Shrimp Dumplings
Vložit
- čas přidán 18. 09. 2019
- Shrimp dumplings ingredients：
Making 25-30 dumplings
Dough:
Dumpling flour or all purpose flour: 180 g 1+1/4 cup
Corn starch: 30 g 1/4 cup
Salt: 1 g
Boiling water: 60 g, 1/4 cup
Room temperature water: 60 g, 1/4 cup
Shrimp fillings:
Small deveined shrimps: before defrosting: 500 g, after defrosting: 400 g
Regular soy sauce: 10 g, 2 teaspoons
White pepper powder: 1 g, 1/4 teaspoon
Chicken leg with skin and fat: 170 g
Five-spice powder: less than 1 g, 1/8 teaspoon
Regular soy sauce: 5 g, 1 teaspoon
Salt: 2 g, 1/4 teaspoon
Sesame oil: 12 g, 1 tablespoon
Ginger paste: 5 g, 1 teaspoon
Green onion white part: 1 small piece, 7 g
Egg white: 1
Start with boiling water, medium low heat, steam for 6 minutes - Jak na to + styl
不说别的，光是每个视频都有详细的中英字幕，加上中英食谱，这份用心在 CZcams 界里真的是数一数二的，太感谢你的付出了，在这边找材料容易许多了！❤️
感谢小高姐專心教学😂❤👍🏻🫰🏻🌹
獲益不浅丶願你平安喜樂,健康🥰😘🌹❤️🩷💛🧡🙏🏻
Xiao Gaojie! You're the best. You are an inspiration and the best representant of chinese cuisine. You only make me whish to go there even more! Greetings from México.
such a nice comment! thank you so much!
Woooo~ Mexican audience! gracias
@@MagicIngredients de nada
感谢高姐，虽然从没去尝试，但是每集必看，并带着以后必定会尝试的心态收藏！
上周末按照这个方子做了蒸饺，真的非常惊艳，面团柔软，好揉好擀，馅料也特别香，而且面团跟馅料都刚刚好用完。感谢小高姐给我们带来这么好的方子，面食小白也能自己做饺子皮了
我做出来馅很干
好好吃喔！第一次看到這種包法、把它學起來、讓家人驚喜！
能做她的儿女真的是世界上最幸福的：）真为她的儿女感恩！
Thank you for sharing your recipes and the way you show us how to do it it’s amazing 😊❤️ big hugs 🤗 from Belgium 🇧🇪
看小高姐做菜和聽小高姐說話是種享受
很喜欢小高姐的视频，都是高质量视频。照顾四个孩子的同时兼顾视频质量，超级喜欢小高姐的态度。期待更多美食做法。
Resourceful Sister, I had to stop everything just to watch your latest installment of a unique jiaozi / wor tip presentation. Forming the “S” curve into your dumpling makes for such a simple way to embellish a dumpling. As always bravo, Dear Sister.
尾尾道来，温和不腻;色香俱全，赞👍人品，菜品，油管第一😍
每次看小高姐的视频，都觉得很舒压 心情好很多。觉得生活都是那么美好
好棒呀👍绝对学习到了😄小高姐视频真舒服，超喜欢😘
小高姐，每次看你的視頻都好想住你家隔壁～ 看完好餓呀！
滿滿的蝦仁~小高姐厲害~讚
半夜三點不小心又打開看，都幻覺了好香，好想吃
看小高姐的视频真是一种享受，太好了
用你的方法做的蒸饺，全家人都喜欢吃，非常赞，谢谢！
小高姐，你不仅做的好吃，每次做好开吃的时候也很治愈！感觉你的美食都是让人最幸福的。：）
特别喜欢看小高姐做面食，简直是种享受
谢谢小高姐！一次成功！这个馅料实在是太鲜了！
What a soothing voice! Thank you.
我第一次擀了餃子皮，雖然皮太厚，而且包得不像樣，但超有成功感，謝謝你，小高姐🙏🏼🙏🏼🙏🏼
太好吃了，按你的菜谱做的饺子皮特别好吃！
天啊每次看小高姐的視頻都不自覺餓了
Thanks for sharing all your video recipes. I really enjoy watching them and have learnt a lot from you. Keep them coming and happy cooking.
功夫太深了！看的口水都流出来了！
Wow, 看了你的视频，感觉肚子饿了。谢谢分享！
Oh yes dumplings, so yummy, I love homemade dumplings. thank you and take care my friend
太好吃了👍谢谢小高姐❤
还没开始看，就忍不住要点个赞先😘😘。
This dish looks so delicious! It is a wonderful dish full of your sincerity. I'm glad to share your recipe
I love all your recipes I just recently found your channel and I am loving every single video, I am definitely trying your recipes.
赶上更新了，开心
謝謝小高姐姐！感恩🙏
哇 四年前的教学短片 竟然刷到小高姐姐可爱的孩子们呐 好开心哦 现在想必长大很多了！愿你们蒙福🥰
wow... beautiful dumplings... love it very much... thumb up way way UP....
哇，等来啦更新，开心开心
每次都让大家久等啊。
讲解清晰有条理，非常好的视频，感谢分享。作为一个原产山西的海外人，非常喜欢你关于面食的视频。很多小窍门如醍醐灌顶，让我茅塞顿开😓感谢感谢。视频下配的成分很贴心。
一直很想学，感谢小高姐。
As soon as possible I'll try this recipe! Glad to subscribed your channel.
