Recette de Sauce béchamel - 750g
Vložit
- čas přidán 2. 08. 2012
- La béchamel : un classique des sauces pour tous vos gratins et autres plats classiques ...
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Ingrédients pour la sauce béchamel :
70g de beurre
70g de farine
1 l de lait
Noix de muscade
Sel et poivre
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La meilleure chaîne CZcams qui puisse exister merci chef Damien.
Dieu soit loué j'étais un étudiant à L'Ècole Hotelière D ' Haïti , et teminé avc une mention trs bien .
Je fais toujours cette recette depuis des années et c’est toujours une réussite. Merci beaucoup chef Damien.
j'ai essayé c'est magnifique! merci Chef Damien😗
Excellent recette! Ça marche a chaque fois, merci!
Super vos recettes et simples en plus. J adore!
Merci à toi ! Chef Damien
Super je n ai jamais eu une aussi belle bechamel merci chef! 👍👍
Merciii vous m'avez sauver la mise aujourd'hui une vrai réussite ork j'ai jamais fait de ma vie wow
bonjour
et bien ,je l'ai faite il y a quelque temps et je peux dire que tout est parfait
vraiment je garde cette manière de faire
merci
Merci beaucoup pour le partage culinaire ! Chef Damien
Merci, j'ai préparé des pâtes au gratin grâce à vous !
bravo! bonne rectte et bien expliqué avec en plus le petit truc de resto que je vais utiliser :)
c'etais super delicieuse et parfaite vraiment merci
cette recette est parfaite,
Je n'en utilise pas d'autre
merci chef
Tu peux mettre une pincée de curry sans soucis ! Chef Damien
Ok Chef
Moussa Cisse wsh poto bien ou bien t’es poser ?
Merci réussi du premier coup fait maison c’est meilleur 😍😍
Merci beaucoup et donc à très vite sur la chaîne 750 grammes ! Chef Damien
c'est possible de garnir des beignets genre danut avec? merci
@@interviews2406 la sauce béchamel est une sauce salé
un délice!!! merci
Merci pour votre vidéo. Ses très. Intéressant
bravo...très bonne recette 2 sauce bichamel....je viens de la préparer.....merciiiiiiii
Recette parfaite, simple, rapide et bonne.
Super recette ! Je suis pas douée en cuisine et malgré ça j'ai réussi !
merci pour l'astuce frérot on se refait ça quand tu veux :p
czcams.com/video/vzm5FEyl2dM/video.html
Je viens de la finir pour mon gratin, s'a a l'air délicieux. Merci beaucoup !
Super, merci de ton retour.
Bon appétit !
Chef Damien
merci chef
marravilhoso
incrivel!!
Oh merci géniale recette, je suis de lAlgerie et je vais la préparer pour Ramadan!!!!
jimmy mdr
jimmy ta gueule clochard
jimmy le beauf : )
Rien a foutre de ton Ramadan.
+Laurian pas gentil
Vraiment un grand merci pour tout chef.. Namaste 🙏..
Vous etes indienne?
bnjr ,je l'ai faite hier soir avec mn gratin de pomme de terre car javai pas d creme fraiche et cetai tres bon bonne idee MERCIII :)
czcams.com/video/vzm5FEyl2dM/video.html
Merci Chef Damien pour le cette délicieuse recette simplissime 😋👌🏻! Un vrai régal 🤩
Oui grave elle le kiff Sarah sa ce voit trop 😍😍😍😜😜😜
Tjs au top merci Damien 😉👍
Merci beaucoup chefs Damien vous êtes super Lina Algérie
Je viens de la faire pour mes lasagnes ; tout s'est bien passé, j'ai hâte de goûter !
Alors verdict ? Chef Damien
Un délice ! J'utiliserai dorénavant toujours cette recette pour mes béchamel. Merci à vous !
J’ai réussi du 1 er coup merci chef !👨🍳
Le jour où une femme te regarde de cette manière, tu a tout gagner !!!!
Hahaha j'ai remarquer aussi 😂😂😂
😂
Je ne suis pas sûre qu elle aie retenue la recette de la bechamel 😆...
Elle a faim de sauce blanche , mais pas de la béchamel
@@Miguel-xm3nf beurk. Vu tes blagues pourries on risque pas de te regarder comme ça.
Super recette !
Mais elle te regarde avec des yeux d'amour la !!!!! ahahaha ma coquine
Ouais 😅
Ouiii mdrr 😂😂
exactement ce que je me suis dis 😂😂😂😂😂
Rire 😂
Mdr moi aussi j'ai remarqué ça 😂😂
parfait! merci beaucoup
Elle a tombé amoureuse de chef 🤣
Impecable!!!
