現地のサーモンのさばき方が神がかってた動画

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  • čas přidán 31. 05. 2019
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Komentáře • 930

  • @semi_human
    @semi_human Před 5 lety +32

    3:10辺りでかねこがカメラワーク変えたとき、気使ってナイフの刃を振り切らないところ業者さんの優しさ出てる。

  • @canopus3263
    @canopus3263 Před 5 lety +3758

    0:06 落ちちゃう!って思った人俺以外にもいない?

    • @user-sp2qc2bn7k
      @user-sp2qc2bn7k Před 5 lety +45

      _浮いた!!_

    • @FNelo
      @FNelo Před 5 lety +176

      鮭(半身)「落ちないんだこれが…」

    • @user-in6lj7lc3p
      @user-in6lj7lc3p Před 5 lety +29

      @@FNelo なんか怖いわ(笑)

    • @user-gc1pv6pj3b
      @user-gc1pv6pj3b Před 5 lety +60

      じょーじ 別にグッド稼ぎじゃないから良くね?

    • @user-dc7wd4gp3w
      @user-dc7wd4gp3w Před 5 lety +9

      KIRIMIちゃん「ところがどすこい(´◉◞౪◟◉)」

  • @user-ss3wl5ue3r
    @user-ss3wl5ue3r Před 4 lety +53

    めっちゃ淡々とさばいてると思って見てたら予想外に笑顔の素敵なおっちゃんだった…

  • @user-kl2lo2yr3b
    @user-kl2lo2yr3b Před 5 lety +401

    通訳さんも海鮮好きで、二人で盛り上がるの図w

  • @bell3098
    @bell3098 Před 5 lety +49

    シャープナーをそっと置く丁寧さが好き‼️

  • @keech9439
    @keech9439 Před 5 lety +158

    この捌いてるおっちゃん絶対いい人、笑顔でわかる

    • @akimasaki5545
      @akimasaki5545 Před 5 lety +8

      わかる。魚はどーでもいいからおっちゃん映してほしい。

    • @user-ne4sc4rm3u
      @user-ne4sc4rm3u Před 5 lety +7

      わかる、このおっちゃんを手際よく捌くのみたい

  • @1KAnoOSUS1
    @1KAnoOSUS1 Před 5 lety +166

    素人でも分かる手際の良さと正確さ

  • @user-bw6th7wx3g
    @user-bw6th7wx3g Před 5 lety +96

    やっぱりその道のプロってかっこいいな
    無駄が一切ない

    • @baka4755
      @baka4755 Před 4 lety

      変な魚おじさんにも通ずる物がある

  • @user-ho6yl7yn8e
    @user-ho6yl7yn8e Před 5 lety +445

    こういう動画たまにCZcamsにあるけどめっちゃ好き

  • @user-vg4ss7kt1u
    @user-vg4ss7kt1u Před 4 lety +466

    どこの国でも職人さんは凄い

    • @LoveLove-sm5ex
      @LoveLove-sm5ex Před 3 lety

      何処の国でもこのような職業に就くのはアジア人が多い。

    • @michealjordan2355
      @michealjordan2355 Před 2 lety +5

      @@LoveLove-sm5exそれはあなたの知見が狭いだけw
      俺が住んでるところじゃ違うねw

    • @roningraysen4495
      @roningraysen4495 Před 2 lety

      You all probably dont give a shit but does someone know a tool to log back into an Instagram account??
      I was dumb lost my login password. I would appreciate any assistance you can offer me!

    • @xanderjavier6209
      @xanderjavier6209 Před 2 lety

      @Ronin Graysen instablaster ;)

    • @user-rb6qi5ct5h
      @user-rb6qi5ct5h Před 2 lety

      @@michealjordan2355 どこに住んでんのかな?
      しかもあながち、この人の言ってること間違いじゃないし

  • @unknown_immortal_soul
    @unknown_immortal_soul Před 4 lety +180

    突然オススメに来た。
    ワシももしシャケに生まれ変わったらこれくらい鮮やかに捌いてもらいたい

    • @user-yu1df3oy7u
      @user-yu1df3oy7u Před 4 lety +9

      捌かれたくない...
      寿命で死にたい

    • @user-cl5dl1kr3x
      @user-cl5dl1kr3x Před 4 lety +1

      @@user-yu1df3oy7u
      自然界で寿命で死んだら腐るか、啄まれるかどっちかだけど、、、
      キレイに分解されて、お皿の上に乗せられて食われるの、
      どっちがいい?(笑)

    • @user-yu1df3oy7u
      @user-yu1df3oy7u Před 4 lety +23

      @@user-cl5dl1kr3x えっ、だから寿命で死ぬ方が良いって言ってるんですけど...

