TE ENSEÑO A PREPARAR 4 TIPOS DE ARROZ CHAUFA | GIACOMO BOCCHIO
Vložit
- čas přidán 15. 03. 2022
- A pedido de ustedes, una clase de 4 chaufitas deliciosos y contundentes; el clásico de pollo, el aeropuerto con su torre de control, uno de mariscos y el amazónico con su ají de cocona. ¡No te lo puedes perder!
Sal Dim Sum:
- 280gr de Azúcar
- 170gr de Sal
- 170 gr de Chicken Powder - Jak na to + styl
Soy venezolano vivi 2 años en lima y la verdad es un vicio comer el chaufa me gusto mucho y la comida peruana todo buenisimo
Yo soy ve escuela me gusta el aros pero no lose hacer bettymartines
Gracias Luis, muy amable tu comentario..
Q@@bettymartines2868
Y?
.
No solo aprendes de comidas, sino también de historia. 👏
Excelente receta
Como tiene que ser
Gracias , por el magnífico aporte me encanta la cocina, prepararé estás recetas se ven deliciosas.
DTB.👍😊
en el mundo culinario aprendes varias cosas de mucha utilidad (segun yo de este mundo aprendi a comer bien, etiqueta social, nutricion, cultura, herreria con los cuchillos, medicina, como cortar, en parte el caracter en cocina te hace sentir como si estubieras en el ejercito, aprendes a tener amigos y aliados en tu area , etc etc)
Para mí, esa es su marca personal ❤
Cada día me convenzo de que la cocina peruana está en un momento extraordinario gracias a la nuevas generaciones de chefs que se han atrevido a innovar en el arte culinario y de paso han hecho que esté al alcance de todos los bolsillos ya sea saliendo a comer en los restaurantes o a prepararlo en casa. Gracias por subir este vídeo y por tus recetas.
😊👨🍳🙏🔥🇵🇪
Es verdad donde viajo en todo el Perú hay platos de varios estilos y precios hasta los más gourmets
😮😮
El arroz es lo mas barato..inclusive es mas barata q la papa..
Que el mais.
La cultura del arroz viene de la mano con la cultura de la esclavitud.
A medida q tienen mas alimentos a disposicion se acercan a los distintos tipos de proteinas q son mas caras y a las grasas sanas
Cómo me recuerdas a mi hijo que fue chef,con mucha pena 😢 el partió hace 7 años,tu nos enseñas de historia culinaria y de cocina,te admiro mucho y encanta verte en lo chefs famosos,todos los días,te deseo lo mejor, por que eres el mejor ,!!
Bertha te abrazo con muuuuuuucho cariño que Dios nuestro Padre bueno sane tu corazón ♥️ gracias por tus lindas palabras para mi 😊🙏🇵🇪👨🍳
El maestro @giacomo tiene razón solo Dios puede sanar tu corazón de gran pérdida.
Gracias Giacomo por toda tu enseñanza, estoy aprendiendo mucho. Bendiciones!!!
Podrías enseñar la cebolla china? Eso sería el scallion? Gracias
Bertha❤❤❤❤
Tienes un increíble don para enseñar, eres de los pocos que cuando explica es placentero escuchar y eso no sucede con todos los que enseñan. tremendo maestro, gracias por este canal de cocina tan único. espero que tu comunidad internacional crezca para que puedan ver atreves de ti nuestra riqueza gastronómica. un grato abrazo, saludos desde Chiclayo!
Gracias hermano 🙏😊👨🍳👍🏻
Totalmente de acuerdo con el comentario, sigo tus recetas y estoy haciéndolas de vez en vez y siguiendo la técnica es a la fija.
Felicitaciones y gracias
Saludos desde Colombia
Siempre es bueno un poco de historia, éxitos.
