TE ENSEÑO A PREPARAR UN DELICIOSO ARROZ CON POLLO PERUANO | GIACOMO BOCCHIO
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- čas přidán 22. 11. 2022
- Te enseño a deshuesar un pollo en 8 piezas y preparar un delicioso arroz con pollo peruano, recuerda que lo que mas me interesa es que apliques lo aprendido a tu cocina diaria sea en casa o de manera profesional. 🧑🏻🍳❤️🇵🇪
- Jak na to + styl
Trucazos:
1. Corte de pollo por las lineas de grasa
2. Retirar el aceite de la fritura y reusarlo en una olla limpia pero sin los sólidos
3. Comino necesario para contrarestar indigestión
4. Tomate concasé (sin semillas ni piel) para el arroz con pollo
5. Culantro macho más potente que la hembra (la normal) porque da la semilla, se usan ambos y cocerlos bien para que no quede amargo.
6. Cerveza más vino blanco seco junto con la marinada (limones, naranja y cerveza negra).
7. No probar marinadas que hayan estado en contacto con pollo crudo porque puede darno salmonelosis.
8. Si el arroz dice que no lo laves, no se lava.
9. Echar pollo al mismo tiempo que el arroz por 20' (Nunca pensé que sería tan poco tiempo).
10. Quitar las venas del pimiento porque son amargas.
11. A los 8 min de terminar la cocción (o sea, 12 después de haber echado el pollo) echar piminetos, zanahoria en cuadraditos y arvejas.
🙏😊👨🍳🔥🇵🇪
Riquísimo, lo hise en casa 🏡 saludos desde 🇮🇹 gracias x los concejos!
Ves el tiempo que dura el video y dices: este hombre verdaderamente quiere enseñar y enseñar bien. Saludos desde Loja Ecuador.
No suelo hacer comentarios en CZcams pero tengo que aceptar que este video me llenó de tanta emoción mientras lo veía, cada palabra, cada instrucción es un derroche de sabiduría y experiencia en cocina. Gracias por ponerle tanta pasión a lo que haces, hoy no solo aprendí una buena receta, aprendí a amar mucho más la cocina peruana.
Excelente plato, explicado paso a paso con la humildad y deseos de enseñar que caracteriza a este gran maestro de la cocina..te admiro Giacomo ...gracias por compartir todos tus tips
Te cuento: Tengo un amigo irlandés (yo vivo en Québec) que siempre nos decía que su hermana era una excelente cocinera. Un día, para su cumpleaños, lo invitamos a casa a celebrar su cumpleaños con una comida bien peruana. Preparamos arroz con pollo (como el tuyo), ceviche, causa limeña, chicha morada y turrones. El patita no podía creer los sabores deliciosos que estaba comiendo, la verdad es que estaba muy emocionado. Le encantó, y con pena dijo que hasta ese día, siempre creyó que su hermana era buena cocinera. Desde ese día, adonde fuera, hablaba de la excelente gastronomía peruana. Me encanta tu canal, adoro todas tus recetas. Un abrazo y que sigan los éxitos🤩
😊🙏👨🍳🔥🇵🇪💪🏻
Felicitaciones, Sr.Giácomo, que deliciossímo arroz con pollo!! És usted un maravilloso y genial persona, en su manera de enseñar esos platos únicos de nuestro Perú!!
❤❤❤
Giacomo,me arriesgué a preparar este plato,me salió buenas jijiji. Pero te lo debo a ti,gracias profesor.
Eres un verdadero maestro. Gracias por tanto sabor .
.....AÁ .
Al fin un Cocinero qué enseña de forma seria, didáctica y sincera
😊👨🍳🙏🇵🇪
Que rico cocinas
Que delicioso👍👍
Este chef me encantó. Gracias por esa explicación tan fácil de entender. Bueno a seguir viendo sus videos.
Qué rico el arroz con pollo me encanta
Es el único video de cocina que no adelanto para ver la preparación apurada. Usted es un MAESTRO para todos nosotros que queremos mejorar nuestra sazón.
Mi hijo y yo lo vemos todos los días en el gran chef famosos, no nos perdemos el programa.
Gracias 🙏 un abrazo a los 2 😊👨🍳🇵🇪❤️
@@GiacomoBocchioChef1😅
Es que disfrutas la explicación, aunque técnica lo dice con una pasión casi casi lo canta...lo máximo.
