal viendo los documentales.

  • @trabvertrabajosverticalesv1329
    @trabvertrabajosverticalesv1329 Před 7 měsíci +26

    Que buenos reportajes has hecho, un gran trabajo gracias por ellos.

  • @yrenisdelcarmenvillarroel7678

    Gracias por compartir su conocimiento, lindo mensaje usted es muy bondadosa Dios siempre le proveera🙏🌻 bendiciones

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 12 dny

      🙂 ¡Gracias! Si te gustan mis documentales y shorts te animo verlos COMPLETOS y darles "me gusta", además de suscribirte gratuitamente a mi canal de CZcams. Puedes activar todas las notificaciones en la "campanita" para no perderte los nuevos estrenos. Por cierto, si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 500 documentales similares sobre oficios y tradiciones. ¡Saludos y gracias!

  • @alga51
    @alga51 Před 20 dny +1

    Bravo, por los caramelos y por la honestidad...muy bien!

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 20 dny

      ¡Gracias por ver y comentar este documental! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!

  • @mariasalomeavilesdominguez9280
    @mariasalomeavilesdominguez9280 Před 7 měsíci +33

    Se ve fácil pero tiene su chiste . Gracias por tan dulce documental Don Eugenio. Un abrazo con cariño 📽🍯🍬

  • @gladysmabelcais4744
    @gladysmabelcais4744 Před 7 měsíci +11

    Señor Eugenio que pasen más recetas de caramelos dulces de chocolate miel y demás estupendo el documental de argentina Gladys Mabel cais ❤

  • @egosoc2928
    @egosoc2928 Před 3 měsíci +1

    Gracias a esta senyora por su generosidad, mil gracias, no siempre pasa que la elaboración de un producto que permite generar dinero se explique tan abiertamente.
    Gràcies de nou!!!

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 3 měsíci

      🙂 Muchas gracias a ti por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!

  • @user-yj3qi3ml1r
    @user-yj3qi3ml1r Před 3 měsíci +2

    Excelente gracias por su aporte al emprendimiento y economía social enseñando su habilidad artesanal. Con empeño como el tuyo se logra el éxito Bendiciones

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 3 měsíci +1

      🙂 Muchas gracias a ti por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!

  • @joseamilcarsalgadolainez3586
    @joseamilcarsalgadolainez3586 Před 7 měsíci +6

    Saludos Eugenio.
    Un video clave para cualquier emprendimiento.
    Muchas gracias.
    Tus videos ayudarán a salvar vidas en estos tiempos turbulentos.

  • @rociocastilloserrano8928
    @rociocastilloserrano8928 Před 7 měsíci +4

    Gracias INFINITAS por su trabajo que nos acerca a tantos oficios maravillosos. Si un vídeo es bueno el otro mejor!!!! Se nota el cariño y el buen hacer en cada uno de ellos. Gracias infinitas!!

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 7 měsíci

      Gracias Rocío por tu comentario y por tu interés hacia mi trabajo. Espero que sigas en mi canal viendo los documentales.

  • @orfacabrera3205
    @orfacabrera3205 Před 2 měsíci +2

    Que interesante, documental en mi país Guatemala hace estos dulces con manía y de sabores, también pirulines con los mismos ingredientes, sin duda alguna los trajeron los españoles,gracias

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 měsíci

      🙂 Muchas gracias a ti por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!

  • @patriciaseehofer86
    @patriciaseehofer86 Před 7 měsíci +3

    Cuando era chica al lado de mi casa vivía una familia italiana que hacían caramelos y vendían, yo viví en un barrio de inmigrantes, de todas partes y las familias salían adelante con los oficios. Muy buen video!!!! Gracias y saludos desde Argentina.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 7 měsíci +1

      Gracias Patricia por tu comentario y por tu interés hacia mi trabajo. Espero que sigas en mi canal viendo los documentales.