    • @user-cl5dl1kr3x
      @user-cl5dl1kr3x Před 4 lety +1

      @@user-yu1df3oy7u
      (゜゜)…

    • @user-yu1df3oy7u
      @user-yu1df3oy7u Před 4 lety +12

      @@user-cl5dl1kr3x 価値観の違いってやつですかね...

  • @user-dh2vr6tv9h
    @user-dh2vr6tv9h Před 5 lety +2

    本当凄い職人さんの作業動画はいつまでも見ていられるわー。

  • @wxmn6543
    @wxmn6543 Před 3 lety +13

    最初の人の綺麗で丁寧で無駄の無い滑らかな捌き。ずっと見てられるヤツね。

  • @s.naotti8243
    @s.naotti8243 Před 4 lety +29

    身が柔らかいサーモンをこんな綺麗に…恐ろしい

  • @user-mm9cw8oo7n
    @user-mm9cw8oo7n Před 4 lety +1

    めちゃくちゃ面白い!市場の魚ツアーまたやってほしいな

  • @penta0kun
    @penta0kun Před 4 lety +1

    素早さの中に丁寧さがあって素敵

  • @user-ry5ev3iu2g
    @user-ry5ev3iu2g Před 5 lety +23

    昼時にこんな動画あげて…!
    今日は海鮮食べに行こうっと

  • @user-cp2xx4se4j
    @user-cp2xx4se4j Před 4 lety +6

    やべぇめっちゃ綺麗で格好いい。

  • @user-ky7re4xy8r
    @user-ky7re4xy8r Před 5 lety +1

    捌いてるおじさんすごい優しそうでなんか安心した

  • @g.g5351
    @g.g5351 Před 5 lety +2

    速いのに一つ一つ丁寧で凄い

  • @Lucalipton
    @Lucalipton Před 5 lety +27

    身も綺麗で作業も綺麗でおじさんの笑顔も綺麗で総合的に綺麗な動画

  • @kouki0810
    @kouki0810 Před 5 lety +33

    使ってる包丁めっちゃ細い
    後、捌いている男性の笑顔めっちゃ素敵やん!炙りサーモン食べたくなってきた…

  • @___9488
    @___9488 Před 5 lety +1

    フィレナイフの切れ味やば!!速さもすごい!ずっと見てられます👏

  • @kay-no3je
    @kay-no3je Před 2 lety +3

    定期的に見にきてしまう。
    プロの技は素晴らしい👏
    見てて、滑らかで美しい✨✨

  • @user-fl1cs1eo2d
    @user-fl1cs1eo2d Před 4 lety +160

    丁寧な仕事だなぁ。海外はもっと雑だって勝手に決めつけてたよ。

    • @mosamamokomoko
      @mosamamokomoko Před 2 lety

      以外に日本ってメッチャ雑だよ
      海外の人(特に東南アジア)は日本みたいに24時間いつでもうまい飯を提供してくれるコンビニや飯屋なんてあんま無いからみんな家で包丁使い慣れてる
      日本は家じゃ包丁使わない、包丁の研ぎ方も分からんなんて派遣社員が加工工場で働いてるから酷いもんだ

    • @tanisi3
      @tanisi3 Před 2 lety

      @@mosamamokomoko 日本人も包丁は使うし料理にするときは丁寧やで

    • @mosamamokomoko
      @mosamamokomoko Před 2 lety +1

      @@tanisi3
      加工機の整備で色んな(海外含め)食品工場行ったことあるけどダントツで日本の工場の作業員が平均の練度低かったよ
      作業時間は倍から3倍掛かってるのに、仕上げはやや上程度
      お?この工場の作業員はいいじゃんと思ったら実習生

