Bolo Pão de Mel - Chef Silvia Nicolau

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  • čas přidán 15. 08. 2024
  • Clique aqui para abrir a LISTA DE INGREDIENTES do Bolo Pão de Mel:
    ✅ Massa:
    3 ovos [150g]
    1/4 xícara (chá) de leite [60ml]
    1/4 xícara (chá) de conhaque (ou água) [60ml]
    1/2 xícara (chá) de óleo [120ml]
    1/2 xícara (chá) de mel [120ml]
    1 xícara (chá) de açúcar [180g]
    2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% [14g]
    1/2 colher (sopa) de canela em pó [5g]
    1 colher (chá) de cravo em pó [2g]
    1 colher (sopa) de fermento em pó [10g]
    1 e 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo [175g]
    1/4 xícara (chá) de nozes picadas (opcional) [25g]
    ✅ Calda:
    2/3 xícara (chá) de água [160ml]
    2 colheres (sopa) de açúcar [30g]
    1 canela em pau
    10 cravos-da-índia
    1 aniz
    ✅ Recheio:
    1 pote de doce de leite pastoso [400g]
    1/3 xícara (chá) de nozes picadas [35g]
    ✅ Cobertura e decoração:
    50g de chocolate branco
    250g de chocolate meio amargo (ou ao leite)
    200g de creme de leite
    1 colher (sopa) de manteiga sem sal [15g]
    1/4 xícara (chá) nozes [25g]
    🔹 Rendimento: 1 unidade de 20cm (1,8kg)
    🕑 Validades: 5 dias refrigerado
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Komentáře • 136

  • @lucivaniamachado4745
    @lucivaniamachado4745 Před měsícem

    Que Deus abençoe a Chef e todos que assitem os vídeos dela ❤

  • @mariadiva9009
    @mariadiva9009 Před rokem +2

    Que categoria sem sujeira rápida sem desperdícios é um bolo maravilhoso Parabéns !!!!

  • @anacristinadescragnolle5494
    @anacristinadescragnolle5494 Před 10 měsíci +1

    Adorei a aula!!! Bolo maravilhoso!!!

  • @iedaneves447
    @iedaneves447 Před 2 lety +1

    Voce é uma ótima mestre, obrigada,

  • @helenacosta6407
    @helenacosta6407 Před 4 lety +2

    Ohhhh !!!! Menina abençoada !!! Mãos de fada , impossível fica não aprender com você, essas OBRAS de ARTE !!!!! Que DEUS TE ABENCOE ! Beijo no teu coração!! Te admiro muito !!

  • @mabiamedeirosreis5470
    @mabiamedeirosreis5470 Před 4 lety +1

    Silvia, fiz todos os teus cursos na EDUK. Gosto do teu conhecimento e como você fala da importancia da higiene e dos seus aspectos técnicos, sem contar que você ensina muito bem e é uma delícia de pessoa. Você fazendo esse bolo parece fácil. Na cozinha de muita gente viraria um pandemônio. Só gostaria de sugerir, para um maior aperfeiçoamento das colegas, que você passasse técnicas mais avançada, como por exemplo saco de confeitar para um recheio mais homogênio. Quem já faz bolos tem conhecimento elementar, mas é bom aprender mais e mas técnicas, até porque hoje temos todos os equipamentos acessíveis para comprar e com bons preços, inclusive na internet. Os equipamentos corretos tornam o strabalho mais preciso e mais fácil também, eu acho. Parabéns por mais esse trabalho. Ficou lindo e deve ter ficado delicioso. Bjs.

  • @mazinhamattos1025
    @mazinhamattos1025 Před 2 lety

    Obrigada pela receita vou por ém prática

  • @simonefialho3413
    @simonefialho3413 Před 2 lety

    Obrigada, uma maravilha, só fasso este agora 🙏😘

  • @lilianebeltran9211
    @lilianebeltran9211 Před 2 lety

    Se eu pudesse, daria 1 milhão de likes, receita maravilhosa, já fiz 2 vezes!!

  • @caestevao1
    @caestevao1 Před rokem

    Fiz o bolo pão de mel, com modificação da massa para forma de 25 cm de diâmetro, através dos seus ensinamentos… ficou maravilhoso, no sabor.

  • @elisabetesoares1612
    @elisabetesoares1612 Před 3 lety

    Amei as dicas e a receitas
    Parabéns pela receita vou fazer para meu aniversário
    DEUS que te conserve sempre asim ❤vejo que encina com amor 👏😘

  • @dania.9679
    @dania.9679 Před 4 lety +1

    Obrigada por estar compartilhando tantas receitas conosco nesse momento, vc é muito especial!!!

  • @AnaPaula-pe2oh
    @AnaPaula-pe2oh Před 3 lety +1

    Já fiz duas vezes e é perfeito!!