    • @senshiendo
      @senshiendo Před 7 měsíci +1

      Qué hermosa debió ser la vida al lado de tantas personas de diversas partes del mundo y dedicadas a diferentes oficios artesanales, que por desgracia hoy día muchos tachan de obsoletos, cuando son en realidad artes de vida, no solo enseñan un proceso, sino una filosofía de vida y trabajo.

  • @nacogoni
    @nacogoni Před 7 měsíci +3

    Desde luego que este es uno de los más interesantes,entretenidos y educativos canales de todo CZcams, gracias Sr. Monesma

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 7 měsíci

      🙂 Muchas gracias a ti por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!

  • @alextoasa7124
    @alextoasa7124 Před 7 měsíci +1

    Simplemente maravilloso, gran habilidad para hacer dulces y gran habilidad del productor de estos documentales.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 7 měsíci +1

      ¡Gracias por ver y comentar este documental Alex! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!

  • @marianagutierrez90
    @marianagutierrez90 Před 6 měsíci +1

    Hola Eugenio que felicidad 😊he encontrado tu canal y me he suscrito gracias por tanto esto es una joya 💎 me facina tus documentales tan originales, gracias, gracias, gracias y bendiciones 🙏 te envío un fuerte abrazo 🤗 desde COLOMBIA ❤

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 6 měsíci

      ¡Bienvenida al canal! Espero que disfrutes con los más de 450 documentales (además de los nuevos que iré subiendo cada semana). ¡Saludos!

  • @ivantraktra
    @ivantraktra Před 7 měsíci +3

    Que maravilla de documentales😊😊

  • @guillenajera3899
    @guillenajera3899 Před 7 měsíci +4

    Piensa global y actua local, abarca tu entorno y deja a los demás hagan el suyo.... muy sabias palabras. Muy util y hermoso video, siempre pienso que he visto tu mejor video, pero no es así, siempre termina usted sorprendiendome . Gracias por compartir Monesma, saludos desde México 🇲🇽.

  • @oscarmontalbocastellanos7765
    @oscarmontalbocastellanos7765 Před 7 měsíci +2

    Gran trabajo gran canal gran trabajo gran canal gracias por el esfuerzo

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 7 měsíci +1

      🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Oscar! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de CZcams, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!

  • @user-zw3ko2yw2o
    @user-zw3ko2yw2o Před 3 měsíci +1

    Me encantó esta forma de preparar caramelos y lo mejor ella explica muy bien como hacerlos.
    Milagro desde Costa Rica.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 3 měsíci

      Agradezco tu comentario y te invito a que sigas viendo mi canal con más de 450 documentales subidos sobre antiguos oficios.

  • @Sosunny1
    @Sosunny1 Před 6 měsíci +2

    Qué bonitos caramelos artesanales.😍👍 ❤️Me recordaron a unos caramelos que comía de niña, eran artesanales también se llamaban "trompadas” y "charamuscas" y eran sabor canela, vainilla, anís, etc. no era un caramelo transparente sino de color café lechoso (todo se va perdiendo en el tiempo) qué bueno ver aún personas preservando recetas tradicionales. Me encantó su canal y tiene nueva suscriptora. Saludos 👋🏼 desde México 🇲🇽

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 6 měsíci

      Gracias por tus gratas palabras y por tu interés hacia mi archivo. Te invito a que sigas disfrutando de mi canal.

  • @eduardosalinas97
    @eduardosalinas97 Před 7 měsíci +3

    Muchas gracias por compartir su conocimiento me encantó la elevación de esos dulces 😊 felicidades y bendiciones

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 7 měsíci +1

      ¡Gracias por ver y comentar este documental Eduardo! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!

  • @cristinasalinasperez1639
    @cristinasalinasperez1639 Před 6 měsíci +1

    Una receta sencilla y se ve deliciosa! Un documental para sacar provecho y animarse a hacer el oficio! Una mujer más que ha hallado una forma creativa de avanzar hacia la independencia financiera 🎉 más documentales como este! !

