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ぼんちゃんはじめまして。大豆がジャンプしたところで爆笑しました。こんなに愉しい料理教室、大好きっ💕
一斉ジャンプでしたね(笑)コメントありがとうございます！
この動画見ていたら、簡単に出来そうな気がしてきましたー😊頑張ります！
ありがとうございます！是非使ってみて下さい❣️
こんにちわ～ 手作り味噌っておいしいですよね～ 味噌の攻め上がり方すごいです！空気全くなしですね👍
ありがとうございます！ほんと手作り味噌おいしいですよね♪
ちょうど近所のスーパーに500gのゆで大豆が売っていたので作ってみました～😆普通のお味噌だとハードルが高いけど、このレシピだとずぼらな私でもやる気になりました(笑)半年後が楽しみです😊ありがとうございました❤️
お味噌を作るっていうだけでズボラではないですよ、きっと！気が向いたら一度また、もみもみしてあげてください！美味しさのスパイスがプラスされると思います(*^▽^*)
質問なのですが、新聞にくるんだあと、大体何度くらいでどんな感じの所に寝かせておけば良いでしょうか？😅教えて頂けたら幸いです😊🙇🏻♀️
早く熟成させたい場合は温かいところ（今の時期でしたらリビング）ゆっくりなら寒い場所、という具合で寝かせる場所によって熟成の速さが変わってきます。夏場は熟成が進みやすいのが涼しいところがいいと思います(*^▽^*)
@@bon6967 凄く丁寧に教えてくださり、ありがとうございます！🙇🏻♀️絶対作ってみまーす！😊💕🫘🧂
飛び出した豆を戻す速さに笑ったw作ってみます
証拠隠滅ですからね😂ありがとうございます！
@1:29 おもろすぎ（笑）料理番組がこんなに楽しいなんて。毎回見るのが楽しみ！
ストレートにうまくいくことの方が珍しいんです(笑)多分雑なんです( ；∀；)でも楽しんでいただけたなら本望です♪
@@bon6967 bonちゃん先生のビデオは、「あるある！」がいっぱいで、とても共感できます！そして随所に散りばめられた笑いのツボが🤣～もう最高💯！最後さりげなくでてくるドラちゃんの紙面ドアップと「しょうがないなぁ」もハマりました😂
いつも、わかりやすくて楽しい動画、ありがとうございます✨前回の動画でつくってみたのですが、2倍の量だったせいもあり、ジップロックのファスナー部分まで味噌がはみ出てしまいました💦拭いたのですがどうしても少し残ってしまって。その場合は、塩を口の部分にふっておいたほうがよいでしょうか❓️
拭いた後のカスくらいなら大丈夫なような気がしますが。。でも気になる用ででしたら、アルコール消毒がお勧めです！
@@bon6967 ありがとうございました✨
初めての味噌つくり参考にさせていただきました。カビが怖くて冷蔵庫で寝かせていますが、それではだめですか？
冷蔵庫では麹が働きません😢
お味噌作り初挑戦です。ブレンダーを使って作るのと、手で潰して作るのと、それぞれ分量が違いますが、理由を教えて頂くと助かります。又、茹で大豆500gは乾燥大豆を何グラム使われてますか。宜しくお願いします。
質問ありがとうございます！ジップロックで潰すので作り易い分量にしています。また大豆は茹でると約2.5倍になるので200ｇ程です。大豆の種類によって変わるかも知れません。手作り味噌はほんとおいしいので是非作ってみてください!(^^)!