Primera vez que veo a Giacomo, por su culpa me acoste a Las 12 am😂...es el mejor cocinero que he visto
@@GiacomoBocchioChef😊
Gracias, Giacomo lo que gusta de ti es tu franqueza y honestidad, no eres egoísta enseñas lo que saber , eres un amor de persona❤
Que Dios te bendiga hoy mañana y siempre 🙏
La verdad me quedé sin palabras ya tengo otra forma de preparar, arroz con pollo Sr. Giacomo Dios le a dado el don de instruir con elegancia, paciencia y sobre todo con amor a las cosas, quien no aprende muchas gracias es muy especial, que lindos padres tiene que Dios lo siga iluminando y lo Bendiga gracias.
Me encanto como marino el pollo...
El corte del pollo excelente. Aprendí. Gracias.
Mi hija tiene 15 años y no sabes como te admira, a raíz de verte en el programa El gran Chef se ha vuelto adicta a la cocina y fanatica tuya al igual que yo, muchos exitos para ti ❤
Por favor te llamo desde España❤mándame un correo como se hace para salar un pollo.en España no se hace
Hola Giacomo te veo todos los días en gran chef,me voy corriendo del trabajo para no perderme jiiii, pero bueno estaba buscando de cómo preparar arroz con pollo,y te encontré.espero que me salga bien rico 😋
X2😅
Quién más llego aquí por El gran chef?😅❤ Loviuuuu Giacomo❤ aparte de guapo...talentoso!❤
yoooooo
Yoooo
@@soniachavez1039😂yo
Que privilegio tener un maestro de la gastronomía y es de mi querido Perú siempre atento a tus tesoros en enseñanzas
Una manera distinta, didáctica y practica de cocinar. La pasión en la preparación maestro, traspasa, no sabes cuánto me ha ayudado a querer cocinar. Felicitaciones Giacomo, un capo! Te admiro
Es un maestro por vocación y empecé a seguirlo a partir del programa El Gran Chef, porque dentro de lo divertido, igualmente se aprende mucho y no tiene problema en revelar las técnicas. Para mí, son clases gratuitas 👏👏👏🇵🇪
Soy Cubana y vivo en Miami me encanta la comida Peruana, es mi preferida Mucha gracias por la receta de este arroz con Pollo al estilo peruano.
😊🙏🔥🇵🇪🙌🏻👨🍳
Es muy técnico, limpio, ordenado, diáfano y sobre todo COMUNICA y CONECTA con su audiencia!
Gracias por compartir!!!
😊👨🍳🔥🙏🇵🇪🫡
El mejor cocinero que he visto, disfrute el video hasta el final, explica tan bien que se me hacia agua la boca, al mirar los resultados, ...EL MEJOR CHEFF!!!
Amo su didáctica y vocabulario en la cocina Sr. Bocchio...Genial
Una obra culinaria!! Felicitaciones eres un chef magnífico!
Soy un colombiano que adora la comida peruana, para mi la mejor de toda America !!
😊🙏👨🍳🇵🇪🙌🏻🔥
Yo estuve en Colombia un mes. Ahora entiendes xq baje de peso 😢 llegu a Perú al aeropuerto y me comí mi pollito de pardos 😂 mi mamá decía eres una exagerada y. Desde ese día me propuse a aprender a cocinar mucha comida de Perú para no sufrir tanto
Exelente no dejes de enseñarnos todas esas cosas tan deliciosas como la Comida Criolla GRACIAS GIACOMO B. DIOS TE BENDIGA. Soy de PERU señores.
Un verdadero embajador de la gastronomía Peruana!!!! 🔝🔝🔝
Gracias Giacomo, ya te sigo y como peruano me siento muy orgulloso que muestres al mundo las delicias de la cocina peruana sin guardarte nada. Enseñas transmitiendo tus conocimientos pero también tu amor por nuestra cocina.
Gracias Giacomo 😊😊😊 estás haciendo que con el tiempo hayan más difusores de la comida peruana que si bien no muchos se profesionalicen, sí dejarán bien parado al Perú con su comida preparada decentemente😊 que sabio, grande de corazón y dejando huella un capoooo!!❤🎉 muchas Gracias
Este brother nació para la cocina , sin ninguna duda..... eres mi ejemplo a seguir...
