韭黃鮮蝦水餃、鮮味十足的秘密武器是什麼？年菜必備

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韭黃 180克
大蝦 20尾（去殼250克
豬絞肉 250克
水餃皮
調味料：
鹽 5克
米酒 10克
胡椒粉 少許
蝦汁 60克
香油20克
煎蝦頭：
蒜末 5克
水200克
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[@luke9045]

放入水餃煮水大滾後，轉小火不要讓水持續大滾，水大滾容易讓水餃翻滾撞破撞爛，用泡熟方式，煮到水餃皮厚度發脹就是熟了，不是水餃膨起，是皮變厚發脹才算熟。

[@user-ye1vy5zx8x]

美女博主說得對，我家從我老父親在世時，每逢過年也都必須吃水餃，的確其中一顆會包5角硬幣，每年都是我吃到，因為我老父總會做記號，偷偷的暗示我挾有記號的，我父親雖然是福建蒲田人士，但都是國語發音，福建的語言分很多種，習俗也略有不同，感謝分享，祝兩位幸福美滿！

[@user-uf7dm2ds1y]

之前不太會包水餃，謝謝「豫盧老師」詳細解說，總算學習到絕竅，過年是一定要吃的元寶。

[@ellieshih9555]

好棒的韭黃鮮蝦水餃，看起來就讓人口水直流！謝謝豫魯姐的分享，讓我們的年菜有這麼棒的元寶！一定要學起來！讚啦！

[@anitachang2660]

大嫂新年快樂，我要準備出國了，雖然在國外我會繼續追蹤喔，先跟您說新年快樂闔家平安，謝謝你們一年的陪伴很開心！

[@portia4765]

燃起我自己包水餃的意志了！謝謝🙏分享

[@user-cz9sz3eg1g]

讚！謝謝分享

[@cookingwithmimmo]

做得很好，我喜欢这样 😊👍

[@yumeixu2866]

我老家也是山东，经常吃饺子，孩子们都喜欢😀很高兴你的分享🙏今年年夜饺子试试这种方法😀😀

[@huichang7224]

好吃，香，豐富

[@user-co3jd5qj1f]

今年不想買水餃，想自己包水餃，不知如何下手，剛好您送來枕頭，萬分感謝！

[@ata5206]

鮮甜味美！

[@uve1sw7ki6g]

感谢美女姐姐的分享❤虾肉大块的放进去 家人吃的时候一定开心极了✌️

[@soniawu9319]

看豫魯姐的視頻都可以學到好多小撇步，超棒的！

[@user-dt3yd4wv6r7]

第一次知道虾头竟然可以当虾汁搅拌饺子馅中用，味道就变得很鲜美啦😃还有包饺子时把虾直接放进去包这个方法真是太棒了👍好大一颗小元宝水饺超级赞哦👍谢谢姐姐的分享哦❤祝姐姐新年快乐啊🎉🎉🎉

[@amelie151]

吼～好吃👍💟👍

[@user-xn9bj3lm2q]

章新夫人的頻道第一次推播看到~訂閱先~

[@neroli2874]

餃子是我從小到大不變的鍾愛的美食，吃時一定要沾辣哦！過年期間也準備了很多吃不膩的

[@icystar1948]

豫魯姊真的包餃子的手藝是一流的

[@user-pv6ds3bw1s]

感謝教學