Südtiroler Küche - Speckknödel, Schlutzkrapfen und weitere schmackhafte Spezialitäten

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  • čas přidán 6. 09. 2024
  • Die Südtiroler kochen ihr eigenes Süppchen. In der nördlichsten Provinz Italiens trifft die österreichisch geprägte, traditionelle, bodenständige, alpine Küche auf die leichtere italienische, mediterrane Kochkunst mit ihrer südländischen Raffinesse.
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    Am Schnittpunkt zweier Esskulturen setzt man seit den 80er Jahren ganz bewusst auf Qualität. Naturnahe, einheimische Produkte spielen dabei eine zentrale Rolle, egal ob in einer wildromantischen Berghütte, in einer Hofschänke oder in einem eleganten Haubenlokal serviert. Wenn Südtiroler Bäuerinnen Dampf machen und Südtiroler Spitzenköche herzhafte alpine Spezialitäten mit mediterraner Leichtigkeit kombinieren, so ist ein einmaliges Geschmackserlebnis garantiert.
    Ein Ausschnitt aus der Dokumentation "Südtiroler Küche - Das Beste aus zwei Welten"

Komentáře • 15

  • @user-land-liebe.
    @user-land-liebe. Před 5 lety +3

    Danke für super interessante Videos !!👍

    • @wocomocook
      @wocomocook  Před 5 lety

      Danke für deinen Kommentar!
      Weitere Videos aus dieser Playlist werden dir wahrscheinlich auch gefallen: bit.ly/kulinarischeWeltreise

  • @WorldWokKitchen
    @WorldWokKitchen Před 5 lety

    Ich liebe alle Knödel und diese inbesonder. Danke für Rezept- Viele Grüsse an alle

    • @shepherdbella
      @shepherdbella Před 3 lety

      ich sehe kein Rezept... HILFE bitte! DANKE!! 💖🇺🇸🇩🇪

  • @athisasapriina2982
    @athisasapriina2982 Před 5 lety +1

    Beautiful...

  • @furdeutschland-clubxl2434

    TOP!

  • @AuntBecky1
    @AuntBecky1 Před 5 lety

    Do you have any videos from Bentheim or Gelderland?

  • @evihochsteiner7475
    @evihochsteiner7475 Před 2 lety

    In Bayern gibt es auch Topfen der ist aber trockener als Quark

  • @okapmeinkap7311
    @okapmeinkap7311 Před 4 lety

    German food makes me soooooo hungry! ❤ Deutschen kuisine

    • @okapmeinkap7311
      @okapmeinkap7311 Před 2 lety

      @@hchristian8278 what the fukkk difference does it make, Christian? Huh? Deutschland. Österreich. Katoffer. Kataffer. Potato PotAto. Same fukkking thing❗

    • @marsell7857
      @marsell7857 Před 4 měsíci

      ​@@okapmeinkap7311verhältst du dich in realen Leben genauso ungehobelt?

    • @okapmeinkap7311
      @okapmeinkap7311 Před 4 měsíci

      @@marsell7857 somehow his post was deleted so people can't see what he wrote!

  • @EasyLoverYoj
    @EasyLoverYoj Před 5 lety

    English please 😎

    • @wocomocook
      @wocomocook  Před 5 lety

      Here it is: czcams.com/video/pFg-Na-VKLw/video.html
      Enjoy :)

  • @okapmeinkap7311
    @okapmeinkap7311 Před 4 lety

    Das woher Judens got their Mezo Balls? Delicious