How to make miso that can be completed in one day

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  • čas přidán 11. 03. 2024
  • #Miso #Handmade miso #Soybean
  • Zábava

Komentáře • 64

  • @user-sd7xc3od7j
    @user-sd7xc3od7j Před 4 měsíci +27

    1日で出来るなんて凄い。簡単な白味噌レシピをありがとうございます。

    • @bon6967
      @bon6967  Před 4 měsíci

      こちらこそありがとうございます!

  • @rainbowbakuchan
    @rainbowbakuchan Před 4 měsíci +21

    😂凄い!この前作ったの半年先~🙄と思っていたので1日は嬉しいです✨😊

    • @bon6967
      @bon6967  Před 4 měsíci +4

      ブレンドして合わせにしてもおいしいですよ♪

  • @user-amaria
    @user-amaria Před 4 měsíci +18

    凄い…!!!👀👀✨✨

    • @bon6967
      @bon6967  Před 4 měsíci +3

      ありがとうございます!

  • @user-hu6gg6nl3y
    @user-hu6gg6nl3y Před 4 měsíci +6

    白味噌がこんなに簡単にできるなんて驚きです。素敵なレシピをありがとうございます、作ってみます。

    • @bon6967
      @bon6967  Před 4 měsíci

      ありがとうございます(^.^)

  • @HT-gl9pb
    @HT-gl9pb Před 2 měsíci

    ステキすぎ💓

    • @bon6967
      @bon6967  Před měsícem

      ありがとうございます!

  • @ymama1135
    @ymama1135 Před 4 měsíci +3

    白みそありがとうございます!早速作ります

    • @bon6967
      @bon6967  Před 4 měsíci +1

      こちらこそいつもコメントありがとうございます♪

  • @user-pb7fl7oo5f
    @user-pb7fl7oo5f Před 3 měsíci

    すごいですね。👏素晴らしいですね。配信していただきありがとうございます✨感謝します✨🎉

    • @bon6967
      @bon6967  Před 3 měsíci +1

      こちらこそコメントありがとうございます!

  • @user-jz7wx1lp7k
    @user-jz7wx1lp7k Před měsícem

    手作り味噌作りたいと
    思ってましたが...
    一日で簡単に作れるんですね
    素晴らしいです👏👏👏
    ありがとうございました🙏

    • @bon6967
      @bon6967  Před měsícem

      コメントありがとうございます。とっても嬉しいです!

  • @user-is7yo4qk8g
    @user-is7yo4qk8g Před měsícem

    美味しいお塩で作った味噌が食べたくて調べていました。簡単で安心‼︎サイコーです♪楽しみです❤✨

    • @bon6967
      @bon6967  Před měsícem

      ありがとうございます♪

  • @chabudai_nouto
    @chabudai_nouto Před 19 dny +1

    こんにちは😊楽しく見させていただいています。そうかー大豆を足で踏むとなめらかになるのですね!ありがとうございます♪

    • @bon6967
      @bon6967  Před 15 dny

      いつも見ていただきありがとうございます(^.^)
      少しお下品かと思いますが、うどんだと思って踏んでみてください(笑)

  • @putiputi1535
    @putiputi1535 Před 4 měsíci +3

    味噌作りしたかったのですが、手荒れがひどくて諦めていました。これなら挑戦できそうで、希望が持てました。😊ありがとうございます❤

    • @bon6967
      @bon6967  Před 4 měsíci +1

      手があれていると塩がしみますよね~~!是非作ってみてください!(^^)!

  • @unknown_passerby
    @unknown_passerby Před měsícem

    凄いアイディア!お味噌を一日でつくるのはもちろん、ふみふみでペースト状にできるなんて、面倒なミキサーの片付けも不要!素敵すぎ💕

    • @bon6967
      @bon6967  Před měsícem

      うれしいです!ありがとうございます♪♪

  • @amakorincuetarin4995
    @amakorincuetarin4995 Před 4 měsíci +2

    毎年、半年又は1年置いて味噌を作ってますが、手軽に合わせ味噌にしたりそのまま食べたり…すぐ食べれるのは良いですね😊早速作ってみました🤗

    • @bon6967
      @bon6967  Před 4 měsíci

      ありがとうございます!合わせにしてもおいしいですよ~~

  • @kinaco_h
    @kinaco_h Před 3 měsíci +8

    早速作ってみました☆一日で立派なお味噌に驚きです!優しい甘さに癒されました♪これは美味しい✨
    ただお味噌汁にしたら我が家には少し塩味が足りなかったのかかなりのお味噌を投入する形となったのですが、そう言った場合お味噌に後からお塩を足しても大丈夫ですか?

