Rączka gotuje: dania z grzybami
Vložit
- čas přidán 24. 10. 2020
- odc. 409 - Remigiusz Rączka i jego jesienna, grzybowa kuchnia. Rydze w białym winie, grzybiona, sakiewki z kurkami - składniki poniżej:
Rydze w białym winie
rydze - 6 szt.
białe wino wytrawne - 150-200 ml
masło - 10 dag
sól, pieprz - do smaku
jarmuż - kilka gałązek
natka pietruszki - 1 łyżeczka
miód - 1 łyżeczka
Grzybiona
podgrzybki świeże - 40 dag
cebula - 2 szt.
masło - 0,5 kostki
bulion (najlepiej grzybowy) - 2,5 l
ziemniaki - 4 szt.
liść laurowy - 3 szt.
ziele angielskie - 6 szt.
śmietana kremówka - 300 ml
śmietana kwaśna - 150 ml
sól, pieprz - do smaku
natka pietruszki - 1 łyżeczka
Sakiewki z kurkami
polędwiczki wieprzowe - 2 szt.
sól, pieprz - do smaku
farsz:
kurki (wymoczone w mleku) - 25 dag
masło - 1 łyżka
cukier, sól, pieprz - do smaku
ser camembert - 160 g (2 op.)
kaszotto z burakiem:
kasza pęczak - 400 g
cebula - 1 szt.
masło - 0,5 kostki
buraki pieczone - 4 szt.
bulion wołowy - 1 l
sól, pieprz - do smaku
krem balsamiczny - 1 łyżka
Pan Remigiusz to jest prawdziwy kucharz a nie jakaś Geslerowa. Uwielbiam pana !
Zgadzam sie😊😊
Pozdrawiam Serdeczne! Bardzo latwe przepisy a do tego zdrowe!!!! Zupe grzybowa znam z domu rodzinnego. Super ze Pan mowi po slasku , az przyjemnie sluchac.!!!!!!! Bravo 👍
Witam goroco świetne przepisy z grzybami pozdrawiam goroco lubię oglądać program O gotowaniu z panem pozdrawiam
Super przepisy, jak zresztą zawsze u pana panie Remigiuszu !
Uwielbiam te filmy. Pozdrawiam serdecznie
Super,aż ślinka leci pozdrawiam
Ta gwara... cudownie się słucha, rodzina z Siemianowic mi się przypomniała. Dziekuję.
Dzisiaj zrobiłam grzybową z prawdziwków i kozaków.Dodałam więcej warzyw.Poezja i samo zdrowie .
jestem paprykarzem ze szczecina ale bardzo lubię śląską gwarę no jak GUSTLIK Z 4 PANCERNYCH a i GIEREK był od was z Będzina będąc dzieckiem mówiło się tak CHCESZ CUKIERKA IDZ DO GIERKA ON MA TO CI DA BĘDĄC DZIECKIEM ZA GIERKA NIGDY NIE CHODZIŁEM GŁODNY...PS.JESTEŚ ZAJEBISTY...
Grzyby maja cos wazniejszego od vitamin a mianowicie polifenole ... no I sa mega pyszne ....fajne sie ciebie ogląda....a ta zouza mnie rozbawiła 😂
Zouza po Śląsku to po prostu sos.
Apetyczne 😋😋😋Pozdrawiam
Lubię Pana oglądać 😀😀
Dobry kucharz pozdrawiam i życzę miłego weekendu dobrze warzysz
Pyszne, nie moglam sie napatrzeć. Uwielbiam kurki i polędwiczki wieprzowe. To swojskie przygotowywanie wywoluje dejavous z babcinej kuchni sprzed ponad 30 lat. Dziękuję Ci bardzo za to co robisz, to ma duzo większy wymiar niz samo gotowanie. Dobrej niedzieli.
według mnie to jest Fantastyczny przepis
Bardzo dobre przepisy. Pan Rączka sie zna na temacie. Pozdrawiam :)
Świetne przepisy, zupa grzybowa z Pana przepisu jest świetna 😊
jak cokolwiek poddajemy obróbce termicznej to witaminy się zbijają więc ugotowany kartofel nie ma już żadnych witamin, przepisy pierwsza klasa, takie tradycyjne i pyszne
Zajebiście gotuje👍
Właśnie robię na jutrzejszy dzień!!najlepszy przepis
Takiego rudego rydzyka chętnie bym zjadła. Uwielbiam grzybki, ale w moim regionie trochę kiepsko w tym roku. Te sakiewki wyglądają super.
Dzięki, pozdrawiam serdecznie 💕
Kocham ten program.
Uwielbiam Pana oglądać Przepisy tradycyjne i smakowite 😊
Dzień dobry i dziękuję za poświęcony czas i cenne informacje. Pychotka. Pozdrawiam.
Jak zawsze super przepis . Pozdrawiamy
Ahhh, grzyby 😍 Na sam zapach zupki, albo sosu grzybowego chce się jeść
Kocham grzyby!
Pan to umie ugotować No perfekta.
Smaczenego.
Próbowałam zamówić przyprawy promowane przez Ciebie Remigiuszu by móc dokładnie powielać Twoje przepisy...Jednak Austrii firma Bella-Bis nie akceptuje, a bardzo mi zależy, bo Twoje dania są wyjątkowe... Pomocy !!! Pozdrawiam
Również muszę spróbować, Mój robot cobbo na pewno sobie poradzi
Renie Rączka najlepszy kucharz Śląska!
Super pomysły
Jak sie chlopy baba robi 😂😂😂baby do roboty 😅
Taką zupę robiła moja mama.Super.
Super danie gzrybowe pyha pozdrawiam goroco
Suka pyha Co za jebol
Musze spróbować wygląda super!
Właśnie zrobiłem zupkę - DUPĘ URYWA ,- Remi jesteś geniusz na cały śląsk --- tak trzymaj
Chyba Remi... 😉
Świetnie wygląda musi być pyszne.
Nie uzywam kostki bulionowej i wszystko wychodzi BARDZO smaczne :)
Pyk
Reniek Rączka najlepszy kucharz Śląska !!!
Panie Rączka, te rydzyki to ja bym już zostawił tym, co je już zaczęły jeść wcześniej...
Hahaha hahaha
Hallo..ich liebe Suppen...Dankeschön für das Rezept
Dzien dobry przepis extra robie tak samo grzybowa z podgrzybkow zgadza sie z tch grzybkow bardzo aromatyczna zupa danie glowne czyli te sakiewki z kasza kurkami napewno mistrzostwo ale mam ptanie czy moze byc inny ser camembert nie moja bajka poprostu nie trawie go Pozdrawiam
😀😋😋😋😋👍
Panie Remigiuszu...jakie białe winko do rydzów ? Półsłodkie ?
Wytrawne .
😘👍🌷
Chłopie ,ty mosz racjo 🙂
świetny program. Nie jestem Ślązaniem i nie wiem co to za przyprawa: korzeń? Pozdrawiam!
Korzeń to pieprz
A zołza co to jest?
Polskie napisy trzeba dodac
Łapka w góre za kleksa
Oczywiście wszystkie grzyby myjemy,
jak zwykle zapomniołeś dodać korzynio i korzenio... no i nojważniejszego - korzynio...
😁
Grzyby są ciężkostrawne nie polecam jeść wieczorem
Za krótkie gotowanie zupy ktoś pewnie dał łapę w dół
Po polsku prosze mówić
👎👎👎👎👎👎👎👎👎
Wybornie.
Bo co ?
Może by tak uzasadnić swoją negatywną ocenę.