  • @mariahelenaoliveira6996
    @mariahelenaoliveira6996 Před 4 lety +1

    ADOREI A RECEITA AMO PÃO DE MEL BOLO NUNCA TINHA VISTO! VOU FAZER DEVE FICAR UMA DELICIA O BOLO FICOU LINDO!! ENTRANDO SÓ PARA DEIXAR CURTIR 👏💝

  • @docebivocemaisfeliz9204

    Lindo bolo, explicação muito fácil de entender. Vou fazer com certeza. Obrigada Chef Silvai

  • @marlihasper5064
    @marlihasper5064 Před 4 lety

    As receitas da Silvia são muito boas eu curto todas elas até já fiz o Marta Rocha ficou muito bom

  • @selmamatosjesusmastrangelo5001

    Divino!!!!

  • @telma7244
    @telma7244 Před 4 lety

    Meu respeito e admiração pelo seu trabalho e pela sua pessoa, hoje eu fiz um bolo porém usando essa decoração sua obgda😍🙌👏👏

  • @manuelapaiva3928
    @manuelapaiva3928 Před 3 lety

    Tô apaixonada por esse bolo!!! Obrigada por no ensinar com tanto amor.

  • @IsadoraLubase
    @IsadoraLubase Před 11 měsíci

    Perfeito!

  • @veracasotti3837
    @veracasotti3837 Před 4 lety

    Parabéns vc é nota 10 , esta receita vai para o meu caderno ,👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼obrigada , Deus te abençoe

  • @elisabetgonsalves9596
    @elisabetgonsalves9596 Před 3 lety

    Obrigada, Silvia por compartilhar tanta sabedoria com a humanidade 🙏

  • @elianevieira911
    @elianevieira911 Před 4 lety

    Silvia vc faz tudo perfeito. Parabéns pelo seu zelo com tudo que faz é lindo!

  • @vallerialima9129
    @vallerialima9129 Před 4 lety

    Vou presentear minha mãe.mto obrigada Silvia.ficou lindo e delicioso.bj

  • @deisemary3265
    @deisemary3265 Před 4 lety

    Maravilhoso! Esse conhaque na massa deve ser tudo de bom! 😋👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @cleideartista
    @cleideartista Před 3 lety

    Simplesmente ADOREI este vídeo! Sua didática é excelente! Silvia, parabéns!

  • @ameliabemerguy6724
    @ameliabemerguy6724 Před 2 lety

    Maravilha

  • @suelicristinafraresaqueto7724

    Q lindoooo amei😻

  • @cleidimarbaptistete8362

    Sílvia é muito agradável ver suas aulas

  • @vanblue8650
    @vanblue8650 Před 4 lety

    Ficou muito Liiiinnnndooooo! Parabéns pela sua aula...Vou fazer tb . Abraço

  • @elizabetevercosa2423
    @elizabetevercosa2423 Před 3 lety

    Meu Deus, seu trabalho é maravilhoso, parabéns.

  • @daysefernandes2997
    @daysefernandes2997 Před 3 lety

    Amo suas receitas!!
    Parabéns pelo seu trabalho 👏

  • @telma7244
    @telma7244 Před 4 lety

    Essa eu vou fazer pra ceia de natal

  • @ritadamke4873
    @ritadamke4873 Před 4 lety

    Parabéns, excelente trabalho. Vou fazer!

  • @solimarcarvalho1280
    @solimarcarvalho1280 Před rokem

    Noosaaa....maravilhoso esse bolo!!!

  • @vallerialima9129
    @vallerialima9129 Před 3 lety

    Parabéns Silvia.q.bolo maravilhoso!bjs

  • @elizabetequeiroz1014
    @elizabetequeiroz1014 Před 4 lety

    Foi esse bolo pão de mel que me fez escrever nesse canal😍😚

  • @mariluciaaraujodesouza6559

    Muito obrigado por compartilhar com ao clube essa maravilha,que Deus abençoe sempre suas mãos 🥰

  • @linogomes5135
    @linogomes5135 Před 2 lety

    Uma aula perfeita! Obrigada!

  • @Dvarse
    @Dvarse Před 4 lety

    Chef estou babando nesse bolo!! Vou ter que fazer.... obrigada mais uma vez por compartilhar essa receita maravilhosa 😘

  • @carlaalmeida125
    @carlaalmeida125 Před 4 lety

    Que espetáculo!!!!!Muito obrigada por essa receita MARAVILHOSA!!!!!

