Como fazer arroz e feijão PERFEITOS / Égua Doido
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- čas přidán 22. 08. 2024
- Se você é brasileiro, seja norte, seja do Sul, não adianta... essa aula é pra você! Essa aula é pra você que tá aprendendo a cozinhar, ou que já cozinha a bastante tempo mas quer ver algo tão simples e tão básico na nossa mesa, feito de uma forma diferente.
Arroz e feijão são parte da nossa família. Não existe outro prato na mesa do brasileiro que represente mais o conceito de família e dia a dia que arroz, feijão, bife e farofa. Lembra a comida da mamãe, da vovó, do vovô, do papai , da titia, babá ou seja lá quem foi a pessoa responsável por te alimentar durante sua infância e adolescência. Hoje eu venho trazer a forma que eu aprendi com mamãe e é o jeito que eu gosto do meu arroz com feijão. Nesse primeiro episódio, vamos aprender os segredos e as medidas pra um arroz bem totosinho e um feijão gordo maravilindo. E mais!!!! A receita do meu (do meu não, de mamãe) tempero básico que voce faz uma vez por semana e tá munido com o sabor caseiro da casa do gordo aqui!
Então se você acabou de sair de casa, tá morando sozinho ou tá casando e não sabe fazer um pão na chapa, esses dois próximos episódios são pra você não morrer de fome e nem passar vergonha. Ninguém merece casar ou morar com alguém que não sabe fazer um arroz decente, pelo amor de Dadá! Se não sabe fazer o básico, quem dirá um sequissu sensual. Aprenda a se virar, demonho!
Acesse o vídeo no link • Como fazer arroz e fei... , dê seu joinha e compartilha essa bagaça! Entre em todas as nossas redes sociais e se inscreva, demonho! Eu ainda não sei o que você tá esperando, aparição da besta fera!!! E entre no nosso site www.canseideserchef.com.br que lá estão todas as receitas bem explicadas, pra você é que meio leso.
Um grande e molhado beijo nessa sua venta deformada e se cuidem! Até semana que vem!
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Fiz esse tempero completo, mudou minha vida, agora uso em tudo, até nas roupas sujas para tirar manchas.. Obrigado Chefe!!
HAUHAUHUAHUAHUAHUAHUAHUA
hahahahahah
HSHSSSHSHSSHHHSHSHSH pior que eu também fiz e é bem isso mesmo. Façam gente, sério.
Muito bom mesmo, não vivo mais sem
Kkkkkkk
Tempero completo
3 cebolas brancas.
3 cebolas roxas.
3 cabeças de alho.
10 folhas de louro.
1 xícara de óleo sem sabor (milho, girassol, canola)
1 colher de chá de sal.
OBRIGADO!! Me salvou na correria.
Eu só to de bobeira de ele não ter tirado a casca do alho
ele costuma botar um shimeji também galera
Quando meus pais se separaram, eu mudei da capital São Luis para o interior, em Carolina. E o elo mais forte meu, com a família do meu pai, sempre foi minha avó. Todas as vezes que eu ia passar férias lá, quando eu chegava na cozinha, aquele cheiro de cominho com pimenta do reino exalava pela casa. Não tinha uma vez em que eu passasse pela cozinha sem notar aquele cheiro maravilhoso. Ver ela cozinhando era muito bom. Hoje ela tem uma idade bem avançada, não cozinha mais, mas essa certamente será umas da melhores lembranças que terei dela, sempre quando eu lembrar dela. E também nem preciso falar que sem dúvida nenhuma, o cominho é um dos meus temperos favoritos!
To viciada nos seus vídeos. Maratonar Netflix é o caralho, a gente faz maratona é nessa canal.
kkkkkkkkk , ele é melhor que mto comediante sem fazer força ! Parabéns !
Esse maldito é muito carismático!
Amo demais esses vídeos!
Suas receitas é muito boa
Ingredientes do tempero:
* 3 cebolas roxas
* 3 cebolas brancas
* 3 cabeças de alho
* 10 folhas de louro
* 1 xícara de óleo de Canola (porém há estudos que dizem q esse óleo faz muito mal)
*1 colher de sal (só para Conservar)
Bata tudo no liquidificador ou processador, coloque num pote de vidro e reserve.
Meninaaaa, tava na playlist procurando ❤️❤️❤️ Obrigada
Esse tempero é ótimo pra refogar !
Delicioso!
Aprovadíssimo...
E faz mesmo meu amigo, parte dai vc conhece a planta canola tenho certeza que não sabe pq, ela não existe, não existe planta canola pesquisa só ok.