Recet buenaza!!!
Cuando vi el título de arroz con pollo lo quise ver, pero no entendía el porque tenía una duración tan larga, pues ahora que lo vi completa entendí el por que. Es tan detallado, qué yo disfrute verla cada segundo por que no solo das una receta, si no que la ENSEÑAS y eso se valora, por que no solo es decir lo que lleva. Quedé sorprendida con cada dato. Eres único. ❤❤🎉🎉😇😇 Gracias.. ❤
Buenas tardes , es contagioso ver a una persona que disfruta enseñar sobre cocina ,que motiva a cocinar con pasión y hacer lo mejor con las bases bien claras de la alta cocina. Personalmente el fondo y el marinado me dan la sensación de potenciar el sabor de toda comida.
Saludos Giacomo,que lindo verte cocinar nuestra comida peruana,tan gustada y entrañable,cómo quisiera estar en nuestra patria para comer todo lo que acá no hay.
Pero sirvió para conocer y valorar nuestra gastronomía tan rica .
Es un gusto verte cocinar y de verdad aprendo contigo.
Felicidades y sigue tan feliz y entusiasta..
Viva el Perú
Dejenme decirle que este chef ,les esta clases gratis ,. Disfruten y aprovechen el conciniento que esta transmitiendo .😊
TE ADMIRO DE VERDAD TODOS TUS VIDEOS SON MUY CULTOS , ERES UNA PERSONA QUE SE TOMA EL TIEMPO DE EXPLICAR CADA DETALLE DE CADA INSUMO , Y QUE HACER Y QUE NO HACER , Y ESA GRACIA Y CARISMA EXPLICANDO QUE LO HACE SENCILLO , SOY COCINERO TENGO 21 AÑOS Y ESTOY APPRENDIENDO MUCHO CON TUS VIDEOS , MAS QUE TODO LA CULTURA DE LA COCINA PERUANA , ERES UN EJEMPLO A SEGUIR Giacomo Bocchio .
Gracias Junior por tus amables palabras para mi y mi trabajo!!! Son un poco más de 20 años de vida profesional desde la primera vez q entre a practicar a una cocina. Y compartir lo q uno sabe te ayuda a aprender aún mas porq llegas a lograr maestría con la repetición consciente y trasciendes en jóvenes con ganas de aprender como tú!!! Un fuerte abrazo y espero q sea un gran año para ti! Trabajo duro y humildad, Dios es bueno y premia al diligente 😊🙏🔥🇵🇪👨🍳☀️
@@GiacomoBocchioChef Pool
éxitos Junior, llegaras lejos en la cocina.
Exitos!
No conozco la cocina peruana,pero verte a ti con el entusiasmo que lo explicas, debe ser deliciosa. Gracias!
Giacomo saludos desde maracaibo venezuela soy Enrique Martínez
Profesional de la gastronomía internacional quería felicitarte por tu gran profesionalismo sencillez y calidad humana , he visto tus programas de enseñanzas tan nutritivos , y que son muy útiles para las amas de casa y también para los amos de casa y profesionales de la cocina. Yo particularmente he aprendido secretos muy útiles a mi conocimiento culinario. Gracias por tu aporte tan valioso y entretenido
Wow me haces sentir orgullo por la comida peruana... mmmmm. Siiii, del Perú, nuestro Giacomo.
Se ve que este hombre quiere enseñar de verdad! No tiene ningún problema en revelar los secretitos que al final hacen la diferencia. Me animé a hacer este platazo con este tutorial y ahora en casa me lo exigen mínimo una vez por semana. Sos un capo total!!!
Me encanta q cocines para los tuyos!!! Eso es !
❤😂
😂😅🎉
🎉❤
....
😅😅😅😅😅 "vemos ojos de sapo" soy Colombiana, me hizo el rato, definitivamente este hombre es amuy agradable, personalmente no me gustan los videos largos y muy hablados pero este hombre tiene un lenguaje acertivo y mucho conocimiento y yo aprendiendo a cocinar a mis 68 años, me la pasé trabajando y no me gustaba la cocina ahora la amo
Todo se ve muy bien,pero papi no hables tanto
Muy buena la receta ,yo le sugiero no hecharle aceite vegetal , es mejor utilizar la misma grasa del pollo para dorarlo , quedaría más saludable
Te estás equivocando en. Lima era. Tradición. El arroz. Con. Pato. Sin. Chicha lo. De. Chiclayo. Ellos. Le. Completa. Con. Chicha. De. Jora muy. Diferente. Averiguate. Y. No. Te. Equivoques.