Afirmó lo mismo
Soy de Colombia
Excelente preparación
Acabo de descubrir tu canal y estoy más que feliz. Primero que nada déjame decirte que soy mexicana pero casada con un peruano. Vivimos en Los Ángeles y Justo la semana pasada estuvimos en Perú. Cada vez que vamos no me canso de comer todos los mariscos posibles pero hay tantas diferentes comidas que me fascinan. Ahora este video de cómo preparar chaufa está espectacular. Explicas todo tan bien y tan fácil. Te juro que yo era de las que pensaba que el color se lo daba el sillao y por tal razón a veces hasta salado me sale. Ahora con todos tus secretos y consejos estoy segura que me saldrá muy bien. Incluso tenemos wok en el patio así que más que lista estoy. Mil gracias y deseo que tu canal siga creciendo. Ahora iré a ver más de tus videos. Que viva Perú 🇵🇪 y México 🇲🇽
Gracias Beatriz q chevere q te gustó el video y q sea útil para ti 🙏😊👨🍳 me cuentas q tal sale ese chaufa. Un abrazo para los 2 y si! Q viva 🇵🇪y 🇲🇽
I no va ser . Beatriz
Giacomo vivo lejos de mi Perú pero tú me lo acercas hasta mi corazón, mi alma y mi estomago,eres simplemente increible,muchas gracias
Q alegria 😊🙏👨🍳🔥🇵🇪❤️
He comido mucho tipo de comida de todo el mundo y puedo decir que la comida peruana es una de lo mejor de lo mejor del mundo
Normalmente cuando veo tutoriales de cocina adelanto el video para las partes más importantes, sin embargo es tan piola la forma de presentar del chef; que me quedé viendo todo, excelente 😄
Lo mismo hago no podemos perdernos ni un segundo porque ya dió algún tip.
😮
Cuando vi la parte que en fuego corre hacia todo el fry pan
Tengo que aprender Mas simple
Torque lo comtrarion se quema la casa 😂
Me Encanto el hombre bien elevado llamado asesina
GENIAL! ME ENCANTÓ! Primer canal peruano de cocina en donde veo que realmente alguien enseña el paso a paso y el por qué de cada ingrediente. Vamos por más! Éxitos!
Estoy fuera del país hace años, y que lindo es ver a alguien compartiendo las recetas top secret de los chiferos con un poco de datos históricos y anecdóticos. Con emoción y dedicación, solo de ver los chaufitas me sentí en casa! Gracias!
Saludos desde 🇪🇸🇪🇸🇪🇸 qué belleza de arroces tienen qué ser una delicia al paladar porqué es un encanto a la vista.....
Soy Mexicano y vivo en USA y como michos fui chef me gusta la cosina pero ninca habia visto la comida Peruana contigo y este video se ve interesante y deliciosa amigo
Me encanta su narrativa y sobretodo pulcritud y habla correctamente.
El plus ama lo que hace.
Recomendable y enhorabuena Giacomo.
quiero agregar que una vez no sabia como salir de un apuro puesto que no habia nadie en casa que me ayudara a cocinar algo para comer y coloque en you tube como hacer arroz chaufa y salio tus 4 clases de chaufa me encandilaste desde los primeros minutos tu didactica, tu sencillez y sobre todo tu calidad humana me animo a preparar yo que nunca supe ni hervir agua y hacer un pachikay para el chaufa fue fabuloso..y el resultado genial tan es asi que sorprendi a un cheff local que logicamente no creyo que yo lo habia hecho era alucinante ver como me ceñia a la preparacion con celular a lado y ponendo pausa al video paso a paso por ratos sentia que estaba en un laboratorio preparando un tema que de eso dependia la humanidad jejejeje y desde ahi soy tu seguidor y distribuidor de tus videos hasta te vi en latina como jurado de un programa giacomo eres genial mi hermano te agradezco mucho profesionales como tu engrandecen al Peru que Dios te siga bendiciendo y siempre atento a tus enseñanzas...