楽ですね^ - ^ありがとうございます✨^ - ^
こちらこそありがとうございます✨
3月にワックワクで仕込んだお味噌 今、所々黒い部分があります 揉んで混ぜちゃおうかと思ったけどやめておきました 見た目カビっぽくはないけど取り除いた方が良いですか？ お時間のある時に返信頂けたら嬉しいです
作って頂きありがとうございます！取り除いて別の容器に入れ替えて表面が空気に触れないように置いておけば大丈夫です。わたしもその頃仕込んだものを先日から食べ始めました！食べごろでしたー✧︎*。開けたついでに是非食べてみて下さい🎵出来上がっていたら、冷蔵庫に移せば大丈夫です。
美味しく出来ていました！少し浅いかもだけど初めて作って大満足だし、また作りたい！先生有難うございます。
再度失礼致します🍀１年以上熟成させたいとなると、最長何年くらい常温で置いておけるものなのでしょうか😃
好みの熟成具合になったら冷蔵庫に入れれば大丈夫です！常温で何年もは熟成が進み過ぎてしまうかと思います( ；∀；)
@@bon6967 有り難うございました。色などの変化でしょうか、見守りながら待ちたいと思います✨
また失礼します！先ほど様子を見たら、密封できてなかったようで、結構な量の水が漏れ出ておりまして💦今からまた密封しなおして、熟成を続けても大丈夫でしょうか。カビがこわいです～宜しくお願い致します😭
いえいえ、何度でも質問嬉しいです！水ですか？？まだ割とパサパサしている状態のはずなんですが。。熟成は続けても大丈夫ですが、念のため一旦袋から出して混ぜて、新しい袋に入れる方がいいかもしれないです！
@@bon6967 早速返信頂きまして、有り難うございました。焦ってしまいました💦そのように致します🍀
動画をみて作ってみたくなり作ってみたんですけど空気が入ってしまったのか右下の方にだけカビが生えてしまいました😢カビが生えてしまうと他のところももうだめですか？？他の容器にうつしたら大丈夫とかありますか??
作っていただきありがとうございます！！カビだけ取り除いて容器を移し替えれば大丈夫ですよ！取り除いた後はきれいに洗って消毒した手で全体をよく混ぜてくださいね♪
冷蔵庫で保存するのでしょうか？
完成後は冷蔵庫で保存してください!(^^)!
![[How to make miso] Easy for anyone with a ziplock](/img/n.gif)
ぼんちゃんはじめまして。大豆がジャンプしたところで爆笑しました。こんなに愉しい料理教室、大好きっ💕
一斉ジャンプでしたね(笑)
コメントありがとうございます！
この動画見ていたら、簡単に出来そうな気がしてきましたー😊頑張ります！
ありがとうございます！
是非使ってみて下さい❣️
こんにちわ～ 手作り味噌っておいしいですよね～ 味噌の攻め上がり方すごいです！空気全くなしですね👍
ありがとうございます！
ほんと手作り味噌おいしいですよね♪
ちょうど近所のスーパーに500gのゆで大豆が売っていたので作ってみました～😆
普通のお味噌だとハードルが高いけど、このレシピだとずぼらな私でもやる気になりました(笑)
半年後が楽しみです😊
ありがとうございました❤️
お味噌を作るっていうだけでズボラではないですよ、きっと！
気が向いたら一度また、もみもみしてあげてください！
美味しさのスパイスがプラスされると思います(*^▽^*)
質問なのですが、新聞にくるんだあと、大体何度くらいでどんな感じの所に寝かせておけば良いでしょうか？😅教えて頂けたら幸いです😊🙇🏻♀️
早く熟成させたい場合は温かいところ（今の時期でしたらリビング）ゆっくりなら寒い場所、という具合で寝かせる場所によって熟成の速さが変わってきます。夏場は熟成が進みやすいのが涼しいところがいいと思います(*^▽^*)
@@bon6967 凄く丁寧に教えてくださり、ありがとうございます！🙇🏻♀️絶対作ってみまーす！😊💕🫘🧂
飛び出した豆を戻す速さに笑ったw
作ってみます
証拠隠滅ですからね😂
ありがとうございます！
