BIFE DE TIRA DE CONTRAFILÉ

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  • čas přidán 8. 11. 2019
  • Olá amigos! Hoje eu trago pra vocês um corte muito especial e saboroso. Trata-se de um bife de tira do contrafilé. Fica muito macio e rápido de assar. Esse corte eu fiz ao ponto pra menos. Além disso tem uma estética muito bonita. Confere no vídeo como eu retirei o corte da peça e assei. Um abraço do gaúcho!
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  • Zábava

Komentáře • 456

  • @niltonsilva7949
    @niltonsilva7949 Před 4 lety +117

    8:50 sábado, com chuva aqui em Hortolândia acabei de acordar, depois desse vídeo nem vou tomar café vou buscar um contra pra fazer também , um bom dia pra todos.👍👍👍

  • @rcd3945
    @rcd3945 Před 3 lety +1

    Adoro carne mal passada e esse é o melhor video que já vi com carne mal passada! da agua na boca só de ver....

  • @rafaelmonteverde7445
    @rafaelmonteverde7445 Před 4 lety +8

    Melhor churrasqueiro da internet ...isso é fato comprovado. Parabéns bolonha.

  • @rtxonta1505
    @rtxonta1505 Před 4 lety +1

    Show de bola meu amigo isso no churrasco meu amigo é muito maravilhoso

  • @germanobranda9091
    @germanobranda9091 Před 4 lety +1

    Seu canal pode não ter tantas visualizações quantos outros famosinhos por aí, mas você tem uma didática muito boa e faz um excelente trabalho. Um dos canais mais bem instruídos que já vi, por favor, não pare de fazer vídeos, são ótimos. Parabéns.

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  Před 4 lety +1

      Valeu meu amigo, a idéia é esta, não parar... Não te preocupa que conteúdo é o que não falta. Um abraço do Gaúcho.

  • @Jz__886
    @Jz__886 Před 3 lety +1

    Cara essa vida tua deve ser Boa né aqui churrasco e no final de semana muito raramente nao tem churrasco no final de semana. E vc faz churrasco todo dia😢😢😢😋😋

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  Před 3 lety +1

      Muito boa mesmo, fazer o que gosta... mas não como tanta carne assim como asso .kkkkkkk
      Valeu . Muito Obrigado pelo comentário.
      #VAITERCHURRASCO

  • @rogeriosantos4695
    @rogeriosantos4695 Před 4 lety +1

    Vc devo cara Marcelo bolinha gosto muito do seu canal

  • @romulofurlan4159
    @romulofurlan4159 Před 4 lety +5

    Esse Marcelo Bolinha manja demais de corte de carne ... aquela faquinha dele corta até pensamento!!! rs

  • @telmozanotticardoso6064
    @telmozanotticardoso6064 Před 4 lety +1

    Melhor vídeo de churrasco que já vi .

  • @thiagolopes4500
    @thiagolopes4500 Před 4 lety +10

    excelente profissional, muito respeito com a carne, desde da desossa ate o ponto da carne. parabéns pelo conteúdo de qualidade que nos proporciona...
    é claro ganhou mais inscrito..rs

  • @zecarlos6165
    @zecarlos6165 Před 4 lety +22

    sensacional Marcelo, mostrando desde a desossa até o final do assado.

  • @gabrielpiagentinilara9815

    A parte que mais gosto é da aulas de açougueiro, top de mais vlw.

  • @ocharlespereira
    @ocharlespereira Před 4 lety +3

    este é o ponto perfeito "Ponto pra menos". Que homem este Marcelo Bolinha!

  • @giliardsilva5277
    @giliardsilva5277 Před 4 lety +2

    Vc faz com amor o que faz,da para ver no seu jeito... parabéns

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  Před 4 lety +2

      Sim faço da minha profissão minha vida . Valeu .Muito Obrigado pelo comentário.

  • @hemersonluiz6271
    @hemersonluiz6271 Před 4 lety +4

    Estou assistindo só agora a tarde Marcelo tava trabalhando parabéns para esse quarto aí maravilhoso hein esse ponto menos aí show de bola dá água na boca mesmo convidativo para aquele churrasco da noite né sábado à noite merecemos

  • @luizoliveiraoliveiramacedo3686

    Parabéns Marcelo, você é o melhor!!!!

  • @valbetoferreiradejesus474

    Show de bola.

