醉雞/涼菜/紹興醉雞/花雕醉雞/去骨做法/簡單 做法/粵語/中字/CCsub bahasa/engsub/wine chicken/Shaoxing wine/
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- čas přidán 20. 06. 2024
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recipe
1 冰鮮雞/chicken
1包醉雞料/chinese herb 或當歸一片 桂圓少許 妃子少許代替
300g左右紹興酒 /Shaoxing wine 可以少放
蔥 薑/spring onion ginger
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#香港 # 趁熱
EquipmentAMD RYZEN 5 4650G
SONY CX405
pixel 3 XL
PR2018 - Jak na to + styl
燒酒醉雞🥃🐔
大廚有計👍👋
小量當歸😉🌾
薑葱有齊☘️🎉
一年四季☀️🌕
極品東西😋🤤
醉雞酒香芬芳醇👍
莎莎好詩洒醉濃😘
多謝多謝贈詩 試試這個用冰水浸 特別嫩滑
謝謝Kerry，全醉雞宴美味醉人！多謝你精心設計菜式！👍👍☝️👍💯💯💯💯💯💯
多謝多謝支持😀 試試 容易啊
第一個比👍支持
按埋通知 ✌️等睇片
醉雞😋酒香味好正
多謝多謝
快到飛喜👍✌️盛事👋😃
@@teresatsang8065
🙏🩷
用全隻雞做👍份量好豐富
炎熱天氣🔥吃冷盤😋正
多謝kerry 😊😘精彩教學
全雞做 個雞胸口感好好
@@kerryskitchen
睇片都知道正💯👍
隻雞好滑吖🫰👍🎉🎊🎉🎊😂😹‼️掂呀👍🎉🎊🎉🎉🎊
滑啊皮爽爽地 夠入味 就是少鹽 所以可能要點些生抽食
🥳
😀
多多謝Kerry,哈哇哈：
骨肉分離醉雞無得弹👍🏻🐔
好嫩的 皮又爽爽地
🙋醉雞好啊！👏好味又補身😋天熱流得汗多,補充返好啊！✌️
係啊最主要夠味又嫩滑
我中意食醉雞呀多謝師傅❤😊
唔好客氣試試整啦
醉雞亦做得多，未試過醉雞，今集必學👍👍😋😋
口感更好啊
夏天最好食冷盤，尤其是有紹興酒香味添😋👍🏻
解暑涼拌正啊🥂🍾
感謝Kerry大廚教學😊🙏🏻
放雪櫃隨時拿出來食都得
Love this cold drunken chicken recipe, perfect for the hot summer weather !!
thanks a lot😀
❤🎉👍😋
試試自已做特別正的
一定會試你的良方👍😋
平時買醉雞汁浸或用自己配方,加入紹興酒,幾滴拔蘭地,花椒八角丁香等,自我感覺良好😅😅
用鷄翼方便D，因為有存貨😊👍
得啊一樣得
謝謝🙏Kerry 師傅分享醉雞🎉！好好味🤤！師傅一講到好嫩滑就流晒口水🤤！一定要試吓浸嚟食😋！💯👍💯👍💯👍💯👍
試試試這方法嫩滑
Kerry 哥 我 做到啊，好好味🎉
我將浸雞的湯都喝了😂
哈哈哈哈哈哈小心飲醉
Kerry 哥 整得好靚，我希望可以跟到一模一樣🎉
你得的 重點冰水浸雞
Kerry, 你真是高手，會試你的做法，希望不用再買現成的醉雞汁。可是，我只會用廚剪剪雞。多謝。（E. Phillips)
用雞翼雞腿都得的 試試我的做法啦
一定會。
5:59字幕當歸→(湯龜)
睇漏了依家改唔到
👍🥰
試試整勁簡單啊
期待
多謝多謝你支持😀
非常好食😋😋
多謝你支持
天時暑熱，呢個餸正呀👍😜
這個正這幾天好熱
👍👍
試試整啦唔難的😀
從未試過咁樣煮鷄，睇落幾好味特別係無骨鷄，試吓先，多謝Kerry食譜👍👍
試試 浸凍了以後 口感好 味好
beautiful. Thank you
thanks a lot
多謝 Kerry! 請問浸雞的汁液可否重複使用？
可以啊
見您徒手撕開隻雞，好似好輕鬆咁，同感覺到佢好嫩滑呀。😊
滑啊嫩啊皮爽
❤
多謝收看😀
👍👍🌷🌷
多謝你支持😀😀試試 夏天食最好
係咪一定要用紹興酒架？在英國可以用其他酒代替嗎？唔該晒🙇♀️🙇♀️
花雕酒唐人街一定有
請問如凍食係咪啲油會琼咗，成層透明啫喱咁架?
唔會啊我這隻
浸過夜洗唔洗放入雪櫃雪？🙏
要啊凍食更好味道
想問下，點解不用加冰糖?
我唔想放糖 你可以放少許
請問三上三落系咪要保持大火？
是啊