モーラナイフ キッチンシリーズ フィレナイフ(Morakniv Kitchen Series: Fillet Knife)

モーラナイフ公認日本・台湾アンバサダー 長野修平氏によるモーラキッチンナイフ解説動画です。フィレナイフの使い方とサーモンのおろし方を紹介します。
MORAKNIV FILLET KNIFE CLASSIC 1891 / モーラナイフ フィレナイフ クラシック 1891
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モーラナイフキッチン日本公式HP
morakniv-kitchen.jp
UPI公式HP
upioutdoor.com/​
Morakniv Official Japan and Taiwan ambassador, Shuhei Nagano, gives an introduction to the Fillet Knife Classic 1891, part of the Kitchen Series Classic 1891. This series is a range of beautiful and timeless kitchen knives, handmade by Morakniv knife-makers in Mora, Sweden. In addition to being a Morakniv ambassador, Shuhei Nagano is also a wilderness chef and writer in natural crafts and handicrafts.

[@washako16]

切り身の上でシャープナーで擦ると切り身に粉がかかるのでは？

[@crissgeo5520]

Hi , you have a lot of experience with cutting the fish, I thing you don't make it only for passion but even because is part of your work. Thank you for showing us !!! Criss from Italy

[@hiro-yj7nx]

公認アドバイザーにしては..........

[@bias621]

フィレナイフとはいえ皮引く時、身を残し過ぎでは…。

[@user-vl8qo8yx4s]

微妙