  • @eMeLucia
    @eMeLucia Před 3 lety

    Decoração simples e elegante! 🥰

  • @caestevao1
    @caestevao1 Před rokem

    Gratidao, pelos seu compartilhamento conosco! Pena não ter como postar foto, mas mandei no direct do Instagram. 🙏🏽🙏🏽🙏🏽 ah só não coloquei as nozes. Elas me fazem mal. Minha ganache não escorreu tão bem, mas fiquei feliz com o resultado.

  • @elianerosa4527
    @elianerosa4527 Před 3 lety

    Deu uma vontade.lindo bolo

  • @zulaygonzalezdebritti3339

    Una delicia, gracias por compartir, saludos desde Venezuela

  • @rosanagomes9490
    @rosanagomes9490 Před 4 lety

    Aula deliciosa. Trabalho maravilhoso e com certeza bastante saboroso!!!!!

  • @paulobrabo2680
    @paulobrabo2680 Před 4 lety

    Nossa deve ficar maravilhoso esse bolo vou fazer pro dia das Mães. Espero consegui todo material devido essa quarentena difícil comprar material mas eu vou fazer e postar como ficou pra vcs . Sou seu fã.

    • @chefsilvianicolau
      @chefsilvianicolau  Před 4 lety

      Boa parte dos ingredientes você encontra no supermercado mesmo! Assim que fizer, tire uma foto, posta no seu Instagram e me marque por lá: @chefsilvianicolau
      ♥️

  • @mariaaparecidamoreiradesou229

    Que lindo trabalho. Deus abençoe.

  • @valeriaspeiar
    @valeriaspeiar Před 4 lety

    Maravilhoso... amei! Vou fazer ! Obg pela generosidade ❤🙏

  • @fatimataglieri984
    @fatimataglieri984 Před 4 lety

    Entendida!!! Deus abençoe você.

  • @rosimeryoliveira3708
    @rosimeryoliveira3708 Před 4 lety

    Silvia vc arrasa 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @givanildasantos538
    @givanildasantos538 Před 4 lety

    Bolo simples e muito talentoso 👏👏🥰

  • @lucienedlu5886
    @lucienedlu5886 Před 4 lety

    Luciene Moura. Boa noite que maravilha. Deus te abençoe.

  • @editeamaraldejesus
    @editeamaraldejesus Před 4 lety

    Que espetáculo, uma obra de arte! 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾

  • @nilcethomasini6812
    @nilcethomasini6812 Před 4 lety

    Sempre nos surpreendendo .....maravilhoso !!! 😗

  • @mariairene8738
    @mariairene8738 Před 4 lety

    Sensacional Silvia, parabéns 👏👏

  • @oscolunensesdeminas
    @oscolunensesdeminas Před 4 lety +1

    Hummmm.!!!!!bom dimais.....

  • @comidinhasdalu4124
    @comidinhasdalu4124 Před 6 měsíci

    Coladinha sempre

  • @ivonetesilvaconfeiteira3031

    Ficou divino parabéns.

  • @elianevieira911
    @elianevieira911 Před 4 lety

    Maravilhoso esse bolo 👏👏👏👏

  • @anamariaferreira1417
    @anamariaferreira1417 Před 4 lety +1

    Ameiiii ❤️

  • @valdabruno5239
    @valdabruno5239 Před 4 lety

    Maravilhoso,parabéns!👏👏👏

  • @neusavieira7455
    @neusavieira7455 Před 3 lety

    Que perfeito amei

  • @denisemarques6821
    @denisemarques6821 Před 4 lety

    Que lindo! Uma arte❤️👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @claudiaalveslisboa
    @claudiaalveslisboa Před 4 lety

    Lindo😍 parabéns vc arrasa sou sua fã ❤️

  • @priscilarodrigues1205
    @priscilarodrigues1205 Před 4 lety

    Nossaaa maravilhoso!!!

  • @cicioliveira9723
    @cicioliveira9723 Před 4 lety

    Parabéns Silvia

  • @elenalanzillotta6540
    @elenalanzillotta6540 Před 3 lety

    Você é perfeita, parabéns!

  • @marcia0457
    @marcia0457 Před 3 lety

    LINDOOO !!!!!

  • @AnaPaula-pe2oh
    @AnaPaula-pe2oh Před 3 lety

    Maravilhoso!!

  • @alessandrapaulielli5096

    Perfeito! 😋😋😋

  • @monicaqueirozdesouzaqueiro6739

    Oi chef qual é o nome desta técnica que vc uso para risca o bolo prefeito mim falei porfavor suas receitas são prefeitas agradeceu a Deus pela sua vida meu muito obrigado

  • @mavmariaamavel9545
    @mavmariaamavel9545 Před 4 lety

    Espetacular!!

