Salve Panefocaccia e complimenti ancora per i vostri video. Ho letto un suo commento su un altro video, che questa focaccia si puo`fare anche tagliando la farina con 50% semola, 50% 00 (o una O sola? non ricordo). la mia domanda è: il quantitativo degli altri ingredienti e tempistiche di lievitazione e cottura, rimangono uguali? Saluti.
Dario T buongiorno e grazie per seguirci! Puoi tagliare con 50% semola e 50% farina 0, senza cambiare nessun altro ingrediente e tempistiche. Saluti Panefocaccia
Ciao, é bellissima questa focaccia. Vorrei farla anch'io ma non saprei quanto lievito dovrei mettere, visto che non ho quello fresco ma soltanto quello secco per pane,pizza e focacce della PANEANGELI. Puoi aiutarmi? Ti ringrazio🙂
Buongiorno, puoi sostituire i 12 gr di lievito fresco con 4 gr di quello secco, ma se quello che hai è lievito istantaneo allora non va bene per questa preparazione. Comunque sul nostro sito puoi trovare un calcolatore in excel per le conversioni delle dosi dei vari lieviti; puoi scaricarlo da qui www.panefocaccia.com/tabella-di-conversione-lieviti/ Saluti, Panefocaccia
@@Panefocaccia Grazie mille, no non é istantaneo é quello secco normale per pane pizza e focacce della PANEANGELI. Grazie infinite ancora. Ora vado sul tuo sito, ciao❤️🤔🤗🤗
Samanta Vitale certamente.... togli il lievito dalla ridetta ed aggiungi quello istantaneo senza problemi... naturalmente il risultato sarà diverso... ma sarà comunque buona! Fammi sapere... saluti Panefocaccia
Per chi usa mastro fornaio occorre tutta la bustina di lievito. Io avevo messo meno ma ho dovuto aggiungere perché non lievitava. Effettivamente la bustina è x 500 gr farina
@@Panefocaccia grazie mille io ho solo una teglia per torte da 30 cm e poi delle teglie rettangolari ma la più piccola è di 32cm×23cm , quella media è di 39/40cm×25cm e quella grande invece è di 43cm×30cm. Quale di queste potrei utilizzare?
Beh... c’è stato un errore di montaggio nel video... ha ragione... ma lo zucchero serve solo a far lievitare un po’ più velocemente l’impasto.. si può tranquillamente non mettere. Saluti Panefocaccia
Provata oggi. È venuta un capolavoro. Sono felicissimo :)
Fabio83486 ottimo! 💪🏻
ha un aspetto meraviglioso!! chissà il gusto... sarò ancora meglio dell'aspetto!
Fatta per la cena di stasera....SPETTACOLARE!!!!!
Stupenda
Bravo come sempre,,
Gino Tricarico grazie! 👌
Salve complimenti ...solo a guardarla già la sto mangiando!!!hahaha la farò domani!!!
Annunziata Crescenzi grazie! Fammi sapere! 😊
che buonaaaa !ciao e grazie .
Grazie a te Maria Grazia :-)
Ciao! Volendo farla in una teglia rettangolare basta aumentate le dosi? Posso mettere la passata con i pomodorini?
Impasto meraviglioso
Salve Panefocaccia e complimenti ancora per i vostri video. Ho letto un suo commento su un altro video, che questa focaccia si puo`fare anche tagliando la farina con 50% semola, 50% 00 (o una O sola? non ricordo). la mia domanda è: il quantitativo degli altri ingredienti e tempistiche di lievitazione e cottura, rimangono uguali? Saluti.
Dario T buongiorno e grazie per seguirci! Puoi tagliare con 50% semola e 50% farina 0, senza cambiare nessun altro ingrediente e tempistiche. Saluti Panefocaccia
Per chi le ha provate in entrambi i modi qual'è la migliore? Tutta di semola o con le due farine in parti uguali?
@@silviamaretti7772 sono buone entrambi.e`una questione di gusti personali. ciao!
@@dariot5160 oggi intanto ho fatto la versione con tutta farina di semola, è venuta uno spettacolo!!!
