Gracias Ramón, simplificas mucho los métodos y tu forma de hacer pan se aproxima a la de cualquier hogar del mundo (creo yo, y hablo por mi), que no necesitamos ser profesionales, sino entender el comportamiento de los cuatro pilares fundamentales a la hora de hacer un MUY BUEN PAN, lo plasmas a la perfección. Mil gracias. Larga vida al GLUTEN👏🏻🍻🤟🏻❤️🔥
Holaa, le cuento que llegue a trabajar a una panadería por mera casualidad, solo por supervivencia, pero me enamoré del mundo del pan... Cuando viva en algún lugar donde tenga horno me la voy a pasar haciendo sus recetas para aprender cada día un poco mas. Desde hoy soy un fan de su contenido
@@GlutenMorgenTves posible hacer cualquier tipo de pan usando solo masa madre me gustaría que me contestara gracias hoy hice mi primer pan con masa madre y me quedó muy rico gracias por compartir sus recetas
Hola Gluten. Con este video te ganaste un suscriptor mas. Este finde pude finalmente acceder a una humilde amasadora/batidora y probe esta receta y la otra de pan de molde y si bien mi harina es la comun de super, me salio MUY bien. Te felicito y te agradezco. Ojala lo leas porque quiero preguntarte que marca de harina de fuerza recomendas aca en argentina? Y ademas comentarte que con tus dotes artisticos y cuando pones tu cara de falso Bruce Willis para las pprtadas, deberias hacer una serie llamada DURO DE AMASAR 😂😂😂😂😂 va con cariño y humor. Abrazo grande!
"¡Hola a todos los amantes del pan y la cocina! 😄🍞 ¿Quién más aquí siente que no puede faltar en su hogar un buen pan de molde? ¡Yo definitivamente lo pienso así! Esas rebanadas esponjosas, tiernas y livianas son como pedacitos de nube en cada bocado. Pero, seamos sinceros, a veces terminamos comprando esos panes del supermercado que dejan mucho que desear. Definitivamente tengo que probar estas recetas 💡👨🍳
@@user-xs4ep5vg9n Hola ! Te respondo por experiencia propia, yo use una olla sin manijas la puse de capucha, y otra vez lo hice con mi bol de aluminio también de capucha pero lo unte con aceite por dentro por las dudas, espero te ayude
Amo el pan hokkaido❤Lo haré.Lo compraba porque no sabia que podia cocinarlo en mi casa.Encima es carisimo aca en Argentina. Que pasa si no tenemos leche en polvo...No puedo reemplazarla por la liquida?😢😮
Hola maestro. ¿Podría enseñarnos a hacer por favor el pan francés? La masa que hacen la he intentado aprender pero no he podido. Ni el Pain au chocolat ni el Crossant
😮😮 hola Ramon que el gluten esté con tigo Jejejw me encanta esa frase. Waoo te salió una voz tan sexy y sensual😅. Gracias x las recetas voy a probarlas. Éxitos .
Hola!!!! No tengo amasadora u cada vez que le agrego la manteca al final se me hace un enchastre que no tiene fin. La menteca se puede agregar en algun otro momento que no sea el final? Sino, cuanto tiempo debo amasar? (Sin agregarle harina? Nada nada?) Graciassssss!❤
He visto que usáis la Kitchened pero recientemente vi una amasadora sueca , la Ankarsrum que tiene un funcionamiento peculiar, las reseñas son bastante buenas ¿la has probado alguna vez? Saludos.
Disculpe tengo yna consulta de su video de : masa madre 3 errores comunes. Tuve ese problema que mi masa quedo aguada no le podia hacer ningun pliegue y me quedo un pan chato y apelmasado. En su video usted dice que se debe alimentar o refrescar mas seguido cuando tenemos una masa madre muy acida. Mi pregunta cuanto es mas seguido, varias veces en el dia? Mi masa madre estuvo 4 dias sin subir porque la temperatura ambiente estaba entre 15 y 17,al 3 dia ya tenia esa aguita rara por encima la deseche como muestra en un video y la alimente y al 5 dia la alimente a las 11am y a las 3 pm habia subido bastante ya que la temperatura ambiente subio a 30°c , la deje en un lugar mas fresco ,pero al parecer si se puso muy acida .
harina panificable que porcentaje de proteínas seria? una consulta extra... vi que una marca saco harina de fuerza paea venta en supers. la probaste? vale la pena?
Gracias Ramón, simplificas mucho los métodos y tu forma de hacer pan se aproxima a la de cualquier hogar del mundo (creo yo, y hablo por mi), que no necesitamos ser profesionales, sino entender el comportamiento de los cuatro pilares fundamentales a la hora de hacer un MUY BUEN PAN, lo plasmas a la perfección. Mil gracias. Larga vida al GLUTEN👏🏻🍻🤟🏻❤️🔥
No es cosa de seguir un tutorial sino de entender el pan
Que viva el gluten
Holaa, le cuento que llegue a trabajar a una panadería por mera casualidad, solo por supervivencia, pero me enamoré del mundo del pan... Cuando viva en algún lugar donde tenga horno me la voy a pasar haciendo sus recetas para aprender cada día un poco mas. Desde hoy soy un fan de su contenido
Qué bueno! El gluten está contigo!
@@GlutenMorgenTves posible hacer cualquier tipo de pan usando solo masa madre me gustaría que me contestara gracias hoy hice mi primer pan con masa madre y me quedó muy rico gracias por compartir sus recetas
Yooooo tambn,amo sus videos ❤❤❤❤❤
Hola Gluten. Con este video te ganaste un suscriptor mas. Este finde pude finalmente acceder a una humilde amasadora/batidora y probe esta receta y la otra de pan de molde y si bien mi harina es la comun de super, me salio MUY bien. Te felicito y te agradezco. Ojala lo leas porque quiero preguntarte que marca de harina de fuerza recomendas aca en argentina? Y ademas comentarte que con tus dotes artisticos y cuando pones tu cara de falso Bruce Willis para las pprtadas, deberias hacer una serie llamada DURO DE AMASAR 😂😂😂😂😂 va con cariño y humor. Abrazo grande!
Me encanta la edición de tus vídeos ,las recetas y tu personalidad, gracias por el contenido.
🎉
"¡Hola a todos los amantes del pan y la cocina! 😄🍞 ¿Quién más aquí siente que no puede faltar en su hogar un buen pan de molde? ¡Yo definitivamente lo pienso así! Esas rebanadas esponjosas, tiernas y livianas son como pedacitos de nube en cada bocado. Pero, seamos sinceros, a veces terminamos comprando esos panes del supermercado que dejan mucho que desear.
Definitivamente tengo que probar estas recetas 💡👨🍳
Ustedes tienen en definitiva el mejor canal de youtube, gracias y felicidades
Excelentes clases muy agradables es usted un maestro 👍🏻🙏🏻👏👏👏👏👏👏
Saludos cordiales desde Venezuela ❤❤❤❤ ya los veo y anoto las recetas ❤❤❤
Muchas gracias por estas recetas ...son deliciosas
Genio total ramon..! Que buenas recetas para poner en practica 😁
Gracias, Ramón, por enseñarnos a ha cer buen pan de molde casero.
Buenisimo Ramón!!!!! Gracias por esta receta. Yo he realizado el Pain de mie
Genial como siempre, un espectáculo de grandes proporciones!
Hola, pregunta si es que quiero hacer un pan de masa madre pero no tengo una holla de fierro para cuando lo meta al horno como lo hago ?
@@user-xs4ep5vg9n Hola ! Te respondo por experiencia propia, yo use una olla sin manijas la puse de capucha, y otra vez lo hice con mi bol de aluminio también de capucha pero lo unte con aceite por dentro por las dudas, espero te ayude
Panes magnificos, Maestro.
El mejor canal de panadería no existe:
El mejor canal de panadería
Mejor comentario ever!!! #GlutenMorgenFans 🍞
Los tres se ven deliciosos.!
Después nos contarás qué tal!
Gracias Ramón 💯🥖❤
Hola Ramón! Genial el canal! Me encantaría que hicieras pan de miga. Muchas gracias!
Genial. 👍👍👍👏🏻👏🏻👏🏻
este es mi maestro si me quedo solo vendere pan
Ramoncito tu si q naciste para los medios y los panes divinos
jajaja hago lo que puedo!
Demasiado bello y sexi los panes.
Amo el pan hokkaido❤Lo haré.Lo compraba porque no sabia que podia cocinarlo en mi casa.Encima es carisimo aca en Argentina.
Que pasa si no tenemos leche en polvo...No puedo reemplazarla por la liquida?😢😮
Me gusta cómo enseña como hacer pan fasi
Hola Ramon, por que está receta de pan de mie es tan diferente a la que hiciste en Francia ?
Ojala pueda venir a México
Ya hice los 3 y quedaron espectaculares. Gracias por compartir.
Saludos desde México.
Qué velocidad! El Gluten está contigo. 🎉
Cuando dejaste levar el pan de papá?
Y cuál te gustó más. Tiene buena pinta el segundo. Pero no sé
Hola maestro. ¿Podría enseñarnos a hacer por favor el pan francés? La masa que hacen la he intentado aprender pero no he podido. Ni el Pain au chocolat ni el Crossant
Muy bueno los panes
Deliciosos ❤
Se puede poner solo masa madre en el pan de mai o si requiere levadura?
Sin palabras.
!!Grande Ramón!! Suculento vídeo 😊
Por cierto, ¿es bueno utilizar tanta levadura para el peso de la harina?
😮😮 hola Ramon que el gluten esté con tigo Jejejw me encanta esa frase. Waoo te salió una voz tan sexy y sensual😅. Gracias x las recetas voy a probarlas. Éxitos .
Hola!!!! No tengo amasadora u cada vez que le agrego la manteca al final se me hace un enchastre que no tiene fin. La menteca se puede agregar en algun otro momento que no sea el final?
Sino, cuanto tiempo debo amasar? (Sin agregarle harina? Nada nada?)
Graciassssss!❤
❤❤❤😂😂😂 que rico 😋
Gracias por compartir tus recetas,estoy buscando como hacer tu masa madre y no lo encuentro, gracias
Hola! Porqué tanta diferencia de levadura entre el pan de papa y el hokkaido?
Hola Ramón ¿Cuál de los tres te parece que quedó con mejor sabor?
Guardadas las recetas, pero se puede reducir la levadura? gracias
Hola me puedes decir qué tamaño es el molde 😅. Excelente explicación en el video❤🎉
Guardo este vídeo para aprender todos los pasos.
Lindo 👏👏👏
Yo viendo este vídeo preparando mis sandwiches de hamburguesa con un pan de molde de papa que aprendí con Gluten Morgen.😊
Noooooo!!! Se ve delicioso 😋 pero el gluten no me quiere 😢
Hola pregunta si es que quiero hacer pan de masa madre pero cuando lo tengo que meter al horno pero no tengo holla de hierro como la hago ?
Genial! Puedo usar poolish en vez de masa madre para el pan de Mie?
Claro perfecto
He visto que usáis la Kitchened pero recientemente vi una amasadora sueca , la Ankarsrum que tiene un funcionamiento peculiar, las reseñas son bastante buenas ¿la has probado alguna vez? Saludos.
No la he probado aún.
Hola de nuevo 😂, que tipo de moldes recomiendas !! Y de cuantos cm de largo y altura! Gracias
Los míos de 24x10x10 son muy prácticos.
Holaaaa ,tendrá cursos on line disponibles! ✅️
Sí en mi página www.glutenmorgen.com.ar
Que pasa si no se echa azúcar?
Nada, que el pan de molde normalmente tiene un sabor dulzón
El famoso pan de papa😂
Disculpe tengo yna consulta de su video de : masa madre 3 errores comunes. Tuve ese problema que mi masa quedo aguada no le podia hacer ningun pliegue y me quedo un pan chato y apelmasado. En su video usted dice que se debe alimentar o refrescar mas seguido cuando tenemos una masa madre muy acida. Mi pregunta cuanto es mas seguido, varias veces en el dia?
Mi masa madre estuvo 4 dias sin subir porque la temperatura ambiente estaba entre 15 y 17,al 3 dia ya tenia esa aguita rara por encima la deseche como muestra en un video y la alimente y al 5 dia la alimente a las 11am y a las 3 pm habia subido bastante ya que la temperatura ambiente subio a 30°c , la deje en un lugar mas fresco ,pero al parecer si se puso muy acida .
Volvé a repetir la operación.
Tiembla el osito😂😂
jajajajaa
harina panificable que porcentaje de proteínas seria?
una consulta extra... vi que una marca saco harina de fuerza paea venta en supers. la probaste? vale la pena?
Entre 10 y 12
tengo una consulta , ¿si quiero hacer un pan casero de masa madre con grasa, pongo la grasa después de la autolisis o después de los pliegues?
Te recomiendo mi video czcams.com/video/Nmq_oqxVAEU/video.html
Horno a 180° con el ventilador o sin. Y hay que ponerle una bandeja con agua debajo? Gracias
Va perfecto con convector.
En tu opinión cual es el mejor para hacer sandwiches???
El 3er Pan de Mie está muy bueno
Buenas tardes 180grados con ventilador? Gracias
Si se puede
Hola, como se puede substituir la leche en polvo?
Por leche líquida en vez de agua
@@GlutenMorgenTv Merci!
Hola, como se hace la masa madre?
Hola!! Muuuuuchos videos en este canal vas a encontrar! Slds
Genial! Se pueden congelar?
Si se puede
Cómo aparecen en la aplicación todas las recetas ????
Las cargas tu mismo
Poleee
Primer comentario
Que el gluten esté contigo!
Que chota es "Harina Panificable"
ninguno integral che?
Sí que hay, mira mis otros videos en el canal.
💀💀💀
Alexiz
Qué asco el pan de super, olor a plástico tóxico.
El pan de molde de supermercado es una porquería.
Imparerei l'italiano solo per capire le ricette del maestro