Recette du Soufflé au fromage - 750g
Vložit
- čas přidán 12. 09. 2014
- Une béchamel, des œufs, du fromage et l'alchimie de la cuisine, pour faire un soufflé au fromage. Gonflé et moelleux, on fond pour le soufflé au fromage, un mets divin à accompagner d'une belle salade verte. Variez les fromages pour encore plus de saveurs...
Abonne-toi à la chaîne : goo.gl/ORkCIK
Ingrédients pour le soufflé au fromage :
40 cl de lait
60g de beurre
60g de farine
Sel et poivre du moulin
Noix de muscade
6 jaunes d’œufs
6 blancs d’œufs
120g de Comté râpé
---------------
PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !
---------------
Retrouve nos recettes de soufflé au fromage
www.750g.com/recettes_souffle_...
Retrouve toutes nos recettes sur www.750g.com/
Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750g
/ 750grammes
La chaîne 750g, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750g est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine !
Abonne-toi à la chaîne 750g et ne rate aucune de nos vidéos : czcams.com/users/subscription_c... - Jak na to + styl
Quand j'allais rendre visite à la cousine de ma grand-mère étant petite, je me souviens qu'elle nous faisait parfois du soufflé au fromage. J'ai pas dû en manger bien souvent, peut-être deux ou trois fois, mais j'en garde un souvenir inoubliable, c'était tellement bon!
Je n'ai jamais eu l'occasion d'en manger depuis, mais cette recette me donne vraiment envie de tenter l'expérience, merci!
J'ai essayé, et je n'avais jamais mangé de soufflé, résultat fantastique, servis avec une petite salade verte du jardin.
Merci!
Merci c'est super gentil ! Chef Damien
chef,non seulement vous êtes rapide mais aussi cool recettes. merci
Too funny when he starts mixing the egg whites. When the camera cuts back to him, his face is red like he just walked out of the boxing ring.
Merci Chef Damien; continuez! à nous donner de bonnes idées.C'est un régal.
J'aime bien vos recette toujours exécuté avec simplicité je vous prend souvent référence quand je cherche une recette continué comme ça 👏😋
Merci Chef! Vos recettes sont très bien expliquées. Je les réussi toutes et je me régale. Bravo !
trop fort ,la première fois que je le réussi ....merci
Vous êtes Génial autant que CHACUNE de VOS Recettes MERCIIII MONSIEUR
Je l'ai fait ce soir, un délice tout le monde a adoré merci chef!
Chef Damien merci pour les astuces de cuisson pour les soufflés aux fromages qui son magnifiques
Très beau soufflé bravo chef Damien quel talent
Testé pour la 1e fois ce soir. Un soufflé qui a bien gonflé et qui est tout moelleux/Mousseux à l'intérieur, un régal merci !! :p
j' adore le "on y va molo parce que y a le fromage après" sur le sel et tu le verses pendant 15 secondes .... ahah
i dont mean to be so offtopic but does anyone know of a method to log back into an Instagram account??
I somehow lost the password. I would appreciate any tricks you can offer me.
@Juelz Johnny instablaster =)
Chaque recette rebelote 😂
Cette recette est simplement parfaite, je l'ai adoptée et je l'utilise aussi au travail, merci.
Merci pour la recette elle est trop trop bonne ☺
merci chef pour la recette !
Soufflé magnifique...comme le chef! 😱🤩
Merci vous êtes top chef 👨🏻🍳
merci chef, je viens de le réaliser grâce à vos explications précieuse et c'est un délice
Magnifique j'adore je vais me régaler très bonne continuation ❤️💞😇
Superb!!! Many Compliments !! Thanks so much
MERCI CHEF C'ETAIT TROP TROP BON
merci chef pour cette resete
j'adore très belle recette merci beaucoup bisou
Hello Damien merci pour votre recette ... je l essaie à l instant extra bon !
Bonsoir Damien merci beaucoup pour ts recette et là vérité pour ls astuce 👍
Bonjour chef Damien ,
Magnifique recette merci beaucoup. Pour ce qui est de la cuisson , vous dites utiliser une plaque. Mettez vous la plaque à mi-hauteur ou posé simplement en bas du four ?
Merci encore.
merci pour votre recette vraiment il est top un vrai régal
bonjour chef super recette par contre ca veut dire quoi ca va gainer? pourquoi faut pas trop monter les blanc en neige? car moi je les ai monter bien ferme et le souffle etait tres bon quand meme
Merci pour cette recette de soufflé. Je vais l'essayer rapidement. A bientôt pour d'autres recettes
Merci pour la recette c'est simple et efficace
Ça a l'air super bon ! ^^
Tres bonne recette j vais l'essayer ca à l'aire tres bon!
66689259
Comme d'habitude chef si simple mais top
sublime .. du vinjblanc ds la bechamel est-ce-que casserait la sauce ? ( j'avais pense combiner le vjn blanc au fromage / pas necessaire / juste une question )
si bon merci beaucoup
wow je suis d'algerie et j'adooores vos recettte vous etes le chef Des chefs... Merci pour vos efforts... et bonne continuation :)
Je vais essayer demain..j'aime trop ton humour...
Tiens moi au courant si tu testes ! Chef Damien
Woow magnifique j'aime 👍👍👍👍👍👍👍
jdr t recettes bravo merci bcp
Fait avec du beaufort en suivant les instructions à la lettre et résultat (quasi) parfait😊..... merci. La perfection sera pour le prochain.