Chiclayo.es. Costumbre. En. Lima. No. El arroz. A. Punto. De. Flor.
Me fascina este hombre, que buen trabajo. No tan solo es un gran chef, si no que te explica y te llena de conocimiento de verdad que mis respetos que buen hombre. Éxitos te quiero
La comida Peruana es muy rica..! mejor aun cuando es preparada con un excelente chef como usted..! Saludos desde Venezuela..! y ahora la hora de la verdad...tratar de hacer este plato...!
Que grande e impresionante la gastronomía Peruana 🫶🏼 👏🏼👏🏼
En Argentina son la 1 de la madrugada y yo mirando el quinto vídeo de este gran chef 👌🏼☺️
2
@@TomasaGoche¹1!❤❤1½!
Profesor preferido, otra clase magistral, súper súper súper excelente y sabroso. Además, cada ingrediente es de nuestro bendito y bendecido Perú. Giacomo, Felicidades y bendiciones infinitas 🙏🫂🇵🇪 Lima.
Acabo de leer, todos los comentarios acertados qué me han antecedido y me uno a ellos. En verdad eres hasta el momento el único chef que nos muestra más allá de lo que es cocinar, he aprendido nuevos vocablos de cocina que en verdad ignoraba y gracias a ti sé el significado. Puedo apreciar tu gran vocación y amor!! Solo voy a decirte MUCHAS GRACIAS, orgullosa de que seas mi compatriota y que Dios te siga bendiciendo Giacomo Bocchio 🇵🇪🇵🇪♥️🌈🏵️
Muchas gracias Mabel 😊🙏👨🍳🇵🇪🔥🫶 Dios es bueno y yo le sirvo 🙏
@@GiacomoBocchioChef Así es!!! Dios es bueno!!! y eso lo dice todo...🙏😊💪🏵
Lo mismo opino!. Dios le dió éste grandísimo talento y Giacomo lo supo aprovechar y a la vez brindarlo a toda la gente con Muchísima Humildad!. A cada paso de lo que prepara, va develando secretos, enseña lo mejor y pone Muchísima Pasión!. Es que él es Simplemente un Grande de Grandes!. Qué Dios lo Bendiga por Siempre y para Siempre!.
1 Millón de vistas , Bravo Chef se lo merece 🎉🎉❤
Gracias Steve!!!! Un abrazo!
si pero 2 millones es mejor
Me anime y lo prepare hoy! Seguí tus instrucciones paso a paso, todo! Cerveza negra , los ácidos , freír los pollos, tiempo de cocción pero cometí un error fatal , confundí el culantro con perejil!!!! Nunca me había pasado (ojo el cilantro en Canadá no tiene ese aroma fuerte como el de peru!) y bueno lo use y no me di cuenta hasta el final, final cuando hize la criolla !!! No salió feo para nada a mi familia le encanto pero no tenía ese toque que el culantro sabe dar!! Siempre chequeen sus hierbas people!! 😂
Excelente, gracias por toda la
explicacion lo prepararé con todo detalle., y quedará súper.. desde La Paz Bolivia.
Hay, si serás, si serás...... 🤦
Jajajajjajajjajjajajjsjsj😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂media noche y como me hiciste reir😂😂😂
Yo también lo hice con sus consejos y me quedó buenísimo 👌nunca me salía bien el arroz con pollo. Esta es mi receta 😋
A mi me inspira a cocinar con mucho mucho amor por que con sus enseñanzas me sale la comida riquísima mis hijos se la comen toda , y la verdad antes cocinaba media desabrida pero ahora si le doy al gustito rico mis hijos contentísimos ❤😍😘
Este nombre tiene tanto conocimiento como generosidad, a cada momento suelta la perlita, gracias, Dios bendiga todo tu ser❤❤❤
Me encanta su comida pero sobre todo la paciencia que tiene en explicarte cada plato. Cocinar viendo sus videos es un placer.
