Proč je agáve sirup omylem zdravé výživy?
Vložit
- čas přidán 12. 01. 2015
- Každý z nás hledá alternativy k nezdravému cukru. Jak je to ale ve skutečnosti s agáve, které nám výrobci nabízí jako jedno z nejzdravějších sladidel? Další videa o zdraví nejen na talíři najdete na Margit.TV
Děkuji za sdílení 🙏🙏🙏
Vychází mi z toho, že je nejlepší sladit rozmixovaným ovocem - datle, rozinky, fíky, hrušky. Nebo jíst místo sladkého právě ovoce :-)
Dobrý den, co byste mohla říct o čekankovém sirupu?
Děkuji za toto video. Před časem jsem si udělala kurs na výživového poradce a probírali jsme tam oba typy cukrů. Pár mým přátel, zajímajících se o zdravou výživu, přešlo na fruktózový cukr, což jsem s nimi diskutovala ve stejném duchu, jak to tady říkáte. Tak jsem za sebe ráda, že dobře chápu cukry a jejich vliv na zdraví:-)
já bych snad zakázal ty kurzy, kamarádům vymili hlavu a nic základního tam nepochopili. taky samá reklama na zdravé oplatky a nápoje i na kurzech a v knihách a příspěvky od nich, Jedině doktor se vzděláním přes biorytmus a trávení je o.k.
Raz v živote som vyskúšal agávový sirup a zďaleka nechutí tak dobre ako javorový. Ale keď sladím, tak používam najčastejšie buď sladidlo Stévia od Kandisinu alebo xylitol - brezový cukor. Med mám rád s vlašskými orechmi, mandľami, arašidmi. To je už taká kalorická bomba zrejme :D
Dobrý den, mohu se zeptat zda ovoce v téměř neomezeném množství (např. při veganství) způsobuje nějaké potíže, nebo je to v pořádku a mohu ho jíst kdy chci kolik chci? Děkuji :)
Ve videu říkáte, že fruktóza vůbec inzulín nepotřebuje, že se odbourává v játrech za vzniku energie (v případě ovoce). Proč se tedy ovoce u diabetiků započítává do výměnných jednotek a je nutné si před jeho konzumací píchnout inzulín???
Dobrý den.
Již byl zmíněny dotaz na čekankový sirup, ale nebyla u něj odpověď. Mohu se tedy zeptat , co říkáte na čekankový sirup a jehož používání. Děkuji. Šárka
Dobrý den, mohu se zeptat, jak je to např. s čekankovým sirupem? Užiju jej jednou denně do kávy, cca 10 g. Má špatné složení či mi v takovémto množství neškodí?
Složení má uvedeno: extrakt z kořene čekanky (min. 91 %), zvlhčující látka glycerol, karamel, sladidlo sukralóza (0,01 %). Bez lepku, bez laktózy, bez konzervantů, bez soli, s vysokým obsahem vlákniny (71,3 g na 100 g výrobku), se sníženou energetickou hodnotou (650 kJ na 100 g výrobku). Sacharidy má 4,7 g na 100 g.
Ráda bych znala Váš názor na tento produkt. Držím stravu LCHF. Děkuji moc za Vaši odpověď.
Děkuji za vysvětlení, sama jsem agávový sirup občas dříve používala v domnění, že jde o zdravou záležitost... Jen bych měla dvě otázky ;-) :
1) Jak to, že Hanka Zemanová agávový sirup v Bioabecedáři doporučuje jako zdravou náhražku cukru? Nemělo by se toto zmínit a upřesnit daný problém? Jde mi o to, že jste na knize s paní Zemanovou spolupracovala a doporučujete ji dál...
2) Ve videu jste zmínila, že problém u klasického cukru (glukózy) nastává v případě nadměrné spotřeby... Ale co je nadměrná spotřeba? Co když z něj pouze pečeme a jinak se výrobkům plných cukru vyhýbáme? Je to pak OK? Nebo je cukr i v rozumném množství opravdu takový problém? ;-) Děkuji.
Dobrý den, děkuji za upozornění, ale Hanka v knize u agáve sirupu pouze uvádí, že je jeden z jejích oblíbených, neuvádíme jej jako nejlepší sladidlo ani není základem receptů a to vše bylo napsáno v době, kdy se o škodlivosti konzumace koncentrované fruktózy ještě vědělo jen minimum. Problematiku vysvětluji ve svých textech a třeba právě i tomto videu.
Nadměrná spotřeba je běžná u dnes typické stravy bez omezování bílé pečivo, bílá mouka, slazené nápoje, běžné polotovary a sladkosti. Váš přístup je rozumnou cestou.
Dobrý den, zajímalo by mě jaký máte názor na čekankový sirup?
Dobrý den, chtěla bych se ještě zeptat na datlový či javorový sirup - já je tedy všechny (i agávový) používám jen ráno na doslazení bílého jogurtu nebo do ovesné kaše (max jedna kávová lžička) - to by asi neměl být problém, že? Děkuji Vám za odpověď :)
Oba sirupy patří k těm vhodnějším sladidlům a v těchto množstvích jsou zcela v pohodě.
