GATEAU DI PATATE - TUTORIAL - la video ricetta di Chef Max Mariola
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- čas přidán 26. 08. 2024
- GATEAU DI PATATE - TUTORIAL - di Chef Max Mariola direttamente da Casa Mariola !
Come creare la croccante crosticina del gateau di patate ? Guardare questa video ricetta ! Buon pranzo amici miei !
INGREDIENTI x una famiglia:
patate a pasta gialla - 700 g
mozzarella - 250 g
parmigiano grattugiato - 100 g
formaggi (asiago, montasio, ecc) - 200 g totale
salumi (mortadella, prosciutto cotto , ecc) - 200 g totale
latte - 100 ml
pangrattato - 2 cucchiai
uova - 2 pz
buccia di limone
olio extravergine di oliva
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Tutto abbondante..
Mamma mia che bontà 🤩
La cucina è gioia e Tu la trasmetti come nessuno mentre prepari i tuoi piatti! Grazie di cuore ❤️
Grazie a voi tutti 🤗
Max bravissimo come sempre, da quando ti ho scoperto non riesco a non guardare i tuoi video. Sei un maestro da prendere come esempio, specialmente per chi ha la passione per la cucina..
👏👏👏👏Bravoooo Max 😘😘😘😘😘
Le tue ricette sono una bomba compresi i consigli e la simpatia 👏👏👏
Sei un grande ! Nei tuoi video traspare nel vero senso della parola , l'amore per la cucina. Continua così
Io ti adoro!!!Guardo i tuoi video ogni volta non solo per le tue buonissime ricette ma anche e soprattutto perché trasmetti allegria e tanta positività ✨❤️❤️
Ho seguito tanti tutorial per fare un buon gateau, per me il migliore è il tuo. Non sai quanti complimenti ricevo........ Di conseguenza vanno e te. 😊Bravoooo
Mi piace la tua economia in cucina:rifiuto dello spreco,ma abbondanza quando ci vuole,prodotti eccellenti in qualità, ma anche prodotti della tradizione economico.Equilibrio perfetto👏👏🤩🤩🤩🤩😘
Io vorrei imitare la cucina delle nonne ... con un pochino di più di conoscenza dei prodotti 🙏🤗
Spero un giorno di poter assaggiare qualche tuo piatto. Sei eccezionale proprio perché non sei troppo integralista nelle tue ricette: segui la tradizione all’insegna dell’innovazione. Qualche purista della cucina avrà sempre da ridire, ma ciò che conta è la sostanza. Grande Chef!
TOP TOP TOP TOP TOP!!!!!!!!!!!!!!!!!! Sempre Te Chef Mariola regali questi piatti. Bella Max!!!!
Bravissimo
Questa riccetta 😀👏🏻👏🏻👏🏻
La faccio questo inverno!!
Ancora complimenti chef Max per sto gateau di patate e che te devo dire, quando si e' freddato se me ne lasci una porzione. Hai ragione piu' roba ci metti e meglio e' pero' sempre con un occhio alla tasca.. Un salutone dal sempre piu' ingolosito da sti piatti . Lino.
Da quando ho scoperto Max seguo tutte le sue ricette semplici gustose bravissimo e chi ti molla sei una forza grazie
Non mi devi mollare ... rimani qui 😉🤗🙏
Mi piace il tuo accento un saluto dalla Francia
Rimani a mio giudizio il migliore.
Fai resuscitare i morti con i tuoi piatti...come solo tu puoi.
Sei simpatico, allegro, umile e bravissimo.
Sei il mio unico canale di cucina.
Fai venire fame solo a guardarti!
Non solo sei bravissimo ma anche simpatico!
Forte!😄😄😄
Ciao Max, preparato. Una bonta’
Ottimo, sono contento 😉
Bono! Gustoso e semplice bravo chef!
Oggi gateau, ci provo !!!!
Complimenti max ... adoro le tue semplici e buone ricette...
Bravissimo Chef Max!!!Le tue ricette sono spettacolari!!Grazie
Grazie Elena ... hai visto sono semplici ma cerco sempre di utilizzare il meglio dei prodotti 😉🙏
Grazie è buonissimi complimenti
Bono il gateau, quello che ci metti ci metti. A seconda di quello che ho in frigo aggiungo, mi ci piacciono anche le olive nere a pezzetti 🤗
Che meraviglia 😍
Ciao chef, l'ho fatto x cena ai miei ragazzi,hanno detto che è buonissimo.grande chef.👏👏👏👏👏
Io avrei messo un pizzico di pecorino 😁 sei bravissimo Max
Ottima ricetta come piatto unico....la provo sicuramente!