Me alegro muchísimo David!!! Te mando un fuerte abrazo y bendiciones tb!!! Dios es bueno 😊❤️👨🍳🙏🇵🇪🔥
@@GiacomoBocchioChef sos un capo de capos en la gastronomia
Vaya!!! Ahora entiendo los secretos de Perú Mágico. He comido en Lima, arroz con marisco y arroz con pollo. Realmente reafirmo, la comida Peruana una de las grandes cocinas del mundo. Gracias por tus clases tan didácticas...me dió mucha hambre .😋😋😋😋. Saludos desde Chile
Aparte de enseñar a cocinar, enseñan historia.. Alto capo
Que forma de preparar ,los arroces chaufas, tan limpio,practico y deben estar deliciosos,todo un chef de la cocina,te mereces muchos like y galardones
Muchas gracias ☺️ la mejor manera de ayudarme es compartiendo los videos q mas te gusten con los tuyo! 🙌🏻🇵🇪🔥👨🍳
Giacomo , soy tacnena, te has convertido en el Chef de mi familia y amigos peruanos en Boulder Colorado. Que ricas tus recetas y saludos a Guido y Rossana. Felicidades
😊👨🍳🙏🔥🇵🇪❤️
Me quedo con la boca abierta, !!! Que facilidad para preparar, hablar, y no olvidarse de nada....y la comida se siente con tanta aroma, q envidio a los q van a degustar!!! Mil gracias por la presentación de estas comidas, ya le diré como me salió 😊
😊👨🍳❤️
Que rico papi!!! Estoy en Suecia y nada se compara a Perú !!!! Y sus fabulosas comidas !!!! ❤️❤️❤️😭😭
Gracias por enseñar con todos sus secretos ,detalles, un gran Chef.
Porque no te regresas a esa maravilla del primer mundo llamada Perú, que haces en Suecia? 😮 😂😅😂😅😂😅😂😅😂😅
@@elvisallen2138 Se refiere a la gastronomía inteligente XD
Querido Giacomo, Hoy día preparé un arroz chaufa con langostinos y chacnchito chasiu que aprendí después de ver tu vídeo para unos amigos que no habían probado este rico plato. Les encantó!
Aunque tengo décadas fuera del Perú, que lindo es tener la oportunidad de aprender de ti y compartir platos peruanos con amigos aquí en Arizona. Mil Gracias y que Dios te bendiga!
🙏👍🏻😊👨🍳 bendiciones
Hola Giacomo, soy uno de tus fans, te sigo desde hace mucho antes que este en el Gran Chef, ayer me animé a hacer tu receta del chaufa con Chi Jau Kay, lo hice con Pa chi Kay y Sal de insum, salió espectacular, de verdad estoy muy agradecido por todas tus enseñansas.
Excelente tu cocina, recuerdo vividamente mis dias en Perú, Lima y también esa cultura amazonica del pucallpa e Iquitos, gracias por tanto, saludos desde Venezuela.
Gracias Giacomo por incluir el ahora famoso Chaufa de Cecina, de mi querida tierra… Iquitos y de toda la selva Amazónica en general. Saludos y gracias por las recetas muy ricas!
Eres nuestro MasterChef del Perú, sin ninguna duda!!!!!🥳🥳👍👍🥰🥰🥳
Gracias Caro! 😊🙏🔥👨🍳
GRASIAS!!! POR ENSEÑARNOS TUS SECRETOS CULINARIOS QUÉ DELICIOSOS ESTOS CHAUFAS SON DE OTRO NIVEL GRACIAS POR TU SENCILLEZ Y CARISMA, QUÉ SIGAN LOS ÉXITOS
Sos un capo hoy probe la reseta mariscos y un mix chancho y pollo saludos desde tampa florida me ayudas en mi proceso de lucha con el cancer que tengo no puedo comer yo pero mi familia le encanto muchas gracias
Desde que veo el canal de Giacomo voy aprendiendo a cocinar cada día mejor y puedo decir Ya-como bien. 😋😋
Una peruana en Europa echando en falta la comida de mi país... Me antojo viendo videos de nuestra comida tan reconocida a nivel mundial. El mundo no sabe lo que se pierde!!! 🤤
Me encanta tu forma de cocinar y mostrar lo que es lo tuyo. La comida es exquisita en todas sus presentaciones el sabor , la sazon es lo maravilloso. Te felicito!..
puedes preparar y vender ya te di una idea
@@minimusic9054 no se entiende lo que hablas
@@mariapaulavalverdecruz2919kcf 2:14 85
@@minimusic9054😂
Que pedazo de canal te mandas hermano. Saludos de Paraguay, super celoso por lo magnifica de su cocina!
