Ваш канал действительно находка, очень много интересных рецептов! Но именно этот торт мне сначала не понравился (пробовала на следующий после выпечки день), мне показалось что коржи "не дружат" с кремом, хотя торт выглядит просто шикарно. При этом я угостила 2 своих коллег этим тортом и он им очень-очень понравился. Они сказали что он идеальный и все составляющие дружат между собой, а я на него зря наговариваю😊 Но! на четвертый день торт настоялся и заиграл совсем другими красками и очень мне понравился! Я думаю, что я мало пропитала коржи и поэтому вначале он казался суховатым и коржи не были единым целым с кремом. Еще раз спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты❤
Юля, большое спасибо за идею. Все получилось четко, как в аптеке. Правда, вместо орешков использовала свежую малину. Выглядит симпатично и аппетитно. Будем пробовать на Новый Год. Вас сердечно поздравляю и благодарю ещё раз за рецепт, желаю здоровья, успехов и ещё больше интересных рецептов!
Соду не нужно гасить. Нужно добавлять соду и уксус отдельно. Сначала соду, перемешать, потом уксус, и лучше в самом конце. Тогда будет реакция и бисквит лучше подниматься. А так мало толку.
Многие из веганских вариантов выпечки вкуснее "оригиналов". Об этом имеет смысл говорить всеядным, иначе они так никогда и не притронутся к подобной пище, полагая, что ты ешь ветки деревьев на завтрак и коренья на обед. "Веган-Фрик" Боб и Дженна Торрес
Делала на форму 18 см, используя коэффициент. На мой взгляд получился очень жирным из за большого содержания слив масла в бисквите, плюс миндальная мука сама по себе жирная. А вообще красивый, вкус насыщенный шоколадный 😋 Юля, а ваш подсластитель отдает лёгкий мыльный привкус в десертах? У меня пребиосвит Для очень сладких дел 500 гр и есть такой привкус(( или у меня после ковида это так🙄
Подруга, я знаю, ты читаешь комментарии. Я принесла тебе информацию про два интересных ингредиента, чтобы ты могла еще круче придумать рецепты. 1) Растворимые волокна кукурузы (сладкая клетчатка, которая ведет себя не как клетчатка, а скорее крахмал) 2) Мука из коньяку - это вообще магия вне Хогвартса. Из нее делают и рис, и макароны, и десерты. На вкус очень похоже на рисовую муку (т.е. без вкуса). Калорий почти нет. В общем, это не самые дешевые вещи, но я кушаю досыта и не наедаю даже 1400 ккал в день. Мне очень нравится твой канал (и ты сама, на сколько могу судить), поэтому решила тебе рассказать. Конечно, это ингредиенты не для бабушек (разве что продвинутых, которые умеют в интернет и гугол), но они стоят твоего внимания. Жду рецепты)
Спасибо большое 😊 С волокнами кукурузы знакома, на английском Ютубе давно их активно используют, но да про бабушек верно, я иногда даже боюсь что-то новое добавлять, сразу ругаться начинают))) А про муку и коньяку не в курсе, пошла гуглить... Благодарю 😇
@@Julia-Sugar-Free да не за что. Буду рада если окажется полезным! Мне правда нравится твой канал и я его знакомым рекомендую при случае. И я тоже люблю поэксперементировать. Еще на англоязычном ютубе часто используют винный камень как стабилизатор, мне понравился. Буквально крупиночка и лучше яйца взбиваются, + дополнительная пышность если в рецепте есть сода. ПС: так как я люблю эксперименты не только в готовке, решила попробовать кето диету и биохакинг, так вот рецептов бронекофе на ру ютубе не так много, как хотелось бы (если ты понимаешь о чем я). Вкусно с кокосовым маслом и желтками, и с какао маслом и какао тертым.
@@cassinid8843 посмотрела муку из коньяку 900 р.- 200 г. Ну такое... Для бедного блогера с 1 удачным рецептом из 5 экспериментов 😄 А волокна закажу и буду колдовать, нашла ещё овсяные волокна, тоже попробую, что за зверь. Спасибо за рекомендации 😊
@@Julia-Sugar-Free О, спасибо, тоже попробую) Ну ты не всегда будешь бедной) канал-то хороший! shirataki.ru/product/muka-iz-konyaku-doy-pak-200-g вот тут 750р 200г. Расчет что ее добавляешь, а не только из нее печешь. Для меня она просто уникальная тем, что дает пышность, густоту, вообще без вкуса и ккал. Если интересно с волокнами, можно поискать в интернете наборы из саше с разными видами. Волокна себя правда по-разному ведут. Интереснее всего готовить с теми, которые растворяются и набухают, вроде псиллиума.
@@cassinid8843 ксати подумала, может это примерно тоже, что и псилиум и особой разницы нет? По той ссылке смотрела, + 300 р. доставка. Пока это в диковинку у нас, то будет дорого, как и люпиновая мука) Многие ещё миндальную муку избегают покупать. Правда если блогеры типа меня не будут рассказывать о таких продуктах, то так и будет дорого🤔
Я не знаю, как вы делали) Предполагаю либо не достаточно охладили перед взбиванием, он должен быть именно холодным, а не просто остывшим, либо сливки были не 30-33% жирности
Завтра с самого утра, проснусь и испеку, но сколько я пекла из ореховой муки коржи, сухие получаються , с горячим чаем или с кофе можно кушать, но не айс, попробую по вашему рецепту
@@kod9386 Потому что помимо кето, есть другие диеты по состоянию здоровья, например при непереносимости продуктов или аллергии, для которых кето рецепты очень подходят, но при этом можно пшеничную муку.
*ИНГРЕДИЕНТЫ* Бисквит: - Мука миндальная 60 г. ya.cc/m/z4hsYVs?erid=5jtCeReNx12oajmWcmD4NBA - Какао порошок 60 г. ya.cc/m/l9RghQn?erid=5jtCeReNx12oajmW6yWLz3z - Яйца 4 шт. - Масло сливочное 140 г. - Кефир 40 г. - Подсластитель 8 г. (в 10 раз слаще сахара) ya.cc/m/EqHYFL4?erid=5jtCeReNx12oajmV7Kua4Cf - Разрыхлитель 5 г. - Сода 5 г.+ уксус 1 ст.л. Крем: - Сливки (35%ж.) 200 мл. - Шоколад без сахара 100 г. ya.cc/m/dlxwiv1?erid=5jtCeReNx12oajmV87fKYvi - Масло сливочное 50 г. Пропитка: - Сливки (любые) 100 мл. - Подсластитель 2 г. (в 10 раз слаще сахара) Добавки: - Фундук 100 г. Форма 16 см. ya.cc/m/GOovHSh?erid=5jtCeReNx12oajmVcYZNnwz Ацетатная (бордюрная) лента ya.cc/m/ywTWGDV?erid=5jtCeReNx12oajmVcYgki1n Вес -1 кг. _____________________________________________ Если вам понравился этот рецепт, поставьте ему лайк и подписывайтесь на мой канал! _____________________________________________ Добавляйтесь в Телеграм или Дзен. Там я публикую рецепты, которых ещё нет на канале. Телеграм: t.me/ppbezsahara Яндекс Дзен: dzen.ru/tortbezsahara Реклама: ООО "Яндекс" ИНН 7736207543
За такие рецепты нужно 100 лайков поставить. Спасибо
Спасибо, надеюсь будет и больше)))
Ваш канал действительно находка, очень много интересных рецептов! Но именно этот торт мне сначала не понравился (пробовала на следующий после выпечки день), мне показалось что коржи "не дружат" с кремом, хотя торт выглядит просто шикарно. При этом я угостила 2 своих коллег этим тортом и он им очень-очень понравился. Они сказали что он идеальный и все составляющие дружат между собой, а я на него зря наговариваю😊
Но! на четвертый день торт настоялся и заиграл совсем другими красками и очень мне понравился! Я думаю, что я мало пропитала коржи и поэтому вначале он казался суховатым и коржи не были единым целым с кремом.
Еще раз спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты❤
Очень нравится ваш канал, ничего лишнего! Отдельное спасибо за кето рецепты:) Можно получать эстетическое удовольствие от ваших виде!
Благодарю вас за комплимент 🤗
Прекрасные у вас рецепты, спасибо. Главное, что лишнего нигде нет. Ни муки, ни сиропов, всё очень сбалансировано. Спасибо.
Благодарю 🙏
Зная как иногда рассказывают рецепты всегда их сначала смотрю от начала до конца. Выглядит здорово!
Как же классно есть такие вкусняшки и не толстеть! Спасибо за рецепты, они супер
Юля спасибо большое вы для меня находка я тоже люблю сладкое
Пожалуйста 🤗
И главно, ни каких лишних слов 🔥
Спасибо за рецепт 👍
Юлия, спасибо за такую красоту! Получаю эстетическое удовольствие при просмотре видео! Ничего лишнего, все понятно и обалденно вкусно❤
Юля, большое спасибо за идею. Все получилось четко, как в аптеке. Правда, вместо орешков использовала свежую малину.
Выглядит симпатично и аппетитно. Будем пробовать на Новый Год. Вас сердечно поздравляю и благодарю ещё раз за рецепт, желаю здоровья, успехов и ещё больше интересных рецептов!
Спасибо большое 🤗 И я вас тоже поздравляю с наступающим новым годом!
Птицы содержатся в условиях ужасной антисанитарии, толпясь в болотах собственных нечистот.
Большое спасибо за рецепт!
Никакой воды! Просто, хорошо, все с умом!
Умничка! Благодарю❤🎉
Соду не нужно гасить. Нужно добавлять соду и уксус отдельно. Сначала соду, перемешать, потом уксус, и лучше в самом конце. Тогда будет реакция и бисквит лучше подниматься. А так мало толку.
Очень удачный рецепт, большое спасибо! 👍
Юля, торт пушка, а крем огонь,плотный, стабильный, я в восторге. Продолжаю пробовать ваши рецепты
Мы молим Бога озарить наш путь:
"Даруй нам свет, о всеблагой Господь!"
Кошмар войны нам не даёт уснуть,
Но на зубах у нас животных мёртвых плоть.
Я на вашей странице ищу рецепты с пометкой кето ))). Спасибо !
Для этого я создала плейлисты КЕТО десерты: czcams.com/play/PLo-oUak47EZbXeR_88OAiNwK-Ec3zRIrR.html
Здесь все КЕТО 😊
Юличка вы молодец мне очень нравится ваше торты. 🎉❤ удаче вам милая.😊
Спасибо!:)
Вкусный очень торт получился - мега шоколадный)
Многие из веганских вариантов выпечки вкуснее "оригиналов".
Об этом имеет смысл говорить всеядным, иначе они так никогда и не притронутся к подобной пище, полагая, что ты ешь ветки деревьев на завтрак и коренья на обед.
"Веган-Фрик" Боб и Дженна Торрес
Кайф😍
Спасибо за рецепт ,
Делала на форму 18 см, используя коэффициент. На мой взгляд получился очень жирным из за большого содержания слив масла в бисквите, плюс миндальная мука сама по себе жирная. А вообще красивый, вкус насыщенный шоколадный 😋
Юля, а ваш подсластитель отдает лёгкий мыльный привкус в десертах? У меня пребиосвит Для очень сладких дел 500 гр и есть такой привкус(( или у меня после ковида это так🙄
Он жирный, потому что это кето-торт, на кето надо 70% жиров получать из жира
очень вкусно 🤤
Хочется скорее опробовать этот рецепт! Можно использовать не сухой сах/зам, а сироп топинамбура?
Думаю, что лучше сухой если его по объёму будет много или добавить немного больше муки тогда.
С сиропом это уже не кето
Подруга, я знаю, ты читаешь комментарии. Я принесла тебе информацию про два интересных ингредиента, чтобы ты могла еще круче придумать рецепты.
1) Растворимые волокна кукурузы (сладкая клетчатка, которая ведет себя не как клетчатка, а скорее крахмал)
2) Мука из коньяку - это вообще магия вне Хогвартса. Из нее делают и рис, и макароны, и десерты. На вкус очень похоже на рисовую муку (т.е. без вкуса). Калорий почти нет.
В общем, это не самые дешевые вещи, но я кушаю досыта и не наедаю даже 1400 ккал в день. Мне очень нравится твой канал (и ты сама, на сколько могу судить), поэтому решила тебе рассказать. Конечно, это ингредиенты не для бабушек (разве что продвинутых, которые умеют в интернет и гугол), но они стоят твоего внимания. Жду рецепты)
Спасибо большое 😊 С волокнами кукурузы знакома, на английском Ютубе давно их активно используют, но да про бабушек верно, я иногда даже боюсь что-то новое добавлять, сразу ругаться начинают)))
А про муку и коньяку не в курсе, пошла гуглить... Благодарю 😇
@@Julia-Sugar-Free да не за что. Буду рада если окажется полезным! Мне правда нравится твой канал и я его знакомым рекомендую при случае.
И я тоже люблю поэксперементировать. Еще на англоязычном ютубе часто используют винный камень как стабилизатор, мне понравился. Буквально крупиночка и лучше яйца взбиваются, + дополнительная пышность если в рецепте есть сода.
ПС: так как я люблю эксперименты не только в готовке, решила попробовать кето диету и биохакинг, так вот рецептов бронекофе на ру ютубе не так много, как хотелось бы (если ты понимаешь о чем я). Вкусно с кокосовым маслом и желтками, и с какао маслом и какао тертым.
@@cassinid8843 посмотрела муку из коньяку 900 р.- 200 г. Ну такое... Для бедного блогера с 1 удачным рецептом из 5 экспериментов 😄
А волокна закажу и буду колдовать, нашла ещё овсяные волокна, тоже попробую, что за зверь.
Спасибо за рекомендации 😊
@@Julia-Sugar-Free
О, спасибо, тоже попробую)
Ну ты не всегда будешь бедной) канал-то хороший! shirataki.ru/product/muka-iz-konyaku-doy-pak-200-g вот тут 750р 200г. Расчет что ее добавляешь, а не только из нее печешь. Для меня она просто уникальная тем, что дает пышность, густоту, вообще без вкуса и ккал.
Если интересно с волокнами, можно поискать в интернете наборы из саше с разными видами. Волокна себя правда по-разному ведут. Интереснее всего готовить с теми, которые растворяются и набухают, вроде псиллиума.
@@cassinid8843 ксати подумала, может это примерно тоже, что и псилиум и особой разницы нет?
По той ссылке смотрела, + 300 р. доставка. Пока это в диковинку у нас, то будет дорого, как и люпиновая мука) Многие ещё миндальную муку избегают покупать. Правда если блогеры типа меня не будут рассказывать о таких продуктах, то так и будет дорого🤔
Зачем нужно и сода и разрыхлитель?
Какой сахарозаменитель вы используете
Юля если какао 20гр значит добавить муки спасибо.
Подскажите,пожалуйста,я новичок,кбжу указанно на 100гр или на весь торт?
а зачем разрыхлитель и ещё соду
Не нашла закреплённый комментарий
Привет. С Новым Годом. А можно в коржах заменить масло сливочное на растительное и в каких пропорциях?
И вас с новым годом!) Думаю да, в тех же пропорциях
Какой жирности и фирмы какао вы используете в своих рецептах?
Здравствуйте! Спасибо за рецепты, подскажите, пожалуйста, какой заменитель вы использовали?
Prebio Sweet в розовой упаковке
Это получается крем несладкий?
Сладкий. Но если не достаточно, то можно добавить подсластитель
Добрый день! Почему-то крем жидкий получился... Что не так сделала?
Я не знаю, как вы делали)
Предполагаю либо не достаточно охладили перед взбиванием, он должен быть именно холодным, а не просто остывшим, либо сливки были не 30-33% жирности
Юля, подскажите, в крем вообще не добавляете сахарозаменителя? Он не получится слишком горьким?
Вы можете сделать по своему вкусу.
Завтра с самого утра, проснусь и испеку, но сколько я пекла из ореховой муки коржи, сухие получаються , с горячим чаем или с кофе можно кушать, но не айс, попробую по вашему рецепту
Добрый ! А какой вы используйте сахарозаменитель ?
PrebioSweet в розовой или фиолетовой пачке
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Я бы не выдержала ждать 6 часов!!!!!
Просто нужно готовить перед сном)
Сколько минут надо взбивать сливки у меня они расслаились когда добавила сливочное масло
холодными нужно взбивать
А вы охлаждали сливки перед взбиванием?
Да, конечно. Сливки взбиваются только очень холодные
💐💐💐
Подскажите, какую муку использовать вместо соевой? Соевая не очень-то по кето...И второй вопрос :чем обмазываете торт сбоку?
А тут разве соевая? В рецепте использована миндальная мука.
@@user-cy9or1oc3f ,во время видео внизу пишут смешать какао с соевой мукой (0:31мин.)
Подскажите, пожалуйста, обжаривать фундук?
Обжаренный вкуснее, а вообще как хотите
У меня нет соевой муки!!!!
Скажите пожалуйста,если взять пшеничную муку получится ли бисквит?
Получится, только не кето конечно)
Вот честно, никогда не пойму зачем в кето рецепте менять что то и получать НЕ кето. Какой в этом вообще смысл?? Есть же куча обычных рецептов 🤷♀️
@@kod9386 Потому что помимо кето, есть другие диеты по состоянию здоровья, например при непереносимости продуктов или аллергии, для которых кето рецепты очень подходят, но при этом можно пшеничную муку.
Он такой же калорийный, как и обычные торты
Ну да, кето всё калорийное)
👌👌👌🍒👍👏🔥
Интересно, а можно взять кокосовые сливки?
Думаю да, должно получиться. Ну может крем будет чуть менее плотный , но не критично.
Спасибо)
@@user-cr2zj1hd6q Пожалуйста)
Какой мукой можно заменить соевую? (это про бисквит)
Если не по кето, то любой мукой. А так, может быть 15 г льняной..
@@Julia-Sugar-Free спасибо🙏
Кокосовая мука лучше подходит к тортам
@@Julia-Sugar-Free если брать другую муку, грамовка такая же, как в рецепте?
Подскажите, можно ли масло заменить на сметану?
В бисквите? Можно попробовать, думаю должно получиться
*ИНГРЕДИЕНТЫ*
Бисквит:
- Мука миндальная 60 г.
ya.cc/m/z4hsYVs?erid=5jtCeReNx12oajmWcmD4NBA
- Какао порошок 60 г.
ya.cc/m/l9RghQn?erid=5jtCeReNx12oajmW6yWLz3z
- Яйца 4 шт.
- Масло сливочное 140 г.
- Кефир 40 г.
- Подсластитель 8 г. (в 10 раз слаще сахара)
ya.cc/m/EqHYFL4?erid=5jtCeReNx12oajmV7Kua4Cf
- Разрыхлитель 5 г.
- Сода 5 г.+ уксус 1 ст.л.
Крем:
- Сливки (35%ж.) 200 мл.
- Шоколад без сахара 100 г.
ya.cc/m/dlxwiv1?erid=5jtCeReNx12oajmV87fKYvi
- Масло сливочное 50 г.
Пропитка:
- Сливки (любые) 100 мл.
- Подсластитель 2 г. (в 10 раз слаще сахара)
Добавки:
- Фундук 100 г.
Форма 16 см.
ya.cc/m/GOovHSh?erid=5jtCeReNx12oajmVcYZNnwz
Ацетатная (бордюрная) лента
ya.cc/m/ywTWGDV?erid=5jtCeReNx12oajmVcYgki1n
Вес -1 кг.
_____________________________________________
Если вам понравился этот рецепт, поставьте ему лайк и подписывайтесь на мой канал!
_____________________________________________
Добавляйтесь в Телеграм или Дзен. Там я публикую рецепты, которых ещё нет на канале.
Телеграм: t.me/ppbezsahara
Яндекс Дзен: dzen.ru/tortbezsahara
Реклама: ООО "Яндекс" ИНН 7736207543
Торт получился совсем несладкий и сливки с шоколадом не взбились
Так это же Кето! Он и не должен быть сладкий!
Это называется ганаш, такие сливки нужно стабилизировать несколько часов в холодильнике перед взбиванием. Минимум 3-4ч
КБЖУ на весь торт...или 100 гр
Всегда указывается на 100 г. конечно же))
Кефир нельзя сто процентов
Много жиров и в тесте и в креме .Языку вкусно -поджелудочнойи печени грусно.
Это же КЕТО, жиров больше, считаем только углеводы🎈🎈🎈не грузите тупостью, вам не сюда!
Супер!!!