Béchamel réussi du premier coup merci!!!
chenil
Idem
Ça donne trop faim
merci ça va me servir pour mes croc monsieur fait maison ;)
Merci pour votre recette
merci chef ,j'aime
Merci +rakotoasimbola henrijaona
Super béchamel je l ai préparé à la vas vite n oubliez pas de rajouter un peu plus de sel que sur la video
Merci tu ma sauver la vie
Une belle sauce trop minion 😘😘😘
CHEF Damien, un grand merci pour toutes les astuces recettes : tu es tip top !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
merciii chef... U are the best :)
j'ai aimée cette béchamel merci chef
Merci à toi ! Chef Damien
Obrigado
chef Damien
Professionnel
Ça fait 50 fois que je regarde la vidéo à chaque fois que je veux en faire et à chaque fois je me demande ce qu'elle fait là
Ce n'est pas obligatoire mais cela donne un bon goût ! Tu peux la remplacer par une autre épice. Chef Damien
750g remplace quooii
@@bonjourhollylee2451 feur
Svp 70g ça vous dire 2 c à s et mercii
bonsoir, peut on utiliser cette sauce béchamel pour la garniture de quiche ou doit on ajouter d'autre ingrédients ? merci
J aime et je partage
merci pour la video! Moi impossible de rajouter tout le lait d'un coup, la sauce ne se lie pas et y a plein de grumeaux ! du coup je mets le lait progressivement, et je rajoute au fur et à mesure une fois que c'est bien lié. Mais pas con le coup de laisser bouillir quelques minutes à la fin, c'est bien meilleur!
Je fais comme vous aussi 😁
Cona
The lady’s face was like: why in the hell you added 1l of cold milk in the roux?
J'ai essayé c'est trop bon trop trop bon merci a vous je triche beaucoup de vos recettes
Merci saha remdankom
On dirait que Sarah est amoureuse du chef Damien !!! On le voit à son regard
Tout à fait Blubby j'ai eu la même réaction, elle le mange des yeux. La vidéo à du finir dans la béchamel
C'est mignooooon😍😍😍
😂😂😂😂la mm remarque
Blubby Gaming grave 😂😂 elle est hypnotisé 😵😵😵😂
Bou bb yaller, Gaming
Merci chef!
Peut-on remplacer la noix de muscade par du fromage pour des macaroni ?
Peut on utiliser la maizena à la place de la farine ?
Bonjour, qu'est ce que vous dites pour la béchamel froide ?
Peut-on mettre à la place de la maïzena, ou faire moitié-moitié ?
Bonjour combien de temps je peux laisser cette sauce au frigo?
bjr chef je cherche la recette des pattes ou du poulet a la mascarpone ou tout simplement la recette de la sauce mascarpone svp merci
Sauce béchamel réussie 👌🏾😋 merci pr la recette. En revenche j'aimerai savoir combien de temps qu'on peut la conserver au frais dans une brique de lait fermé ?
Merci de votre réponse 😉
Un bon mafé 🙂
انها لذيذ
Aller je vais essayer
Oui
bonjour , est ce que c'est obligé de noix de muscade ? merci :)
Non
Merci chef
est-ce que le noix de muscade est nécessaire pour réussir cette recette ?
C'est la recette originale et c'est la muscade qui apporte cette saveur unique mais tu peux la préparer sans..
750g salut Chef.
J'adore vos recettes . Toutes réussies. Je m'abonne à votre chaîne . Grand merci de Marrakech.
zakaria douichi gv
750g ط
Non ses pas obligé
Merci beaucoup
Les noix de muscades sont obligatoire ?
Merciiiii
C est cool
merci
Merci
Sandra t'as les yeux fixement attachés sur Damien dans tout les videos. Il te plait c'est sure.
Merci! bonne recette! 👍
mas que agonia o som do fouet na panela hein
Numa panela antiaderente ne!?! acho que nao e ele que paga as panelas kkk
C'est genant. La femme le regarde avec envie 😂😂😂😂
Ha la becha dans les croq aiaiai un regale!!!
Jaaaaaaaaiiiiiime
Grand merci
Super
Merci beacuoup +Khardiata Samb
Bonjour! Des fois je réussi d'autre fois non, mais hier il y a eu des grumeaux et pourtant je n'arrête pas de remuer du début jusqu'à la fin et je rajoute du lait froid et aussi à feu doux, qu'est ce qu'il faut de plus?
Fouette à feu vif ! Chef Damien
anthony porcher ni
Sa se mange avec des pates et des lardons chef 🌟
Merci
Merci , mais pour combien de personnes les 750 gram monsieur chef ?
si vous vouler vous pouver faire aussi un gratin de pomme de terre avec bechamel et pomme de terre cuite a l avance
Peut-on remplacer le lait (intolerance au lactose...) ? Merci !
par de l'eau avec un bouillon de legume ou volaille. Vu sur la toile, j'ai testé cela car je n'avais plus de lait, et ce fut excellent !
Ou par du lait de soja ou d' amande ou du lait sans lactose.
Merci pour se partage chef ! Mon problème c'est que je trouve pas de noix de muscade :/ si vous avez un autre ingrédient pour le remplacer et Désolé de la gène occasionné chef !
En poudre😉
J'ai fais la sauce béchamel elle très bien je l'adore je la fait tout le
Temps
Bonjour merci du partage :) pouvez vous me dire s'il sagit de maizena ou de farine normale ? Merci d'avance
Elle a envie de le manger le chef😅
Si je la garde au frigo , restera-t-elle intacte , pour une utilisation ultérieure ou c'est déconseillé ??
Nn te peux, mais une fois décongelé ne recongèle pas
La tête de la nana je peux plus 🤣🤣🤣🤣 mais comment elle le regarde 🤣🤣
combien de Gramme de beurre et farine et combien de verre de lait?
25g de margarine
1/4 lait et 15g farine