🍎🥧 Szarlotka BEZGLUTENOWA *bez jajek | bez laktozy*

SZARLOTKA BEZGLUTENOWA to doskonała propozycja dla miłośników kruchego ciasta w towarzystwie jabłek z cynamonem ❤️
❤️ SKŁADNIKI:
♥CIASTO♥
✅200g mąki kukurydzianej
✅150g mąki ziemniaczanej
✅50g mąki ryżowej
✅70g cukru pudru
✅1 łyżeczka aromatu waniliowego (opcjonalnie)
✅200g masła bez laktozy (w temp. pokojowej)
♥MASA JABŁKOWA♥
✅około 1kg obranych jabłek (8-10 niedużych sztuk) - użyłam Jonagold
✅1 łyżeczka cynamonu
❤️ WYKONANIE:
▶️ Mąkę kukurydzianą, ziemniaczaną i ryżową mieszamy w misce z cukrem pudrem
▶️ Masło kroimy w małe kostki i dodajemy do sypkich składników wraz z aromatem waniliowym (opcjonalnie)
▶️ Zagniatamy ciasto najpierw w misce, następnie na stolnicy (najlepiej sylikonowej, ewentualnie lekko podsypujemy mąką kukurydzianą)
▶️ Zagniecione ciasto dzielimy lekko na 3 części - odcinamy 2/3 ciasta. Każdy kawałek zawijamy folią i wkładamy do zamrażalnika na 40 minut
▶️ Międzyczasie przygotowujemy masę jabłkową
▶️ Jabłka myjemy, obieramy i ścieramy na tarce (na dużych oczkach)
▶️ Odciskamy nadmiar soku, po czym podgrzewamy z cynamonem na małym ogniu cały czas mieszając, tak aby się nie przypaliły (ok 15min), aż zrobi się miękki mus, a potem go studzimy
▶️ Tortownicę o średnicy 24cm wykładamy papierem do pieczenia. Z zamrażalnika wyciągamy większy kawałek ciasta i ścieramy go na talerz na dużych oczkach
▶️ Wykładamy startym ciastem przygotowaną tortownicę - na koniec lekko uklepujemy i nakłuwamy ciasto widelcem
▶️ Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180C, góra-dół, środkowa półka - podpiekamy przez 15 minut
▶️ Następnie na podpieczony spód wykładamy wcześniej przygotowane jabłka, równo je rozsmarowujemy
▶️ Wyciągamy mniejszy kawałek ciasta z zamrażalnika, ścieramy na talerz na dużych oczkach i wykładamy na jabłka (I teraz bardzo ważne - NIE UKLEPYWAĆ ciasta, ponieważ będzie zbyt twarde)
▶️ Wstawiamy ponownie do piekarnika na 45 minut (180C góra-dół)
▶️ Schłodzone ciasto możemy posypać cukrem pudrem
⚠️UWAGI⚠️
- Ciasto podajemy najlepiej w temperaturze pokojowej
- Cukier puder można zamienić na inny sypki słodzik
- Wyciągnięte bezpośrednio z lodówki może być nieco twardsze
❤️ SMACZNEGO ❤️
JEŚLI CI SIĘ PODOBAŁO ZASUBSKRYBUJ ❤️, NIEDŁUGO WIĘCEJ PRZEPISÓW BEZGLUTENOWYCH !
Instagram: / poprostubezglutenowo
Utwór Carefree Melody autorstwa Twin Musicom jest dostępny na licencji Licencja Creative Commons - uznanie autorstwa 4.0. creativecommons.org/licenses/...
Źródło: www.twinmusicom.org/song/302/c...
Wykonawca: www.twinmusicom.org

[@MariaKrystiana2708]

Do 3 części ciasta dodałam kakao i na wierzchnia część dodałam startą kakaową. Super wyszła. Przepis fajny.

[@magdamagda6599]

Wypróbuję, dziękuję właśnie szukałam przepisów bezglutenowych ale też bez laktozy, wygląda pysznie 🙂

[@luckyy1105]

Pięknie!

[@SaganekPL]

Wow😍 Wygląda obłędnie ❤

[@poprostubezglutenowo5561]

Dziękuje bardzo a smakuje jeszcze lepiej, ktoś nie wtajemniczony nie odczuł by różnicy że to bezglutenowe, polecam !

[@emiliahomik]

swietne przepisy! czekam na kolejne filmy, pozdrawiam ❤

[@sweetnsavoryglutenfree3809]

Great and tasty recipe! Also love the beautiful video presentation! Hello, friend. Also found you on Instagram! Stay in touch!

[@urszulakarolkiewivz1437]

A maslo to z czego ?