Me inscrevi no canal, porque ele é muito delicado com as palavras.
Isso sim é ser um chefe. Sem frescura e xingando khkh me sinto representado
Vc é o cara!!! Só bota mais porco e galinha na hora dos palavrões porque minha filha de 6 anos tbm assisti vc kkkkk...
Kkkkkk né
Nunca vi uma pessoa tão feliz fazendo arroz e feijão kkkkkkkkkkkkkkkkkkkk é isso aí alegria de viver e comer
Uma dica pra quem gosta do arroz bem soltinho como eu,coloque uma colher de sopa de vinagre
Caralho bicho! Sou cozinheiro e nordestino e fiquei salivando aqui com sua receita! Me remeteu as origens! Feito com vontade, sem frescura! Com bastante defumado e gordo como um feijão tem que ser, e bastante refogado como um arroz tem que ser! Parabéns cara! Ganhou um escrito!
Obs: só faria uma ressalva... Não usaria óleo de canola! Abração!
Mano do céu, fiz passo à passo e deu o melhor feijão do mundo, muito foda de bom, a moler desacreditou de tudo.
Maior banquete aki em casa graças a vc Bruno
Opa, de quantos litros era sua panela de pressão? Vou comprar uma só pra fazer o feijão, e não sei de quantos litros comprar
Quem pôe a panelade pressão d'baixo da torneira dá um like😂👍
Amigo, que energia! recentemente me mudei e estou morando sozinho. Sempre quis aprender a cozinhar e essa esta sendo a minha oportunidade. Da pra ver que você realmente cozinha com amor. Ganhou um inscrito
Mano, precisei vim te falar isso. Desde que eu aprendi o seu tempero, uso ele pra tu. E EU APRENDI OUTRA RECEITA QUE EU USO TODOS OS DIAS TAMBÉM, JUNTO COM O SEU TEMPERO. Eu pego 100grs de pimenta dedo de moça ou malagueta, tiro as sementes, e coloco 1gr de sal. Deixo tampado com perfex no escuro por 3 dias. Depois desses 3 dias eu coloco azeite por cima. Cara, serve pra tudo isso. Espero que vc leia. VLW!
Gente pelo amor de Deus, um programa desse homem no GNT urgenteeeeee
Bruno, só não pára!
Um dos melhores canais de culinária brasileira.
PARABÉNS!
Pq só descobri esse canal hoje 😂😂 Eu ri demais mto bom
As dicas culinárias são boas!
As risadas e a linguagem são a melhor parte!!!
🤣🤣🤣🤣🤣
Vc é um cara muito doidão do jeito que eu gosto amigaum haha e eu sou um gringo argentino que morou no Brasil 23 anos e a qualquer hora volto di novo, amo esse teu pais e o meu lar de coração velho, obrigado pelas receitas que mais me lembram a minha vida por lá, gostaria um dia te conhecer e fazer um prato juntos..aquele ABRAZO!!!
Encontrei seu canal ontem, e não consigo para de ver! Parabéns 👏👏👏
Ainda bem que encontrei alguém que sabe cozinhar.
Comida gostosa se faz com.banha e alho top demais. Ganhou um fã.
Esse é um dos raríssimos canais em que eu ativei o sininho
Tempero básico
3 cebolas roxas
3 cebolas brancas
3 cabeças de alho
10 folhas de louro
1 xicara óleo canola
1 colher de chá de sal
Arrasou! Vim aqui atrás!!!!
Pronto, dei like, comentei diabo, agora sim, so faço isso porque vc toma uma na cozinha, ai eu respeito, grande abraço....
Sou do Maranhao e moro em Curitiba. Estou viciada no seu canal e não é só pela receita, mas é pela maravilhosidade de ouvir falar um "maranhês". Trago meu estoque de cuscuz de arroz e mulata gorda sempre. Sucesso ❤
Trago um estoque de jesus e tempero seco para o RJ!
Rapaz seu canal é ótimo e com essa pitada que todo nordestimo tem de fazer piadas de tudo e ao mesmo tempo ser serio é o tempero perfeito
O remolho do feijão é importante não só para evitar gases, é também para evitar os fitatos no organismo pois eles, ao invés de nutrir roubam nutrientes, ou seja viram um antinutriente. Os fitatos são como uma cerinha que envolvem os grãos, no remolho eles saem, a maioria dos grãos precisam e algumas raízes também.
Tô amando esse canal meu irmão.
