ТУШЕНКА из Говядины/Самый ПРОСТОЙ и Проверенный рецепт Тушенки в домашних условиях Без Автоклава
Vložit
- čas přidán 12. 01. 2020
- Для вкуснейшей тушенки из говядины в домашних условиях нам понадобиться:
на 2 кг. мяса - 6 банок по 0.5 литра, банки и крышки нужно стерилизовать кипятком или в стерилизаторе
на 1 порцию (1 банка) необходимо: 1 лавровый лист, 3 горошины черного перца и 0,5 ч.л. соли, заканчиваем обязательно солью.
Если вы хотите использовать ключ и крышки для консервации, то перед тем, как поставить кастрюлю с банками на огонь - слегка закрутите банки крышками, а после полного остывания - закройте их до конца, если крышки будут как у меня, то воспользуйтесь фольгой - это самый удобный способ. Банки в кастрюле ни в коем случае не должны соприкасаться между собой и не прикасаться к кастрюле, иначе будет вероятность того, что будет трещина в банке. Варить нужно 6 часов после закипания на медленном огне, не забывайте подливать воду в кастрюлю, что бы уровень воды всегда был по "плечики" баночек. По истечению 6 часов варки, банки с тушенкой должны полностью остыть в воде (можно оставить на ночь). Тушенка таким способом получается очень вкусной и полезной! Идеально подойдет к хлебу без муки и дрожжей • Хлеб от которого ХУДЕЮТ
============================================================
Приятного просмотра, если вам понравилось видео - не забудьте поставить лайк и подписаться на наш канал. Также, как всегда, жду от вас комментарии с вашими впечатлениями и пожеланиями.
Я на днях готовила,банки закрывала
Здравствуйте ! Спасибо Вам ! Коротко и ястно ! Без лишней болтовни ! Не могу выслушивать всякую болтовню : где купили мясо ,у кого купили мясо , что из обрезков готовить будут ! Кошмар ! Остановлюсь на вашем рецепте !
А то что было в мясе остаётся в банке ничего? Суп варишь пенку не снимаешь? По мясу видно, что его даже в воде не держали
Делаю почти так же.Воду правда не добавляю,вытопится жир и сок и сразу закрываю крышками,они сразу герметично закрываются.
Ой, спасибо. Никаких лишних слов, всё по делу. Время не отняли. Дай Вам Бог всего хорошего!
закрывать после остывания крышкой ? и долго стоит тушенка и как хранить
Воду зря налили, сверху чуть сало, чтобы "запечатать", сока будет достаточно
Крышки можно сразу закрыть , при готовке будет давление небольшое а избыток легко выходит , после остывания все втягивается и хранится безгранично
Можно немного упростить процесс. Крышки закрутить на банках до помещения их в кастрюли, сверху на банки положить какой-нибудь гнёт, например, тарелку с камнем. Банки залить водой полностью, чтобы покрывало крышки.
Классический рецепт,но я(техноглог),практически убедилась и соль добавляю не в банку,а перемешиваю с мясом ,плюс базилик.В духовке,накрываю закаточными крышками и томлю 2-2,5 часа(до закипания 200градусов,затем 140)НАДЕЖНЕЕ!
Спасибо)), всё, как я люблю - просто, вкусно и без лишних слов)). ЛАЙК!!
Очень просто, легко, доступно. Я буду делать по вашему рецепту тушенку.
Класс! Спасибо, я как раз искала рецепт тушенки. Действительно все так просто.
Благодарю. Будем пробовать))
Вот я понимаю всё ясно и понятно , спасибо!
Очень классный и интересный рецепт тушёнки❤❤❤❤❤
Помню в детстве, мама каждый год делала тушенку, очень много банок, из кабанчика )) колбасу домашнюю в топленом сале тоже) Вы мне напомнили сейчас мое детство) Спасибо большое за рецепт)
Рецепт обалденный. В прошлом году по вашему рецепту сделала. Первый раз вообще тушёнку готовила. Получилось и очень вкусно. Сегодня снова купили мяска и буду готовить вкуснятину.
Сейчас наверно невозможно купить по настоящему вкусную тушенку)) но можно приготовить дома) спасибо Вам за рецептик 😉
Моя любимая тушенка, всегда есть запас ❤