  • @ilzimar1
    @ilzimar1 Před 4 lety

    Bolinha vc é fera mesmo cara.parabéns

  • @pauloricardo6312
    @pauloricardo6312 Před 4 lety

    Como sempre mais um vídeo sensacional, que qualidade de carne .
    PARABÉNS PELO CONTEÚDO EXCELENTE BOLINHA.

  • @mauroreisocorretor3143

    Marcelo Bolinha meu caro , eu tenho uns 30 anos de assador e venho aprendendo muitas coisas novas contigo . Você ensina de forma muito ampla e de fácil aprendizado. Obrigado ! Mauro de Brasília.

  • @carolinedemelofrazao9381
    @carolinedemelofrazao9381 Před 4 lety +1

    Esse canal e top.. e as receitas são maravilhosas.. show ta de parabéns

  • @antoniodonizetedepauli3637

    É Marcelo você é muito bom no que faz, explica detalhadamente do inicio do corte até... dar agua na boca, sensacional mais uma vez parabéns, forte abraço e SAÚDE, Like...

  • @evertonsenturiomrodrigues6101

    Magnífico esse assado bolinha 😀👏👏👏

  • @joserodriguesjunior8360
    @joserodriguesjunior8360 Před 4 lety +2

    Que colírio para os olhos! Parabéns.

  • @ciceromelo1383
    @ciceromelo1383 Před 4 lety

    Po parabéns ficou linda , caramba água na boca ...

  • @rodolfomoraes3348
    @rodolfomoraes3348 Před 4 lety

    Top!! Excelente explicação, ótimo cortes.. parabéns

  • @tiagorodrigues5701
    @tiagorodrigues5701 Před 4 lety

    Ótimo vídeo!! Mostrando desde a desossa até o assado. Diferenciado

  • @samuelsousa447
    @samuelsousa447 Před 4 lety

    Cara... vc manda muito!!! Mostra todo o processo e fz a carne no ponto perfeito... que é o certo, brasileiro precisa aprender a comer carne, chega de frases no churrasco do tipo; essa carne tá sangrando, tem mais assadinha?? Afffss PARABÉNS MARCELO!!!! Topppp

  • @limastenis
    @limastenis Před 4 lety

    O melhor, está de parabéns!!

  • @anselmomandrozzato5090
    @anselmomandrozzato5090 Před 4 lety +14

    Fala Marcelo!!!!. Que show de aula, parabéns. Deve ter ficado uma maravilha!!! Abs . Anselmo de Joinville-SC.

  • @anatolyhodniukjunior5634

    Bolinha sempre é Show

  • @CarlosRSLima
    @CarlosRSLima Před 4 lety

    Sabe MUITO! Que lindo corte!

  • @donlethal1152
    @donlethal1152 Před 4 lety

    Muito bom ,explica muito bem e realmente entende ,parabéns...

  • @jedsondiasdacosta9840
    @jedsondiasdacosta9840 Před 4 lety

    Bolinha que perfeição Amei minha boca encheu d'água

  • @InCucinaConTitiLili
    @InCucinaConTitiLili Před 4 lety +4

    Meu Querido amigo. Pra quei Como Eu Que ama carne deu agua na Boca è fome 😁😁😁super joinha com carinho fica com deus 🤗🤗🤗🤗

  • @creybemcrey
    @creybemcrey Před 4 lety +2

    muito bom seus videos, sem frescura e enrolação ... direto ao ponto e mostra exatamente o que queremos ...

  • @douglasmarchene5249
    @douglasmarchene5249 Před 4 lety

    Mais uma vez, espetacular. Parabéns.

  • @genariolucio8555
    @genariolucio8555 Před 4 lety +1

    Você é o cara do churrasco, nota 10!

  • @rochaaraujo9320
    @rochaaraujo9320 Před 6 měsíci

    Conhecimento absurdo sobre cortes, parabéns!

  • @albertosalim6386
    @albertosalim6386 Před 4 lety

    Sensacional, assim que tiver oportunidade vou experimentar esse corte, excelente vídeo!

  • @augustosantos6614
    @augustosantos6614 Před 4 lety +1

    Sensacional Bolinha....

  • @franciscocunha119
    @franciscocunha119 Před 4 lety

    👏🏽👏🏽👏🏽isso sim , já deixei meu 👍🏾.