😊👨🍳🙏🍾🇵🇪
Rica manera de hacer arroz con pollo! En Costa Rica el polo se desmenuza. Me encanta la cocina peruana, 👏👏👏❤️❤️
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Soy Peruana y por primera vez veo un buen cocinero Peruano, de varios que yo he visto por CZcams, eres extraordinario en la cocina , he aprendido varias recetas tuyas de todo ❤️te felicito estate siempre pendiente de ti y de tu e buenos consejos en las comidas 😊❤😋😋😋
Hola Giacomo me encantó tu forma sencilla de enseñar a cocinar la comida peruana, soy una peruana viviendo en Portugal y quiero que me salga lo mejor a pesar de algunas limitaciones por no encontrar algunos insumos. ❤
😊🔥🙏👨🍳🇵🇪
Soy colombiano y e conocido mucha gastronomía en el mundo junto con muchos restaurantes , y LA COMIDA PERUANA ES LO MÁS GRANDE , QUE BUEN CANAL QUE BUENO QUE TE DESCUBRÍ
MUCHAS GRACIAS AMIGO X LO Q NOS TOCA DE TÚ PARTE Y X ADMIRAR NUESTRA GASTRONOMÍA Q CADA DÍA NOS HACE MUY ORGULLOSOS DE TODO LO Q SIGNIFICA PERÚ PARA NOSOTROS 💪🇵🇪👏🇵🇪❤🇵🇪💋
Uy se ve muy apetitoso gracias
Lo que pasa es que nunca has probado el verdadero arroz con pollo español... En España fue donde se inventó este plato. Gracias a los españoles.
@@liviarodriguez5099 viví en España por 2 años , y los españoles cocinan muy rico parecido a la comida mediterránea , pero me quedo con la comida peruana 99.9%
De estar delicioso, gracias
Soy Colombiana, pero me encanta la comida Peruana. Tremendo arroz con pollo, gracias por la receta.👏🏼👏🏼👏🏼
Me encanta este hombre ,aparte de enseñarnos a cocinar,nos habla de historia,una seguidora mas😊
Verte cocinar da apetito, hermano. Excelente plato. Saludos desde el Callao, Perú.
no tuve la oportunidad de que mama me enseñe ya que ella se fue cuando yo tenia 3 años ... agradexco todas su enseñanzas aprendi muchos secretitos ... dejeme decirle que Tacna es hermosa a nuestra familia nos gusta frecuentar .. un abrazote
Buenas! Soy venezolana y viví en varios sitios de Perú. En unas de ellos Chiclayo y, trabaje con una señora que tenía un bar muy criollo y hacían ese arroz, wuaooo alucinaba. De todos los sitios que estuve Chiclayo gana en sus comidas muy rica. Abrazos desde España
La cocina chiclayana es famosa por lo rica q es 😊🙏🙌🏻🔥🇵🇪👏🏻 el arroz con pato es de mis platos favoritos
Gracias a nuestros chef así como Giacomo que nos muestran su experiencia y talento. Eso hace que nuestra comida sea más conocida y más valorada por otros.
Hola buena noche..en Colombia también tenemos un arroz con pollo delicioso 👏🏻👏🏻 graciasss
la forma tan didáctica que enseñas a cocinar realmente reconforta, se aprende mucho con tus videos, eres crack
Enseñas con el corazón. Pedagogía pura al servicio de los que, como yo, nos iniciamos en el arte de cocinar sabroso. Gracias por compartir tu conocimiento y experiencia con mucha generosidad.
Es un placer cuando el alumno es tan amable y tiene ganas de aprender como tú estimada Irma! Un abrazo
@@GiacomoBocchioChef 👍
El mejor maestro de cocina del Peru , me encanta todo su conocimiento y como es pedagogico en enseñar mi admiracion total.
Me encanta como explicas el proceso !!
Hoy me animé a preparar este plato , vivo en Nueva York y con suerte encontré el cilantro macho !! Primera vez que lo uso en este plato y me encanto !!!
