TIRADITO por Alex Atala na BAHIA

Ingredientes:
Filé de peixe, pimenta de cheiro vermelha e verde, coentro
Caldo de peixe: cabeça de peixe, cebola, alho, cenoura, salsão
Tempero (leite de tigre): aparas de peixe, limões, cebola, pimenta de cheiro, coentro, sal

[@nadiarochasilva7578]

Que aula Top Chef👏👏👏👏 Desde a técnica di corte do peixe, até vir agua na boca com vontade de provar 😃😃😃

[@clebsonsantiago]

Esse video não pode ficar sem um comentário elogiando seu trabalho.