Sei simpaticissimo e bravo😋
Mariola numero 1!!! Continua così bravo
MAX IMPECCABILE!... facciamo partire l'hashtag #ABBONDANTE ahahahah😂❤️
Sei il numero 1 non c è niente da fare 🤗
M E R A V I G L I O S O .. non ho parole .. grazie per la ricetta
Caro Max da noi a Reggio Calabria si dice "gattó" e la ricetta di mia nonna non ha né limone e né mozzarella ma provola nel ripieno.
Ti seguo sempre sei bravissimo.
Pure a Napoli gattó, usiamo fior di latte e volendo provola dipende cosa c'è!
Etimologia
L'etimologia della parola ha le sue basi nel francese gâteau, che significa genericamente "torta". Il termine gâteau viene ancora utilizzato per indicare il gattò di patate, ma in modo generico poiché come da tradizione i dolci potevano essere anche salati o agrodolci come i semifreddi e le preparazioni al formaggio tipiche del medioevo. Il termine gâteau è molto generico e può indicare un qualsiasi tipo di torta salata o dolce in particolare è più correttamente tradotto con "sformato di patate"[1].
Storia
Dopo il 1768, con le nozze della regina Maria Carolina, figlia di Maria Teresa Lorena-Asburgo, moglie di Ferdinando I Borbone, Napoli divenne luogo di confronto delle grandi cucine europee. La nuova Regina rafforzò nella capitale meridionale il gusto francese e la consuetudine di affidare il servizio di cucina ai "monsieurs", cuochi di alto rango che, a partire da quel tempo, i napoletani cominciarono a chiamare "monzù" ed i siciliani "monsù", dalla corruzione del termine francese. Nell'arco di pochi decenni, assunsero denominazioni francesi alcune tradizionali pietanze partenopee e sicule: il gattò, la pasta al gratin, il crocchè, il ragù, il sartù di riso, il supplì.[2]
Sei único, inimitabile, inarrivabile! ❤️
No comment. Lo faccio a breve. Grande Max
Bono .... mi hai fatto venire l'acquolina ....... Bravissimo Chef !
Grande chef lo farò uguale al suo, io sono campana e lo faccio col salame, ma voglio provare la sua versione, martedì farò una sorpresa a mio marito xk facciamo ľanniversario di matrimonio grazie mille Max. 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Ottimo bravo come sempre
Bel video, buon piatto... stasera lo preparo per la famiglia e me lo papp :-)
Fammi sapere come ti è venuto 😉🤗
Sei tra i migliori chef ♥️( le uova però non vanno in frigo 😃😃😃)
Ciao max sei bravissimo,sono napoletana. Nel composto del gatsàu ci vuole il burro
Grande Max ! Te vojo bene !
Bravissimo Max !
...A casa mia faccio quello che me pare.... sei splendido 💪🏻
Bravissimo..... 🤩
Grandissimo, ok mortadella, me ricordo ancora il sedano sugli spaghetti alla bottarga, SPETTACOLARE
Ancora non te fidi 😜🤗
@@ChefMaxMariola me fido me fido, alla grandissima, grazie!
Max sono a Minsk e lo preparerò per cena a degli amici Venerdì. Tempismo perfetto. Ti farò sapere come è venuto
Bravo e simpatico 👏👏👍👍
Oh mamma mia, che bontà!!
Me fai mori'!!! Troppo simpatico. Grandissimo.
Grande Max👏👏👏
Espetacular!
Sei un Mito 😋👍
Grande Max!!!
Sei un grande Max
Bravo....la mortazza.....e tanto Pepe
Anch'io la faccio cn un po di prezzemolo. .complimenti Chef.😊
Dai max che stai migliorando!
Anche meno girato rigirato, comunque buono!
OTTIMOOOOOOOOOOO😀😀😀😀😀😀😀😀
Ti consiglio del salame a pezzetti e della provola di Agerola
TheFerruccio2 la morte sua !!!
Il gatto alla romana no quello alla napoletana. Non dia consigli .
Ciao Max, ti seguiamo sempre e con affetto anche su Sky, sei il migliore! Cucinare in terrazza di mamma con la canottiera e le infradito solo tu puoi farlo grandeeeee 💪 I bimbi ti adorano!!