Gracias Giacomo !!!! #youarethebest 🇵🇪
BUEN MAESTRO CHEF ..🧑🍳. GRACIAS POR SU APOYO A LAS PERSONAS Q COMIENZAN EN EL ARTE DE LA COCINA Y PERUANA 🍜 ...SUS PLATOS SE VEN EXQUISITOS. 😋...DIOS LO BENDIGA
No es por desacreditar a nadie pero antes seguía a los chiquillos de a comer, pero después de ver tus videos me doy cuenta que existe una gran diferencia entre un profesional y un influencer y pues usted es un profesional 💪
Esta riquisimo viva el Peru i viva el chef
Es q la cocina es arte amor pasión ,creadora y este Chef es todo una historia en el arte culinario ,así se hase con este enfasis ,y tus comidas salen esxusitas y todos contentos ,tbaseguro q esto lleva mucho tiempo y dedicación como lo hace este Señor Chef 🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@@doriagarcia8089 u IU 000000uuu0
Excelente plato y muy bien explicado con mucho amor, amor a la cocina de historia y tradiciones que están vivas
Q explicación tan buen gracias,se lo enviaré a mi nieto q va a estudiar cocina le facina , sé le va a servir muchísimo
No solo aprendo si no me divierto con nuestros dichos y creatividad del peruano . Lo voy hacer mañana mismo . Gracias
❤ Muy agradecida por tus enseñanzas, me encantó las recetas😊muchas felicidades y felicitaciones, Dios te bendiga ricamente .😊🇵🇪🥳
Eres el mejor Cocinero Peruano en CZcams!
🙏😊🔥👨🍳🇵🇪🙌🏻
Je,y estudiando 3 años en el cordon bleu de Lima tiene su lógica no? La mayoría de gente sin ir a ese instituto capaz q lo hace igual o mejor,eso ya es talento y pasión
@@chakaruwak8572 buenas tardes; me gustaría saber orquéstales cuando deshuesan un pollo; no le quitan la punta de atrás que tiene la tripa de él desecho del pollo ; yo se lo quito si lo voy a usar como caldo igualmente la parte de atrás del hueso no me agrada esa parte de los huesos gracias
@@GiacomoBocchioChef\\~e@ 42:40 no
Buenos días me encantó sus enseñanzas para el arroz con pollo,me recuerda una amiga peruana que cocina delicioso hace tiempo no se nada de ella pues perdí contacto con ella, amo la cocina peruana y me suscribí a su canal para aprender y compartir sus valiosos conocimientos , gracias desde Cuba.
😊Lo Felicito me encanta como cocinas.soy de Puerto Rico . Y me encanta la comida Peruna.❤ Maritza Hernandez.😊🎉
Me cabo de cruzar con tus videos y los veo más que la series en Netflix! Vale la pena verlos más de una vez e incluso hacer la receta porque aprecias mejor los detalles que compartes para elevar el juego culinario! Te felicito! Llegué a este video buscando una receta de Arroz con Pato. Ojalá hagas un video pronto de esa receta también! Éxitos!
Ama su profesión, ama lo que hace y es un gran maestro porque nos revela los secretos que otros profesionales no te la dan,se dice que los mejores seres humanos no son los que están de paso en la vida, son los que perduran en el tiempo esos que dejan huellas con sus obras y enseñanzas, felicitaciones Sr. Giacomo
😊👨🍳🙏🇵🇪🔥♥️
esos secretos cuestan dinero, esfuerzo ,dedicación y los quieres así por así no doc tienes que sudarla y son algunos que saben recocer el aporte que alguien les dio un día
Hola Giacomo te sigo desde el gran chef famoso, me encanta como eres de jurado y lo carismático que eres.
Me ayudan mucho tus truquitos culinarios, todo un maesto 🙌
La verdad nunca vi a nadie qué explique tan bien cómo tú Giacomo,te felicito!❤
Hacia mucho que buscava un cocinero autentico, por fin lo he encontrado! ❤ Saludos desde Girona (Catalunya) Spain
Gracias Giacomo por mostrándonos como opinas un arroz con pato o pollo Te FELICITO tienes una forma muy didáctica para enseñarnos, seconoce que TE GUSTA COCINAR y lot ransmites con mucha alegría.
Te veo y escucho desde desde Montevideo Uruguay, soy peruana joven de espíritu tengo 81 años.recien los cumplí. A seguir adelante !
Giacomo eres un bárbaro (quiero decir fantástico). En pocos minutos explicas y muestras técnicas, das tips, nos salpicas de historia e inyectas emoción . Gracias
😊🙌🏻🙏🇵🇪👨🍳🔥
Cocina con pasión italiana!!