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 6 měsíci

      ¡Gracias por ver y comentar este documental Cristina! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!

  • @arielillescas9243
    @arielillescas9243 Před 5 měsíci +2

    Este canal no solo sirve para conocer, tambien sirve para emprender. Me gusta.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 5 měsíci

      🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales y shorts te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de CZcams, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!

  • @elizaeliza2895
    @elizaeliza2895 Před 6 měsíci +4

    Muy rico el caramelo

  • @jesuselmexicanarts
    @jesuselmexicanarts Před 6 měsíci +3

    Por que me da tanta nostalgia ver escuchar españoles, es como si mi papa o mama esten lejos, volvamos hacer pais espana

  • @GTR-GOLPEA
    @GTR-GOLPEA Před 7 měsíci +2

    Que buen pensamiento esa mujer !!!!!!

  • @alma9747
    @alma9747 Před 21 dnem +1

    Hermoso canal.
    Felicidades a esta mujer productora de dulces.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 21 dnem

      ¡Gracias por ver y comentar este documental Alma! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!

  • @jaguarundi1178
    @jaguarundi1178 Před 7 měsíci +3

    Excelente video saludos desde Chilapa Guerrero México

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 7 měsíci +1

      Gracias por tu comentario y por tu interés hacia mi trabajo. Espero que sigas en mi canal viendo los documentales.

    • @jaguarundi1178
      @jaguarundi1178 Před 7 měsíci

      @@eugeniomonesma-documentales por supuesto que sí

  • @antoniocarlosmanzolli4994
    @antoniocarlosmanzolli4994 Před 7 měsíci +3

    Boa tarde e muito bonito estes doces parabéns

  • @marthaaceves5181
    @marthaaceves5181 Před 2 měsíci +1

    13:24 saludos Afectuosos Eugenio !!
    Que delicias de documental nos compartes un Abrazo para Carmela por compartir la receta y hasta la manera de hacerlo este también lo voy hacer ya son varias delicias que nos compartes
    Un abrazo muy afectuoso Eugenio y cuídate mucho 🤩🤗👏

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 měsíci

      Gracias por ver y comentar este documental. Por cierto, si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 500 documentales similares sobre oficios y tradiciones. ¡Saludos y gracias!

  • @meruto1209
    @meruto1209 Před 7 měsíci +8

    Me da ternura como explica la señora, "a este azúcar no le gusta que lo toquen" un amor ❤

  • @carlosalbertoguzman
    @carlosalbertoguzman Před 6 měsíci +3

    Ella tiene un lema:
    "Vivir y dejar vivir".
    Ella permite que otras personas de pueblos cercanos vayan a comprar sus caramelos para poder revenderlos.
    Ése es el "secreto" de su éxito! 👍❤️
    También sabe fabricar deliciosos caramelos 🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 6 měsíci +1

      ¡Gracias por ver y comentar este documental Carlos! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!

    • @carlosalbertoguzman
      @carlosalbertoguzman Před 6 měsíci

      @@eugeniomonesma-documentales Eres muy amable Eugenio!, eso es muy raro hoy en día 🤗
      Saludos! 👍👋👋👋

  • @user-qz7ly7fx3b
    @user-qz7ly7fx3b Před měsícem +1

    Aqui en Sao Paulo - Brasil ,estoy asistiendo a aulas de como se fabrica , gomitas , caramelos , petiscos , etc , luego haré la inversión para salir al mercado y este video me ha dado la gran idea de agregarle en las etiquetas de presentación algo que sugiera que agregamos MUCHO CARINO EN LOS PRODUCTOS , gracias por la idea .

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před měsícem

      ¡Gracias por ver y comentar este documental! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!

