お客様からお預かりした三徳包丁の切っ先を直す！くろかねや
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- čas přidán 28. 08. 2024
- たまーに依頼がある包丁の切っ先直し依頼。
荒い砥石で峰(背中)側から削り尖らせます！
作業時間は約５分程。
グラインダーを使えばもっと早いですがら、、、。
くろかねやは包丁や鋏の研ぎを行っております。ぜひご利用ください。
くろかねやの研ぎについて
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この100番の砥石って刃先削る専用ですかね？
普段は砥石の面直しに使う水平君と言う砥石です。研磨力が高いので重宝してます😃
3枚合わせで真ん中の鋼が欠けた感じになりますかね？
研ぎ屋やってるとこの程度はよくある事ですが…わりと皆様｢大丈夫かや…直せんかったら言ってや？｣って持ってこられます。
｢この程度大丈夫大丈夫まーだまだ使えますよー｣
って新品同然にした時の顔は忘れられません。
刃物屋をやっているとこの案件はよくあるのですが、ご家庭の主婦の方は「大変な状態！」「「直すのにすごい金額がかかるの？」って感じですね😉今回は手作業でしたが機械を使えば１分程度ですからね💦
お渡しが楽しみです😊
@@kuroganeya1357 峰側から削るにしても刃先を擦り上げるにしてもそんな対したことでは無いんですけどねぇ我々にしても、多分一般の方がやってみても。
むしろ変に｢ワシは包丁研ぐの得意やねん｣って刃の形変形させた厚モノ包丁の方が何万倍もキツイです…流行りの特殊鋼つきの大出刃とか泣きたくなります。そしていくら取れば時間対収入がペイできるのか分かりません…
はい。研ぎ教室を開催し、この直し方を説明すると驚かれますが、やってみると「なぁんだ簡単なんだ！」と驚かれます。