Vepřový kotlíkový guláš s fazolemi - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU
Vložit
- čas přidán 9. 07. 2024
- Vaření u ohně má své kouzlo - nejenom, že jste na čerstvém vzduchu, ideálně s přáteli a nějakým dobrým pitím, ale jídlo vařené v kotlíku na ohništi má neopakovatelný kouřový nádech připomínající trampské výpravy. 🥾 Šéfkuchař Roman Paulus připravil recept na vepřový kotlíkový guláš, který se na vaření pod širým nebem skvěle hodí. Inspiroval se tradičním maďarským gulášem, takže v něm najdete kromě masa a fazolí spoustu čerstvé zeleniny, zejména pak paprik a rajčat. 🇭🇺 Z koření pak použijete klasickou červenou papriku, pepř a samozřejmě i bobkový list. Až budete mít hotovo, nezbývá nic jiného než nakrájet čerstvý chléb, otevřít si chlazené pivo a pochutnat si. 🍺 S kým se u ohně nejraději setkáváte vy? Napište nám to!
Suroviny:
· 100 g sedlácký uzený špek Pikok Pure
· 250 g cibule
· 8 stroužků česnek
· 1 kg vepřové kostky na guláš Řezníkova čerstvá porce
· 200 g rajčata
· 200 g červená paprika
· 2 lžíce pálivá mletá paprika Kania
· keramický mlýnek s mořskou solí Kania
· keramický mlýnek s pepřem Kania
· keramický mlýnek s chilli Kania
· 4 × bobkový list Kania
· 0,5 l vepřový vývar
· 250 g kidney fazole Freshona
· 2 lahůdková cibulka
· k podávání řemeslný pecen (případně bezlepkové pečivo)
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho CZcams kanálu pod videem!
Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
kuchynelidlu.cz/recept/veprov...
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - / lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - / lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe
Timecodes
0:00 Úvod
0:10 Restování základu
1:09 Přidání masa do základu
1:21 Přidání rajčat, papriky a zarestování
1:56 Přidání koření
2:25 Přidání vývaru a dušení do měkka
2:38 Přidání fazolí a cibulky
2:55 Servírování
To je super video, dekuji.
Musí to být radost to dělat s kamarády a mít dobrý nápoj podle mě řekl bych dobře vychlazené pivo díky dívám se na ten recept v Kanadě zrovna teď jsem na chatě díky a samozřejmě to zkusím ještě jednou díky 👍
👍👍👍 super
Skvělá práce 👍
perfektni, vypada absolutne chutne, pan kolega asi vi, co dela
Nádhera
Roman je tak pozitivní....❤😂
Vypada to skvele. Mnam 😋.
Bylo příjemné vás vidět i jinak než v kuchyni guláš voní až ke mě domů zase mám co vařit pro moje mlsný vnoučata díky
Top
Paulus kuchař Prigožin perfektní video.Děkuji.
Ty vaše kotlikovky jsou perfektní 😊
❤❤❤😂
Ktore maso je najviac vhodne na gulas?
Dobrý den, Petere,
guláš jde udělat z mnoha druhů masa (či vnitřností), ale nejoblíbenější je zcela jistě kližka nebo krk 😋. Mrkněte na různé druhy gulášů na našem webu 😉: kuchynelidlu.cz/search/?search=gul%C3%A1%C5%A1#products
👋
Já ti nevim Karle, ale proč se ten člověk pořád tak moc usmívá? Že on něco bere? 😄
Já ti nevím, Karle, ale asi proto, že ho to vaření opravdu baví 😉☕️😆.
takovej green screan viditelný už od rpvní sekundy trololololululul
:DDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
Dobrý den,
techniku se zelenými plátny při natáčení našich videí nepoužíváme. Nemáme proč 🤷♂️.
Tieto zavesené kotliky na retiazke su strasna blbost. Vzdy som z toho maval nervy pri miesani 😀 Ale recept vyborny ako vzdy
Dobrý den,
doporučujeme vzít chňapku/utěrku/kus hadru a kotlík si prostě přes izolační vrstvu (vrstvy látky) rukou podržet 😉.