  • @E.E.C.SCorsil-rm2tg
    @E.E.C.SCorsil-rm2tg Před 5 měsíci +1

    Felicito a esta dama por su hermoso trabajo, ella da a conocer su receta y la comparte con los demás.
    En su sencillez hace todo de forma artesanal; y nos deja una hermosa lección de vida. Gracias.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 5 měsíci

      🙂 Muchas gracias a ti por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!

  • @user-ew4hh2wl3q
    @user-ew4hh2wl3q Před 7 měsíci +3

    Muito bonito trabalho

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 7 měsíci

      Gracias por tu comentario y por tu interés hacia mi trabajo. Espero que sigas en mi canal viendo los documentales.

  • @rodrigoorocio7580
    @rodrigoorocio7580 Před 7 měsíci +3

    Lo voy a ser pense que era un proceso mas difícil gracias don Eugenio desde México saludos

  • @gaudeliateran9205
    @gaudeliateran9205 Před 7 měsíci +2

    Es admirable el conocimiento!!! Y como fue diseñando y utilizando herramientas para ayudarse en su labor??? Dónde las consiguió???❤❤❤❤muchas gracias por tan valioso documental ❤❤❤❤

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 7 měsíci

      Gracias Gaudelia por tu comentario y por tu interés hacia mi trabajo. Espero que sigas en mi canal viendo los documentales.

  • @paolapatino8413
    @paolapatino8413 Před 3 měsíci +1

    Por favor!!!!! Me explota la cabeza de tanta maravilla 💥💫

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 3 měsíci

      ¡Gracias por ver y comentar este documental Paola! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!

  • @carlosalbertoguzman
    @carlosalbertoguzman Před 6 měsíci +8

    El vinagre actúa como un conservante natural, evita la aparición de hongos y bacterias tan perjudiciales, además le da un toque ácido a los caramelos 🤔❤️👍🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬

    • @yulethalgarin9339
      @yulethalgarin9339 Před měsícem +1

      Vinagre de manzana?o blanco?

    • @carlosalbertoguzman
      @carlosalbertoguzman Před měsícem

      @@yulethalgarin9339 Me gusta el vinagre de vino, también el vinagre de manzana es bueno.
      OJO con el "vinagre blanco", éste tipo de vinagre está elaborado a partir del ácido acético.
      Saludos 👋👋👋

  • @dougestrada9626
    @dougestrada9626 Před 7 měsíci +1

    Excelentes documentales, es increible como todas esas tradiciones se van perdiendo, saludos desde México

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 7 měsíci +1

      ¡Agradezco tu comentario sobre el documental! ! Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal.

  • @user-xv6be4wj9x
    @user-xv6be4wj9x Před 2 měsíci +1

    Qué lindo belleza de señora de gran corazón rebosante. ❤gracias

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 měsíci

      🙂 Muchas gracias a ti por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!

  • @stdint.h
    @stdint.h Před 7 měsíci +3

    Qué bien que CZcams me haya recomendado tus videos otra vez. Te empecé a ver hace años y no sé por qué CZcams me los dejó de recomendar.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 7 měsíci +1

      🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de CZcams, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!

  • @Ariana.G555
    @Ariana.G555 Před 4 měsíci +3

    Wow!!!👍👍👍

  • @nazilyakipkeeva6788
    @nazilyakipkeeva6788 Před 2 měsíci +2

    Видео порекомендовал ютуб,я смотрю на вас, какая вы красивая 😊❤ желаю процветания делу вашей души 🤗

  • @Luna-azul
    @Luna-azul Před 7 měsíci +1

    Que bonito poder vivir de tu creación y poder realizar tú,todo el proceso.
    En hora buena!!!

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 7 měsíci

      ¡Gracias por ver y comentar este documental! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!

  • @giovannirazza9938
    @giovannirazza9938 Před 7 měsíci +3

    🥰🥰🥰🥰❤️❤️❤️❤️❤️ Giovanni.¡. Un beso don Eugenio!