Nice
Thank you
Ciao, é bellissima questa focaccia. Vorrei farla anch'io ma non saprei quanto lievito dovrei mettere, visto che non ho quello fresco ma soltanto quello secco per pane,pizza e focacce della PANEANGELI. Puoi aiutarmi? Ti ringrazio🙂
Buongiorno, puoi sostituire i 12 gr di lievito fresco con 4 gr di quello secco, ma se quello che hai è lievito istantaneo allora non va bene per questa preparazione.
Comunque sul nostro sito puoi trovare un calcolatore in excel per le conversioni delle dosi dei vari lieviti; puoi scaricarlo da qui
www.panefocaccia.com/tabella-di-conversione-lieviti/
Saluti, Panefocaccia
@@Panefocaccia Grazie mille, no non é istantaneo é quello secco normale per pane pizza e focacce della PANEANGELI. Grazie infinite ancora. Ora vado sul tuo sito, ciao❤️🤔🤗🤗
A causa di un'intolleranza non posso utilizzare il lievito di birra, posso adattare la ricetta al lievito istantaneo per pizza?
Samanta Vitale certamente.... togli il lievito dalla ridetta ed aggiungi quello istantaneo senza problemi... naturalmente il risultato sarà diverso... ma sarà comunque buona! Fammi sapere... saluti Panefocaccia
@@Panefocacciaci proverò, grazie!
Ciao, ma quanto va impastata nella ciotola? Sembra crema al mascarpone la tua 😅 io non riesco a farla così liscia 😋 quanto va lavorata più o meno?
Monica Vitale va lavorare una decina di minuti con vigore 😊
Panefocaccia grazie mille 😘
buona la faccio pure io così
Vero Francesca.. è proprio buona
Posso impastarla la sera,farla levitare in frigo tutta notte e cuocerla il giorno dopo?
Ciao, puoi farlo ma la dose di lievito sarebbe troppo alta. Ti consiglio di usarne 2 gr. Fammi sapere! Saluti Panefocaccia
Per chi usa mastro fornaio occorre tutta la bustina di lievito. Io avevo messo meno ma ho dovuto aggiungere perché non lievitava. Effettivamente la bustina è x 500 gr farina
Grazie mille,io uso sempre quello
Potrei sapere più o meno quant'è grande la teglia ?
THE Games buongiorno, è una teglia da 28 centimetri. Saluti Panefocaccia
@@Panefocaccia grazie mille io ho solo una teglia per torte da 30 cm e poi delle teglie rettangolari ma la più piccola è di 32cm×23cm , quella media è di 39/40cm×25cm e quella grande invece è di 43cm×30cm. Quale di queste potrei utilizzare?
THE Games la teglia da 30 va benissimo. 😊
@@Panefocaccia e poi non avevo la funzione della lucina accesa con il forno spento quanto ci vuole per far lievitare l'impasto a temperatura ambiente
THE Games impossibile dirlo.. dipende da troppi fattori. Quando è raddoppiato di volume è ok 👍🏻😊
Poi mandero se posdo ok
Scusate l'ignoranza ma...aggiunge lo zucchero che tra gli ingredienti non c'è? 😳
Beh... c’è stato un errore di montaggio nel video... ha ragione... ma lo zucchero serve solo a far lievitare un po’ più velocemente l’impasto.. si può tranquillamente non mettere. Saluti Panefocaccia
Grazue mille per avermi risposto cosí velocemente...io nel dubbio un po' l'ho messo...😂
ora sono in ospedale x mio figlio appena torno m c metto.....m raccomando nn sparire anche tu !!!!
Perché dovrei sparire Laura?
Ci ho provato ma Un mattone è meno duro ... 😕
Ciao… hai sbagliato qualcosa… al 100%
Non porta quantità di zucchero.Grazie
Né basta un cucchiaino. 😊
mamma mia..... un gran bel biscotto ........... orrendo
Alex 78 biscotto? ma perché postare commenti inutili ed insensati? una focaccia così alta può essere mai un biscotto?