  • @channel_monchi
    @channel_monchi Před 3 lety +4

    大名でもこんなに綺麗におろせるんだ!
    シャープナーで研ぐところが好き

  • @user-uo1vj8uw2c
    @user-uo1vj8uw2c Před 5 lety

    かねこさんの動画見てると海鮮系が食べたくなる

  • @KEMONESIA
    @KEMONESIA Před 5 lety

    見てて飽きない。ずっと見てられる

  • @hewlett-risky1328
    @hewlett-risky1328 Před 5 lety +36

    2:45 めっちゃ好き

  • @user-zw7nd3eb5s
    @user-zw7nd3eb5s Před 5 lety +3

    めっちゃ楽しそうでいいですね!
    初めて見るものに興奮してるのが伝わる!!

  • @user-lm5fr6ft6i
    @user-lm5fr6ft6i Před 5 lety

    綺麗すぎていつまでも見てられる

  • @user-fk5dv9wt5w
    @user-fk5dv9wt5w Před 5 lety

    ここまで来たら職人ですよね。独特の動き。ずっと観てれるー

  • @hutatimarunokarintou
    @hutatimarunokarintou Před 5 lety +5

    サーモンを早く捌く動画はたくさんあるけど、ここまで皮に身を残さず捌いてくれてる人初めて見ました…

  • @user-ke9zv9rh7e
    @user-ke9zv9rh7e Před 5 lety +3

    所作に無駄がなく美しい…

  • @privacydllevel262
    @privacydllevel262 Před 5 lety

    長包丁での捌き方がしなやか✨
    お店の魚が展示会のような綺麗な並べ方で見ても楽しめます。

  • @user-ip1vc9te8e
    @user-ip1vc9te8e Před 5 lety +1189

    出たこの海外特有のありえんくらい切れるフィレナイフ

    • @user-gt2le8en1v
      @user-gt2le8en1v Před 5 lety +8

      すごいよねぇ

    • @yato4299
      @yato4299 Před 5 lety +139

      脂乗ってるから切りやすいんじゃね?
      なんか知らんけど刃物類は日本が一番な気がする
      日本刀のせいかな?

    • @yato4299
      @yato4299 Před 5 lety +110

      これは俺個人の意見なんで反論やめてくれよー

    • @L4ucky7
      @L4ucky7 Před 5 lety +275

      自己完結草

    • @yato4299
      @yato4299 Před 5 lety +15

      L4ucky7 笑笑

  • @user-to6nz4be1r
    @user-to6nz4be1r Před 5 lety +75

    お魚の並べ方が規則的ですっごい清潔感出てる

    • @jwhtbo19821004
      @jwhtbo19821004 Před 5 lety +1

      ナイフ研いでそのまま使う所だけは頂けないかと思いました

    • @user-to6nz4be1r
      @user-to6nz4be1r Před 5 lety

      渡辺純 確かに、そこは気になりましたね削りカスが混入するかもしれません。しかし、私が言っているのは市場の方の陳列されている魚についてです。

    • @user-ky7ep4xc3d
      @user-ky7ep4xc3d Před 4 lety +1

      _がさきさん なんかナチュラルサイコの匂いがする

    • @user-to6nz4be1r
      @user-to6nz4be1r Před 4 lety +1

      チョニー あなたを捌きたい

  • @seals3325
    @seals3325 Před 5 lety +17

    海外だと適当にバーってやるところもある(日本もある)がここではしっかり卸しててすごく良かった

  • @user-iz5zr5bc5t
    @user-iz5zr5bc5t Před 2 lety +2

    今日の動画から
    見てて気持ちいいなー!

  • @mayukata6670
    @mayukata6670 Před 8 měsíci +1

    一生見てられる

  • @mitsunorinakashima_illustrator

    あのシナル包丁が理にかなっててすごい。

  • @user-rd2sb3sj7t
    @user-rd2sb3sj7t Před 5 lety +13

    紙みたいに切れるね
    ずっと見てられるわ

  • @yukis4664
    @yukis4664 Před 3 lety

    この動画定期的にみにきちゃう

  • @user-oq6cv3bj5p
    @user-oq6cv3bj5p Před 5 lety

    皮引きが上手すぎて、見ていて気持ちが良い!

  • @omoaly4367
    @omoaly4367 Před 5 lety +1282

    普通の人の夢の国 → ディズニーランド
    かねこ氏の場合 → フィッシュマーケット

    • @manjutyazuke
      @manjutyazuke Před 5 lety +136

      そしてアニオタ→アニメイト

    • @user-joshinosakuratokikunohana
      @user-joshinosakuratokikunohana Před 5 lety +107

      そしてそして
      性欲の塊の人⇒ソープランド

    • @snowman4827
      @snowman4827 Před 5 lety +34

      車好きトヨタはメガウェブ、名古屋本社?東京本社
      スズキスズキ記念館
      三菱自動車 本社ショールーム
      スバル スバル本社ショールーム
      日産 横浜本社ショールーム
      ダイハツ ダイハツはコペンファクトリー コペン好きはね

    • @user-kr3tl7jn5y
      @user-kr3tl7jn5y Před 5 lety +21

      そして
      ポエム
      →ボエムランド

    • @fie_47mon
      @fie_47mon Před 5 lety +26

      そこに紛れるサンリオタク→ピューロランド

  • @user-ok1dh4ry7h
    @user-ok1dh4ry7h Před 5 lety +8

    やべぇ ずっとみとける

  • @user-lt8ls8lu1j
    @user-lt8ls8lu1j Před 5 lety

    これぞプロの捌き!いくらでも見ていられます!

  • @user-vy9gb4ke9o
    @user-vy9gb4ke9o Před 4 lety

    捌いてる人の笑顔素敵だと思った

  • @user-wm3eh9qh1q
    @user-wm3eh9qh1q Před 5 lety +259

    海外のへんな魚おじさんもなかなかやりおるわい。

  • @shogo.1090
    @shogo.1090 Před 5 lety +39

    右奥のサーモンの絵が描いてある発泡スチロールよく関西空港に届きます!
    なかなか大きいです!!

    • @user-xk1ie6ji8k
      @user-xk1ie6ji8k Před 4 lety +3

      HUONっていうタスマニアブランドのサーモンですね。

  • @rxoooo925
    @rxoooo925 Před 5 lety

    なによりお魚の扱い方が優しくて丁寧な感じがします。

  • @user-dy6ep8nh7r
    @user-dy6ep8nh7r Před 4 lety

    普通に美味しそうですね!
    生サーモン食べたいです!