  • @elianac.ferreiragarcia945

    Espetacular 💕

  • @geanemontenegro9536
    @geanemontenegro9536 Před 4 lety

    Parabéns

  • @luziasantos640
    @luziasantos640 Před 3 lety

    Lindo 💕

  • @ivaneideazevedo8580
    @ivaneideazevedo8580 Před 4 lety

    Aí Silva pra mim será um grande desafio fazer esse bolo

  • @marlindaaylan6605
    @marlindaaylan6605 Před 4 lety +1

    Boa noite. Só

  • @marciasoares8293
    @marciasoares8293 Před 4 lety

    Maravilhosa

  • @irineadossantoscosta1680

    Boa noite nossa grande mestra.
    Sem palavras para agradecer tanto carinho e dedicação.
    Que sejas sempre abençoada e tbm iluminada.😍😋🙋‍♀️

  • @eloisefigueira1834
    @eloisefigueira1834 Před 4 lety

    Nossa que delícia 😍 parabéns.. Deus te abençoe!!

  • @florzinhaflorzinha7482

    ...que espetáculo...
    nada a declarar!!!

  • @martagoncalves9398
    @martagoncalves9398 Před 3 lety

    Ficou lindo mas e um bolo que pra vender como bolo caseiro fica muito caro.mas parece que fica muito gostoso.

  • @mariaelainesouzacruzcruz8994

    Vc é top

  • @marialucileide9164
    @marialucileide9164 Před 4 lety

    Lindo

  • @teresacristinavieiradecast9694

    Silvia, bom dia! Sou nova no seu canal. Eu gosto muito de fazer bolos com óleo. Gostaria de saber as medidas com relação a manteiga? Eu acho que com o óleo ele fica mais tempo macio, até na geladeira.

  • @claudetemarquescavalcantea749

    Parabéns super amei!
    Gostaria de saber quanto de altura tem esse bolo?

  • @nilzasouza5995
    @nilzasouza5995 Před 4 lety

    Olá chef Silvia, boa tarde!
    Gostaria de saber se você tem alguma receita de bolo churros confeitado? Geralmente, as receitas são no formato Naked, mas acho que com decoração fica mais bonito para presentear. Se tiver, peço que compartilhe conosco esta receita... que certamente será incrível!
    Desde já agradeço.
    Abs.

  • @suelimoura5668
    @suelimoura5668 Před 4 lety

    Silvia, estou encantada!!!! Posso fazer esse bolo e colocar em potes para vender?

    • @chefsilvianicolau
      @chefsilvianicolau  Před 4 lety

      Pode sim! Mas veja também a opção do pão de mel, ele pode ser mais fácil de vender!

  • @JoanicedosSantos-uv5re
    @JoanicedosSantos-uv5re Před 6 měsíci

    Silva se eu não quiser fazer o bolo pão de mel com a cobertura?

  • @bida123
    @bida123 Před 2 lety

    ESTA MULHER É DEMAS!!!

  • @mariadefatimamoreirarodrig8850

    Hummmmm deu vontade, Silvia posso substituir o conhaque por licor de chocolate? obrigada. Fica com Deus. Bjs

  • @luzinetedossantos9195
    @luzinetedossantos9195 Před 4 lety

    Bom dia
    Eu posso sua esse recheio e a cobertura pr fazer no pão -delo de chocolate.

  • @marciaaquino4836
    @marciaaquino4836 Před 4 lety

    Olá Silvia que marca é o chocolate branco que vc usou?

  • @doracustodio2979
    @doracustodio2979 Před rokem

    Posso colocar metade açúcar cristal e metade mascavo,

  • @alinemicarelli1068
    @alinemicarelli1068 Před 4 lety

    Silvia posso deixar de um dia p o outro na geladeira?

  • @andressahelker9990
    @andressahelker9990 Před 3 lety

    Por quanto, pode vender um bolo desse? Maravilhoso

  • @nubiasantos3460
    @nubiasantos3460 Před 10 měsíci

    Posso diminuir a quantidade de açúcar?

  • @roseliferreira447
    @roseliferreira447 Před 4 lety

    Oi Silvia Boa tarde
    Pode subistituir o açúcar por açúcar mascavo? ???
    Obrigada!
    Bom final de domingo
    Bjosss

    • @chefsilvianicolau
      @chefsilvianicolau  Před 4 lety +1

      Pode sim!

    • @roseliferreira447
      @roseliferreira447 Před 4 lety

      Gente mm
      Façam o bolo eu fiz
      Simplesmente maravilhoso
      Vou ter que fazer outro
      Acabou em dois dias 😁😁😁😁

  • @JoaoNeto-kx2lt
    @JoaoNeto-kx2lt Před rokem

    Poderia informar receita pão mel

    • @chefsilvianicolau
      @chefsilvianicolau  Před rokem +1

      Olá João! Aqui está: czcams.com/video/cJLAbBpKDLc/video.html