"Eu amo fazer comida"
Amigo, tu me ganhou com essa frase. É isso ai mesmo, inclusive fiquei feliz porque várias das coisas que tu disse no video minha mãe me ensinou (claro, aprendi dicas novas também). Parabéns pelo trabalho.
Nunca fiz esse tipo de tempero pra ir usando. Estou maravilhada, pois vi facilitar muito a minha vida. Que tempo economizado. Obrigada!!!
Eu fiz e o cheiro ficou sensacional de bom. Acrescentei cominho e salsa desidratada. Demais!
Eu no começo ficava horrorizado
com os palavrões agora d
Muitas risadaa você e muito
Divertido☺😂
Cara, fiz aqui ... Me mudei pra morar com minha noiva e daí ela não gosta muito de feijão. Primeiro feijão que fiz na vida, ela adorou... Ficou foda !!!
Só adicionei um pouco de bacon, calabresa e um pouquinho só de carne seca que deixei as 12 horas de molho.
Ainda vou fazer esse tempero pronto mas usei alho e cebola que nem mamãe faz kkkkk
Meu Deus do céu!!!! Achei um canal que ensina a cozinhar de verdade. Obrigadoooo. Já me inscrevi.
Parabéns.
PS: gosto do arroz assim também.
Cara ser Amigo do Bruno,Deve ser uma felicidade, Até esse cara puto dever ser impossível brigar,Merece todo o sucesso possível.
Seila como esse canal ainda não tem uns 5 milhões de inscritos kk o melhor
Seus vídeos está salvando minha quarentena 🤣🤣🤣🤣🤣 tô aprendendo muito é rindo mais ainda . Você é foda!!
"..Coloca uma rol#""$#"" na boca mas nao quer colocar o alho com casca.." , HAHAHAHHAAHA maravilhoso!
Hj fiz meu melhor feijão desde 2000 obrigado pois hj tenho familia nao moro mais só ...
Salomão como me divirto com esse canal!
Esse arroz com feijão e aquela carne de porco na lata... Comeria até passar ficar triste!🤣🤣🤣🤣
Sucesso!
Mano, voce é muito engraçado, kkkkk e explica de um jeito muito simples, gostei muito!!!!
O que é que eu estava fazendo da minha vida que eu não conhecia esse canal inda?
Até que este vídeo foi menos palavrão e muita dica séria, da panela de pressão tirar a pressão debaixo da torneira na água, morro de medo, saio de perto quando alguém faz isso, você tem um gosto pela culinária, que dá gosto de ver, explica muito bem, e dá dicas muito boas, amei o modo que têmpera a comida, imagina um coentro nesse feijão e umas folhas de couve rasgada como tem um comentário que vi da couve, e uns quiabinho inteiros tudo de bom, parabéns.
Fiz o tempero básico e usei hj no arroz e na farofa....... pqp muito bom!!!! Parabéns Bruno, e muito obrigado.
11:02 ele gritando que não precisa lavar o arroz kkk fez a mesma cara que mãe fazia mandando eu lavar a p#%@ do arroz kkkk Sempre odiei ter que lavar arroz 😅
Carai, o Cauê tava certo! Que canal sensacional! Rachando o bico com o arco-iris! kkkkkk
Bacana! Cozinho profissionalmente mas até hoje uso as mãos para temperar. Só uso pitadas...rsrs
Sua alegria ao cozinhar é contagiante!
40min cozinhando o feijão na panela de pressão! Se é louco Véio, assim que a pabela pega pressão conto 5min e desligo. Deixo a pressão sair sozinha e tá pronto meu feijão, bem cozidinho.🍜❤😘
Depende da panela. A minha é como a dele e demoro até mais tempo, mesmo tendo deixado o feijão de molho por, no mínimo 12 horas. Já meu irmão tem uma panela que é como a sua, 5 minutos e já deu.
Finalmente um Maranhense que representa a nossa culinária maravilhosa! Te descobri agora e ja amei! ❤️ Moro na Australia e amo cozinhar, cozinho pros gringos aqui so a nossa comida maranhense, eles amam! 😄
Quando for no Brasil de ferias quero te conhecer! ❤️
Ieeeeeeeeeei
Cara, como é legal ver quando uma pessoa faz as coisas com amor. Porque gosta mesmo! Parabéns!!!
Você percebe que a pessoa é grande quando a panela de pressão parece uma panelinha perto dele hahaha
Vim pelo Cauê. Adorando o canal!!
Cara... Bruno vc é especial, teu prazer em cozinhar "comida" passa pela tela e nos arrebata. Como é bom assistir e esse tempero? Égua doido de bom. Parabéns e muito obrigada.