😊🙏🇵🇪🔥👨🍳🙌🏻
😂👍
Mi querido amigo … no seas malo pues, sabes el super antojo que tengo de probar aunque sea Un poquito de cada uno de esos chaufas 😊😊😊😊. Están buenazos y vivo en NY …aqui no se donde puedo encontrar algo así de rico 😂😂😂😂😂. Eres lo máximo choche y me he convertido en tu fan 😂🎉🎉🎉❤. Gracias mil otra vez ❤.
Hola, que alegría tener un Chef que vive la comida, lo explicas con una claridad impecable, vivo en Madrid desde hace 32 años y siempre hago comida peruana, este chifa lo haré, SEGURO, Giacomo muchas gracias por acercarnos a nuestra tierra!!! Un fuerte abrazo!!! 👏
Super agradecida con sus recetas de hoy,un abrazo desde Colombia para UD y todo Perú,su comida es exquisita!
🙏🔥😊👨🍳💪🏻🇵🇪🙌🏻
Saludos desde Ohio en Estados Unidos para el bello pueblo Peruano..Soy Puertorriqueño y me encanta el Peru y su maravillosa comida .
Wao que tremendo cocinero Giacomo que Dios siga Bendiciendo tus manos con ese Don tan hermoso que tenes hace dos años mi mamita partió al cielo y ella le encantaba cocinar y gracias A Dios herede ese amor por la cocina gracias Amigo eres un capooo Muechas Bendiciones
Caramba! Se me hace agua la boca!! Su canal es recomendadísimo, Giacomo, digno representante 🌟 de los chefs peruanos en CZcams 🇵🇪🤗
He seguido a muchos canales de cocina en CZcams, mucho de cocina entre otros de humor negro etc etc, pero entre los de cocina, nunca he encontrado un canal que me atrapé con las historias de los platos, ni con las preparación, ni con los nombres que se le brindan en cada corte como lo hacían mis chef cuando estudiaba cocina, que gran video, prometo verlos todos y dar su respectivo like a cada uno de ellos, incluso el contenido al ser gratuito es tran premium! Eres muy bueno!! Felicidades!!! Es la primera vez que comento un vídeo jaja muchos éxitos y bendiciones chef!
Gracias Carlos por tomarte el tiempo de escribir 🙏😊 lo valoro mucho un abrazo
PERUUUUUU
Excelente hermano peruano, tambien soy cocinero y me gusta mucho la gastronomia peruana 👌👍saludos desde Venezuela
Me encanta que explique y haga historia de los insumos que se utilizan para los alimentos. Felicitaciones desde Arequipa-Perú 🇵🇪.
Un maestro a carta cabal sr giacomo bocchio gracias x la cultura culinaria que nos da con sus videos muchos éxitos enserio
Muchas gracias 😊👨🍳
Espectacular la clase de chaufas, yo preparo todo tipo de chaufas en casa de pollo, carne, cerdo, hot dog, jamón, pescado, mariscos, conserva de atún, tocino, champiñones, cecina con chorizo, etc solo me falta preparar uno de salchicha huachana que creo debe ser otro level!!! Y cuando hay crisis mi chaufa misio sin proteina, algún día pondré una chauferia. También uso kion y la parte blanca de la cebolla china como aderezo en aceite vegetal con unas gotas de aceite de ajonjolí al final de la preparación le agrego el jugo kion rallado y exprimido y unas gotas de aceite de ajonjolí.