Salut Damien je suis ancienne fan Merci pour cette astuce
Une question peut on rajouter du fromage blanc
Tres bien explique, merci,!
Bonne recette Merci chef damien
Bonjour très bien je vais essayer j'en ai manger ça fait très longtemps une bonne idée merci pour tout 👍🌺😘🍀
Suivi les instructions à la lettre, et le résultat est un soufflé réussi. Je n'avais jamais tenté le SAF. Maintenant je sais le faire, et la béchamel en prime.
Génial, bravo +M. Aratron !! Et merci ☺
+750 Grammes m
+Massif Ait m
Bonjour,
A combien faut-il chauffer le four?
Bravo chef j'adore toutes les resettes
Merci beaucoup +Fazia Fafa
je soir a cinq heure
Super...merci chef
toujours aussi pro,sympa et chaleureux
Merci beaucoup ! Je l'ai fait... excellent.... j'ai mis moitié fromage et moitié jambon
Salam je te remercie pour cette resset soufle au fromage s'est souper et merci
Super et resette pas resset
Pas souper😜
Il faut apprendre à écrire
@@Samsung-lo9bd c'est Recette
mkt nf apprends en meme temps que lui 😂😉
Très bon merci beaucoup
Chef Damien, merci pour cette recette. j'ai l'essayé aujourd'hui tous était bien elle était bien gonflée mais quand j'ai la retrait du four elle s'est rétréci... pour quois a votre avis ???
C’est délicieux cette recette j’adore
Merci bravo 🍾🎉🎊 chef
well detailled and simply delicious , motivational....
J'adore ce plat excellent
Super chef merci
Facile à réussir, économique et bon , on le mange aussitôt sorti di four , merci encore
Merci Chef
Bravo ça l air.d etre bon merci
bonne recette je peux faire la béchamel avec la maïzena ? bravo chef c'est délicieux
C'est possible oui, mais la texture sera légèrement diffiérente. À vous de voir.
Bonjour monsieur votre recette bravo 🤛🏽👋🏼
Faut-il préchauffer le four avant ? si oui, combien de temps ? aussi je n'ai pas bien compris l'astuce de la plaque !! Merci :)
non
Rien compris à l'histoire de plaque/grill... 😕
Je les fais aujourd'hui et j'ai réussi merci pour cette recette je suis contente car defois je le rate et aujourd'hui avec les détails bien expliqués sa marche 😊😍😊😊
Bonjour,
A combien faut-il chauffer le four?
Bjr trop bon a faire et refaire un régale .
merci chefffffff
merci pour cette fabuleuse re7
mille merci pr toute ces recettes geniale je ne peux plys m enpasse de rectte 750g merci
Chef Damien, un grand merci pour cette recette !! Vôtre façon d'expliquer me convient parfaitement et j'ai réussi mon soufflé à la perfection!! Nous avons vraiment aimé le goût, la texture et la fermeté, nous l'avons accompagné avec des champignons persillé et une petite salade aux endives !!
la quantité de chaque ingrédient est véritablement vitale !! Mon mari l'a dévoré!!! Merci encore !!!
tres bon je vais esseyer de le faire
Tiens moi au courant si tu testes ! Chef Damien
Good , very good recipe
bravo merci
merci damien trop sympa tes recettes mais mon régime est foutu si je les teste toutes: (
lol
bises et merci pour ton savoir culinaire
The recipe was a real success!
J'ai jamais rater de recettes elle c'est la première alors qu'elle est simple et que je réussi des recettes 1000 fois plus compliquées😓
Agreabke chef tooop
merci chef 👍👍
Merci Damien pour cette recette qui m'a fait remporter un fier succès.
Seriez vous assez aimable d'indiquer le nombre de convives pour vos recettes ?. On a du mal à se rendre compte pour combien de personnes sont calculées vos mesures. Merci.
Merci chef
Avec du pain beurré c'est une merveille.
Merci merci .💟
Bravo jaime
Miam miam Merci beaucoup
Bonjour
Si on a qu'un four normal (c'est à dire pas à chaleur tournante), est-ce que ce soufflé est faisable aussi?
Et est-ce qu'il faut aussi le mettre en bas du four?
Bonjour y a t-il un moule spécial pour faire cuire le soufflé
Merci pour votre recette, mais pour combien de personnes les quantités indiquées ???
Super bon
Svp, est ce que je peux remplacé le compté par le gruyère ou cheddar ?
Formidable ,like
Superbe et super facile et surtout,nous nous sommes régalés, merci beaucoup pour vos recettes et vos partages 👍
Miam miam grand merci
Super recette, merci. Donc si j"ai bien suivi c'est un problème d'équilibre des masses, et il faut que le mélange soit bien mousseux, débarrasser dans une calotte et bien monter les blancs en neige à la main sans forcer beaucoup? et pour la sauce béchamel on y va doucement... ;-)))
C'est trop bien
Délicieux ça se voit j'essayerai...
super bien chef
+said lakrib Merci
@@750g_recette_de_cuisine ள
sa c'est bon
Avec quoi peut on remplacer les noix de muscade ?
C bon chef
Bonjour peut les préparer le matin pour les cuire le soir ?