    • @bon6967
      @bon6967  Před 3 měsíci +5

      そうですよね!沢山投入すると甘さも出てしまうので、好みにもよりますが、私もお味噌汁にするとき塩を足しています。あと既存のお味噌と合わせるなどして使っています。
      確かに完成したお味噌に追い塩するのいいですね!!保存も長くなると思います!!いいアイデアをありがとうございます(*^▽^*)

  • @roof_farm_hiro
    @roof_farm_hiro Před 4 měsíci +5

    炊飯器にお湯、そしてジップロック😳加熱ムラの心配がなさそう!ありがたいです✨

    • @bon6967
      @bon6967  Před 4 měsíci +2

      こちらこそありがとうございます!

    • @roof_farm_hiro
      @roof_farm_hiro Před 4 měsíci

      @@bon6967昨日、大豆の吸水から始めたお味噌ですが炊飯器のお湯で発酵させました!
      フタ開けっぱなしでほぼ60度で安定、ムラなくしっかり発酵されてうれしかったです✨
      改めてとても良い方法をありがとうございます😊

  • @minmin-colibri
    @minmin-colibri Před 4 měsíci +5

    アイデアがすごいですね!低温調理器買おうかなと迷っていたところでした。お味噌苦労して三度挑戦したけど、いつもカビ生えて嫌なので毎度捨ててしまいました😢
    炊飯器、ごはんを保温してないで白味噌作り試したいと思います。😊

    • @bon6967
      @bon6967  Před 4 měsíci +1

      嬉しいコメントありがとうございます(^.^)是非作ってみてください。

  • @user-yq1tq1tn7v
    @user-yq1tq1tn7v Před 4 měsíci +1

    この前、簡単なお味噌の仕込み動画で感激してやってみようと思いながらも半月ほどそのままでしたがやっと材料買ってきたから確認するために動画を検索したら更に簡単なお味噌動画が😂😂😂
    インスタント味噌汁どころかインスタント(級にお手軽)味噌になってきていますね🎉✨

    • @bon6967
      @bon6967  Před 4 měsíci +1

      手前みそですよね(笑) いろいろ混ぜるのもおいしいですよ♪

  • @user-xk1br7xs1f
    @user-xk1br7xs1f Před 2 měsíci +1

    素晴らしいレシピをありがとうございます😊
    西京漬がすきなのでチャレンジしてみます!
    一つ質問なのですが、
    出来上がって冷蔵庫で保存する時、
    どんな容器で保存されていますか?
    その場合、味噌の上にラップをされていますか?

    • @bon6967
      @bon6967  Před měsícem +1

      ありがとうございます!
      使わない分はジップロックのまま保存してますが、そのままだと使いにくいので普段使う分はタッパーに移してそこから使っています☺️
      ラップもしていません😅

  • @user-we2ib8rh2m
    @user-we2ib8rh2m Před 3 měsíci

    概要欄の説明が、大豆水煮15gになってますよ。
    この業務スーパーの大豆水煮を使って、初めて味噌作りました!完成が楽しみです。

    • @bon6967
      @bon6967  Před 3 měsíci

      うわ(・_・;
      教えて頂きありがとうございます!!

  • @user-eh9rt4vu9y
    @user-eh9rt4vu9y Před 4 měsíci +2

    発酵味噌、最高ですね、自分は、ご飯、米麹、きな粉、自作のステビアスープを混ぜて2〜3日発酵させて頂いていますが、甘酸っぱくて最高に美味しいです、常食していますが、腸活に最適です、有難うございました。🙇😯

    • @bon6967
      @bon6967  Před 4 měsíci +2

      きな粉?ステビア?甘酢っぱい?気になる~~!もっと詳しく知りたいです❤

    • @user-eh9rt4vu9y
      @user-eh9rt4vu9y Před 4 měsíci

      @@bon6967 さん返信有難う❗市販の甘酒は、砂糖が入っているようですから、自分で作り後は、身体に良さそうな物を足して腸活しています、糠味噌󠄀漬物をミキサーでドロドロにしたのを甘酒と混ぜても腸活に最高ですね。納豆も良いです、有難うございました🙇。😀❤️

  • @user-fh4yq6yw3x
    @user-fh4yq6yw3x Před 4 měsíci +4

    たった1日でお味噌が出来るなんて😂信じられないけど本当なんですねー‼️
    ワンちゃん成長しました?