  • @emersonbarbaque4573
    @emersonbarbaque4573 Před 4 lety

    Bom dia Bolinha.
    Sou muito Fan do seu trabalho e aprendo muito com sua técnica dos cortes, parabéns.....

  • @nivaldorodrigues9201
    @nivaldorodrigues9201 Před 4 lety

    Marcelo ficou muito tòp esse assado de tira parabéns sucesso sempre, sou seu fã abraço 👍👏👏😋😋.

  • @rodolfosoeuify
    @rodolfosoeuify Před 4 lety +1

    Maravilhoso... Que carne perfeita

  • @danielpajares1
    @danielpajares1 Před 4 lety

    Bolinha sensacional seus vídeos. Beiram a perfeição pra um aprendiz de churrasqueiro como eu. Fora a classe na arte de ser açougueiro. Parabéns

  • @marcionakano4068
    @marcionakano4068 Před 4 lety

    Marcelo é top !!!. Espetacular.

  • @osvaldofarias2514
    @osvaldofarias2514 Před 4 lety

    Parabéns churrasqueiro bom é assim desossa e limpa a carne do seu jeito pra assar 👏👏👏👏👏👏

  • @ausgustos
    @ausgustos Před 4 lety

    Parabéns pelo vídeo! Do corte ao assado final! Isso é o diferencial. Baita aula!
    Augusto de Porto Alegre

  • @bartonehunter960
    @bartonehunter960 Před 4 lety

    cara vc é o melhor nessa arte de preparo de carnes parabéns!!!

  • @marciofilho9156
    @marciofilho9156 Před 4 lety

    Cabra arretado! Pô Bolinha, conteúdo de extrema qualidade (como sempre). Uma das coisas que mais gosto em seus vídeos, além de eles serem muito didáticos, é que você faz churrasco sem frescurinha! Sem conversa de temperatura ideal, de termômetro, de descansar a carne. É braseiro quente o tempo inteiro e da churrasqueira direto pro prato, como todo bom churrasco deveria ser. Grande abraço!

  • @filipeguerra5363
    @filipeguerra5363 Před 4 lety

    Mestre dos mestres 🔝

  • @marcelogregorio7937
    @marcelogregorio7937 Před 4 lety

    Parabéns xará gosto muito dos seus vídeos principalmente porque você mostra como fazer os cortes famosos.

  • @ismaelestevao5738
    @ismaelestevao5738 Před 4 lety

    Muito obrigado Marcelo bolinha. ,amei seu vídeo. Show

  • @vilmarafonsochiesa1751

    Parabéns Bolinha, foi um show.

  • @wp7581
    @wp7581 Před 4 lety

    Uma verdadeira AULA de assados! Particularmente gosto bastante das explicações e lições sobre como realizar o corte correto da peça. PARABÉNS, ótimo vídeo ! (Estou aguardando o tutorial completo sobre como cortar e assar um ótimo cupim!)

  • @Rmenaguali
    @Rmenaguali Před 4 lety

    Marcelo é o melhor

  • @jhulianobbatista
    @jhulianobbatista Před 3 lety

    que maravilha! mestre bolinha!!

  • @RodrigoPalestrino
    @RodrigoPalestrino Před 4 lety

    bahhh... tudo muito rústico!!! demais!

  • @albertosouza1530
    @albertosouza1530 Před 4 lety

    Que corte lindo marcelo, show de bola !!!

  • @jaquespv
    @jaquespv Před 4 lety

    Este vídeo tirou algumas duvidas que tinha em relação ao corte do contra-filé, como consumidor é de grande ajuda suas explanações e explicações sobre cada corte de carne. Parabéns pelo canal e muito obrigado.

  • @cabborgesbarbosa2164
    @cabborgesbarbosa2164 Před 4 lety

    Show 👏👏👏👏 bolinha água na boca 😋

  • @aiziotonin1005
    @aiziotonin1005 Před 4 lety

    Que aula ! Parabéns!

  • @AmarildoNew
    @AmarildoNew Před 4 lety

    Caracas muito bom. Parabéns gostei de tudo que vi, tudo muito bom...

  • @Devanir-mb1sw
    @Devanir-mb1sw Před 4 lety

    Parabéns pelo assado Gaúcho!