QUE PERUANO NO ADORA UN CHAUFITA!!!! y ahora gracias a usted tenemos la VARIEDAD y el TOP de sabores y secretitos. Gentilisimo por compartir, gracias chef.
Gracias por tu lindo mensaje Gloria 😊🙏👨🍳
@@GiacomoBocchioChef muy rico bendiciones
Soy de New York Y me gusta la comida de peru. 🎉
Hermano de cazuela me tope con tu video. Y la verdad dejame felicitarte, excelente edición, muy bien explicado, siguiendo los detalles clásicos y contando la historia de nuestra gastronomía y sus fusiones. Me encantó tu video y es digno compartir. Desde hoy te seguiré siempre. Un gran abrazo
Gracias Jorge! 😊🙏🙌🏻🔥👨🍳🇵🇪🍾
Gracias maestro. Le debo mucho, me ha ayudado a aprender muchas técnicas y refinar el conocimiento gastronómico, que tanto me apasiona. Gracias a usted estoy dejando en alto la comida peruana aquí en Sydney, Australia. Saludos!
Gracias por tu mensaje hermano un abrazo!
@@GiacomoBocchioChef kckc9kckck
Kckçjkckckçkkckckcickkckckckckc9ko
Dominas el arte de la comunicación. Es lo que hace la diferencia entre un chef y otro.
Desde que nací me encanta el arroz chaufa. Cuando ya era un adolescente, mi mamá me preguntaba: Qué cocino? Yo le respondía, arroz chaufa. Ella me decía: Cásate con una china 😆
Al fin aprendí los secretos del arroz chaufa
Gracias Giacomo por enseñarnos todo lo que sabes❤
Saludos desde New York , soy un chef peruano que tiene su compañía comida cetogenica tú me has inspirado mucho y enseñado lo hermoso que es la gastronomía peruana eres un capo saludos
😊🙏👍🏻👨🍳🇵🇪
Aquí esta la verdadera receta del chaufa peruano czcams.com/video/jMAkLPaAzXQ/video.html
Saludos desde Argentina, la verdad que cada video tuyo es un gran avance para los aficionados de la cocina peruana.
Excelente chefs..Sr.mis respeto aUd...muy didáctico, profesional y empático 😊
Te felicito eres de los mejores cheff peruanos que he seguido y son muchos. Compartes tus conocimientos sin egoísmo en eso me siento identificada quiero igual que tú que todos sepan los secretos y mis aportes a cada receta para que todos puedan disfrutar de platillos increíbles.
🙏🙏🙏😊👨🍳
Riquísimos se ve, no dudo que lo esté, y explica muy bien y se aprende un poco de historia. Pura vida gracias👍🇨🇷
Excelente maestro tiene vocación, me gusta como trasmite esa pasión por la gastronomía y lo bueno, que no eres egoísta y revela esos secretos de la preparación ✌️👍👏💯
Gracias 🙏
Waoooooo¡¡ Me estoy volviendo adicta a tiiiiiiii. Dios¡ Cuánto aprendo oyendo y viendo tus videos. Eres GRANDE MI GIACOMO¡¡¡ Gracias por ser tan abierto con tus tips, con tus historias.. y tus recetas obvio. GRACIAS¡¡¡
Muchas gracias por tus generosas palabras!!! Ayúdame compartiendo los videos q mas te gusten con los tuyos!!! Así me ayudas un montón 😊👨🍳🇵🇪🙏🔥🫶
Delicioso!!! Mis hijos te lo agradecen.Bendito algoritmo de CZcams que lo puso en Vista.Gracias Gracias Gracias
si delicioso
Me encantaron las historias de los chaufas... gracias por compartir! Ya quiero ir a Perú y disfrutar de su gastronomía!!
Mi llave, desde Colombia, eres sensacional. Sabes cocinar como varios, y enseñas y transmites como el MEJOR. Saludo
Giacomo me encantó tus secretos culinarios, ya no quería preparar mi chaufa porque no lo sentía agradable, pero ya me anime a prepararlo. Gracias, un besito de muchas participantes del adulto mayor de chorrillos.