Me by tedy zajimala alternativa, sladidla ktere neni tak hrozne jako ag.s. nebo kuk.s. je to treba ten javorovy sirup ? Mam male dite a rada bych ho vedla tou lepsi cestou stravovani sama bojuji se spatnymi strav. Navyky a chci tomu dceru vyvarovat :-)
Pouzivam Javorovy
Margit :D Otázka mimo agáve :) prozradíte mi prosím, jakou značku má Vaše triko ? :D Takové sháním. Děkuji velmi :)
Lucie, tak to je otázka, kterou jsem fakt nečekala a pobavila mě. Tričko je z Lindexu, měli je tam před vánoci.
Děkuji :D To jsem tušila a jsem ráda, že Vás i pobavila :) Hezký den ;)
Supr vysvětlení:) A co kokosový cukr, případně čím tedy sladit? Moc děkuju!
Kokosový cukr patří mezi lepší řešení. Detailně jednotlivé možnosti a doporučení vysvětluji ve svém blogu: www.margit.cz/cukr-anebo-sladidla/
Margit.TV cukr nebo sladidla
Jak je na tom erythritol?
A co třeba březový cukr/sirup? údajně by neměl vadit při kvasinkové dietě - stejně jako třeba stevie... Je to pravda?
Dobrý den, ano, obojí je možné, ale nejlepší v tomto případě bude zkusit alespoň na omezenou dobu vynechat doslazování. M.
Ja používám na slazení erythritol četla jsem že by to mělo být v pohodě používám ho především na pečení.Snad je v pohodě..
Dobry den, a co si myslite o medu? Sladkostem a tak se vyhybame, ale kdyz obcas peceme tak pouzivame radeji med nebo xylitol. Dekuji Ogorova
Dobrý den, med více než potravinu vnímám a doporučuji jako léčivo, tj. třeba při nachlazení do teplého bylinkového čaje. U všech sladidel jde však na prvním míste o množství. Tím nejlepším řešením je proto nekupovat hotové sladkosti a doma připravovat sladké s omezeným používáním jakýchkoliv koncentrovaných sladidel. M.
Agave sirup neodporuca ani Dr. Bukovský, lepsi je med alebo javorovy sirup.
A co stevie doporučujete?
Jesli můžu, tak roztok určitě ne jakou plnou náhražku cukru ale k doslazení s cukrem nebo datly. Je projímavá a není moc prozkoumaná.
P.s. Kdo se nezeptá, nic neví :D
A co rýžový sirup? Dávám si ho každé ráno 10-15g do ovesné kaše :)
Dobrý den, rýžový sirup patří k těm vhodnějším sladidlům a v takto omezeném množství by měl být v pohodě.
A co datlový sirup ? :) Používám, javorový, agávový, rýžový a daltový..všechny velmi málo a tak 1x týdně, max dvakrát , to by snad nemělo tolik vadit :)
Slime Staff V takovémto minimálním množství není třeba nic řešit.
Margit.TV Dobrý den, mně by tedy zajímalo, pokud sladíme více - tedy ne 1 2 x za týden, ale třeba každý den 1 lžíci. Jaké sladilo je nejlepší? Používám javorový sirup, někdy stévii (ne čerstvou, ale prášek z lékárny), to je v pořádku? Nebo je vhodnější již zmíněný datlový nebo rýžový sirup? předem děkuji :)
Slime Staff V takovémto mini množství, můžete používat jakýkoliv ze sirupů a jejich střídání je také rozumné.
Poznatky z doby kamennej, cukor nespôsobuje cukrovku.
Nic se nema prehanet. To je pravidlo, ktereho se drzim ja. I kdyz agave sirup nepouzivam, tak bych rekl, ze v malem mnozstvi (lzicka denne) je to uplne v pohode a vubec bych to neresil. Par gramu fruktozy nam jatra nezabije. Krom toho, podivejte se, kolik g fruktorzy ma treba sklenicka (200ml) cerstve vymackane pomerancove stavy...
V tomto se určitě shodneme. Video je určeno pro nadšence zdravé stravy, kteří agávový sirup zařadili mezi zdravé potraviny a používají jej v mnohem více než lžičce denně anebo pro výrobce, kteří potraviny slazené agávovým sirupem okamžitě doporučuji jako zdravé.
koncentrovaná fruktóza? Prostě a jednoduše: Každá fruktóza je špatná, byť vedle jiných zdravotních benefitů lze ovoce s rozumem konzumovat. Každopádně v dietě je zapotřebí ovoce vyloučit..
To určitě ne.
Sára Haspeklová: V běžné konzumaci je ovoce v pohodě, al eu vitariánů a veganů si už nejsem jistá, téměř neomezená konzumace určitě může znamenat i nadbytek fruktozy.