  • @user-xf4jc1ju6y
    @user-xf4jc1ju6y Před 5 lety +35

    次回、「シドニーのサーモンを捌いてた包丁が凄すぎた」

  • @niyake777
    @niyake777 Před 5 lety +3

    動きが滑らかでかっこいいですね。

  • @nekoyoiko
    @nekoyoiko Před 5 lety +2

    捌いてる人いい笑顔やね

  • @AQUAmatome
    @AQUAmatome Před 5 lety

    この動画ずっと見てられる

  • @gapgapgap1000
    @gapgapgap1000 Před 5 lety +423

    トロの部分を
    一切持っていかない
    (ムダにしない)
    腹骨の削ぎ方よ…

    • @user-hu1lr7ro1q
      @user-hu1lr7ro1q Před 4 lety +1

      JAM ハラスやで

    • @eljunkami
      @eljunkami Před 4 lety +34

      @@user-hu1lr7ro1q 一般的にはハラスだが養殖や卸の業界ではトロと言う

    • @user-si9of5zo4q
      @user-si9of5zo4q Před 4 lety +3

      キロ単価販売やから少しでも歩留まり良くせんとね

    • @user-sv6nm9hj8s
      @user-sv6nm9hj8s Před 4 lety +1

      ウマヅラはげ ただの悪口笑笑

    • @user-kw5ni7pu4h
      @user-kw5ni7pu4h Před 3 lety +1

      何処の国だかわからんけど、よく腹骨とか背鰭の骨が残ってるフィレーがあるからしっかりして欲しい…

  • @fredsusan_
    @fredsusan_ Před 4 lety +8

    包丁で皮ピュッて捨てるとこ好き

  • @user-bh4el4xg9f
    @user-bh4el4xg9f Před 5 lety

    こういう職人技好き

  • @user-uw2qw1zx4o
    @user-uw2qw1zx4o Před 4 lety

    ここまで来ると楽しそう

  • @user-md4ow6jk3c
    @user-md4ow6jk3c Před 5 lety +18

    毎日毎日こんな仕事をただ黙々とする人がいるから魚をさばく手間をはぶけて食事をとることができるから感謝

    • @user-sk2vo6fl8h
      @user-sk2vo6fl8h Před 5 lety

      それより
      魚下ろす仕事はまじで
      苦痛 臭いし
      腱鞘炎になるし
      あなただったら1日ももたないでしょうw
      それに給料も安い 給料に見合うレベルの仕事ではないし
      日本もうちょっと考えてくれ

    • @user-hm6od9fh3h
      @user-hm6od9fh3h Před 5 lety +3

      mno h 唐突に煽ってて草

    • @user-sk2vo6fl8h
      @user-sk2vo6fl8h Před 5 lety

      @@user-hm6od9fh3h は?
      煽ってないから
      それでツボに入ったの?
      変だな
      後さ仕事の事わからないくせに
      でしゃばんねーで

    • @user-hm6od9fh3h
      @user-hm6od9fh3h Před 5 lety +5

      mno h ブチ切れで草

    • @user-xz3ph1uy1o
      @user-xz3ph1uy1o Před 5 lety

      @@user-hm6od9fh3h mnohの言うとおり 煽ってないよ きっと
      仕事の大変さを言っただけかと

  • @user-xj4cv6re5h
    @user-xj4cv6re5h Před 5 lety +7

    慣れてるから一切の迷いがないですね。
    次々と完成していく切り身を見ていると
    なんだか気持ちがいい。

  • @KK-gh7xu
    @KK-gh7xu Před 5 lety

    サーモンがつるんと捌かれていく〜〜🎶あっという間に🤩👏🏻👏🏻🌟

  • @nanbayumi1308
    @nanbayumi1308 Před 4 lety

    永遠に見てられる

  • @MegaAIUE
    @MegaAIUE Před 5 lety +3

    市場の氷の使い方がすごく良いですね
    日本もこれを導入して欲しい

  • @Molerats-
    @Molerats- Před 5 lety +3

    Amazing...!(絶賛)

  • @user-fz4fk5sv2h
    @user-fz4fk5sv2h Před 5 lety +1

    見てて気持ちいい

  • @user-vw8fy3ov5j
    @user-vw8fy3ov5j Před 5 lety +1

    海外の動画見るといつもめっちゃ見が残っててもったいないって思うけどこれは綺麗!!

  • @w15hful
    @w15hful Před 5 lety +4

    0:17
    逆に羨ましそうな方

  • @user-gu5jg2zu7m
    @user-gu5jg2zu7m Před 5 lety +42

    この通訳さんかな?一緒に回ってる方、すっごい詳しいですね

  • @user-zj2jk7iz4d
    @user-zj2jk7iz4d Před 5 lety

    見ていてワクワクが止まらない!

  • @user-ze3vh7xj6d
    @user-ze3vh7xj6d Před 3 lety +1

    神の捌き

  • @user-ho6ur3dd3l
    @user-ho6ur3dd3l Před 5 lety +6

    土日でめっちゃ上がっててうれぴ

  • @nier3838
    @nier3838 Před 5 lety +8

    作業用BGMではなく作業BGM

  • @user-xm6uk8zy2s
    @user-xm6uk8zy2s Před 5 lety +1

    惚れ惚れする✨

  • @rinaty__125
    @rinaty__125 Před 5 lety

    フィレナイフでこんなに簡単にサーモン捌けてすご!