Yo q comido en varios pais es....Pero el arroz chaufa Peruano con ingredientes peruanos es lo máximo....❤
Es tanta la variedad de la cocina peruana , que decanta en buenisimos sabores , el apellido , y nombre italiano del presentador , es una muestra de ello ! . Arriba Peru con todos sus gustos colores y sabores
😊🙏🇵🇪🔥👨🍳
@@GiacomoBocchioChef trome!!!!
@@GiacomoBocchioChef sssd
Wow, por primera vez soy parte del montón de comentarios de los cuales el creador hace caso. Eres lo máximo Giacomo.
Jajaja ayúdame compartiendo los videos para llegar a más personas ;)
Que Dios te siga bendiciendo por ser un buen ser humano gracias por tus enseñanzas
Vivo en USA (centro de Florida) y he tenido que aprender a cocinar comida peruana (no sabia hacerlo). Gracias a personas como tu que ayudan a no extrañar la comida nuestra y nos animan a cocinar estos deliciosos platos. De hecho aca no hay Chifas (peruanos) al sur si (Miami). Excelente tu video y Gracias por compartir tus conocimientos. Saludos!
VIVO EN ESPAÑA SOY PERUANA,, ME ENCANTA COMO ENSEÑAS A COCINAR, PARECE QUE LO ESTUVIERA COMIENDO YO , ME FASCINA EL CARIÑO CON QUE DAS TUS SECRETOS CULINARIOS
🙏😊👍🏻👨🍳
Soy chef y tu paisano a la vez viva el peru carajo
Viva! 🇵🇪💪🏻
Anoche hicimos el Chaufa con tu receta, quedó espectacular. Además el Chi Jau Kay.
Excelente!
Giacomo su tu hincha número 1 hoy prepare arroz con pollo como tú lo preparas y fue un éxito en mi canal de tiktok gracias Dios te bendiga éxitos eres único
No esperaba aprender TANTO, en verdad. Te pasaste, tocayo! Saludos de un peruano en Barcelona.
Gracias Tocayo 🙏😊👨🍳🔥🇵🇪
En mi días de infancia (nací en Tacna) recorrí con mi madre (maestra a toda prueba) muchos lugares de la sierra de Tacna y Moquegua y probé algunos platillos que nunca olvido. Por ejemplo, el picante de “faina”, la cacharrada y el cuy “chacta’o”. Ojalá, tu erudición culinaria pueda rescatar algún día estos potajes y su sabor único moqueguano -tacneño,
La cacharrada la comí en Moquegua en los buenos muchachos
Hola Chef, gracias por la receta, pude realizar la de pollo y me quedó espectacular, muchas gracias por compartir... saludos desde Honduras 🇭🇳
Lo que me encanta de tu canal; es que no solo se aprende de cocina, sino de historia también. Buenísimo, éxitos!!
Excelente!!! Con mi marido nos encantan los restaurantes Peruanos que hay en Chile , somos amantes de la cocina y ahora el aprender contigo a realizarla nos entusiasma mucho!!, mil gracias por compartir tus secretos culinarios Saludos Lyde
Querido chef giacomo gracias por todo, porq gracias a usted tengo la. Comida peruana y su sabor y su pasión y toda su cultura en mi celular disponible para siempre ver y aprender de la misma Gracias a usted y su empeño y dedicación puedo aprender más de mi amado PERU. Que Dios le siga dando salud para que pueda brindarnos más conocimiento y aprender más de esta pasión que nos une la cocina peruana. 🇵🇪
Amén 🙏 gracias hermanito 💪🏻🇵🇪👨🍳😊
@@GiacomoBocchioChef hola buenas ,me gustan ver sus videos y la forma en que enseña ,una consulta que sarten esta utilizando en este episodio?