Vivo en Canadá y soy mexicana de nacimiento y me encanta la comida peruana 🥰
Aquí en Chile le sacamos el cuero al pollo porqué aporta mucha grasa y hace mal para el corazón saludos 🇨🇱👍
@@cecilialopez6748no creas pero si uno sabe cocinar sabe que ahí está el sabor y además en Perú años se cocina así
@@cecilialopez6748 la grasita aporta sabor 😊
No soy de comentar , pero Giacomo merece todos mis respetos, orgullo peruano, mi hijo y yo somos súper fans, gran ser humano y excelente cocinero, lo mejor del Perú
Lá comida peruana es muy sabrosa, tienen una amplia gastronomia, Nueva suscriptora, me vá encantar esos platôs que ya já probado cuando fui a Perú 😋👌
Hola Giacomo! Me he puesto fanática de tu comida. Amo la comida Peruana, pero sin picor. Pero cada vez quedo con mucha hambre cuando veo tus videos. No cocino mucho, pero tus recetas son para gente más avanzada. Muchos saludos desde Chile!!!🍀🍀🍀
La comida peruana con su rocotito es mas rico aún :P
@@mijaillls1197 No me gusta el sabor del rocoto, prefiero otros ajíes ,nada que ver el rocoto.
Estoy mega enamorada de tus enseñanzas mi Chef Giacomo¡ GRACIAS POR TANTO¡
El Perú, conocido también como el pais de la MEGADIVERSIDAD y de los 5,000 sabores. Es el único pais en el mundo con al menos 8 tipos de cocina: La cocina Criolla, Marina, Andina, Amazónica, Nikkei, Chifa, Vegetariana y Alta cocina. Además el Perú cuenta con 491 platos típicos, conviertiéndose así en el país con el mayor número de platos típicos en el mundo. Además tiene 2500 sopas oriundas y 250 postres. Podemos sentirnos orgullosos que Dios nos ha bendecido con una gastronomia única en el mundo.
Enserio gracias.. eh seguido casi todos tus consejos y los pasos para esta delicia de arroz con pollo.. el resultado fue una explosión de sabores, mi familia lo disfruto muchísimo, hasta casi se conmovieron (vivimos en el extranjero x más de 10 años) y poder gustar un plato tan exquisito como este solo nos trajo buena plática en la mesa, risas y carcajadas.. enserio gracias. Es increíble lo que puede hacer la comida, nos reúne, nos une, nos proyecta ...
Ps: tan grande fuè el éxito del plato, que me lo han vuelto a pedir para navidad!!!
Ciao e grazie mille!!!
Prego 🥰 me alegra muchísimo leer tu comentario🙏😊🔥🇵🇪👨🍳🙌🏻 espero pasen unas lindas fiestas y bendiciones para ti y tu familia.
Me encanto. Saludos desde Argentina. Felicitaciones!!
Felicitaciones!!!! 👏 👏 👏 Mil gracias por compartir tremendas recetas
con Giacomo la cocina se ha valorado mas porque no solo se trata de cocinar rico, sino tambien de usar y cortar adecuadamente los utensilios y productos. Y asi el macho peruano valore mas a la ama de casa que le dedica tiempo a la cocina. Con Giacomo la cocina es un aprendizaje constante.
un abrazo gigante parcero desde Cúcuta Colombia amo a Perú que viva Perú carajo chimpun ---
Callao!!!
L
@@emmaa.q.5918λλ
Hola muy bueno está tu arroz con pollo yo casi igual lo preparo le agrego loche es un zapallito del norte del Perú y le da un aroma delicioso gracias
El arroz con pollo sin lugar a duda lo vas a encontrar en todos los hogares del Perú desde la costa hasta la selva , en diferentes versiones .
Nunca había usado el culantro de esta forma
Mi
Lo hice Giacomo 🎉, como buena chiclayana le añadí loche y choclito, y la marinada con chicha de jora y salió exquisito. Gracias por compartir tu pasión 😊.
Giacomo saludos yo cocino viendo tus recetas a mi hija le encanta cada vez que cocino con tus recetas gracias por ser humilde y enseñar a cocinar de acuerdo a los bolsillos peruanos eres un capo en la cocina,que Dios te bendiga grandemente
Giacomo, eres un MAESTRO, en todo el significado de la palabra. Espero algún día dedicarme a lo que me gusta y hacerlo con tanta pasión como se nota que tú lo haces, que se nota tu emoción hasta al hablar. Por favor prepara Seco, uno de mis platos favoritos ❤
😊🔥👨🍳🇵🇪🙏♥️
Son unos reyes! tanta data, contenido de calidad y una gran produccion. Felicitaciones a todo el equipo! La receta la pruebo mañana, saludos desde Mexico!
