Rocambole Romeu e Julieta - Chef Silvia Nicolau
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- čas přidán 10. 09. 2024
- Lista de Ingredientes do Rocambole Romeu e Julieta:
✅ Massa:
3 ovos [150g]
1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro Glaçúcar [80g]
1 colher (sopa) de açúcar de baunilha [15g]
2 colheres (sopa) de água [20ml]
1 colher (sopa) de óleo [10ml]
3/4 xícara (chá) de farinha de trigo [105g]
1 colher (chá) de fermento em pó [3g]
✅ Recheio:
1 pedaço de goiabada [200g]
1/3 xícara (chá) de água [80ml]
100g de cream cheese
1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro Glaçúcar [7g]
✅ Decoração (opcional):
1 colher (sopa) de cream cheese [15g]
1 colher (chá) de açúcar de confeiteiro Glaçúcar [2g]
Corante alimentício vermelho
🔹 Rendimento: 1 unidade de 650g (aproximadamente)
🕑 Validades:
- 1 dia em temperatura ambiente
- 3 dias refrigerado (desde que embalado)
- 90 dias congelado
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Esse rocambole é lindo!!!! Aula maravilhosa!!!
Eu gostei da primeira vez que eu vejo um vídeo desses Ela é bem tranquila para passar as coisas para ensinar muito tranquila mesmo
Profe Silvia, a senhora é a melhor chef que eu conheço. Bj bj
Também acho. 🙌🙌🙌🙌
Sou a Tânia da Venezuela e uma vez mais te felicito pq vc simplificou e fez tudo tão fácil...estou amando seguir vc
Como sempre ela vem arrasado!!!!
Manter as técnicas da Silvia voamos longe...
Olá Sílvia Nicolau e equipe tudo bem com vocês? Espero que sim. Parabéns pela receita deliciosa, incrível e linda de viver, graças a Deus que fica gravado, pois não assisti ao vivo a aula, mas vou fazer com certeza. Deus continue abençoando, protegendo e iluminando você e sua família poderosamente. Um grande abraço e beijinhos no coração de cada um de vocês fiquem com Deus.👌👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏♥️🧡💙💚💛✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🌞😘
Adoro todas as suas receitas.Vc explica tão bem que da vontade de fazer na hora.Por enquanto estou só anotando as receitas, assim que eu puder vou colocar em prática. Deus te abençoe sempre bj
Adorei fantástico está receita
Acabei de fazer. Ficou bom
Perfeito, obrigada por compartilhar suas receitas
Sensacional!!!!
Amei.
Amo
Silvia vc é minha expiração! Espero que sempre posso acessar o seu canal e vê essas maravilhosas receitas!
Que lindooo prof Silvia! Obrigada querida por compartilhar 👏👏👏👏😍💓🥰
Gostei.muito.🥞
Lindooooo mesmo
Silvia é só capricho....
Amor pelo que faz....
Obrigada
Perfeito, amo as suas massas de rocambole, já fiz alguns e amei!!!!
Que maravilha de receita! Primeira vez que faço rocambole, segui passo a passo e deu super certo! Muito obrigada 🙏🏻
Massa maravilhosa,parece nuvem fiz,ficou maravilhoso .vale a pena fazer e o de chocolate também
Boa noite Silvia, adorei esse rocambole, como sempre vc fazendo tudo no maior capricho, parabéns e que Deus te abençoe!!!
Adoro assitir sua aulas!PARABÉNS, e suas receitas maravilhosa, 👏👏👏👏
Adoro suas receitas Você Silvia e a minha referência na Confeitaria Amo muito😍❤👏👏👏
Lindo como tudo que você faz parabéns.
BOA NOITE SÍLVIA ADORO ROCAMBOLES SEI QUE A RECEITA VAI SER PERFEITA SE TRATANDO DE VOCÊ!👏⭐⭐⭐⭐🥧🍰💖💖💖😊😁😁😁😁😁🌹
Apaixonada pelo seu jeitoooooooo😘
Boa noite eu queria saber a quantidade de material para fazer esse rocambole que eu achei lindo lindo e uma massa muito bonita
adorei vou tentar. vc é maravilhosamente divina😘😍👏👏💝💗💟
Tudo perfeito como sempre ,meus parabéns.
😘😘
Boa noite. Que receita maravilhosa. Adorei!
Muito lindo, vou procurar stencil p mim testar! 👏👏👏
Boa noite que lindo Deus abençoe 😍
Vou fazer, adorei a idéia
Boa noite Sílvia!