  • @OscartOriginal
    @OscartOriginal Před 6 měsíci +3

    En estos videos siempre veo mucha información. Pero lo que todavia no he escuchado es que la quemadura por caramelo es de las peores que te puede pasar en la cocina. Creerme que cuando usas grandes cantidades no es broma la que se puede liar

    • @OscartOriginal
      @OscartOriginal Před 6 měsíci +1

      De todas maneras se ve muy pobre ese caramelo. Se podria hacer varios estilos de siropes concentrados de fresa,frambuesa,mora,piel de naranja o de limon...y añadirlo al caramelo en los ultimos minutos de coccion o algo así. Pero darle un poco de vida a los caramelos. Perdón acabo de ver el final donde a dicho que usan tomillo, romero, manzanilla... Que tambien estan muy buenos.

  • @solangecaraballo6733
    @solangecaraballo6733 Před 28 dny +1

    Que trabajo tan hermoso 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰👏👏👏👏👏👏👏

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 28 dny

      ¡Gracias por ver y comentar este documental! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!

  • @WiederOquendo-oi4wx
    @WiederOquendo-oi4wx Před 6 měsíci +1

    No me canso de decirte eres un genio en lo q hacés Dios te bendiga

  • @joaquinpaezsanchez9357
    @joaquinpaezsanchez9357 Před 7 měsíci +7

    Mientras más artesanos, más sanos, hoy en día visto lo visto mientras más famosa sea la marca de los alimentos más venenos traen.

  • @hyrulegaming5540
    @hyrulegaming5540 Před 7 měsíci +4

    El diabetico viendo este video 🤡

  • @acaymo76
    @acaymo76 Před 7 měsíci +2

    Perfecto, sencillo y artesano

  • @Mitoji
    @Mitoji Před 6 měsíci +1

    Que bonito se ve cuando definen las formas del caramelo, ni si quiera sé bien a que sabe y se me antojó probarlo.
    Como siempre, sus documentales son muy disfrutables, gracias por poner esta información al alcance. Muchos saludos desde México

  • @ginesilladeparapilla
    @ginesilladeparapilla Před 6 měsíci +3

    De un artesano esperaría que la esencia fuera hecha manualmente, no química...

  • @elizabetharias3150
    @elizabetharias3150 Před 6 měsíci

    No dejo de agradecerle señor Monesma por la existencia de su canal, todos sus documentales los disfruto mucho. Gracias

  • @anaguisadosanchez-barriga8155

    CADA DOCUMENTAL ES UNA LECCIÓN DE VIDA. MIL GRACIAS, SEÑOR MONESMA!

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 4 měsíci

      🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales y shorts te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de CZcams, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!

  • @albertoabad6867
    @albertoabad6867 Před 7 měsíci +1

    Como siempre un placer ver estos documentales, se aprende en cada uno de ellos y se disfruta ver la pasion de los artesanos. Benditos artesanos!!! Muchas
    Gracias por compartir Eugenio!!

  • @paolaandreasotopastenes2249
    @paolaandreasotopastenes2249 Před 3 měsíci +2

    ❤que generosa mostrar todo el proceso❤

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 3 měsíci

      🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales y shorts te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de CZcams, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!

  • @estrellamadelaluzlabastida8873

    Maravillosa la labor Doña Carmen, y su forma de ser empatica ,honesta es ejemplar, la pulcritud de su persona y del área de elaboración una lección para todos los que nos gusta la manufactura de alimentos, lindo video ❤

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 2 měsíci +1

      ¡Gracias por ver y comentar este documental! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!

  • @linanoemistahlschmidt9628
    @linanoemistahlschmidt9628 Před 7 měsíci

    Documentales increíbles ! cuentan habilidades , vidas, historias , momentos ...
    Gracias desde Córdoba Argentina 🇦🇷

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Před 7 měsíci +1

      ¡Agradezco tu comentario sobre el documental! ! Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal.