PASTA HOJALDRE CON THERMOMIX
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- čas přidán 25. 08. 2024
- Con gusto te comparto la técnica para estirar y doblar la pasta hojaldre.
Te invito a mis clases en donde cocinamos juntos.
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Saluditos!
Holaa! esta pasta funciona para quiches ?
Para quiche sugiero pasta sucree
Ahora que se dieron todas las vueltas, para usarla ¿habría que estirar ese plegado o se desenvolvería y se estiraría? Es que si se estira ese plegado parece que equivaldría a otra vuelta más
Después de las 6 vueltas solamente extiendes con el rodillo a un grosor aprox de 5mm
@@GabyBernalentucocina Muchas gracias, lo que pasa que si estiramos los pliegues a mi me parecía que era como empezar una séptima vuelta pero sin plegado nuevo y me hacía dudar.
Disculpa cual margarina?
Margarita feité, la roja, especial para laminar :)
Margarina Feité