@@josljulca gracias 🙏 uso unas sartenes genéricas q compré en Tottus
Viva la comida peruana la mejor y más variada del mundo ,saludos desde Atl. USA. 👍🏾🏅🏅🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Me agradó mucho tu preparación....la historia del aeropuerto es así, al salir del aeropuerto te preparaban comida china lo que tú cuentas....al final de la madrugada el cocinero al quedarle poco arroz un poco de tallarín lo junto para comer llegó un comensal con hambre y al no tener que venderle decidió compartir dicha preparación le gustó tanto que le pidió al día siguiente igual se pasaron la voz ...diciendo, pidan un chaufa como el del aeropuerto, ya después chaufa/aeropuerto y ahora solo Aeropuerto....la amabilidad de un cocinero creo esta rica combinación grande nuestros cocinero carretilleros y uds que resaltan nuestra comida...me lo contó mi padrino ,el trabajaba en el grupo 8 ... bien larga la historia 😀
Buenisimo Chef. Me encantas cada día más. Cuando estuve en Lima fuí a restaurantes Chifas ( creo que así se llaman ) y comí esos ricos arrocitos, ahora con tus enseñanzas intentaré hacerlos.Es entretenido para mi, que me encanta la historia, saber como se originaron esos platos y conocer de la cultura de tu país
Desde Santiago de Chile..
Excelente Giacomo, esa era la receta que faltaba en CZcams, no sólo aporte culinario, sino aporte cultural. Éxitos.
😊🙏👨🍳👍🏻💪🏻
Soy nueva en tu canal nací en Peru y ahora por muchos años resido en NY y la verdad e visto hacer estos platos que son muy ricos pero tú lo haces a tu estilo y me encanta tu forma de cómo explicas detalladamente todo hasta historia le pones a tus recetas te felicito eres un gran chef nada como
La comida del Peru .mi yerno es Americano y es chef y prepara muy buenos platillos asiáticos de todas partes mucho gusto 🤝
Grande chef bocchio soy tu seguidora y de tus conocimientos desde la tv el gran chef famoso
He aprendido algo muy valioso. Muchas gracias por mostrar lo del aceite caliente aromatizado y lo del sazonador. Un gran saludo desde Ecuador.
Favor después no digan q es ecuatoriano al menos digan lo que se hace en Perú...
ESPECTACULAR, ESTO ES MOTIVO PARA UNIRME A SU CANAL, USTED SI SE LO MERECE, ESTO ES ORO PURO, GRACIAS MAESTRO
🙏😊👍🏻👨🍳🇵🇪
Muy bueno excelente gracias por la receta Saludos desde el lago navegable más alto del mundo Puno Perú.
Hoy haré mi chaufita con estos tips! Soy tu fannnnnnnnn❤
El arroz chaufa amazonico es fenomenal, originale. Felicitaciones al Chef.
si, pero le meten mucho aji amarillo, se pasan un poco
@@keylepXD95 Tu puedes quitar algun ingrediente que no te guste. En tu cocina decides tu. Giacomo gentilmente nos enseña la suya.
Un chef con conocimiento, tecnica y que conserva lo tradicional de cada preparación 🔥 muy bien colega 👍
😊🙏👨🍳🔥🇵🇪
Muy buena historia como introducción, por eso me gusta ver tu canal porque nos educas.
Maestro del chaufa antes del día de 31 octubre hice arroz sancochado a brasas de leña del día anterior
Llegó el 31 hice un arroz chaufa criollo hice del kion ajo cebolla china...sal azúcar
Agarre un wok grande familiar
Lo flameee la carne hice así lo mismo pero en leña
Me quedo 😁😁🥰🥰 cuando es feriado o domingos acostumbro a leña en casa gracias siganos enseñando 😉😉🙏
Les voy a enseñar 2 secretos de los chauferos para q sus chaufas en casa tengan el sabor y calidad de un CHIFA 😊🙏👨🍳👍🏻🇵🇪
Preciso para nuestro examen de Innovación de la próxima semana chef
Esperando tus vídeos maestro!!!!