@1:29 おもろすぎ（笑）料理番組がこんなに楽しいなんて。毎回見るのが楽しみ！
ストレートにうまくいくことの方が珍しいんです(笑)
多分雑なんです( ；∀；)
でも楽しんでいただけたなら本望です♪
@@bon6967 bonちゃん先生のビデオは、「あるある！」がいっぱいで、とても共感できます！そして随所に散りばめられた笑いのツボが🤣～もう最高💯！最後さりげなくでてくるドラちゃんの紙面ドアップと「しょうがないなぁ」もハマりました😂
いつも、わかりやすくて楽しい動画、ありがとうございます✨前回の動画でつくってみたのですが、2倍の量だったせいもあり、ジップロックのファスナー部分まで味噌がはみ出てしまいました💦拭いたのですがどうしても少し残ってしまって。その場合は、塩を口の部分にふっておいたほうがよいでしょうか❓️
拭いた後のカスくらいなら大丈夫なような気がしますが。。
でも気になる用ででしたら、アルコール消毒がお勧めです！
@@bon6967 ありがとうございました✨
初めての味噌つくり参考にさせていただきました。
カビが怖くて冷蔵庫で寝かせていますが、それではだめですか？
冷蔵庫では麹が働きません😢
お味噌作り初挑戦です。
ブレンダーを使って作るのと、手で潰して作るのと、それぞれ分量が違いますが、理由を教えて頂くと助かります。
又、茹で大豆500gは乾燥大豆を何グラム使われてますか。
宜しくお願いします。
質問ありがとうございます！ジップロックで潰すので作り易い分量にしています。
また大豆は茹でると約2.5倍になるので200ｇ程です。
大豆の種類によって変わるかも知れません。
手作り味噌はほんとおいしいので是非作ってみてください!(^^)!
楽ですね^ - ^
ありがとうございます✨^ - ^
こちらこそありがとうございます✨
3月にワックワクで仕込んだお味噌 今、所々黒い部分があります 揉んで混ぜちゃおうかと思ったけどやめておきました 見た目カビっぽくはないけど取り除いた方が良いですか？ お時間のある時に返信頂けたら嬉しいです
作って頂きありがとうございます！
取り除いて別の容器に入れ替えて表面が空気に触れないように置いておけば大丈夫です。
わたしもその頃仕込んだものを先日から食べ始めました！食べごろでしたー✧︎*。
開けたついでに是非食べてみて下さい🎵
出来上がっていたら、冷蔵庫に移せば大丈夫です。
美味しく出来ていました！少し浅いかもだけど初めて作って大満足だし、また作りたい！先生有難うございます。
再度失礼致します🍀
１年以上熟成させたいとなると、最長何年くらい常温で置いておけるものなのでしょうか😃
好みの熟成具合になったら冷蔵庫に入れれば大丈夫です！常温で何年もは熟成が進み過ぎてしまうかと思います( ；∀；)
@@bon6967
有り難うございました。色などの変化でしょうか、見守りながら待ちたいと思います✨
また失礼します！
先ほど様子を見たら、密封できてなかったようで、結構な量の水が漏れ出ておりまして💦今からまた密封しなおして、熟成を続けても大丈夫でしょうか。カビがこわいです～宜しくお願い致します😭
いえいえ、何度でも質問嬉しいです！
水ですか？？
まだ割とパサパサしている状態のはずなんですが。。
熟成は続けても大丈夫ですが、念のため一旦袋から出して混ぜて、新しい袋に入れる方がいいかもしれないです！
@@bon6967
早速返信頂きまして、有り難うございました。焦ってしまいました💦そのように致します🍀
動画をみて作ってみたくなり作ってみたんですけど空気が入ってしまったのか右下の方にだけカビが生えてしまいました😢
カビが生えてしまうと他のところももうだめですか？？
他の容器にうつしたら大丈夫とかありますか??
作っていただきありがとうございます！！
カビだけ取り除いて容器を移し替えれば大丈夫ですよ！
取り除いた後はきれいに洗って消毒した手で全体をよく混ぜてくださいね♪
冷蔵庫で保存するのでしょうか？
完成後は冷蔵庫で保存してください!(^^)!