Ja fiz esse feijão vaaaaaaarias vezes e fica FODA! E o tempero batido não sai da minha geladeira nem na da minha mãe!
Gostei, desbocado como tem que ser, tem ranço de gente que fica se policiando nos palavrões, enfim, me identifico.
Pronto! Achei meu canal favorito...
Quanto detalhe. Que trabalho bonito. Isso diferencia profissionais de amadores. Obrigado Bruno.
Não sou fã de temperos completos pois alguns ficavam horríveis. Fiz esse e amei,maravilhoso.
Valeu vou fazer 😋😋
SUGESTÃO:
Bruno, acho que seria bacana, assim como fez com os vídeos de RUB, fazer um vídeo com SAL. É um ingrediente visto como simples, porém, faz desandar muitas receitas se usado de maneira errada. O vídeo pode conter os tipos de sal como o de cura, marinho, flor de sal, grosso, refinado, temperado, etc.. As marcas, aplicações, etc.
Grande abraço
Merece um milhão de inscritos!
Que canal meu caro. Melhor achado meu de 2020.
Observação, o feijão "carioquinha", irônicamente quase não é consumido no Rio de Janeiro! Nós aqui usamos quase que invariavelmente o feijão preto.
É isso mesmo também sou do Rio de janeiro e feijão preto sempre kkk quando quero fazer algo diferente é que uso de outra cor.
Eu sou Mineiro e aqui é só feijão Carioquinha... kkkkkkk Feijão preto aqui é SOMENTE pra feijoada ... Tudo doido ne? OBS: Mineiro da Capital BH
@@kdgilberto2000 aqui em São Paulo também
mas ele falou isso rs
Krl racho o bico quando ele fala "DEMÔNIO" kskskskwksk
Gente .... Como não conhecia esse canal?
Incrível!
Tô maratonando e amando.
O feijão pra mim, não importa, desde que tenha grãos, inteiros, e macios, e caldo grosso, é o espetacular do feijão!!! :)
Caralhooooo que tudooo!!
Conheci hj o canal...ja me apaixonei...
Pqpariuuu...
Amo cozinhar...ainda mais no fogao a lenha..
Sucesssooo!
Eu fiz a receita, e égua doido, é bom demais... Adorei!!! Sou aqui de Cascavel, interior do Paraná.... Meu Deus, que coisa mais maravilhosa é esse canal... Pode fazer, galera, da super certo... Quanta generosidade compartilhar o teu conhecimento dessa forma... Sucesso!!!
Rapaz, eu sei cozinhar muito mas muito bem mesmo mas me ganhou como inscrito pois a explicação é perfeita. Fora o seu bom humor Bruno gostei pra karalhow do seu vídeo. Ganhou um incrito só fui ver o vídeo pois tava de bobeira. Show.
Kkkk eu cheguei hoje no seu canal e tô maratonando 😂😂 vc e ótimo super me identifiquei com seu estilo
Aprendi fazer feijão Bom e gostoso aos 46 anos de idade com seu vídeo!
Fiz aqui em casa e ficou Show!Agora sim!
Obrigada por compartilhar essas delícias!
Valeu Bruno fiz o tempero basico, comprei 6 cebolas bem grandes deu 2 litros de tempero! 😂
Agora é só facilidade.
Obs: Pra por no pote fiz a mesma bagunça que você fez aí hehehe
Cara, me divirto e aprendo muito com seu canal. Vc merece um programa de TV!!!
a hora que ele bate o feijão com caldo pra engrossar até me arrepia, tô escrevendo com a boca salivando, pó parar, que cara maravilhoso pqp
PF! Arroz, feijao, bife, salada, e ovo frito!!!! PAIXAO!!!!!😋😋😋👏👏👏👏👍💖💖💖
🤣😂🤣😂🤣 amo esse chef aprendo sorrindo
Desde Ecuador saludos a todos los que conforman este grandioso programa gracias de corazón por compartir tu profecion
Te pasas gordito bello, felicitaciones a los Brasileños tienen ricura de gastronomía
Yo los sigo micho, que hablar de los ricos molhos
Cara ver você cozinhando as comidinhas do dia a dia é quase um orgasmo... muuuito bom... obrigado por nascer
Verdade comida brasileira e comida de verdade .
esse tipo de conteúdo precisa ser tipo, arquivado pra gerações futuras, na moral
“EU FUI CRIADA NA BAGACEIRA!!!!” EUUUUU AMO KERELHOOOOON
Seu lindooooo!!! Cara nunca tinha feito uma comida tão boa, lembra muito a comida da minha mãe e da minha avó.