  • @fabioalexandresantos747

    Parabéns! Melhor canal

  • @danielmelo2689
    @danielmelo2689 Před 4 lety

    Começando o dia com água na boca já kkkkkkk

  • @franciscosilva946
    @franciscosilva946 Před 4 lety +1

    Show!!! Parabéns pelo conhecimento e capricho

  • @rogeriojosenascimento8453

    Parabéns show lindo corte👏👏👏👏

  • @israelove69
    @israelove69 Před 4 lety +11

    Esse osso tem mais carne q as costelas que vendem aqui na minha cidade!!

    • @MarceloBolinhaCarnes
      @MarceloBolinhaCarnes  Před 4 lety +5

      Era para fazer sopa depois do vídeo . Muito obrigado Israel . Valeu pelo comentário .

  • @joaorafaellimaamaral4381

    Impecavel como sempre bolinha! Abraço

  • @wellingtonnascimento8315

    Esse cara é muito monstro, adoro os vídeos dele

  • @wellingthonkamilo4282
    @wellingthonkamilo4282 Před 4 lety

    Como qui eu vim parar num conteúdo bom desse...👏👏👏👏👏

  • @andersonferreira1401
    @andersonferreira1401 Před 4 lety +1

    Esse corte é da diretoria!👏👏

  • @neiltonoliveira9638
    @neiltonoliveira9638 Před 4 lety

    Marcelo só tenho a te parabenizar pelo belo trabalho

  • @RafaelSilva-nn3sm
    @RafaelSilva-nn3sm Před 4 lety

    Gosto muito dos seus vídeos, são show.

  • @dionisiofernandesramos4379

    Parabéns,seus vídeos são top

  • @marcusfreitas2627
    @marcusfreitas2627 Před 4 lety

    Sensacional!!!! Parabéns!!!!

  • @raymondwilliams3685
    @raymondwilliams3685 Před 4 lety +1

    Cara vc é muito profissional dps do grandiosíssimo Marcos bassi vc é N1 do brasil.

  • @alessandrosouza2945
    @alessandrosouza2945 Před 4 lety

    contra filé tá linda da ótima deu água na boca

  • @ricardoandre4746
    @ricardoandre4746 Před 4 lety +1

    Parabéns!!! Excelente aula.

  • @miltonjunior626
    @miltonjunior626 Před 4 lety +1

    Que aula!!

  • @augustocezar7971
    @augustocezar7971 Před 4 lety

    Top esse corte vou fazer um igualzinho kkkkk parabéns.

  • @TheViktorr01
    @TheViktorr01 Před 3 lety

    Não é só churrasco, é aula de açougue tbm kkkk

  • @miguelseixas1416
    @miguelseixas1416 Před 3 lety

    Grande mestre, aprende-se muito a ver os videos abraço de Portugal

  • @felipemartins-wl4rj
    @felipemartins-wl4rj Před 4 lety

    Muito bom mesmo parabéns !!

  • @odairoliveira8421
    @odairoliveira8421 Před 4 lety

    Você é um fenômeno bolinha

  • @cesaraugustokonarzewski9531

    Bha, chegou a dar água na boca, como meu avô falava, "está de engrachar o bigode".

  • @alexandrecopazi6928
    @alexandrecopazi6928 Před 4 lety

    Top como sempre Bolinha...tmj...✌️✌️✌️

  • @caiofoffano4927
    @caiofoffano4927 Před 4 lety

    Bolinha, vou é muito bom...além de ensino ar cortar a carne, ensina assar...parabéns desde Americana SP

  • @Qratito
    @Qratito Před 4 lety

    Simplesmente o melhor!

  • @charlesalexandrebarbosasil1510

    Muito bom o canal! Parabéns...

  • @marcelogomes7396
    @marcelogomes7396 Před 4 lety

    Tu é fera irmão!

  • @vlademir2602
    @vlademir2602 Před 4 lety

    Bela aula..... show!!!

  • @cicerolima2333
    @cicerolima2333 Před 4 lety

    Muito bom parabéns guerreiro

  • @miltoncesar6359
    @miltoncesar6359 Před 4 lety

    Fala Marcelo!!! Excelente. abs

  • @diegogomes7504
    @diegogomes7504 Před 4 lety

    Esse cara entende muito mermão, top demais

  • @raphaelxavier6773
    @raphaelxavier6773 Před 4 lety

    Rapaz parabéns 🙏🙏🙏

  • @srthiagobrito
    @srthiagobrito Před 4 lety

    Meu Deus... top demais

  • @herlonfernandes5457
    @herlonfernandes5457 Před 4 lety

    que show . que pelo trabalho