Como sempre perfeito❤️
Estou acompanhando tuas receitas ,📝 estou anotando as dicas 👍
Maravilhoso! Beijos,
Vou fazer
Lindo demais
Perfeita como SEMPRE...... minha Admiração...... meu carinho.e respeito !!!! Você poderia fazer o bolo SAN SEBASTIAN.....por gentileza????....OBRIGADA
Que delícia de receita 👏🏼👏🏼 adoro rocambole, mas confesso que não acerto fazer, já tentei inúmeras vezes, não fica redondinho, sempre fica oval 😔 vou tentar essa receita passo a passo, depois volto para contar como ficou 😉 obrigada Silvia 🥰😘😘
Vc vai amar essa massa, super maleável, saborosa e não quebra, o segredo é o tempo de forno.
Vc é demaissss 😘
Lindo😍
Boa noite silvia
Boa noite
gente q delícia vo fazer
Amoooo rocambole,por favor Silvia,ensina a fazer bolo de rolo,ou me diz a diferença de ingredientes tá certo???
Oi Tatiana, o bolo de rolo leva ingredientes diferentes e outro modo de preparo. Em breve vou fazer uma aula só sobre bolo de rolo! ♥️
Adoro suas receitas Silvia. Parabéns pela forma de ensinar! Gostaria de saber uma boa marca de cream cheese, por favor.
Oi Daniela, aqui eu uso sempre o Cream Chesse da marca Philadelphia.
@@chefsilvianicolau muito obrigada pela sua atenção. Vc é maravilhosa!
DESCULPA O SUMIÇO MEU CELULAR PIFO 😊 TENHO COMPUTADOR MAIS TENHO PROBLEMA NA COLUNA NÃO POSSO FICAR MUITO TEMPO SENTADA.. OBRIGADO PELAS RECEITAS BJOS PARA VC SEU FILHO A CAREM E A TODA EQUIPE DEUS ABENÇOE VCS ❤👍
Sílvia bom dia tudo bem? Eu vi que vc não passo as gemas pela a peneira! Não vai ficar com cheiro ruim??
Pode me tirar um duvida? Açucar de baunilha e açucar de vanilha sao a mesma coisa?
Gostava de ver uma live de chesecake com base no forno
Bom dia eu tenho que uma pergunta pra a fazer pq v não deu a comtidade dos ingredientes é muito importante por favor brigado
Boa Tarde, o que posso colocar no lugar de açúcar de baunilha. Nao acho em lugar nenhum. Fico no aguardo e desder já agradeço.
por favor silvia,pode usar manteiga derretida ao invés do óleo
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Por que ficou um tabuleiro dentro do forno? Ele está com água?
Oi professora querida! Por favor me ajude. Eu não consegui fazer direito, ficou quebradiço. Onde errei? Esfriou demais?
BOM DIA VENDO O VÍDEO QUE BEM FEITO BONITO DELICIOSO UM CAPRICHO!👏👏👏👏🌼🌼🌼🌼🌼⭐⭐⭐⭐
Pq vai agua?
Posso substitui o açúcar de baunilha pela a essência de baunilha? Boa noite, é muito obg pela exelente receita.
Aêda, pode sim!
Oi, qual a medida dessa forma, por gentileza?
Essa forma tem 25x40 cm
Tenho uma dúvida sobre o papel manteiga. Preciso untar a forma antes de colocar o papel manteiga? Lúcia Helena. Recife.
Oi Lúcia, não tem necessidade. Basta colocar o papel manteiga direto sobre a assadeira.
Sílvia eu não tenho esse açúcar de baunilha pode substituir pela essência de baunilha.
Oi Ariane, pode sim!
Qual tamanho da forma de rocambole pra está receita
Oi Paty, nessa usei uma assadeira de 25x40 cm.
Qual a altura da forma por favor
Posso substituir o glacucar pelo açúcar de confeiteiro ?
Oi Neide, pode sim!
Ja tentei 2 x e não dá certo minha massa parece que não assa ,fiquei triste 😔mas não vou desistir 😊
Silvia, sempre que faço rocambole, quando vou enrolar, a massa abre, por que será?
?
Oi Lea, pode ser que a massa esteja ressecando demais ou ficando muito fina. Experimente um minuto a menos de forno, com a massa um pouquinho mais grossa.
Delícia 😋 esse rocambole Silvia vc é 10 obgda
Silvia o que é açúcar de baunilha e qual sua função ?
É um açúcar refinado produzido com a fava da baunilha. É um açúcar aromático que serve para dar sabor à massa.
Gostaria que em todas as suas receitas vc dissesse as quantidades dos ingredientes. Por favor.
Tem na descrição do vídeo!
Na descrição do vídeo tem a quantidade dos ingredientes!
Sílvia vc é muito simpática e explica muito bem! Obrigada pela receita, que parece fácil de fazer e deliciosa. Que Deus a abençoe por nos passar seu conhecimento. Bjs!