Obrigado!!!!!!
Deixei para ver por último este vídeo porque o considerei aquele conteúdo do "Ah, eu já sei!", mas pelo amor de Deus, você se supera!! Me surpreendi com sua verdadeira aula do simples e maravilhoso. Você merece todo o sucesso do mundo porque você tem o mesmo valor desse prato em nossos dias, não pode faltar e a gente não enjoa. Grande abraço!!
5:48
Olá, parabéns pelos vídeos. O primeiro que vi foi o das conservas.
Esse processo não é eficiente, apenas deixar de molho não remove o que precisa.
O feijão carioquinha (marrom), tem em sua casca anti-nutrientes que servem para tornar desinteressante para pragas na lavoura comê-lo. Então se não removido e ingerido impede a perfeita absorção dos nutrientes que esse feijão oferece. Quando nos dá gases e em alguns casos sono, indica que estamos tendo alguns problemas para digerir, torna a mistura mais difícil requerendo mais suco gástrico.
O melhor a fazer para ter o feijão perfeito, é esquentá-lo de 5 a 10 minutos que ele soltará uma agua com um cheiro amargo e muito ruim (jogue fora essa agua, eu deixo ele para ficar admirando e vendo a porcaria que eu iria comer se não tivesse feito isso). Esse é o anti-nutriente, que inclusive já foi sabiamente percebido por nossos avós que faziam geralmente isso de esquentar. Pelo menos no interior é feito.
O Brasileiro prepara um feijão errado para comer, aproveitando mal o que ele oferece.
Ficará mais branco o feijão, mas terá mais sabor. Para soltar o caldo mesmo, depois de fazer o que comentei acima, e após colocar na panela de pressão, mexer o feijão com uma colher e pronto.
Amo esse jeito nordestino dele, acho que isso valoriza pra caralho nosso cultura!
Cara.... Vc é muuuito doido!!!! Tô adorando seus vídeos. E que didática pra ensinar. Muito boooom...
Fiz a carne suína de sol ficou top. muito da hora seu canal nesse ritmo gostoso do são João do nosso nordeste é lasquera.
Minhas técnicas pra cozinhar e que nem a sua....amo ver vc cozinhar
Aint. Faz um feijãozinho pa mim pfb
Esse vídeo é tão foda..
Que um ""simples"" arroz com feijão me deu vontade de comprar uma panela de ferro bruta igual essa aí .pra ver se o feijão fica com a mesma cara kkk
Gostei muito da dica da medida de água e a de sal para o arroz. Foi bastante objetivo e didático. Abraços!
Esse canal nem é informativo,é entretenimento demais omi. Me diverti demais assistindo!
Faz um carreteiro bagual ♡
seria bom
Cai de paraquedas, e fiquei me perguntando o vídeo todo, COMO É QUE EU NÃO TE CONHECI ANTES KKKKKKKK pqp, melhor Chef 😂😂😂😂😂😂😂😂 ganhou mais uma inscrita ❤️
eu adoro esse ''demonho'' uahuaha aprendo demais com ele...
Gente, Só Eu Que Se Apaixonou Por Esse Canal?????
Conheci seu canal hoje E tô babando, comecei pela conserva, depois, geleia, franco, carne de sol e morri no arroz com feijão.
Adorei vc, adorei seu jeito é seu carisma. É claro que vou ver o demais vídeos.
Vc é fodao mesmooo!
Adoro aprender a fazer novas formas do nosso querido Arroz& Feijão!!! Parabéns!!
Ai soltar arco íris...
Muito louco kkkkk
Tô morrendo de rir kkkk
Acabei de conhecer o canal já é a terceiro vídeo dele kkkk
Muito show
Qualquer vídeo que vc ver dele vc vai gostar, vai fundo
Cara, eu adoro esse canal..
Eu sou apaixonada por esse homem 😍♥️
To nos EUA. Chorei vendo esse vídeo
Kkkkkk esse cara e foda vei kkkk ele msm faz o conteúdo dele ficar foda
Bruno, vc mudou a minha vida depois que eu vi esse vídeo, só uso tempero base em casa... amei demais demais demais. Agora só uso esse tempero pra tudo e banha de porco pra fazer feijão e arroz.
Kkkk vc é 10! Te descobri hj...moro nos EUA quase Canadá e aqui não tem nada de carne de sol...manteiga de garrafa, já assisti tudo hj...o tempero eu sabia mas o óleo pra ele conservar e tirar o ar foi 10, nao sabia. Obrigada!