  • @AnneUsami
    @AnneUsami Před 5 lety +7

    ガイドさんも魚介類詳しいんだ

  • @user-ys2rj1pf6c
    @user-ys2rj1pf6c Před 4 lety +3

    背びれや腹びれあたりに付いてる身も好きだから「あぁ…」ってなる。

  • @user-cm1tq7xz4j
    @user-cm1tq7xz4j Před 4 lety

    1:20
    「俺もこれ習得したいな」って、向上心すごいな。

  • @user-my4nl2iv6d
    @user-my4nl2iv6d Před 3 lety +2

    でかい切り身を見たときに、サーモン!ってなるときと鮭!ってなるときがあるんやけど、
    なんか自分の中の日本人の精神と英語の勉強への焦りが戦ってる感あって好き

  • @miunet7410
    @miunet7410 Před 5 lety +65

    あんな細いナイフなのに大きいサーモンの皮きれいにひけるからすごい

  • @atsuu8323
    @atsuu8323 Před 5 lety +45

    この大きさのサーモン1分くらいで捌くとかすごすぎ

  • @user-rg7uh5ng2k
    @user-rg7uh5ng2k Před 3 lety

    飽きない~プロの仕事

  • @user-gr9yx7mc3q
    @user-gr9yx7mc3q Před 5 lety

    すごく合理的!

  • @tmmme5555
    @tmmme5555 Před 5 lety +8

    すごーー!

  • @user-tb7wt6cj2z
    @user-tb7wt6cj2z Před 5 lety +25

    やっぱり海外はフィレナイフが主流なんだな!
    あと気になるのは捌いてまだ身がついてるのを捨てちゃうのかいわゆるすきみでフレークみたいに加工をするのか気になって仕方ない笑

    • @user-ju8wz5jv1j
      @user-ju8wz5jv1j Před 5 lety

      笑い事ではない。命を頂いてるのに無駄が多すぎる。

    • @benkeidayo
      @benkeidayo Před 4 lety +2

      Sうんた どっかの小料理屋と勘違いしてて草

  • @user-oh9zx9ls2g
    @user-oh9zx9ls2g Před 5 lety +1

    柔らかいから細めのナイフで切れるし扱いやすいとそんでもって 大名おろしみたいにもできると プロですな

  • @ayaka_-rk4dg
    @ayaka_-rk4dg Před 5 lety

    何回見ても凄い。

  • @FNelo
    @FNelo Před 5 lety +45

    0:47
    なんか高田馬場駅みたいな音したけど

    • @ersh7600
      @ersh7600 Před 5 lety

      思った以上に高田馬場

    • @yn4377
      @yn4377 Před 4 lety

      ワロたw

  • @frisk4629
    @frisk4629 Před 5 lety +3

    俺の中でこーゆー作業してる人は愛想がなさそうなイメージあったけど
    このおじちゃんに愛想があってほっこりした俺であった...

  • @mentaiko_of_sonic
    @mentaiko_of_sonic Před 2 lety +1

    0:17 ヤスンデテーマッスグナ方〜

  • @user-tb8ov5bf5o
    @user-tb8ov5bf5o Před 4 lety

    ずっと観てられる

  • @la_never_u
    @la_never_u Před 5 lety +110

    へんな魚おじさんとも海外行ってほしい感、

  • @Mitchy_86
    @Mitchy_86 Před 5 lety +115

    0:47 JR東のATOS流れてね!?

  • @sho-xr7hn
    @sho-xr7hn Před 5 lety

    うますぎる

  • @user-hf4tx4wf6r
    @user-hf4tx4wf6r Před 5 lety

    昼間から嬉しい

  • @user-fx3rd2vh4n
    @user-fx3rd2vh4n Před 3 lety +77

    貧乏一人暮らしのワイ、皮引くときの尻尾の身を分けてほしい。

    • @user-mn2rw9uu9f
      @user-mn2rw9uu9f Před 3 lety +4

      欲を言えば腹骨も…

    • @user-rs6cx8jf3v
      @user-rs6cx8jf3v Před 3 lety

      むしろ鮭の身より皮の部分を食べたいんや。
      魚全般に言える事だが、切り落としたアラの部分こそ、面倒くさいけど美味しい部位だと強く主張したい。

  • @YU-xm2pc
    @YU-xm2pc Před 5 lety +3

    HUONのタスマニアサーモンか
    現地いかなくても加工行程見られたのはすごくありがたい!

  • @user-kp2zi4dr2u
    @user-kp2zi4dr2u Před 5 lety

    腹骨のすきかたに無駄がない!すごい!

  • @yniers8892
    @yniers8892 Před 4 lety

    サケ捌きいつまでもみていたかったー。