Love your channel! Can’t wait to make these! 👍
I love your cooking. I try a lot of them and I will make this in a few days. Thank you
覺得這桿皮和包餃子的手勢太俐落了！喜歡～
好好吃呀. 总有一天我会鼓起勇气自己或面做饺子皮.
小高姐的声音能温暖人心!
always neat, simple, beautiful. you have an amazing soul, it shows on each video.
big thanks from Lebanon
好厲害！謝謝妳！我學到很多！
真是看到口水直流🤤🤤🤤
关注你好久啦，小高姐，加油，相信你的视频会让越来越多的人喜欢的
好美的曲线呀~
Beautiful. Every step is so beautiful. I will make this soon. Looks more than delicious. Thank you🍀❤️
喜欢吃饺子，各种饺子都喜欢
小高小姐 功力深厚㨴皮會自動轉旋轉
谢谢你。
之前的視頻有說，固定一手施力擀一手放鬆，皮就會朝著一個方向轉
@@MrWater200427 課代表，哈哈
切功都有艺术感
这擀皮技术真的太强了！
Loving the way you roll the dough 😍😍😍😍
太好了这个，看着都狂流口水哈哈
I watching your cooking video from Thailand. Dumpling is my favorite one. Thanks for sharing how to make it. It looks Yummy!
小高姐，我昨晚式做这视频里的饺子，而式得成功了！捏皮做法特别容易漂亮。而馅儿鲜香的。谢谢啊
昨天試做，以前買現成的水餃皮都需要沾水捏水餃。用這個麵團桿的皮水分比較多比較軟，媽媽來幫忙的時候就說 真的不需要沾水耶。用這樣的份量我包了30顆餃子，剛好下星期一到三的午餐，再加個青菜，涼拌菜什麼的 剛剛好～謝謝小高姐❤️🥟
만두네요~^^😋😋😋😋
맛있는 만두~최곱니다🤤🤤😊😊👍👍
💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗
能吃到小高姊的美食 該有多幸福呀
在小高姐這裡偷師很多，今天跟着包了這款餃子，好吃到爆炸😂😂，就是皮真的很難掌握，包了一半才包出像樣的，下次還是買現成的皮好了，謝謝小高姐！
小高姐太棒了 视频不光是做饭，更多是一种对生活的享受
谢谢你分享给我们你家乡的菜肴和各国美食。 看得出来你对生活的盼望 和感恩。 你的声音也是 very shooting, recipes non threatening for people who don't cook that much like myself, and they taste good👍
Cooking has been proven to be therapeutic for me (我的拼音很慢， so better use English, i hope you don't mind).
Again thanks for being my source of reference on cooking. Your fan from Indonesia 😊 Linda
Thanks for sharing this looks so delicious
今天试做味道一级棒❤❤❤
小高姐这饺子包的真好看啊 下次按你的方法试试
天啊，太香了吧？！害得我口水随着饺子🥟蘸辣椒油那一刹那，就忍不住流下来了😻🤤😍
喜欢“小高姐”！解说简洁、明了！-一个老太太
看得我口水直流。
Thank you so much for the great recipe. it works so well! 🥰🥰🥰
小高姐，你真的很棒，超爱你的。
这几天一直在想虾仁鸡肉饺子，小高姐就出视频了!😄
最爱新鲜做的饺子皮，那面粉的原香味真的是很无敌。
这个看起来不错，应该很好吃的，有感觉
Xiao GaoJie, you make everything appear easy, simple and delicious. How I wish I have your culinary talent 😍
Trials & errors make things perfect!!! She can do it, u can do it 2!!! Keep trying....
I'm definitely making these this week.
饺子皮擀得真棒。
看到就想吃了！
看了差不多10次了！今天終於試做！
小高姐！ 你更新了！！！ 又可以根据你的视频做新品了！ 感谢！
My Favourite dish, delicious 😋😋😋🍽👍
谢谢小高姐😊
就是要自己做, 才能給自己和家人最好的美食, 裡面還有滿滿的愛.
ceciLOVEtaco 说的好👍
@@Angemom 這個我老公一定很愛，打算找個時間做給他吃．
哎哟，这些饺子看起来包得完美。我好想咬一口！
非常喜欢小高姐
Excellent dumplings 👌👍
满满的虾仁，咬一口已感到幸福。平时家里包饺子/锅贴/云吞，虾仁都是切粒的，或对半切再切粒。
虽是冷冻虾，小高姐是豪华版的做法。我饿了，但现在是凌晨3:45。
刚睡醒来看小高姐，饿得胃疼😭
我试过馄饨皮，包子，烤鸡翅，羊角面包，牛尾，无一例外，都很好吃！
小高姐，这个虾饺太诱人了。擀皮的手式太帅了，功力深厚👍👍👍
谢谢你！祝好！
谢谢小高姐
thanks for recipe and video :) i will try that soon. Nice voice :)
同款宜家碗和同款包饺子手法，开心！
I need to try make these. They look delicious. 😊
肚子好餓呀！
Shrimp's favorite Eddy~~~~~~~~~~~~~^^
I want some shrimp dumplings~~~^^
哇 上次妳介紹這個麵粉 特意去montreal買 真的不錯👍 謝謝分享！
不知道你住在哪里。我是在大统华买的。
我住美國麻州 去montreal比較近，買到是上次妳用來包餃子的那一款
你是最棒的