Aqui estaré Giacomo, como siempre.... 👍👍
¡Secretazos!
Un short de como preparas el arroz para estar seguros de como se prepara 😃
Wow chef Giacomo, esos arrozes o chafas como tú le dices,te quedaron en La Madre' como decimos en mi isla Puerto Rico 🇵🇷 que sabrosos este dom.voy hacer el de mariscos con fideos el Aeropuerto 😄gracias chef eres muy agradable y sabio saludos hermano.💪😘
se llama Arroz CHAUFA
Ahora me lo haces más fácil 😉aquí conquistando paladares saludos desde Washington DC 🇺🇲 como no amar ami 🇵🇪 si tenemos la mejor gastronomía 😋
Giacomo!!! Eres grande mi Peruano Favorito!!...Completo!!!, nos culturizas con la historia de la Influencia China. Realmente no me gusta cocinar, pero como buena peruana ....comer bien y nosotros somos especialistas en la mejor comida del mundo. Aprendí mucho del chaufa, todo en "main data"..(My Peruvian Brain)...mis hijos vienen de sus Universidades en Spring break, la otra semana y por supuesto me piden nuestra comida , no es que me gusta, pero estoy aprendiendo y prepare tu Lomo Saltado para unos compañeros de trabajo, ya te imaginas...soy la sensación culinaria....el toque de la papa frita a tu estilo vapor y frito...OMG. Muchas gracias .
Miryam
Peruvian Friend -Arizona
Enserio me salió el vídeo desde hace días en dónde buscaba como preparar un buen Arroz chaufa con ese gran sazón chifa, y ahora estoy haciendo un chaufa aeropuerto, la verdad me quedó muy bien, yo no soy de cocinar mucho pero hoy me tocó hacer el almuerzo ya que no hay nadie en casa y hoy día daré una sorpresa a mi familia cuando vuelvan de trabajar, muchas gracias enserio y desde que empezó el vídeo me impactó ese léxico que hablaste, algo que jamás se espera de algún vídeo de cocina, pero siempre marcando la diferencia. ¡ÉXITOS!
Se que serán espectaculares pero ando en la calle para verlo , ya lo veré a lo que pueda.. porque tú conocimiento y cultura ante la gastronomía es única y peculiar para uno querer seguir creciendo
Cheff hoy he preparado un rico chaufa amazónico y la verdad ufffff me ha salido muy rico... he seguido al pie de la letra la receta e incluso me ha sobrado el pachikay 😊así k lo usaré para mí pollo al sillao y así nose me pierda nada ...muchas gracias y muchas bendiciones
Saludos
hoy hice un chaufita siguiendo tus consejos.. el pachikay un golazo!!! no llegue a preparar la sal dim sum pero queda pendiente porque para la proxima me saldra mejor!!.. gracias por el video Giacomo!!!... hasta me idee un ajicito, con mango en lugar de cocona (porque aca no hay), y en lugar del charapita, un aji el infierno scott bonnet creo que es.. pero como dijiste en otro video respecto al rocoto.. las pepas te dicen si pica o no.. este tenia las pepas blancas y picaba! un kilo!!
nuevamente gracias Giacomo!!!!
Wow por fin encontré un canal donde se ve fácil la preparación del arroz frito 👋👋 saludos desde Honduras, un abrazo 🤗
Muchas Felicidades Giacomo, vivo en Mexico y no sabes cómo me ayudan tus videos ! Ahora si haré un Chaufa de verdad!
Q rico, me antoje de todos, deben estar cuál de ellos mejor, creo q sin elección, felicitaciones y bendiciones.
Espectacular querido Giacomo! No tienes idea como dirijo la cocina de la casa desde que veo tus videos. Tengo a todos locos con las cocciones por expansion, los líquidos de constitución y los beneficios de la salmuera. Hasta el proximo video!
Jajajaja q chevere Mauricio gracias por contármelo, me alegra mucho! Un fuerte abrazo 🙏👨🍳😊