    • @bon6967
      @bon6967  Před 4 měsíci

      はい!2倍ほどに笑

  • @user-rs1ie7mk5e
    @user-rs1ie7mk5e Před 3 měsíci

    ジップ袋味噌に黒カビ発見で凹んでいたらこの動画見つけました
    炊飯器がないのでホームベーカリーの甘酒コースでいけますかね?

    • @bon6967
      @bon6967  Před 2 měsíci

      大丈夫です!!

  • @yotib3979
    @yotib3979 Před 3 měsíci +3

    作ってみたいです!😂
    冷蔵庫でどのくらい日持ちしますか?

    • @bon6967
      @bon6967  Před 3 měsíci +2

      公なら1か月といったところでしょうか。
      冷凍だと長期保存に向いています(*^▽^*)

    • @yotib3979
      @yotib3979 Před 3 měsíci +1

      @@bon6967
      ありがとうございます!

    • @yotib3979
      @yotib3979 Před 3 měsíci

      作ってみました!とっても美味しくできました(^-^)
      ありがとうございました💕

  • @roocot1316
    @roocot1316 Před 3 měsíci +2

    米麹、市販の生塩麹使っても良さそうですよね!
    更に時短😂

    • @bon6967
      @bon6967  Před 3 měsíci +1

      は!ほんとそれで良くないですか笑?

  • @user-pe6jb8zw6s
    @user-pe6jb8zw6s Před měsícem

    やりたかったけど炊飯器持ってないから駄目だったー😂

    • @bon6967
      @bon6967  Před měsícem

      少し大変かもしれないですけど、火をつけたり消したりして作ることも可能です!

  • @sakurahana2259
    @sakurahana2259 Před 2 měsíci

    大豆はミキサーで潰して作りました。
    ヨーグルトメーカーで仕込み中です。
    発酵時間ですが、もう少し発酵させたいと感じたら、もう一度8時間発酵させても大丈夫ですか❓

    • @bon6967
      @bon6967  Před 2 měsíci +1

      ヨーグルトメーカーでもう8時間は多いかもしれまえsん。+1~2時間、もしくは常温で低温発酵がおすすめです(*^▽^*)

    • @sakurahana2259
      @sakurahana2259 Před 2 měsíci

      @@bon6967 わかりました。
      ありがとうございます♪

  • @user-up9dq9et5u
    @user-up9dq9et5u Před měsícem

    すごい!!
    でも、土鍋で炊いているので炊飯器ないんです。
    60度のお湯に入れて、冷めるまで置いて、2日位常温保存とかではダメですかね?
    3日くらいで作れたら最高なんですけど...

    • @bon6967
      @bon6967  Před 29 dny

      夏ならいけそうな気がします!やったことがないのではっきりはわかりませんがm(__)m

    • @user-up9dq9et5u
      @user-up9dq9et5u Před 29 dny

      @@bon6967
      ありがとうございます。
      1度やってみます。

  • @user-dn4kz3cx1s
    @user-dn4kz3cx1s Před 4 měsíci +4

    残念!炊飯器がないーーー😂

    • @bon6967
      @bon6967  Před 4 měsíci +4

      炊飯器がなくても短時間で作れるお味噌ですね。考えます(笑)

    • @HK-qn2mx
      @HK-qn2mx Před 4 měsíci +3

      作ってみたいと思ったら、私も炊飯器持ってないので\(^o^)/
      鍋とフライパンと土鍋しかない…

    • @April-cat
      @April-cat Před 3 měsíci

      湯たんぽ、保温シート、発泡スチロールの箱、電気毛布…などなどあれば、保温できますよ🙂