😊🔥👨🍳🇵🇪🙏🙌🏻
Ablando mucho
Soy de Venezuela y me encanta la cocina peruana y aprender del mejor me hace feliz, gracias giancomo
Giacomo eres el mejor, te veo desde New Jersey, me gusta mucho como cocinas, eres un maestro, yo soy tu admiradora, una peruana de 74 años, muchas Bendiciones .
Que tal chef peruano muy buenas noches acá en México acá en casa disfrutando su vídeo de arroz con pollo así como usted disfruta mucho en compartir sus recetas con nosotros sus suscriptores
Un abrazo!
Ajaaaaa es q tú no sabes el pollo con arroz y champiñón,,,,alcaparras q yo hago mmmmmmm🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷❤️👁️❤️👁️
No lo he probado pero me encantó y siento el gusto de todos los ingredientes . Es el arroz con pollo que he visto cocinar con más amor y gusto. Felicitaciones Giaccomo...desde Venezuela. Gracias!
❤️👨🍳
QUE COMIDA TAN DELICIOSA .GRACIAS GIACOMO TU ACTITUD ES SUBLIME.
Mi chef favorito. El único jurado autorizado para opinar.... él cocina👍
Que orgullo que seas peruano Giacomo! en verdad eres pura ciencia, explicito, sabes tu trabajo, nos orgulleses a todos!! grande!!. Hasta me da ganas de cocinar jeje
Querida
Que orgullo que sea Tacneño, es sencillo como su abuelo Guido Bocchio
Jajaja cilantro macho no tiene semilla y culantro hembra es que tiene semillas 🤭😊
Disfruto mucho de tus recetas y de la forma que enseñas , como hubiera más chefs como tu ! Un saludo afectuoso de una compatriota desde Orlando
Pedro Miguel Schiaffino un gran Chef
Giacomo eres genial excelente tus recetas por que das todos tus tips gracias por compartir bendiciones ❤❤
Increíble todos los datos que sueltas! Mientras haces una preparación enseñas sobre insumos, cocciones y truquitos que te sirven para todo! En pandemia tuve que mudarme sólo,por trabajo, y aprender a cocinar ha sido mucho más fácil por ti.
Gracias crack!
Saludos desde Panamá
Me alegra mucho 😊🙏🔥🇵🇪👨🍳 gracias a ti por ver el canal
Así es como se ayuda a difundir y a hacer más apreciada la comida peruana a nivel internacional. Se cocina con amor y se comparte con cariño. Grande Giacomo. 👏👏
DEFINITIVAMENTE. ESYE SEÑIR. SE.. NOTA. QUE. KE. GUSTA. SU. PROFE SION. ESTODO. UN. CRACK, YO. YA. LI. HE. VISTO. DESDE. GACE. TIEMPO Y. ME. ENCANTANNSU. FORMA. DE. EXPLICAR. TIENE. MUCHA. DIDACTICA, LASTIMA. . ALGUNOS. INSUMOS TIENEN. NOMBRES. DIFERENTES . DE. PAÍS. A. PAÍS
Pero. Tiene. Angel. Y. Li. Trasmite Ahora Entiendo.
Yo. Cocini. Desde. Muy. Pequeña 5. O. 6. AÑOS. SUPONGO. LO. ÚNICO. QUE. ME. ACUERDO NNPETFECTAMENTE. ESB QUÉ BUENO. NI. SABÍA. LEER. POR. ESO. Digo. ESTÁN EDAD
Me encantó tu preparación, así es como me gusta el arroz con pollo, húmedo, siento que los sabores resaltan más y es así como lo preparo. Felicitaciones Giacomo, eres un gran cheff y nos enseñas como queremos aprender con todos sus secretos y tus reseñas. Bendiciones ❤
Estoy lejos de mi patria Perú y veo la preparación del arroz con pollo se me hace agua la boca y más por la forma que tiene Giacomo de prepararlo ,felicitaciones no me pierdo ninguna de sus recetas ,muchas bendiciones 😊❤
Me reencanta esa forma de dar todos los detalles de tu gran sabiduría me fascina ,le sigo desde el programa del gran chef