P. S. Lo sapevi che in Brasile Mariola è un dolce fatto con le banane?
Non lo sapevi .... un abbraccio a tutti voi ..
Mandami la ricetta di questo dolce 😊?
mmmmm 😋
MAX sei e resti un grande, a parte che a Napoli si dice "CATTO' ",
ma prova : alla fine spennella sulla superficie l'albume sbattuto e poi spolvera di pangrattato. Altro che crosticina!!! Ciao alla prox
Buono il gatto di patate , lo può mangiare anche uno sdentato 😂😂😂😂😂
Condivido, per me zero noce e zero salame...mejo alla romana fregniiiiii 😁
Strepitoso, lo faccio senz'altro grazie Max
Domani lo faccio, però ,al posto del.prosciutto e mortadella ci metto della salsiccia sgranata con scamorza affumicata e mozzarella e cottura uguale. Può andar bene???
Viva Napoli ❤️💙
Sempre 💓
Max anche solo cotto. 👍🏻
Max tuttavia sei troppo top 🤠 e simpatico
Max un video sulla parmigiana!!!
Fatta ... vedila nei video 😉
@@ChefMaxMariola max mi piacerebbe conoscerti di persona!!
Grande come sempre Max... Pero' per seguire la ricetta me se stavano a brucia' la lenticchie hahaha azzo
Mo mi tocca mandarti un cartone di lenticchie speciali 😉🙏
Grazie Max comunque il gateau mi e' Specialeeee.
Vai maxxx
sono ubriaco.... questo video è un colpo basso :D
Ciao e buona però secondo a me ci sta bene a posto di olio potevi mettere burro... Ci sta bene con patate.. Forza Magica ❤️💛
Chef Max ...
dov'è Mario???
Un'abraccio a tutti.
Ciao, veramente anche in Campania si usa la mortadella... a me piace oltre che spezzettata, creare due strati divisi da una fettina di mortadella intera
Sempre grande max..vorrei chiederti una cosa ..sai mica dove si possono trovare oggi i budelli di maiale essiccati..vorrei tanto rifare quella frittata di patate con i budelli appunto che solo a ricordarla..te se accendono gli special..ti ringrazio ,un saluto
ammazza che bonoooooooooo
Sei ngrande max te se ama
Voglio il grembiulino come il tuooo
Bravissimo 👏🏻 lo farò domani questo gateau!!chi ti offende è un gran cafone!!!
E se ci metto un po ' di beciamella ?? Grazie !!
La salsiccia, quella buona ci sta bene
"Ve dovete divertì come sto a fa io" 😂😂😂 col fiatone non me parevi divertito 😂
Comunque bono il pasticcio...
Ein wunderschönes Gericht, um Ladys zu verführen, die keine Angst um ihre Taille haben, rispetto!
La quantità degli ingedienti che trovo nella ricetta(ammazza quanto è carico )è la stessa di queli che metti nel video? Chiedo perchè ho solo una teglia e non vorrei fosse troppo piccola
Salame ed era perfetto
like per chi lo sta guardando ora, ps: sei il mio chef preferito
Grazie 🙏
ho solamente 15 anni e quando vedo i tuoi video di cucina penso è questo quello che voglio fare grazie di tutto chef max 🙂
Max tanto rispetto per quello che fai, sei bravissimo e ti stimo, ma hai fatto un simil cattoò, comm se ric a Napul, perchè, il tuo cattoò, è chiù na "pizza chien" con le patate! i salumi vanno cubettatti e mischiati la mozzarella va cubettata e mischiata non va stratificata al centro! comunque complimenti ancora e poi se Lavoriao con il motto " a casa mia faccio come mi pare" va sempre tutto bene!! complimenti ancora, Sei mitico.
Grazie 🙏 prometto che lo farò con la tua versione 🙏🤗😉
Sabato sera lo replico
che spettacolo.....si può sapere la marca del vok?
Ecco la PADELLA WOK che usa Max amzn.to/2UoTbJS
Occorre un'ora e 200° per un risultato ottimale con forno statico.
Su quale ripiano del forno è meglio cucinare il gatto'?
a parte il latte lo faccio uguale, pero come formaggio ci metto il provolone piccante (lo preferisco)... ;-)
Sono gusti 😉
Max ma quando lo compongo, il composto deve stare sul gas?
Ma se facessi la versione delle tue ricette per un pubblico francofono?
Chef patate bianche laprosima volta